რით სვამენ ბეილის და რატომ არის ის ასეთი პოპულარული

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მსოფლიოში ცნობილი Baileys ლიქიორი მხოლოდ პოპულარობას იძენს ჩვენს ქვეყანაში. მიუხედავად იმისა, რომ ის რამდენიმე ათეული წელია იწარმოება და მილიონობით თაყვანისმცემელი ჰყავს, აქ ყველამ არ იცის როგორ დალიოს ბეილის სწორად.

ცოტა ისტორია

მისი სამშობლო შორეული ირლანდიაა. ის 1974 წელს შეიქმნა და დასაბამი მისცა სასმელების ახალ კატეგორიას - კრემის ლიქიორებს. 1975 წლიდან, მსოფლიო ბაზარზე სწრაფად გამოჩენის შემდეგ, მიუხედავად სასტიკი კონკურენციისა, იგი თავდაჯერებულად ფლობს პალმას გაყიდვებში ამ ტიპის სასმელებს შორის. ყოველწლიურად დაახლოებით 50 მილიონი ბოთლი იყიდება 170-ზე მეტ ქვეყანაში.

დღემდე, ეს უნიკალური პროდუქტი იწარმოება იქ, სადაც ის შეიქმნა - დუბლინის გარეუბანში მდებარე Nangon House ქარხანაში. მის სახელს უკავშირდება პატარა პაბი Bailey Pub – აი, სადაც მშვენივრად იციან, რითი სვამენ ბეილი. 17% სიძლიერის სასმელის დამზადების საიდუმლო უმკაცრესად ინახება. უახლესი აღჭურვილობა, პროდუქციის ხარისხის მკაცრი კონტროლი და ორიგინალური რეცეპტი აერთიანებს შესანიშნავ შედეგს.

გემოს საიდუმლო

იმისათვის, რომ გაიგოთ რა არის ბეილისის ლიქიორი, რითი დალიოთ და როგორ გააკეთოთ სწორად, უნდა იცოდეთ რისგან მზადდება. სასმელის შესანიშნავი გემოს საიდუმლო მდგომარეობს მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენებაში: შერჩეული სამჯერ გამოხდილი ირლანდიური ვისკი და ახალი ირლანდიური კრემი. დამატებული გემოვნებიდან გამომდინარე, ალკოჰოლი რამდენიმე სახეობაში მოდის:

• სტანდარტული კრემი დანამატების გარეშე;
• კარამელით;
• პიტნით და შოკოლადით;
• ყავით.

მიუხედავად იმისა, რომ სასმელის წარმოებაში არ გამოიყენება კონსერვანტები, მას აქვს ძალიან მაღალი შენახვის ვადა - 18 თვე. იმის გამო, რომ კრემი სპირტთან არის შერეული, ამ დროს არ ფუჭდება.

რასთან ერთად სვამს ბეილის

შეგიძლიათ დალიოთ სასმელი არა მხოლოდ სუფთა სახით, არამედ დაამატოთ ის სხვადასხვა კოქტეილსა თუ ყავაში. ლიქიორი საჭმლის მომნელებელი საშუალებაა და, შესაბამისად, ჩვეულებრივია მისი მირთმევა ჭამის დასრულების შემდეგ. სასმელი დესერტის შესანიშნავი დამატება იქნება, განსაკუთრებით თუ ეს ნაყინი ან ყავაა.

მიირთმევენ ლიქიორის ჭიქებში - პატარა ჭიქები ფეხზე, ზევით გაფართოებული. ზოგჯერ მას უმატებენ ყინულს ან ასხამენ გახეხილ შოკოლადს. მოდური გახდა ყავისთვის კრემის ნაცვლად ბეილის შეთავაზება, განსაკუთრებით არაფორმალურ ღონისძიებებზე. ამ შემთხვევაში უნდა გახსოვდეთ, რომ ლიქიორი საკმაოდ ტკბილია და ყავაში შაქარი აღარ უნდა ჩაყაროთ.

კიდევ რითი სვამს ბეილი? კარგად უხდება ტირამისუს ანნებისმიერი სხვა ყავის კრემისებური დესერტით. სასმელად შეგიძლიათ მიირთვათ მსუბუქი ნამცხვრები, მარშმლოუ, ხაჭოს სუფლე. ბანანი და მარწყვი ასევე იმუშავებს.

ლიქიორის დალევა შესაძლებელია როგორც კოქტეილების ნაწილი, რომელიც აერთიანებს ძლიერ სასმელებს, რძეს, ნაღებს, ცივ ყავას. არ განზავდეს გაზიანი სასმელებით, მატონიზირებელი წყლით ან წვენით, რათა თავიდან აიცილოთ კრემის გახეხვა.

უნიკალური არომატი, უნაკლო კრემისებური გემო და ნაზი ტექსტურა ლიქიორის წარმატების საფუძველია. ბეილისის მრავალფეროვნების წყალობით და სხვადასხვა კოქტეილებში მისი დამატების უნარის წყალობით, ლიქიორი შეუცვლელია ნებისმიერ სიტუაციაში.