წყლის შემადგენლობა: ხარისხის კონტროლი და მისაღები სტანდარტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

წყალი ყველაზე გავრცელებული არაორგანული ნაერთია დედამიწაზე, რომელიც წარმოადგენს ატმოსფერულ მოვლენებს, ქიმიურ რეაქციებს და ფიზიოლოგიურ პროცესებს. მისი როლის გადაჭარბება ძნელია, რადგან მის გარეშე სიცოცხლისა და ბუნების არსებობა შეუძლებელი იქნებოდა.

წყალი და მისი როლი ბუნებაში

წყლის ციკლი ბუნებაში უზრუნველყოფს ნორმალური პირობების შექმნას ყველა ცოცხალი ორგანიზმისა და მცენარისთვის. ფოტოსინთეზის პროცესში წყლისა და სინათლის მონაწილეობით წარმოიქმნება მცენარეებისთვის აუცილებელი ორგანული ნივთიერებები. ისინი აწვდიან საკვებს მწერებისა და ბალახისმჭამელებისთვის, რომლებიც თავის მხრივ საკვებია მტაცებლებისთვის. მთელი საჭმლის მომნელებელი ჯაჭვი წყლის მიღებაზეა დამოკიდებული.

კლიმატურ დონეზე წყლის როლი არის ტემპერატურისა და ტენიანობის რეგულირება ატმოსფეროს ფენებში. აორთქლებული ტენის რაოდენობა მოდის ნალექების სახით. ჰაერის მასები მოძრაობენ და ღრუბლების სახით ატარებენ ტენიანობას, რომელიც აორთქლდა ოკეანეების ზედაპირიდან კონტინენტებზე. დიდი დინები ატარებენ თბილ ან ცივ ჰაერს, რაც ქმნის კლიმატურ ფლორისა და ფაუნის ასეთ მრავალფეროვნებასქამრები.

ზოგიერთი ცოცხალი ორგანიზმისთვის წყალი ჰაბიტატია. და ადამიანის ემბრიონის დაბადება და განვითარებაც კი ხდება წყლის გარემოში.

წყლის სტრუქტურა და თვისებები

წყალბადის ოქსიდის მოლეკულა შედგება ორი წყალბადის ატომისა და ერთი ჟანგბადის ატომისგან. ბუნებაში, ის შეიძლება მოხდეს აგრეგაციის სამ მდგომარეობაში: თხევადი, მყარი და აირისებრი. მთლიანი მდგომარეობა დამოკიდებულია გარე პირობებზე: ტემპერატურაზე და წნევაზე. წყლის გაყინვის წერტილი არის 0 გრადუსი ცელსიუსი, ხოლო დუღილის წერტილი 100 გრადუსი ცელსიუსით 1 ატმოსფერო წნევის დროს. თუ წნევა დაბალია, მაშინ წყალი დაბალ ტემპერატურაზე ადუღდება.

წყალბადის ოქსიდი არის დიპოლური, ამიტომ წყალს აქვს თბოგამტარობის და სითბოს მაღალი დონე. ის სწრაფად თბება და სწრაფად გაცივდება. და ზედაპირული დაჭიმვის თვისება საშუალებას აძლევს სითხეს მიიღოს ფორმა მასთან კონტაქტში მყოფი ნივთიერების დატენიანების ხარისხის შესაბამისად. ეს არის ზედაპირული დაძაბულობის თვისება, რაც მწერების ზოგიერთ სახეობას აძლევს წყლის ზედაპირზე სრიალის საშუალებას.

რა არის წყალში? წყალბადის ოქსიდი უფერო და უსუნოა, მაგრამ წყალი არ არის მისი სუფთა სახით; იგი შეიცავს ორგანული ნაერთებისა და ქიმიური ელემენტების გრძელ ჩამონათვალს. მისი მოლეკულების პოლარობის გამო წყალი მოქმედებს როგორც უნივერსალური გამხსნელი. დაშლის სიჩქარე შეიძლება უფრო მაღალი იყოს ტემპერატურის მატებასთან ერთად. წნევის მატებასთან ერთად წყლის ხსნარს შეუძლია მეტი აირის შთანთქმა.

