კოცნის ნამცხვრის რეცეპტი. საჭირო ინგრედიენტები, სამზარეულოს საიდუმლოებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სასურსათო მაღაზიებში ყოველთვის არის გემრიელი დესერტების დიდი არჩევანი. მაგრამ ხელნაკეთი ნამცხვრები თქვენს საყვარელ ადამიანებს ბევრად უფრო სასიამოვნო ემოციების მოტანა შეუძლია. დღეს წარმოგიდგენთ Kiss Cookie-ს რეცეპტს. და ასევე გაუზიარეთ გამოცდილი დიასახლისების საიდუმლოებები. ნამცხვრების მომზადება სულაც არ არის რთული, მაგრამ გემრიელი და ნაზი გამოდის. ბავშვები დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ და გთხოვენ კიდევ ერთხელ მოამზადოთ.

ნაზი და დამსხვრეული

არსებობს "Kiss" ქუქიების რეცეპტების დიდი რაოდენობა. რომელი ვარიანტიც არ უნდა აირჩიოთ, ის ყოველთვის ძალიან გემრიელი და უჩვეულოდ ნაზი გამოდის. მისი გამომცხვარი შეიძლება დესერტად საღამოს ჩაის წვეულებისთვის ან სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად. ჩვენ გირჩევთ, რომ შეეცადოთ მოამზადოთ ორი ვარიანტი. პირველი არის სემოლინის გამოყენება. მეორე - ხაჭოს დამატებით. ორივე ვარიანტი მარტივი მოსამზადებელია და დიდად არ დასჭირდება.დრო. დავიწყოთ საჭმლის მომზადება.

საჭირო ინგრედიენტები

ასე რომ, გადავწყვიტეთ გაგვეხარებინა ჩვენი საყვარელი ადამიანები უგემრიელესი დესერტით. ან იქნებ სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ ჩვენთან და ჩაისთვის რამე უნდა მოამზადოთ? ორივე შემთხვევაში Kiss ქუქი-ფაილები გამოგადგებათ. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ უნდა შევამოწმოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტის არსებობა. და თუ რამე მოულოდნელად აკლია, მაშინ სასწრაფოდ წადით უახლოეს სასურსათო მაღაზიაში. სემოლინით "Kiss" ორცხობილების საჭირო ინგრედიენტების სია ასე გამოიყურება:

• კვერცხი - ორი ცალი. თუ გადაწყვეტთ მწყერის აღებას, მაშინ დაგჭირდებათ ოთხი მათგანი.
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა. ტკბილეულის დიდი მოყვარულებისთვის თანხა შეიძლება გაორმაგდეს.
• სემოლინა - ოთხიდან ხუთ სუფრის კოვზი.
• კარაქი - ნახევარი შეკვრა. გამოსაცხობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარგარინიც.
• არაჟანი - ორი სუფრის კოვზი.
• ხორბლის ფქვილი - ნახევარი ჭიქა. უმჯობესია მიიღოთ უმაღლესი შეფასება.
• ვანილინი - ერთი ჩაის კოვზი.
• შაქრის ფხვნილი - 1/4 ჭიქა.

Kiss Cookies: რეცეპტი და ფოტო

ჩვენ მოვამზადეთ ყველა პროდუქტი, ახლა კი ვისწავლოთ გემრიელი და მარტივი დესერტის მომზადება. ჩვენი მოქმედებების თანმიმდევრობა ასე გამოიყურება:

1. საჭირო რაოდენობა კარაქი ან მარგარინი ოდნავ უნდა გადნოთ წყლის აბაზანაში. მისი კონსისტენცია უნდა იყოს რბილი.
2. აიღეთ ღრმა თეფში ან ტაფა.კვერცხებს ვტეხავთ, ვამატებთ შაქარს.
3. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ ბოლომდე არ დაიშლება.
4. მოასხით სემოლინა. საფუძვლიანად აურიეთ.
5. ვანილის დამატება.
6. დაამატეთ არაჟანი და შემდეგ ფქვილი. აურიეთ ცომის მიღებამდე.
7. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ფქვილი.
8. გამოიღეთ ცომი ოცი-ოცდაათი წუთის განმავლობაში მაცივარში.
9. შემდეგ აიღეთ დიდი დაფა და მოაყარეთ ფქვილი.
10. მოჭერით ცომის ნახევარი და გააბრტყელეთ.
11. მოჭერით მრგვალი ფორმები ჭიქით.
12. ახლა გვჭირდება შაქრის პუდრა. თითოეულ წრეზე დაასხით და შემდეგ ორჯერ გაანახევრეთ.
13. მიღებული პროდუქტები დადეთ კარაქით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.
14. თითოეულ ფუნთუშას მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
15. ჩართეთ ღუმელი და ოდნავ გაცხელეთ.
16. ამოიღეთ ფურცელი ღუმელიდან.
17. მომზადების დრო - 25-30 წუთი.

