მთვარის ნათების ღირებულება: 1 ლიტრის გაანგარიშება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

2019 წელს არყის მინიმალური საცალო ფასი 205-დან 215 რუბლამდე გაიზრდება. ეს გამოწვეულია ალკოჰოლზე აქციზის გაზრდით. მყიდველების უმეტესობა უგულებელყოფს მაღაზიებში ძვირადღირებულ არაყს და ურჩევნია იყიდოს საშუალო ფასის არაყი. მაშასადამე, ბოთლი "პატარა თეთრი" 0,5 ლიტრი მოცულობის და სტანდარტული სიძლიერის 40%, საშუალო რუსი გადაიხდის 250-350 რუბლს..

ფასი არც თუ ისე მაღალია, თუ ადამიანი წელიწადში არაუმეტეს 1-2 ლიტრს ყიდულობს. მაგრამ ძლიერი ალკოჰოლის უფრო ხშირი გამოყენებით, ადამიანები იწყებენ ფიქრს იმაზე, თუ როგორ აწარმოონ სახლში დამზადებული არაყი, ან, უფრო მარტივად, მთვარის შუქი. ამ სასმელის ღირებულება არც თუ ისე მაღალია, გარდა ამისა, თუ გამოცდილებას მიიღებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ მაღალი ხარისხის სახლში დამზადებული ალკოჰოლი ფუზელის ზეთების მინიმალური შემცველობით. მთვარის გემო და არომატი შეიძლება გაუმჯობესდეს სხვადასხვა დანამატებით - კენკრა, ყავის მარცვლები, ხილი, მწვანილი, თხილი, მუხის ქერქი და ნამსხვრევები და ა.შ.კანონმდებლობა ნებადართულია მთვარის ნათურის წარმოება პირადი მოხმარებისთვის დაბალი სიმძლავრის ქარხნებში (2000 ლიტრზე ნაკლები წელიწადში).

მოდით ვცადოთ გამოვთვალოთ 1 ლიტრი მთვარის ღირებულება. ფაქტობრივად, ხელნაკეთი ალკოჰოლის წარმოების ყველა ეტაპზე, თქვენ მოგიწევთ გაუმკლავდეთ საკუთარ ხარჯებს.

რისგან შედგება მთვარის ნათება

მთვარის შუქის ღირებულება ძირითადად დამოკიდებულია გამოყენებული ნედლეულზე. ზოგიერთი დისტილატორი ამზადებს ბადაგს შაქრისა და საფუარის გარეშე საკუთარი ბაღის პროდუქტების საფუძველზე, მაგალითად, ვაშლი, შაქრის ჭარხალი, კარტოფილი, სეზონური კენკრა. რა თქმა უნდა, ყველა ამ პროდუქტს აქვს ფასიც, რადგან მათი გაშენება მოითხოვდა გარკვეულ ხარჯებს თესლზე, ხელსაწყოებზე, სასუქებზე და ა.შ. გარდა ამისა, ყველა მებაღე დიდ დროს უთმობს მოსავლის მოვლას.

ძალიან რთულია ბადაგის რეალური ღირებულების გამოთვლა საკუთარი პროდუქტებიდან. ამიტომ, გაანგარიშებისთვის, ავიღოთ კლასიკური შაქრის ბადაგი. ლიტრი მთვარის ღირებულების დადგენა ამ შემთხვევაში ბევრად უფრო ადვილია.

რა შეადგენს ხელნაკეთი ალკოჰოლის ღირებულებას

ხელნაკეთი ძლიერი ალკოჰოლის დამზადების ტექნოლოგიური პროცესი შედგება სამი ძირითადი ეტაპისგან:

• მაშის დამზადება.
• დისტილაცია და ხელახალი დისტილაცია (საჭიროების შემთხვევაში).
• მთვარის ნათების გაწმენდა.

გარდა ამისა, ბევრი დისტილატორი დაჟინებით მოითხოვს ალკოჰოლს თხილის, კენკრის და მწვანილის მიღებაზე, რაც იწვევსმთვარის ღირებულება. ეს ნაბიჯი არჩევითია, ამიტომ ჩვენ არ შევიტანთ მას საბოლოო ხარჯთაღრიცხვაში.