წყლის როლი ადამიანის ორგანიზმში

ადამიანის ორგანიზმი 70-80% წყლისგან შედგება.ყველა ქსოვილი გაჯერებულია ტენით, გარდა ქსოვილებისა, რომლებიც ქმნიან თმას, ფრჩხილებს, ძვლებს. ადამიანის ორგანიზმში წყალი ასრულებს გამხსნელის და ტრანსპორტის როლს ქსოვილის უჯრედებში საკვები ნივთიერებების მიწოდებისა და დაშლის პროდუქტების მოსაშორებლად. მაცოცხლებელი ტენის მონაწილეობის გარეშე, არც ერთი მეტაბოლური პროცესი არ ხდება.

თუ ადამიანი ავად არის, ექიმები გირჩევენ მეტი დალევას. როდესაც დიდი რაოდენობით სითხე მიიღება, ტოქსინები და პათოგენური მიკროფლორის ელემენტები უფრო სწრაფად გამოიდევნება ორგანიზმიდან, ეს ხელს უწყობს სწრაფ აღდგენას. დიეტოლოგების მიერ რეკომენდებული სუფთა წყლის ყოველდღიური მიღება უნდა იყოს მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი. ორგანიზმში მისი დონის დაქვეითებასთან ერთად ჩნდება უპირობო რეფლექსები, რომლებსაც წყურვილის სახით ვგრძნობთ. სხეულის სითხით მუდმივი შევსების გარეშე, სიკვდილი ხდება. წყლის გარეშე ადამიანი 5-6 დღეზე მეტს ვერ იცოცხლებს. მისი სუფთა სახით მიღება აუცილებელია ორგანიზმისთვის, ხოლო ტენიანობის ნაკლებობით კანი ხდება მშრალი, თმა მტვრევადი. თუ ადამიანი დიდი ხნის განმავლობაში მოიხმარს უხარისხო წყალს, შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები წარმოიშვას. ეს იმოქმედებს არა მხოლოდ გარეგნობაზე, არამედ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადებები.

გარე გარემოს ტემპერატურის სხვაობა ეხმარება ორგანიზმს გადარჩეს თერმორეგულაციის ფუნქციაში, რომელშიც წყალიც მონაწილეობს. როდესაც გარემო ტემპერატურა იმატებს, იწყება ოფლიანობა, სითბოს გადაცემის უპირობო რეფლექსი, რომელიც ორგანიზმს სხეულის ტემპერატურის სტაბილიზაციის საშუალებას აძლევს.

სუფთა წყალი დასალევი

წყალი, რომელიც აკმაყოფილებს იურიდიულ მოთხოვნებსხარისხის სტანდარტები, ითვლება სასმელად. წყლის ქიმიური შემადგენლობა უნდა შეესაბამებოდეს სახელმწიფო ხარისხის სტანდარტებით დადგენილ ნორმებს. ყოველდღიური გამოყენებისთვის მხოლოდ სუფთა პროდუქტია შესაფერისი. წყალი არ უნდა შეიცავდეს უცხო ელემენტების შეჩერებულ ნაწილაკებს, აგრეთვე პათოგენური მიკროფლორის ორგანიზმებს, რომლებიც შეიძლება იყოს სიცოცხლისათვის საშიში დაავადებების გამომწვევი აგენტები. ჩვენს ქვეყანაში წყლის ხარისხის მონიტორინგს ახორციელებს TO TU "Rospotrebnadzor"..

სუფთა წყლის წყარო შეიძლება იყოს ჭა ან ჭა. ქალაქის ბინის ონკანიდან წყალი, როგორც წესი, დასალევად არ ვარგა. მინარევებისაგან გასაწმენდად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ფილტრი. ახალი წყაროს შესწავლისას აუცილებელია წყლის ქიმიური შემადგენლობის უშეცდომოდ შემოწმება. არასოდეს დალიოთ უცნობი ჭაბურღილიდან, ამას შეიძლება სერიოზული შედეგები მოჰყვეს.

