ნივრის ზეთი. რეცეპტი, მედიცინაში გამოყენების მეთოდები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ნივრის ფართოდ გამოყენებამ მედიცინაში ეს მცენარე მეგაპოპულარული გახადა ხალხში. მისი სამკურნალო თვისებები დადასტურებულია თანამედროვე მეცნიერებით.

ნივრის სუნი არა მხოლოდ კლავს ბაქტერიებსა და მიკრობებს, ის აცილებს მწერებს. ამისთვის მას უყვართ მებოსტნეები და მებოსტნეები, ბუჩქებს შორის მოცხარსა და მარწყვს რგავენ.

ნივრის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. რეცეპტი მარტივია. ნიორი დაჭყლეტილია და უმატებენ კარაქს ან მცენარეულ ზეთს. ჩვენ გეტყვით რა დაავადებებს მკურნალობს, როგორ გამოვიყენოთ და შემოგთავაზებთ რამდენიმე პოპულარულ რეცეპტს.

რა დაავადებებს მკურნალობს ნიორი და რისთვის გამოიყენება

ამ მცენარის სამკურნალო თვისებები შენიშნეს ჩვენმა წინაპრებმა. დიდი ხანია ისწავლეს ნივრის ზეთის დამზადება. რეცეპტი მარტივია და დიდ დროს არ იღებს, თუმცა გამოყენებამდე უნდა შეისხათ მინიმუმ 10 დღით ადრე.

დიდი ხნის განმავლობაში ნიორით გაჟღენთილი ზეთი გამოიყენება: სამკურნალოდ

• ჰიპერტენზია, ათეროსკლეროზი, გრიპი, გაციება;
• სიმინდები და მეჭეჭები;
• თავიტკივილი, ანთება და სისხლდენა;
• ღრძილების დაავადება და როგორც ეფექტური საშუალება კარიესის პროფილაქტიკაში.

ნიორი შლის ქოლესტერინს ორგანიზმიდან, აქვეითებს არტერიულ წნევას და სისხლში შაქარს.

ნიორში ნაპოვნი ვიტამინები

მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა ამ მცენარეს პანაცეად აქცევს მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ნიორი შეიცავს:

• 20-მდე კვალი ელემენტი, აზოტოვანი ნაერთები და ნახშირწყლები;
• ვირტუალურად სრული B ვიტამინის კომპლექსი, ვიტამინი E;
• ფოსფორი, სელენი, თუთია, რკინა, სპილენძი;
• მინერალური ნაერთები იშვიათად გვხვდება სხვა საკვებში.

როგორ მოვამზადოთ ნივრის ზეთი დაავადებების სამკურნალოდ

ახალი ნიორი კარგია ზეთების, ნაყენების, ჩაის დასამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. მოსავალს იღებენ შემოდგომაზე, როცა ფოთლები გახმება და გაშრება. აირჩიეთ დიდი, მაღალი ხარისხის კბილები, ხარვეზების გარეშე.

ყურის დაავადებებისა და ინფექციების, პირის ღრუს დაავადებების, გამონაყარისა და ქავილის გამოვლინების, დამწვრობის და მხოლოდ იმუნიტეტის ასამაღლებლად სახლში ყოველთვის ხელთ უნდა იყოს ნივრის ზეთი.

რეცეპტი მარტივია.

1. შეურიეთ მცენარეული ზეთი და დაფქული ნიორი თანაბარი პროპორციით.
2. მჭიდროდ დააფარეთ და გააჩერეთ 10 დღე თბილ ადგილას და განათებულ ადგილას, დროდადრო შეანჯღრიეთ.
3. გაწურეთ, დაამატეთ ევკალიპტის ეთერზეთი ან გლიცერინი (რამდენიმე წვეთი). შეინახეთ გრილ ადგილას, სასურველია მაცივარში.

ეს ზეთი არ კარგავს თავისეფექტურობა 3 თვემდე. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კერძები, რომელშიც ის მზადდება და ინახება, უნდა იყოს სტერილური. გამოყენებამდე ის უნდა გაცხელდეს წყლის აბაზანაში 32 გრადუსამდე.

როგორ გამოვიყენოთ ნივრის ზეთი

სამკურნალო პრეპარატების რეცეპტი მარტივია. თუმცა, ეს მარტივი "ელექსირი" გამოიყენება მრავალი დაავადების წინააღმდეგ:

