ქოქოსი: სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრმა ეგზოტიკურმა ხილმა უკვე დაკარგა უნიკალურობა, რადგან დღეს მისი ყიდვა შეგიძლიათ მსოფლიოს თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში. იგივე პოპულარობა პლანეტის ბევრ მკვიდრს აფიქრებინებს სხეულზე უჩვეულო პროდუქტების ზემოქმედებაზე. დღეს ვისაუბრებთ ქოქოსზე, ამ ხილის ჯანმრთელობის სარგებელსა და მავნებლობაზე.

რა არის ქოქოსი

ბევრს სჩვევია ქოქოსის პალმის ნაყოფს უწოდოს კაკალი, მაგრამ სინამდვილეში ასე არ არის. საინტერესოა, რომ ეს მცენარე ერთადერთია, რომელიც მიეკუთვნება ქოქოსის გვარს და თავად ნაყოფს დრუპე ჰქვია. მისი ზომები შეიძლება იყოს 15-30 სმ სიგრძეში, წონა კი 1,5-2,5 კგ-მდე მერყეობს. რა თქმა უნდა, გაცილებით მცირე წონის ნაყოფი ექსპორტზე გადის, ამიტომ ჩრდილოეთ შტატებში ასეთი დიდი ხილის ნახვა თითქმის შეუძლებელია.

დრუპეს აქვს რამდენიმე ფენა: გარე არის ბოჭკოები, ხოლო შიდა არის პირდაპირ რბილობი, რომელიც იჭმევა. ნაყოფის შიგნით ყოველთვის არის სითხე, მხოლოდ მწვანე ქოქოსში არის ქოქოსის წყალი, ხოლო მომწიფებულში ქოქოსის რძე. თითოეულ დურპს აუცილებლად აქვს 3 ჩაღრმავება ერთ ბოლოზე. ერთი ფორიდან, რომელიც მდებარეობს ქოქოსის ცენტრთან ყველაზე ახლოს, პროცესში წარმოიქმნება რბილობიმწიფდება.

სად იზრდება

ქოქოსის ყველა სარგებელი და ზიანი დიდი ხანია შეისწავლეს იმ შტატების მაცხოვრებლების მიერ, სადაც ეს ხილი იზრდება. რომელ რეგიონში გაჩნდა პალმა პირველად უცნობია, მაგრამ მეცნიერები მცენარის სამშობლოდ მალაიზიას მიიჩნევენ. იმის გამო, რომ ქოქოსი დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს აღმოცენების პოტენციალი და ამავდროულად არ ჩაიძიროს წყალში, სწრაფად გავრცელდა თითქმის ყველა ტროპიკის სანაპიროზე. ეს მცენარე გვხვდება როგორც ველურ, ისე კულტივირებული სახით, რადგან მისი ნაყოფი მთელ მსოფლიოში იყიდება. უმსხვილესი იმპორტიორები არიან: ინდონეზია, ინდოეთი, ფილიპინები და შრი-ლანკა.

ხილის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ქოქოსის მთავარი სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის მდგომარეობს მის ვიტამინებით გაჯერებასა და მაღალ კვებით ღირებულებაში. უფრო მეტიც, თითოეული დურპი შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეულ ცხიმებს, ცხიმოვან მჟავებს, მონოსაქარიდებს და დიეტურ ბოჭკოებს. 100 გრ რბილობი კალორიული შემცველობაა 354 კკალ.

ქოქოსის რბილობის სარგებელზე საუბრისას, უნდა აღინიშნოს, რომ მომწიფებულ მდგომარეობაში ის შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, B ვიტამინებს, ქოლინის მაღალ კონცენტრაციას, ასევე PP, C, K და E ვიტამინებს., შეიცავს:

• რკინა (2.5 მგ);
• სპილენძი (435 მკგ);
• კალიუმი (356მკგ);
• ფოსფორი (113 მგ);
• სელენი (10 მკგ).

კალციუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, მანგანუმი და თუთია ასევე გვხვდება ხილში ნაკლები კონცენტრაციით.

გარდა ამისა, ნაყოფი მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით, რაც საშუალებას აძლევს ქოქოსის ზეთის ამოღებას მისი რბილობიდან.

