ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ბოსტნეულისთვის ნელ გაზქურაში: მომზადების სხვადასხვა ვარიანტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:42

ნელი გაზქურის ბოსტნეულის რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს სრულიად განსხვავებულ პროდუქტებს. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი კერძები ყოველთვის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და წვნიანი გამოდის. დღეს ჩვენ განვიხილავთ ბოსტნეულის მომზადების ორ განსხვავებულ ვარიანტს თანამედროვე სამზარეულოს მოწყობილობაში.

გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ბოსტნეული რედმონდის ნელ გაზქურაში: მომზადების რეცეპტები

1. "საზაფხულო" პროდუქტების გვერდითი კერძი

საჭირო ინგრედიენტები:

• მარილი, შავი წიწაკა, დაფქული პაპრიკა, გრანულირებული შაქარი - დაამატეთ თქვენი შეხედულებისამებრ და გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი - 2 დიდი კოვზი;
• დიდი ნიორი - 2 კბილი;
• მყარი ყველი - 125 გ;
• ნებისმიერი ფერის ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ახალი დიდი პომიდორი - 3 ც.;
• საშუალო ზომის სტაფილო - 2 ც.;
• საშუალო ნათურები - 2 ც.;
• პატარა ბადრიჯანი - 2 ცალი

დამუშავების ინგრედიენტები

წარმოდგენილი რეცეპტი ბოსტნეულის ნელ გაზქურაში გირჩევთ გამოიყენოთ მხოლოდ ახალგაზრდა და ახალი პროდუქტები (სასურველია საკუთარისაწოლები). თქვენ უნდა აიღოთ რამდენიმე პომიდორი, ხახვი, ბადრიჯანი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, კარგად გარეცხოთ, გაფცქვენით და დაჭრათ თხელ წრეებად.

თერმული მკურნალობა

ხშირად ნელ გაზქურაში ბოსტნეულის მომზადების ყველა რეცეპტში გამოიყენება იგივე პროგრამა - გამოცხობა. მართლაც, ამ რეჟიმით კერძი არა მხოლოდ სწრაფად ცხვება, არამედ გამოდის განსაკუთრებით გემრიელი, სურნელოვანი და ოდნავ შემწვარი.

„საზაფხულო“გარნირის მოსამზადებლად აპარატის თასში დაასხით ზეითუნის ზეთი და შემდეგ ფენებად მოათავსეთ მასში შემდეგი კომპონენტები: ბადრიჯანი, სტაფილო, ხახვი, ბულგარული წიწაკა და პომიდორი. ამავდროულად, რეკომენდებულია ბოსტნეულის თითოეული ფენის არომატიზირება მარილით, წიწაკა, პაპრიკა და გრანულირებული შაქარი. შემდეგ კერძი უნდა ჩავდოთ საცხობ რეჟიმში და ზუსტად 50 წუთი გავაჩეროთ მასში. ასეთი კერძის მომზადების პროცესში სასურველია პერიოდულად მოურიოთ.

დასასრულს, მსუბუქი "ზაფხულის" გვერდითი კერძი უნდა იყოს გახეხილი ნიორი და მყარი ყველი.

2. ბოსტნეულის რეცეპტი ნელ გაზქურაში დაფქული ხორცის გამოყენებით

საჭირო ინგრედიენტები:

• მარილი, შავი წიწაკა, დაფქული პაპრიკა, გრანულირებული შაქარი - დაამატეთ თქვენი შეხედულებისამებრ და გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი - 3 დიდი კოვზი;
• შერეული დაფქული ხორცი - 350გრ;
• დიდი კარტოფილის ტუბერები - 4 ცალი;
• პატარა სტაფილო - 2 ცალი;
• ახალგაზრდა პატარა ყაბაყი - 1 ც.;
• საშუალო ნათურები - 2 ც.;
• ბადრიჯანი პატარა - 2ცალი

ბოსტნეულის დამუშავება

ბოსტნეულის რეცეპტი ნელ გაზქურაში დაფქული ხორცით ითვალისწინებს უფრო დამაკმაყოფილებელი პროდუქტების გამოყენებას, ვიდრე პირველ ვერსიაში. ასეთი კერძის მოსამზადებლად უნდა მოაყაროთ კანი და კუბიკებად დაჭრათ შემდეგი ინგრედიენტები: ხახვი, სტაფილო, ყაბაყი, კარტოფილი და ბადრიჯანი.

თერმული მკურნალობა

ასეთი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა მოწყობილობის თასში მოათავსოთ ყველა წინასწარ მომზადებული ბოსტნეული და შერეული დაფქული ხორცი. შემდეგი, პროდუქტები უნდა იყოს არომატიზებული არომატული სანელებლებით, შემდეგ კი დაასხით ზეითუნის ზეთი და ცოტა წყალი. კომპონენტების საფუძვლიანად შერევის შემდეგ, ისინი უნდა დაიხუროს სახურავით და დააყენოთ გამოცხობის პროგრამა 60 წუთის განმავლობაში. კერძი პერიოდულად უნდა მოურიოთ, თორემ დაიწვება.