ყაყაჩოს სარგებელი და ზიანი. ყაყაჩოს თესლი: სარგებელი და ზიანი. ყაყაჩოს თესლით გაშრობა: სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყაყაჩო არის საოცრად ლამაზი ყვავილი, რომელმაც საკამათო რეპუტაცია მოიპოვა თავისი საკამათო თვისებების გამო. ძველ საბერძნეთშიც კი უყვარდათ და პატივს სცემდნენ ამ მცენარეს გონების დამშვიდებისა და დაავადებების განკურნების უნარის გამო. ყაყაჩოს სარგებელი და ზიანი საუკუნეების მანძილზე იყო შესწავლილი, ამიტომ დღეს ამდენი ინფორმაციაა შეგროვებული მის შესახებ. ამ იდუმალი ყვავილების დახმარებას ჩვენი შორეული წინაპრებიც მიმართავდნენ. სამწუხაროდ, დღეს ცოტამ თუ იცის რა სამკურნალო ეფექტი აქვს ამ მცენარეს ადამიანის ორგანიზმზე. ოპიუმის მოძალადეებმა შექმნეს მშვენიერი ყვავილის საშინელი სურათი. ამის გამო ყაყაჩოს იყენებენ ძირითადად საკონდიტრო მიზნებისთვის, თუმცა ბევრი ფარმაცევტული კომპანია შეიცავს მის ზოგიერთ ინგრედიენტს თავის პრეპარატებში.

ყაყაჩოს მახასიათებლები

ყაყაჩო იზრდება დსთ-ში, სადაც 70-ზე მეტი სახეობაა. საერთოდ ჩვენს პლანეტაზეთქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ამ ლამაზი ყვავილის 100-ზე მეტი სახეობა. მისი ღეროები, როგორც წესი, სწორია, ხოლო ფოთლები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი: ვიწროდან და ბევრი პატარა თმით დაფარული, უფრო ფართო და გლუვ ჯიშებამდე. არის სხვადასხვა ფერის და ჩრდილის ყაყაჩოები. ყველაზე გავრცელებული არის ჩვეულებრივი წითელი ყვავილები, მაგრამ შეგიძლიათ იპოვოთ სხვა ვარიანტებიც - ვარდისფერი, იასამნისფერი, თეთრი, ყვითელი.

ყვავილობის დასრულების შემდეგ ყვავილების ადგილას წარმოიქმნება თესლის ღეროები, რომლებსაც აქვთ დამახასიათებელი გარეგნობა, რომელიც ძნელია აგვერიოს სხვაში. როდესაც ისინი მომწიფდებიან, მათ უვითარდებათ საკმაოდ დიდი რაოდენობით პატარა შავი თესლი, რომელიც ცნობილია ყაყაჩოს თესლის ფუნთუშების ყველა მოყვარულისთვის. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მხოლოდ სრულად მწიფე თესლი არის საკვები.

კომპოზიცია

თესლის მასის დაახლოებით ნახევარი ცხიმია. ისინი ასევე მდიდარია ცილებით და შაქრით, რაც ყაყაჩოს თესლს მკვებავ საკვებად აქცევს. გარდა ამისა, შეიცავს სასარგებლო მიკროელემენტებს: კალიუმს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, გოგირდს, ფოსფორს, რკინას, სპილენძს და E ჯგუფის ვიტამინებს, PP. ფურცლების შემადგენლობაში შედის ალკალოიდები, ფლავონოიდები, გლიკოზიდები, ორგანული მჟავები, ანთოციანინები, ასევე ცხიმოვანი ზეთები და C ვიტამინიც კი. ალკალოიდები, როგორიცაა პაპავერინი, კოდეინი, მორფინი, ნარცეინი, გვხვდება ყაყაჩოს რძეში. ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება მცენარის ყველა ნაწილი: ფესვებიდან ყვავილებამდე. ეს არის უნიკალური კომპოზიცია, რომელიც ანიჭებს ყაყაჩოს სამკურნალო თვისებებს.

ყაყაჩოს სასარგებლო თვისებები

პოპულარული რწმენის საპირისპიროდ, ამ იდუმალი ყვავილის გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ საკვებისთვისან წამალი. ყაყაჩოს სამკურნალო თვისებები კაცობრიობისთვის დიდი ხანია ცნობილია. მაშინ ადამიანები ამჯობინებდნენ დაავადებების მკურნალობას მცენარეებით და არა ქიმიკოსების საეჭვო გამოგონებებით. ყაყაჩოს თესლს შეუძლია საჭმლის მონელების ნორმალიზება, ფაღარათის და დიზენტერიის მოხსნა. მათ შეუძლიათ უმკურნალონ დაავადებას, რომელიც ჩვენი დროის ნამდვილ უბედურებად იქცა - უძილობა. ასევე, ამ ბუნებრივ საშუალებას შეუძლია აღმოფხვრას ზოგიერთი რესპირატორული დაავადება.

კიბო კიდევ ერთი პრობლემაა, რომელსაც ყაყაჩოს წინააღმდეგობა შეუძლია. ამ მცენარის სარგებელი და ზიანი განპირობებულია იმავე ნივთიერებებით. მათ შეუძლიათ ორივე გაახალისონ და დაუბრუნონ სიცოცხლის ხალისი და წაართვან ყველაფერი ყაყაჩოზე დამოკიდებულ ადამიანს.

