მოხარშული სიმინდი. რეცეპტი სახლის გამოყენებისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მოხარშული ბოსტნეული და მარცვლეული ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია. თუმცა, არა მხოლოდ დიდი რაოდენობით ვიტამინების არსებობა ამ კერძს წარმოუდგენლად პოპულარულს ხდის. მაგალითად, მოხარშულ სიმინდს სრულიად უნიკალური და საოცარი გემო აქვს. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელ კერძად, ასევე გარნირად. ჩვეულებრივი ხორციც კი ასეთი ორიგინალური თანხლებით იძენს გემოს სრულიად ახალ ჩრდილებს. მოხარშული სიმინდი პოპულარულია როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. და ეს კერძი ძალიან მარტივად მოსამზადებელია.

მოხარშული სიმინდი, რომლის რეცეპტიც ქვემოთ იქნება აღწერილი, ძალიან მკვებავი პროდუქტია, რომელიც შეიცავს მართლაც უზარმაზარ რაოდენობას ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს. სამზარეულოს დრო შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ყველაფერი პირდაპირ დამოკიდებულია სიმინდის არჩეულ ჯიშზე, ისევე როგორც მისი სიმწიფის ხარისხზე. ერთ შემთხვევაში საკმარისი იქნება მხოლოდ 10 წუთი, მეორეში კი მთელი საათი არ იქნება საკმარისი. ხშირადჩნდება საკვები სიმინდი. მაგრამ ეს არის ჯიში სახელწოდებით "შაქარი", რომელიც არის საუკეთესო ვარიანტი. აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება კობის ფერს. თუ სიმინდი ახალგაზრდაა, მაშინ მას აქვს ღია ყვითელი ელფერი. და ასეთი ვარიანტი მომზადდება

ბევრად პატარა.

მოხარშული სიმინდის რეცეპტი ძალიან მარტივია. საჭმლის მომზადება დიდ დროს და ძალისხმევას არ წაგართმევთ. მაგრამ არსებობს რამდენიმე ვარიანტი. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს არსებობს მრავალი განსხვავებული ტექნიკა, რომელიც შექმნილია დიასახლისებისთვის ცხოვრების გასაადვილებლად. მაგალითად, ორთქლმავალი. მასთან ერთად შეგიძლიათ სწრაფად და უპრობლემოდ მოამზადოთ გემრიელი სიმინდი. იმისათვის, რომ მიიღოთ ეს კერძი, ჯერ უნდა მოიშოროთ ფოთლებსა და თმებს კობოზე. სიმინდის ამ გზით მომზადება ძალიან სწრაფია. დაგჭირდებათ მხოლოდ 15 ან 20 წუთი. მზადყოფნა მოწმდება გემოვნებით. უბრალოდ ამოიღეთ ერთი მარცვალი და სცადეთ. მზა მოხარშული სიმინდი, რომლის რეცეპტი ორმაგი ქვაბის გამოყენებას გულისხმობს, ხდება რბილი, წვნიანი და ტკბილი.

თუ სამზარეულოში ასეთი პროგრესის მომხრე არ ხართ, აიღეთ ჩვეულებრივი ტაფა. ასევე დაგჭირდებათ სუფრის მარილი და შაქარი (დაახლოებით 1 ჩ/კ 1 ლიტრ წყალზე). გაითვალისწინეთ, რომ ეს მეთოდი გამოიყენება მხოლოდ ახალგაზრდა სიმინდის შემთხვევაში. ძველი კოჭები უნდა მოხარშოთ მხოლოდ სუფთა წყალში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მარცვლები კიდევ უფრო მკაცრი და სრულიად უგემოვნო აღმოჩნდება. ახალგაზრდა სიმინდი იხარშება დაახლოებით 10-30 წუთის განმავლობაში. ძველი - 30-60. ხარშვის ბოლოს კუბიკებს მარილი მოაყარეთ. Ასეთქეისი, მოხარშული სიმინდი, რომლის რეცეპტიც განვიხილეთ, მდიდარ და ნათელ გემოს შეიძენს.

თუ არ გსურთ ამდენი ხნის ლოდინი, გამოიყენეთ მიკროტალღური. მასში სიმინდიც შეგიძლიათ მოხარშოთ. მოათავსეთ კონტეინერი კუბებით (თუ ისინი არ ჯდება, დაჭერით ნაჭრებად, ეს არ იმოქმედებს გემოვნებაზე). თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი თასში. დააყენეთ ტაიმერი დაახლოებით 10-20 წუთის განმავლობაში, იმისდა მიხედვით, თქვენი სიმინდი ახალგაზრდაა თუ ძველი. მოხარშული (რეცეპტი მაინც გირჩევთ პირველი ვარიანტის გამოყენებას, რადგან მეტი ვიტამინია) ნებისმიერ შემთხვევაში, ის რბილი და ძალიან გემრიელი გამოვა. ამიტომ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სიმწიფის სიმინდი.