ჩამოსხმული წყალი

ონკანის წყლის უხარისხო გამო, ხალხმა დაიწყო ბოთლის ვერსიის გამოყენება დასალევად და საჭმლის მოსამზადებლად. თუ დააკვირდებით, ეს არის სასმელი წყალი, რომელიც არ უნდა შეიცავდეს უცხო ელემენტებს, მათ შორის დამატკბობლებს, არომატებს და საღებავებს. თუ ამ ნივთიერებების შემცველობა 1%-ს აღემატება, მაშინ ასეთი სასმელი გამაგრილებელი სასმელის სტატუსს იძენს.

არსებობს ორი სახის ჩამოსხმული წყალი: მინერალური და სასმელი. მინერალური წყალი აღებულია ოფიციალურად რეგისტრირებული ჭაბურღილიდან და შეიცავს სასარგებლო მარილებს და ელემენტებს. ეს წყალი მზად არის დასალევად და არ საჭიროებს დამატებით გაწმენდას. დალიეთ მინერალური წყალი დიდი რაოდენობითრაოდენობა არ არის რეკომენდებული. წყალი, რომელიც ხელოვნურად იქმნება მარილების და სხვა ელემენტების დამატებით, არ ითვლება მინერალურ წყალად.

შეიძინეთ სასმელი და მინერალური წყალი მხოლოდ სანდო მწარმოებლებისგან, რომელთა პროდუქციის ხარისხი აკმაყოფილებს სახელმწიფო სტანდარტებს. უცნობი ბრენდი დაბალ ფასთან ერთად უნდა გააფრთხილოს მყიდველი, ჯობია ასეთი წყალი არ გამოიყენოს.

წყლის სიხისტე

ეს მაჩვენებელი განისაზღვრება წყალში შემავალი მარილების რაოდენობით. მინარევები შეიძლება იყოს გახსნილი და ზოგჯერ შეჩერებული სახით. თავად კონცეფცია „წყლის სიხისტე“ჩამოყალიბდა ქსოვილის სიმყარის გამო, რომელიც ირეცხებოდა საპნიან წყალში ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობით.

თუ ხსნარი შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა მარილებს, ასეთ წყალს შეიძლება ეწოდოს მყარი. სწორედ ეს წყალი ტოვებს ქერცლს ქვაბში და სარეცხი მანქანის გამათბობელ ელემენტზე. მყარი წყალი კარგად არ ქაფდება და გარეცხვისას აშრობს და ამკვრივებს კანს. ასეთ წყალში დაბანილი თმა ცუდად ივარცხნება და ხდება „ცელქი“. მძიმე წყლის ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვების წარმოქმნა.

ძალიან რბილი წყალი ასევე ცუდია. ასეთი წყლის მუდმივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერტენზია, კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, კარიესი და გასტრიტი. მაგრამ საყოფაცხოვრებო მიზნებისთვის რბილი წყალი ძალიან მოსახერხებელია, გარდა ლითონის ელემენტების უფრო ინტენსიურად დაჟანგვის უნარისა. წყლის დასაშვები სიხისტე - 2-10 მგ-ეკვ/ლ. ეს მაჩვენებელი არის სიხისტის საშუალო მნიშვნელობა. რომელ კატეგორიის შესამოწმებლადთქვენი ონკანის სითხე აქტუალურია, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ საპნით და ყურადღება მიაქციოთ ქვაბში ქერცლის არსებობას.

გამოხდილი წყალი

ამ წყალს აქვს რაიმე მინარევების უმნიშვნელო შემცველობა, რაც ამცირებს მის ელექტროგამტარობას. ველურში ასეთი სითხე ვერ მოიძებნება, მაგრამ მას იღებენ დისტილერების გამოყენებით. წყლის შემადგენლობის ცვლილება რამდენიმე ეტაპად ხდება: წყალი იხარშება, გამოდის ორთქლი - ეს კონდენსატი გროვდება ცალკე ჭურჭელში. საჭიროების შემთხვევაში, პროცედურა მეორდება. შედეგი არის სითხე მინიმალური უცხო ნივთიერებით.