ქოქოსის სარგებელი ხალხშიწამალი

იმ ქვეყნების მაცხოვრებლები, სადაც ეს ხილი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იზრდება, ხშირად იყენებენ დურპებს მრავალი დაავადებისგან თავის დასაღწევად. დაფიქსირდა, რომ იმ ადგილების მოსახლეობა, სადაც ქოქოსი არის ძირითადი საკვები, ნაკლებად განიცდიდა სერიოზულ ინფექციურ და პარაზიტულ დაავადებებს, მათ შორის ქოლერას.

ამგვარად, ნაყოფის რბილობი გამოიყენებოდა ფაღარათის და მოწამვლის სამკურნალოდ, მისგან ამზადებდნენ ნახარშს ყურის ტკივილის სამკურნალოდ. ცნობილია, რომ ამ პროდუქტის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, ეფექტურობის გაზრდას, კონცენტრაციისა და ყურადღების ამაღლებას. ქოქოსი ასევე შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალებაა ათეროსკლეროზის დროს, ასუფთავებს და აორმაგებს მთელი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.

ქოქოსის სარგებელი ორგანიზმისთვის მდგომარეობს მისი კომპონენტების ცალკე გამოყენებაში. ასე რომ, მისი ნაჭუჭი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გააქტიურებული ნახშირი, და თუ დაიწვა, მიღებული ნაცარი შესანიშნავად მოქმედებს კანის ანთებებსა და წყლულებს.

ქოქოსის წყალს აქვს სიცხის დამწევი ეფექტი და უტოლდება გლუკოზას, რის გამოც მას ექიმები ხშირად იყენებენ ინექციისთვის. ნაყოფის სითხე შესანიშნავად ახდენს ორგანიზმის წყლის ბალანსის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს თირკმლის ქვების მოცილებას და ხელს უშლის ახლის წარმოქმნას. ქოქოსის რძეს ხშირად იყენებენ სქესობრივი გზით გადამდები დაავადებებისა და გაციების სამკურნალოდ.

ქოქოსის ზეთი, რომლის სარგებელი და ზიანი ასევე განხილულია სტატიაში, შეუძლია ენდოკრინული სისტემის ნორმალიზება და ითვლება ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკად იმის გამო, რომ ის ეხმარება ორგანიზმს.კალციუმის უკეთესი შეწოვა. ეს იწვევს ძვლების, კბილების, ფრჩხილების და თმის გაძლიერებას. კანისა და თმის მოვლისთვის ზეთს ხშირად ემატება კრემები, ნიღბები, შამპუნები და სხვა კოსმეტიკა.

ზოგადად, ქოქოსი ითვლება შესანიშნავ საშუალებად კიბოს, შარდის ბუშტისა და თირკმელების დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. ის ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის და მძიმე ფიზიკური ან გონებრივი აქტივობით მუშაკებისთვის.

უარყოფითი ეფექტი სხეულზე

როდესაც გადაწყვეტთ პირველად სცადოთ ეს ეგზოტიკური პროდუქტი, უნდა გახსოვდეთ, რომ 1 წლამდე ბავშვებისთვის მისი მიცემა კატეგორიულად აკრძალულია. მყიფე საჭმლის მომნელებელმა სისტემამ შეიძლება გამოიწვიოს გამოუსწორებელი ზიანი. ქოქოსის სარგებელი ორგანიზმისთვის და ხანდაზმულ ასაკში შეიძლება კითხვის ნიშნის ქვეშ დადგეს, თუ ადამიანი ალერგიულია ხილზე. რა თქმა უნდა, ასეთი ფენომენი ძალიან იშვიათია, მაგრამ ასეც ხდება.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნაყოფზე შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის არასწორად არის შერჩეული, მაგალითად, თუ ის დაზიანდა ტრანსპორტირებისას და დაიწყო გაფუჭება ან გაიზარდა პესტიციდებით.

Drupe Choice

ქოქოსის სარგებელი რომ სრულად გამოსცადოთ, ყიდვამდე ძალიან ფრთხილად უნდა აირჩიოთ იგი. უპირველეს ყოვლისა, ნაყოფს უნდა შემოწმდეს გარეგანი დაზიანება. თუ ისინი არ არიან, მაშინ შემდეგი ნაბიჯი არის სითხის შემოწმება შიგნით. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა შეანჯღრიოთ ხილი ყურთან ახლოს და თუ ქოქოსი ახალია, მაშინ შიგნით რძე შეისხურება. კარგ დრუპში, ჭურვი თავისუფლად უნდა გამოეყო რბილობისაგან და თუ ეს ასეაძნელია, შემდეგ ნაყოფი ჯერ კიდევ მწვანედ დაკრეჭეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ბოლომდე არ იყო გაჯერებული ყველა სასარგებლო ნივთიერებით.