ზიანი

მიუხედავად იმისა, რომ ყაყაჩოს სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია მხოლოდ ამ ხელსაწყოს მოხმარების გონიერებაზე, მისი მრავალი სახეობა აკრძალულია კულტივირებისთვის. ეს არის ეს ლამაზი ყვავილი, რომელიც ემსახურება ჩვენი დროის ყველაზე საშიში ოპიატების მომზადების საფუძველს. ვისაც არ გაუმართლა ყაყაჩოზე დამოკიდებული, განწირულია მძიმე ცხოვრებისათვის, რომელიც სავსეა ტანჯვითა და ტკივილით. რაც უფრო დიდხანს იმყოფება ადამიანი ოპიუმის ზემოქმედების ქვეშ, მით მეტ ადგილს იკავებს ის მის ცხოვრებაში. დროთა განმავლობაში, ნარკომანი წყვეტს რაიმეს დაფასებას, გარდა სასურველი წამლისა. ნათესავებს და მეგობრებს მნიშვნელობა აღარ აქვს, ცხოვრების მთავარი მიზანი ყაყაჩოს თესლის მოპოვება და გამოყენებაა.

წამლის არარსებობის შემთხვევაში, დამოკიდებულს აღენიშნება გრიპის მსგავსი სიმპტომები. იწყება შემცივნება და სისუსტე, ივსება სხეულიმტკივნეული შეგრძნებები, რაც ნარკომანს საშინელ ტანჯვას მოაქვს. ამავე დროს, იგივე ხდება ადამიანის გონებაში, რაც სერიოზულად ამძიმებს სიტუაციას. ტანჯვის დასასრულებლად ადამიანები მზად არიან ჩაიდინონ ნებისმიერი დანაშაული. სამწუხაროდ, ყაყაჩოს სარგებელი და ზიანი სწორედ ამ უსიამოვნო პიროვნებების მიერ არის შეფასებული. ამრიგად, ამ ყვავილის სამკურნალო თვისებები ხშირად უგულებელყოფილია.

ყაყაჩოს საჭმელი. სარგებელი და ზიანი

ყაყაჩოს თესლის გამოყენებას კულინარიაში მდიდარი ისტორია აქვს. ამით ამზადებენ ნამცხვრებს, ფუნთუშებს, პურს, ყველანაირ ტკბილეულს და ფუნთუშებს. ამასთან, ის არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს და ამარაგებს ადამიანის ორგანიზმს ძვირფასი კალორიებით. 100 გრ ყაყაჩო შეიცავს დაახლოებით 500 კკალს. გარდა ამისა, თესლში შენარჩუნებულია ყველა სასარგებლო თვისება. რა თქმა უნდა, არ უნდა მიიღოთ ის, როგორც ყაყაჩოს თესლით გაშრობის წამალი. ასეთი დელიკატესის სარგებელი და ზიანი შეუდარებელია, რადგან საკონდიტრო ნაწარმში თესლის რაოდენობა ჩვეულებრივ მცირეა. თუმცა, მაკას მცირე რაოდენობასაც კი შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს სხეულზე.

საჭმელად გამოყენებული ყაყაჩოს თესლი უნდა იყოს სრულად მომწიფებული და გამხმარი ისე, რომ მასში არ დარჩეს ნარკოტიკული ნივთიერებები. სამწუხაროდ, საკონდიტრო ყაყაჩოს მწარმოებლები ყოველთვის არ იცავენ ამ პრინციპს, ცდილობენ მაქსიმალურად გაზარდონ მოგება. ამიტომ, ოპიუმი გვხვდება საკვები ყაყაჩოს ზოგიერთ პარტიაში. საბედნიეროდ, ეს ხშირად არ ხდება და ნარკოტიკული ნივთიერებების შემცველობა იმდენად დაბალია, რომ ძნელად შეიძლება ზიანი მიაყენოს ვინმეს ჯანმრთელობას. ნუ შეგეშინდებათ ყაყაჩოს თესლის ფუნთუშების, რადგან ის, რა თქმა უნდა, უფრო ჯანსაღია, ვიდრე საკვებში გამოყენებული ნივთიერებების უმეტესობა.ინდუსტრია. მცენარის ფოთლები, ფესვები და ღერო გამოიყენება მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის და არ მიიღება საკვებად. ამ მიზნებისათვის გამოიყენება მხოლოდ ყაყაჩოს თესლი. ამ უგემრიელესი დელიკატესის სარგებელი და ზიანი ყველასთვის ცნობილია, ისევე როგორც მისი შესანიშნავი გემო.

უკუჩვენებები

ყაყაჩო, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა მცენარეს, აქვს უკუჩვენებები. არ უნდა მიირთვათ თუ გაქვთ გულის უკმარისობა, ასთმა ან ალკოჰოლის პრობლემა. ასევე, ყაყაჩოს თესლის შემკვრელი თვისებების გათვალისწინებით, არ უნდა მიიღოთ მასთან პროდუქტები ყაბზობის დროს. ბევრი საძილე აბი მზადდება ლამაზი ყვავილისგან. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ დამოკიდებულება მუდმივი გამოყენებით ან ზიანი მიაყენონ ჯანმრთელობას. ამიტომ, ასეთი პრეპარატების გამოყენება ექიმთან კონსულტაციის გარეშე არ შეიძლება.

ყაყაჩოს სარგებელი და ზიანი ბოლო დროს აქტიურად განიხილება. შემოიღეს ახალი კანონები, რათა დაიცვან ადამიანები საშინელი ნარკოტიკებისგან. ამ სასარგებლო მცენარეს ხშირად მხოლოდ უარყოფითად მოიხსენიებენ. მაგრამ მისი სამკურნალო თვისებები ბევრ ადამიანს დაეხმარება. მხოლოდ იმის იმედია, რომ მომავალში ხალხი ისწავლის ამ სამკურნალო მცენარის დანიშნულებისამებრ გამოყენებას.