აპლიკაციები:

• მედიცინა;
• ინდუსტრია;
• კოსმეტოლოგია;
• ბიოქიმია.

გამოხდილი წყალი ასხამენ მანქანის ბატარეებში, მოქმედებს როგორც ელექტროლიტი და ასევე გამოიყენება გაგრილების სისტემაში. მედიცინის სფეროში ასეთი წყალი გამოიყენება წამლების ხსნარების შესაქმნელად. ამ ტიპის სითხეს არ მიირთმევენ, სასმელ წყალში აუცილებლად უნდა იყოს მარილები და მინერალები.

წმიდა წყალი

მართლმადიდებელი ეკლესია 19 იანვარს ნათლისღებას აღნიშნავს. ითვლება, რომ ამ დღეს მთელი წყალი დაჯილდოებულია სამკურნალო თვისებებით. არსებობს ტრადიცია, რომლის მიხედვითაც ნათლობისას თქვენ უნდა ჩაძიროთ იორდანეში, სადაც შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ ყველა ცოდვა და განიწმინდოთ წმინდა წყლით. წყალი ლოცვით იწმინდება და სასულიერო პირების თქმით, სამკურნალო თვისება აქვს.

სამეცნიერო კვლევა, რომელიც მიმართულია თვისებების შესწავლაზეწმინდა წყალი, იმართება დღემდე. არსებობს ვარაუდი, რომ 19 იანვარს ხდება დედამიწის მაგნიტურ ველთან დაკავშირებული პროცესების ცვლილება და ამ მიზეზით მთელი წყალი დამუხტულია. წმინდა წყლის სტრუქტურას, ჩვეულებრივი წყლისგან განსხვავებით, აქვს მოლეკულების ჯგუფები, რომლებიც აწყობილია ერთ ჯგუფად - კლასტერში. ტრადიციული მკურნალების აზრით, სწორედ ეს ხდის წმინდა წყალს ასე სასარგებლო. სინამდვილეში, წმინდა წყლის ზემოქმედების ხარისხი სხეულზე ბოლომდე არ არის გასაგები და მეცნიერებას არ შეუძლია ახსნას, რატომ ხდება ზოგიერთი ადამიანი სასწაულებრივად განიკურნა წმინდა წყალთან ურთიერთობისგან.

მართლმადიდებლურ ეკლესიაში წმინდა წყალს იყენებენ ნათლობის რიტუალებში, ეკლესიის განათებაში და ჭურჭელში. მორწმუნეები წმინდა წყალს სამკურნალო მიზნებისთვის იყენებენ. თუ წყალი მოღრუბლულია, მისი ჩასხმა შესაძლებელია მხოლოდ ისეთ ადგილას, სადაც ადამიანები ან ცხოველები არ მიდიან და ჭურჭელი, რომელშიც წმინდა წყალი იყო განთავსებული, აღარ შეიძლება გამოყენებულ იქნას საყოფაცხოვრებო მიზნებისთვის.

წყლის მეხსიერება

წყლის მტევნის სტრუქტურულ ელემენტებს შეუძლიათ ინფორმაციის დამახსოვრება და გადაცემა. მეცნიერის SV Zenin-ის აზრით, წყალს შეუძლია მასში გახსნილი ნივთიერების აგებულება „დაიმახსოვროს“. იაპონელმა მკვლევარმა მასარუ ემოტომ ჩაატარა კვლევების სერია. მან შეაგროვა წყლის ნიმუშები მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან და მონაცვლეობით მოქმედებდა მათზე. წყლის ნიმუშები, რომლებზედაც იკითხებოდა ლოცვები და მღეროდა სიმღერები, ააგეს თავიანთი სტრუქტურა გარკვეულწილად, დადებითი ინფორმაციის შემცველი.

