როგორ მოვამზადოთ რულეტი ჯემით?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როგორ მოვამზადოთ რულეტი ჯემით? რა არის ეს საკვები? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. ზოგჯერ ისეც ხდება, რომ ჩაისთვის რაღაცის სწრაფად მომზადება გჭირდებათ: ან დრო არ არის, ან სტუმრები შემოვარდნენ. ასეთ შემთხვევებში ჯემით ჰაეროვანი და ნაზი რულეტის რეცეპტი დაგეხმარებათ. შეიტყვეთ როგორ გამოაცხვოთ ეს გემრიელი დესერტი ქვემოთ.

ბისკვიტის რულეტი 20 წუთში

ეს ჯემის რულეტის რეცეპტი ძალიან მარტივი და მარტივია. დესერტის მომზადებას ნამდვილად მხოლოდ 20 წუთი დახარჯავთ, ძალიან ცოტა თანხა დაგჭირდებათ, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ზაფხულში მომზადებულ მურაბას ან მურაბას გამოიყენებთ. რულონი აუცილებლად გამოვა, თუ დაიცავთ რამდენიმე ძირითად წესს:

• ათქვიფე და თასი, რომელშიც კვერცხებს ათქვიფავთ, უცხიმო უნდა იყოს. ანუ ჯერ უნდა გაირეცხოს სარეცხი საშუალებით, შემდეგ კი გაშრეს.
• კვერცხის თქვევისას ნელ-ნელა დაამატეთ შაქარი.
• კვერცხები უნდა იყოს მაგარი, გამოიღეთ მაცივრიდან ცემამდე.
• საცერიფქვილი საცერში ისე, რომ გაჯერებული იყოს ჟანგბადით.
• იმისთვის, რომ ნამცხვარი დახვევისას არ გატყდეს, არ გამოაცხვოთ ღუმელში.

ასე რომ, ჯემით რულეტის გასაკეთებლად აიღეთ:

• ვანილის შაქრის პაკეტი;
• ოთხი კვერცხი;
• გამაფხვიერებელი - ერთი ჩაის კოვზი;
• ერთი ჭიქა შაქარი (თუ ჯემი ტკბილია, შეგიძლიათ ნაკლები გამოიყენოთ);
• ფქვილი - ერთი ჭიქა (ორას გრამიანი ჭიქა შეიცავს 170 გრ ფქვილს);
• 200 გრ ჯემი;
• 10 გრ კარაქი.

ასევე დაგჭირდებათ საცხობი პერგამენტი და დიდი საცხობი ფურცელი. წარმოების პროცესი:

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე.
2. გამოსაცხობ ფირფიტას მოაყარეთ პერგამენტი და წაუსვით კარაქი (სასურველია ამ შემთხვევაში პერგამენტი წაუსვით, რომ ცხელი ნამცხვარი უფრო სწრაფად გაიყოს).
3. კვერცხები ათქვიფეთ მიქსერით, ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ შაქარი, სანამ მოცულობა არ გაიზრდება 400გრ ნიშნულამდე.ანუ ათქვიფეთ კვერცხები 5 წუთის განმავლობაში.
4. ფქვილი აურიეთ ჯამში, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, ვანილის შაქარი, აურიეთ. ფქვილს დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი და ფრთხილად მოზილეთ ცომი ქვემოდან ზემოთ.
5. დაასხით ცომი საცხობ ფირფიტაზე, გააბრტყელეთ სპატულით, გამოაცხვეთ გაყვითლებამდე 8 წუთი.
6. გამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან, ოდნავ აწიეთ ნამცხვარი, პერგამენტი კიდეებზე მოუჭირეთ ისე, რომ ოდნავ დაიხვიოს.
7. ახლა მოაყარეთ ნამცხვარი ჯემით, გააბრტყელეთ, გააფორმეთ გამდნარი შოკოლადით ან შაქრის ფხვნილით. გააჩერეთ პროდუქტი ერთი საათის განმავლობაში.

სურვილისამებრ შეგიძლიათ ბისკვიტი ჯერ არაჟნით წაუსვით და მხოლოდშემდეგ ჯემი ან ჯემი. შედეგად, თქვენი რულეტი უფრო წვნიანი გახდება, მაგრამ ამ შემთხვევაში, ორი საათის განმავლობაში გააჩერეთ.

გემრიელი რულეტი

გეპატიჟებით მოამზადოთ უგემრიელესი როლი ტორტი ჯემით ან ჯემით. დაგჭირდებათ:

• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ოთხი კვერცხი;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• ძმრით ჩამქრალი სოდა - 0,5 ჩ/კ;
• მურაბა ან ჯემი შიგთავსისთვის.

ეს რეცეპტი ჯემით რულეტის ფოტოთი ითვალისწინებს შემდეგი მოქმედებების განხორციელებას:

1. კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ სქელი სოდა და ფქვილი, განაგრძეთ თქვეფა.
2. გამოსაცხობ ფირფიტას გადაუსვით პერგამენტის ქაღალდი და ცომი გადაუსვით თხელ ფენად.
3. გამოაცხვეთ ტორტი ღუმელში 200°C-ზე 7 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ ოქროსფერი არ გახდება.
4. გამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან და სწრაფად გაანაწილეთ ჯემით ან კონსერვებით. გაახვიეთ ცხელ დროს! დესერტი გაჟღენთილია.

დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.

გარგარის ჯემით

ყველამ იცის, რომ ჯემის ბისკვიტის რულეტი არის სწრაფი გზა ჩაის მოსამზადებლად და ტკბილეულის დასამშვიდებლად. შეგიძლიათ შეცვალოთ შიგთავსი: სხვადასხვა კრემები, მურაბები, მოხარშული შესქელებული რძე, ჯემი. ასე რომ, ჩვენ ვიღებთ:

• 250 გრ არაჟანი;
• სამი კვერცხი;
• სოდა - 0,5 ჩ/კ;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• გარგარის ჯემი;
• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა.

მოხარშეთ ეს რულეტი ასე:

1. მოამზადეთ ცომი შემოთავაზებულიდანპროდუქტები.
2. გამოსაცხობ ფურცელს გადაუსვით პერგამენტის ქაღალდი, შეზეთეთ, დაასხით ცომი.
3. გამოაცხვეთ ნამცხვარი 20 წუთის განმავლობაში 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში.
4. ნამცხვარი ჯერ გახურებულად წაუსვით გარგარის ჯემით, გააბრტყელეთ.
5. გააგრილეთ პროდუქტი მთლიანად.

კიდევ ერთი რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• ხუთი ს/კ. ლ. რძის ფხვნილი;
• სოდა - 0,5 ჩ/კ;
• ხუთი ს/კ. ლ. შაქარი;
• სამი ქათმის კვერცხი;
• ხუთი ს/კ. ლ. ხორბლის ფქვილი;
• მწიკვი მარილი;
• ერთი ქ. ლ. მცენარეული ზეთი;
• 100 გრ ჯემი.

მოხარშეთ ეს დესერტი ასე:

1. დაასხით საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით და შედგით ღუმელში, გააცხელეთ 200°C-მდე.
2. კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ მშრალი რძე, ფქვილი, მარილი, ძმრით ჩამქრალი სოდა, კარგად მოურიეთ.
3. ცომი დაასხით ცხელ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ცხელ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
4. გამოიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან, მოაყარეთ ჯემი და გააბრტყელეთ.

მიირთვით ცხელი გემრიელი რულეტი ჩაისთან ერთად.