როცა ცოტა გაცივდება, შეგიძლიათ მიირთვათ! კარგი მადა!

ნამცხვრები "კოცნა" ხაჭოთი: რეცეპტი

თქვენ უკვე აითვისეთ ერთი ვარიანტი და ახლა ვცადოთ მეორე. კოცნა ხაჭოს ნამცხვრები (ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი დეტალურად იქნება აღწერილი ქვემოთ) ძალიან ნაზი და გემრიელია. საჭმლის მომზადება:

• კარაქი - ნახევარი შეკვრა.
• ხაჭო - ერთი შეკვრა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭოს მასა ქიშმიშით ან ვანილით. ამ შემთხვევაში შაქრის რაოდენობა უნდა შემცირდეს.
• ხორბლის ფქვილი - ექვსი სავსე სუფრის კოვზი.
• კვერცხი არის ერთი ცალი.
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა.
• საცხობი სოდა - 0,5 ჩ/კ.

სამზარეულო:

1. აიღეთ პატარა ქვაბი. ჩაასხით ხაჭოს მასა.
2. კარაქი უნდა დნება დარბილებამდე. დაუმატეთ ხაჭოს. ყველაფერი აურიეთ.
3. სოდა უნდა ჩააქროთ ძმრით. დაასხით მიღებული მასა.
4. გატეხეთ კვერცხი და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ.
5. ახლა თანდათან უნდა დაამატოთ ფქვილი.
6. მოზილეთ ცომი. შევდგათ მაცივარში.
7. 25 წუთის შემდეგ ამოვიღებთ ცომს.
8. მოჭერით ცომს პატარა ნაჭერი და გააბრტყელეთ.
9. ვიღებთ მრგვალ ფორმებს და ვჭრით პროდუქტებს.
10. როგორც წინა რეცეპტში, ორჯერ გადაკეცეთ შუაზე.
11. ზემოდან მოაყარეთ შაქარი.
12. გამოაცხვეთ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ზოგიერთი ხრიკი

Kiss Cookie-ის რეცეპტები ძალიან მარტივია და არანაირ სირთულეს არ შეუქმნის ყველაზე გამოუცდელ დიასახლისებსაც კი. მაგრამ სანამ ამ დესერტის მომზადებას დაიწყებთ, უნდა იცოდეთ რამდენიმე დახვეწილობა. მოდით გავეცნოთ მათ:

• თუ გადაწყვეტთ აირჩიოთ ორცხობილების რეცეპტი "კოცნა" ხაჭოთი, მაშინ ცომის მომზადებისას ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად უნდა აურიოთ. ეს კეთდება ისე, რომ მასა იყოს ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე.
• ფქვილი უმჯობესია გამოყენებამდე გაცრათ საცერში და დაუმატოთ ერთი ან ორიჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
• გამოიყენება მხოლოდ ახალი პროდუქტი. ჩვენ არ გირჩევთ მოხარშვისას შემორჩენილი მარგარინის, ძველი ხაჭოს ან კარაქის გამოყენებას.
• სხვადასხვა არომატული ნამცხვრების ცომში "Kiss" ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა არომატული დანამატები. მაგალითად: ლიმონის წვენი, ვანილი, დარიჩინი, თხილი, ქიშმიში და ა.შ.

საბოლოოდ

Kiss Cookies (ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში) მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, შედეგი კი ყოველთვის სასიამოვნოა. თუ თქვენს შვილებს ხაჭო არ უყვართ, მაშინ მოამზადეთ ეს გემრიელი დესერტი - და დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ. სცადეთ სხვადასხვა ვარიანტები და მიეცით საშუალება, რომ შედეგმა მოიტანოს მხოლოდ ყველაზე სასიამოვნო ემოციები.