წარმოების თითოეულ ეტაპს აქვს თავისი ხარჯები. მაგრამ ჯერ თქვენ უნდა მოაწყოთ ყველა საჭირო აღჭურვილობა.

საწყისი ხარჯები

სტარტერ ნაკრების ღირებულება ძლიერი ალკოჰოლის დასამზადებლად შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ზოგიერთი ადამიანი აწყობს დისტილაციის ქარხანას იმპროვიზირებული მასალებისგან და ეს მათ 500 მანეთი უჯდებათ, რაც ძირითადად იხარჯება ბადაგის დიდი ავზის და ზოგიერთი წვრილმანის შეძენაზე, როგორიცაა სილიკონის შლანგი და სამედიცინო ხელთათმანები (ანალოგური წყლის ბეჭდის). სხვები არ იშურებენ ფულს და ყიდულობენ სრულფასოვან მინი ქარხანას ალკოჰოლის წარმოებისთვის ყველა ძირითადი ეტაპის სრული ავტომატიზაციით.

მაგრამ ადამიანების უმეტესობა ეთანხმება მინიმალურ დამწყებ კომპლექტს, რომელიც შედგება შემდეგი ელემენტებისგან:

1. პლასტმასის ავზი 30-40 ლიტრი მოცულობით სახურავზე ნახვრეტით წყლის ლუქისთვის - 300 რუბლი
2. წყლის საკეტი საჭირო დიამეტრის რეზინის საცობით - 100 რუბლი
3. პლასტმასის ონკანი დუღილის ავზში მოსაჭრელად – 200 რუბლი
4. მთვარის ნათება (10-12 ლ) – 5000 რუბლი
5. სილიკონის შლანგი (დიამეტრი 6-10 მმ, სიგრძე 4-5 მ) - 200 რუბლი
6. საყოფაცხოვრებო ალკოჰოლური მრიცხველი - 100 რუბლი

სულ, თქვენ უნდა დახარჯოთ 5900 რუბლი აღჭურვილობის თავდაპირველ შეძენაზე. მოდით დავამრგვალოთ ისინი 6000 რუბლამდე, რათა გავითვალისწინოთ ფასების მერყეობა სხვადასხვა მაღაზიაში.

ეს მთელი თანხა უნდა იყოს გათვალისწინებული ღირებულების დადგენისასმთვარის შუქი სახლში. ამის გაკეთება საკმაოდ რთულია, რადგან ზოგი აკეთებს ერთჯერადი პარტიას და ტოვებს ამ ბიზნესს, ზოგი იყენებს აღჭურვილობას სრული დატვირთვით.

გაანგარიშების გასამარტივებლად, ჩვენ ვიყენებთ საშუალო მაჩვენებლებს. Moonshine განკუთვნილია 5 წლის გამოყენებისთვის (ფაქტობრივად, მას შეუძლია ემსახუროს 15-20). თუ წელიწადში 20 ლიტრ მთვარის ნათებას აწარმოებთ, მაშინ თითოეული ლიტრის ღირებულებას 60 მანეთი უნდა დაემატოს. და თუ თქვენ აწარმოებთ 50 ლიტრს, მაშინ თქვენ უნდა გადაიხადოთ მხოლოდ 10 მანეთი თითოეულ ლიტრზე აღჭურვილობის ამორტიზაციისთვის.

მაშის ღირებულება

როგორ გამოვთვალოთ მთვარის ნათების ღირებულება? ბრაგა თავდაპირველად მზადდება შაქრის, საფუარისა და წყლისგან კლასიკური რეცეპტის მიხედვით. სწორედ ამ პროდუქტებს ითვალისწინებს დისტილატორების უმეტესობა ხარჯების გაანგარიშებისას.

იაფფასიანი სპირტიანი საფუარის ყიდვა შესაძლებელია 70 მანეთად. 100 გრ. შაქარი საბითუმო მასშტაბით - 33 რუბლიდან. კილოგრამზე. საცალო მაღაზიებში - 43 რუბლი. ონკანის წყლის ღირებულება დაახლოებით 40 რუბლია. კუბურ მეტრზე. ბადაგის ღირებულების გაანგარიშებისას ეს მნიშვნელობა შეიძლება უგულებელვყოთ, ვინაიდან ყოველ ლიტრ ნედლეულზე მხოლოდ 4 კაპიკის დადებაა საჭირო.