• ათეროსკლეროზის დროს - მოამზადეთ ნივრის და ხახვის ზეთის ნარევი, დაასხით 15 წვეთი, დაამატეთ წყალში და მიიღეთ დღეში 4-ჯერ ჭამის წინ.
• გრიპის დროს - ზეთი შეურიეთ თაფლს, მიიღეთ დღეში 3-ჯერ კვებას შორის. ჩაის ემატება ასევე. ასეთი საშუალება ეფექტურია სასუნთქი გზებისა და ნაზოფარინქსის სხვა დაავადებების დროს.
• ყელის ინფექციების და ვირუსების დროს - ჩაიტარეთ ინჰალაციები ნივრის ზეთის საფუძველზე, გააკეთეთ კომპრესები და ფეხის აბაზანები. დაუმატეთ ჩაი ან წვენში, შეიზილეთ და შეიზილეთ.
• სხეულის გასამაგრებლად, გულისა და ფილტვების სამკურნალოდ - ახლად მომზადებულ ნივრის ზეთს მარილი დაუმატეთ, მიირთვით პურთან ან სხვა პროდუქტებთან ერთად.
• კანის დაავადებების სამკურნალოდ სიმინდი - შეიზილეთ პრობლემურ ადგილებში დღეში ერთხელ, სასურველია ღამით. ის ასევე მკურნალობს რადიკულიტს, ლუმბაგოს, იხეხავს კისერზე, ზურგზე ან ტკივილის სხვა წყაროს.
• შეკრულობის, კუჭის დაავადებების დროს წაისვით ნივრის ზეთი 3-ჯერ დღეში 3 თვის განმავლობაში. შეისვენეთ ერთი თვე, შემდეგ კვლავ გაიარეთ მკურნალობა.
• დამწვრობისთვის მას ურევენ ზეთებს, რომლებიც აუმჯობესებენ კანის რეგენერაციას (როგორიცაა როზმარინი), ურევენ ცოტა წყალს და იყენებენ კომპრესის სახით.

პოპულარული "სწრაფი რეცეპტი"

როგორ მოვიქცეთ დაავადების გამოვლენის შემთხვევაში და როგორ მოვამზადოთ ნივრის ზეთი და დაუყოვნებლივ წავისვათ?

შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო გაჟღენთვის პერიოდის გამოტოვებით და "სწრაფი რეცეპტის" მომზადებით:

1. ჩაასხით ქვაბში 2 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი.
2. დაამატეთ რამდენიმე შავი პილპილის მარცვლები, thyme.
3. დაჭერით ნიორი ნაჭრებად და დაჭერით ქვაბის ძირზე.
4. შედგით კონტეინერი 150 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
5. მიიღე ის ხუთ წუთში.

თუ ნივრის კბილი რბილი გახდება, პროდუქტი მზად არის. გაწურეთ და ჩაასხით სტერილურ კონტეინერში, შეინახეთ მაცივარში. ასეთი „საწამლის“თვეზე მეტ ხანს შენახვა არ არის რეკომენდებული.

ნივრის ზეთი სამზარეულოში

გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები მთავარი კერძის ქონდარი დანამატით, მოამზადეთ ნივრის კარაქი სახლში. შესანიშნავია შემწვარი კარტოფილისთვის, კარტოფილის პიურესთვის, სოუსის შემცვლელად, ნებისმიერი სახის ხორცისთვის. შეგიძლიათ უბრალოდ ნივრის კარაქი წაისვით ახალ პურზე.

საუკეთესო რეცეპტები ქვემოთ.

რეცეპტი 1

აუცილებელი პროდუქტები:

• 1 შეკვრა მაღალი ხარისხის კარაქი;
• 4-5 ნივრის კბილი;
• მწვანილი (ოხრახუში, კამა, რეჰანი, კილანტრო), მარილი.

სამზარეულო:

• გამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან, რომ რბილი იყოს;
• გარეცხეთ, გააშრეთ და დაალაგეთ მწვანილი, წვრილად დაჭერით;
• ყველაფერი ფრთხილადშერევა;
• გაწურეთ ნიორი ნივრის დაჭერით ან წვრილად დაჭერით დანით, დაუმატეთ კარაქს;
• ჩადეთ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში. ნივრის ზეთში შეგიძლიათ სანელებლები დაამატოთ გემოვნებით.

მიირთვით დარბილებული ახალ პურთან ან პიტას პურთან ერთად.

რეცეპტი 2

აუცილებელი პროდუქტები:

• 1 თავი ნიორი;
• 1 ჭიქა ზეითუნის ზეთი.

სამზარეულო:

1. ნიორი გაფცქვენით, დაჭერით, დაუმატეთ ზეთში.
2. დაბალ ცეცხლზე მიიყვანეთ ბუშტუკებად და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ შეამცირეთ მინიმუმამდე და გაათბეთ ზეთი 10 წუთის განმავლობაში. თერმული დამუშავება აუცილებელია, თორემ გაფუჭდება.

დაასხით ზეთი კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში. ასეთი ქონდარი დანამატი კარგია პიცისთვის, ღვეზელისთვის, კარტოფილისთვის. გამოდგება მაკარონისთვის ან ტომატის სალათის დრესინგისთვის.

ეს კლასიკური საუკეთესო რეცეპტები არა მხოლოდ მარტივია, არამედ მოგცემთ საშუალებას მოამზადოთ ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი პროდუქტი.