ბევრისთვის ქოქოსის გასუფთავება ნამდვილი გამოწვევაა, მაგრამ რამდენიმე ხრიკის ცოდნა ამას ძალიან აადვილებს. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გახვრეტით, რომ სითხე ჩამოიწუროს. ხვრელი უნდა გაკეთდეს ნაყოფის ზედა ნაწილთან ყველაზე ახლოს მდებარე ჭრილში. რძის გამოწურვის შემდეგ ნაყოფი გაყავით სამ ნაწილად და ჩაქუჩით გაყავით მესამე ჩაღრმავებულსა და დანარჩენ ორს შორის. ეს არის ბუნებრივი მოტეხილობის ადგილი, ამიტომ ნაყოფი ადვილად იშლება.

მამაკაცებისთვის

ძლიერი სქესისთვის ნაყოფის მთავარი სარგებელი არის შარდსასქესო სისტემის განკურნების და რეპროდუქციული ფუნქციის გაძლიერების უნარი. ქოქოსის ასეთი სარგებელი მამაკაცებისთვის დიდი ხანია ცნობილია, ამიტომ პოტენციალის სამკურნალოდ მრავალი პრეპარატი იყენებს ამ მცენარის ექსტრაქტებს მათ კომპოზიციებში. საკვების რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის მომავალში სასქესო სისტემის დაავადებების განვითარებას და შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს პროსტატიტის გაჩენას.

ქოქოსის რბილობში პროტეინის მაღალი შემცველობა ასევე ხელს უწყობს კუნთების მასის სწრაფ დაგროვებას, რაც მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის. გარდა ამისა, ნაყოფი ზრდის გამძლეობას და აძლევს ენერგიას ვარჯიშისთვის.

სარგებელი ქალებისთვის

ხილის მთავარი უპირატესობა მშვენიერი სქესისთვის არის მისი დადებითი გავლენა კანისა და თმის გარეგნობაზე. თითქმის ყველა ნაწილი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, როგორც დაბერების საწინააღმდეგო ნიღბების, დამატენიანებელი და სხვა კოსმეტიკური საშუალებების კომპონენტები.ქალებისთვის ქოქოსის სარგებელი უბრალოდ ფასდაუდებელია, რადგან მას შეუძლია კანის ტონუსი და ნაოჭების გასუფთავება, დაზიანებული თმის გაძლიერება და აღდგენა, ძლიერი და ჯანსაღი.

გარდა ამისა, ხანდაზმული ქალების ჭამა ხელს უწყობს მენოპაუზის შეფერხებას და გენიტარული სისტემის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

სარგებელი ბავშვებისთვის

ქოქოსის სარგებელი ჩვილებისთვის ჩნდება მხოლოდ ერთი წლის ასაკის მიღწევის შემდეგ. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი უკვე შეძლებს პროდუქტის მონელებას, შეძლებს მთელი ორგანიზმის მიწოდებას ქოქოსისგან მიღებული ვიტამინებითა და მინერალებით. რბილობი ხშირად გამოიყენება ჩვილებში დიარეის სამკურნალოდ და ადგილობრივმა გამოყენებამ შეიძლება დაიცვას ნაზი კანი მზის დამწვრობისგან.

არაჩვეულებრივი პროდუქტები

გარდა თავად რბილობისა, მისი სითხისა ან ნაჭრისა, ბაზარზე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვა პროდუქტები, როგორიცაა ქოქოსის შაქარი ან ქოქოსის ფქვილი.