ახლა გამოვთვალოთ: 10 ლიტრ წყალს დასჭირდება 3 კგ შაქარი და ნახევარი შეკვრა მშრალი სპირტიანი საფუარი, რომელიც საბოლოოდ მოგცემთ 12 ლიტრ სპირტიან ვორტი.

შედეგი - 164 რუბლი

12 ლიტრი ბადაგიდან საშუალოდ მიიღება 1,2 ლიტრი სუფთა სპირტი, რაც უდრის 2,8 ლიტრ მთვარის სიძლიერეს 40%. ამ მოცულობის ნაწილის უსაფრთხოდ გადაყრა შესაძლებელია მეორე დისტილაციის დროს დანაკარგებისთვის, ასევე „თავისთვის“და „კუდებისთვის“, რომლებიც არ არის განკუთვნილი.გამოყენება. 2,5 ლიტრზე მეტი არ გამოვა სუფთა.

სულ: ბადაგის ღირებულება ერთი ლიტრი მთვარის შუქისთვის არის 66 რუბლი. ვამრგვალებთ მათ 70 რუბლამდე.

დისტილაცია

მთვარის ღირებულების მნიშვნელოვანი ნაწილია ენერგიის ღირებულება. მათი გამოთვლა საკმაოდ პრობლემურია, რადგან დისტილერები იყენებენ სხვადასხვა დანადგარებს, რომლებიც განსხვავდებიან მოცულობით, სიმძლავრით და კედლის სისქით. ზოგს დისტილაციის დროს აპარატის გაზქურაზე დაყენება ურჩევნია, ზოგს ელექტროზე. არის დანადგარები ჩაშენებული გათბობის ელემენტით.

გამოცდილი მთვარეები ამბობენ, რომ ელექტროენერგიის მოხმარება ერთი ლიტრის გამოხდისთვის არის 1-2 კვტ.სთ. რა იქნება 3, 5-7 რუბლი. ორმაგი დისტილაციით, რაოდენობა შესაბამისად გაორმაგდება.

ასევე უნდა გაითვალისწინოთ წყლის მოხმარება გაგრილებისთვის. საშუალოდ, ეს არის 0,5 კუბური მეტრი 30 ლიტრ ალკოჰოლურ სასმელზე. ორმაგი დისტილაციით - 1 მ³. მაშასადამე, მთვარის ყოველი ლიტრისთვის საჭიროა 6 მანეთის დადება.

დასუფთავება

კიდევ რა გავლენას ახდენს მთვარის შუქზე? შაქრისა და საფუარისგან დუღილის პროცესში წარმოიქმნება მრავალი მავნე მინარევები, რომლებიც უნდა განადგურდეს. ხელნაკეთი ალკოჰოლის გაწმენდის უმარტივესი გზა არის გააქტიურებული ნახშირი.

პრეპარატის ღირებულებაა 330 რუბლი. დიდი პაკეტისთვის, განკუთვნილია 30 ლიტრზე. გამოდის 11 მანეთი. ყოველ ლიტრ ალკოჰოლზე.

საბოლოო ღირებულება

ერთი ლიტრი მთვარის საბოლოო ღირებულება არის შემდეგი რიცხვების ჯამი:

• ბრაგა – 70 რუბლი
• ელექტროენერგია (ორმაგი დისტილაციის ჩათვლით) – 7 რუბლი
• გამაგრილებელი წყალი (მათ შორის ორმაგი დისტილაცია) - 6 რუბლი
• წმენდა – 11 რუბლი
• ტექნიკის ამორტიზაცია - 10 რუბლი.

ჯამური ღირებულება: 70 + 7 + 6 + 11 + 10=104 RUB

ეს მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს ±10%-ის ფარგლებში, რაც დამოკიდებულია რეგიონში საკვებისა და ენერგიის სპეციფიკურ ფასებზე.