ამ ფენომენს არ აქვს მეცნიერული დასაბუთება და ამ ჰიპოთეზების მოწინააღმდეგეები ხსნიან წყლის სტრუქტურის გაჩენის ფაქტს იმით, რომ გარე გარემოდან ხმის ვიბრაციამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მოლეკულების ერთმანეთთან შედარებით მოწყობაზე.მეგობარი. წმინდა წყლის გრძელვადიანი შენახვა კი აიხსნება ყინულოვანი ნათლობის წყალში ცოცხალი ორგანიზმების არარსებობით.

მიწურვის ანალიზი

წყლის შემადგენლობის ქიმიური ანალიზის საჭიროების გაჩენა ჩნდება ახალი წყაროს შესწავლისას. თუ ახალი ჭა გაბურღეს ან ჭაბურღილი გათხარეს, წყლის დალევამდე აუცილებელია მისი უსაფრთხოების შემოწმება. საკმარისია წყლის სინჯის აღება და SES-ში გადატანა, ეს სამსახური ლაბორატორიული კვლევებით არის დაკავებული.

წყლის შემადგენლობის დადგენისას ტარდება კვლევები ორგანული და ქიმიური კომპონენტების არსებობაზე. გამოვლენილია მჟავიანობის დონე, მარილების არსებობა, განისაზღვრება სიხისტე, ასევე მძიმე ლითონების კონცენტრაციის დონე. თუ ჭაბურღილი მდებარეობს 10-15 მეტრის დონეზე, მაშინ აუცილებელია გაფართოებული ანალიზის გაკეთება, რომელიც გამოავლენს წყლის კიდევ უფრო დეტალურ შემადგენლობას. ჭაბურღილის დედამიწის ზედაპირთან ახლოს მდებარეობა ზრდის წყალში ზედაპირული და ჩამონადენი ნივთიერებების შეღწევის ალბათობას, აგრეთვე მიკროორგანიზმებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავური ინფექციები.

გამწმენდი ნაგებობების დამონტაჟება და მათი ტიპის არჩევანი უნდა ეფუძნებოდეს წყლის ქიმიური ანალიზის შედეგებს. გაწმენდის დონის შესამოწმებლად ფილტრების დაყენების შემდეგ საჭიროა ხელახალი ანალიზი.

წყლის მკურნალობა

წყალი, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ სამზარეულოსთვის და სხვა ყოველდღიური საჭიროებისთვის, საგულდაგულოდ მუშავდება საზოგადოებრივ მილსადენში შესვლამდე. გამწმენდ ქარხანაში სითხე უნდა გაიაროსგაწმენდის რამდენიმე ეტაპი და წყალმომარაგებაში შესვლისას წყლის ხარისხი უნდა შეესაბამებოდეს მარეგულირებელ სტანდარტებს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ის ვარგისია დასალევად და მოსამზადებლად. საქმე ისაა, რომ მე-20 საუკუნის აქტიური მშენებლობის პერიოდში მილსადენი ფოლადისგან იყო დამზადებული და დროთა განმავლობაში მილებზე კოროზიული პროცესები დაიწყო. ჟანგიანი მილებიდან გამავალი წყალი გაჯერებულია კოროზიული ელემენტებით და ამ ფორმით უვარგისი ხდება მოხმარებისთვის. ამიტომ აუცილებელია წყლის შემადგენლობის დადგენა და გამწმენდი მოწყობილობების ბინის ვერსიის აღჭურვა ფილტრების სახით.

უსასმელი წყლის ზოგიერთი თვისება შეიძლება დადგინდეს შეუიარაღებელი თვალით. ჩაასხით სითხე ჭიქაში და ვიზუალურად შეამოწმეთ. თუ ონკანის წყალს აქვს გაუმჭვირვალე გარეგნობა და ხილული მინარევები, მაშინ ის არ უნდა მიირთვათ ფილტრის შემდეგაც კი. აუცილებელია ქიმიური გამოკვლევისთვის ნიმუშის აღება და ამგვარი დაბინძურების მიზეზის გაგება.

დასკვნა

წყალი სიცოცხლისთვის შეუცვლელი აუცილებლობაა, ამიტომ მის ხარისხს უნდა აკონტროლოთ. თუ გსურთ იყოთ ჯანმრთელი, დალიეთ სუფთა და ჯანსაღი წყალი.