შაქარი მოდის მცენარის ყვავილებიდან და არა თავად ნაყოფიდან. ამისთვის ყვავილს ოდნავ აჭრიან და მისგან ნექტარს აყრიან, რაც არყის წვენის შეგროვების ტექნოლოგიის მსგავსია. შეგროვებულ სქელ და ტკბილ სიროფს აშრობენ მზეზე, სანამ ტენიანობა მთლიანად არ აორთქლდება. მერე იყინებიან. მოქმედებების ეს თანმიმდევრობა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ კარამელის ფერის დიდი კრისტალები, რომლებიც მოგვაგონებს შაქარს, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ. მათი არომატი პრაქტიკულად არ ჰგავს ქოქოსს, ხოლო კალორიული შემცველობა 382 კკალს შეადგენს. ამავდროულად, ქოქოსის შაქარი შეიცავს ოდნავ ნაკლებ ნახშირწყლებს, ვიდრე თეთრი შაქარი, მაგრამ სიტკბოს მას არ ჩამოუვარდება. ასეთიინდიკატორები საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ბევრი ენერგია პროდუქტისგან, მაგრამ არ მოიმატოთ ჭარბი წონა.

ქოქოსის შაქარი აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას და ნერვულ სისტემას, რომელსაც ხშირად იყენებენ სამზარეულოში.

გამომშრალ, ცხიმიან და დაქუცმაცებულ ქოქოსის ხორცს ქოქოსის ფქვილს უწოდებენ. ეს პროდუქტი გარეგნულად წააგავს ჩვენთვის ნაცნობ ხორბლის ფქვილს, მაგრამ მისი კვებითი თვისებებისა და დაბალი გავრცელების გამო, მისი ღირებულება უფრო ძვირია. ქოქოსის სარგებელი მისი ფქვილის მსგავსია, რადგან მისგან ყველა საკვები ნივთიერება შენარჩუნებულია. ფქვილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ვიტამინებს და საკვებ ბოჭკოებს და მისი კალორიული შემცველობა 466 კკალს შეადგენს. ამ პროდუქტის პროდუქტები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას მათი უხეში სტრუქტურის გამო, აძლიერებს სისხლძარღვებს და კანის სიჯანსაღეს.

სარგებელი კოსმეტოლოგიაში

ცხიმოვანი მჟავების და ვიტამინების უზარმაზარი კონცენტრაცია საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ დურპები მთელი ორგანიზმის გაახალგაზრდავებისთვის. ქოქოსის ზეთი ძალიან სასარგებლოა სახისთვის, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაასწოროთ ნაოჭები, აღადგინოთ სიახლე და აღადგინოთ კანის უჯრედები. ქოქოსის რძე ხელს უწყობს გაღიზიანებისა და აკნეს მოცილებას. ორივე ეს კომპონენტი ხშირად გვხვდება სახის კანის მოვლის სხვადასხვა საშუალებებში.

ეს ხილი ასევე დაგეხმარებათ სილამაზისა და სხეულის აღდგენაში. მისი დამატენიანებელი თვისებები აღადგენს ელასტიურობას, ათავისუფლებს მთელ კანს აქერცვლას, სიფხიზლეს და უხეშობას. ამისთვის, აბაზანის მიღებისას წყალს ცოტაოდენი ქოქოსის ზეთი დაუმატეთ. ზეთის პირდაპირ შეზელვა კანში თავიდან აიცილებს მზის დამწვრობას და გახდის რუჯს დალამაზი.

დრუპეს ზეთი ასევე გამოიყენება თმის მოვლისას. ითვლება ძალიან ეფექტურ საშუალებად დაზიანებული თმის აღსადგენად, მშრალი თმის დასატენიანებლად და ბზინვარებისთვის. ამ კომპონენტის საფუძველზე მზადდება დიდი რაოდენობით შამპუნები, ბალზამები და ნიღბები. რეკომენდებულია ზეთის წასმა პირდაპირ თმაზე, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ მშრალია, ფრთხილად გადაანაწილეთ ნივთიერება მთელ სიგრძეზე. ის ძალიან ფრთხილად უნდა ჩამოიბანოთ, რადგან კანზე დარჩენილმა პროდუქტმა შეიძლება დაბლოკოს ცხიმოვანი ჯირკვლები.

ქოქოსის სარგებელზე საუბრისას არ შეიძლება არ აღინიშნოს მისი წონის დაკლების უნარი. მიუხედავად კალორიული შემცველობისა, მისი მთავარი საიდუმლო არის უკვე ორგანიზმში არსებული ცხიმების დაშლის და ტოქსინებისა და ტოქსინების მოშორების უნარი. ცხიმოვანი მჟავები ამავდროულად ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას და ჭარბი სითხის მოცილებას, რაც ასევე მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისას.