შვრიის ნამცხვრები ხაჭოთი: სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შვრიის ცომეულის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. ასეთი დესერტები გაცილებით ნაკლები იქნებოდა, თუ კულინარიის სპეციალისტები არ გამოიყენებდნენ ისეთ კომპონენტს, როგორიცაა ხაჭო. ეს პროდუქტი კერძებს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის. ასეთი ნამცხვრები შესანიშნავი ვარიანტია შუადღის საჭმელად, კარგი დანამატი ჩაის, კაკაოს ან ყავისთვის. გარდა ამისა, საკმაოდ სასარგებლოა. როგორ მოვამზადოთ შვრიის ნამცხვრები ხაჭოთი? რეცეპტები წარმოდგენილია ამ სტატიაში.

მნიშვნელოვანი რეკომენდაციები

იმისათვის, რომ ცომი გემრიელი იყოს, დიასახლისმა უნდა დაიცვას ეს რჩევები:

1. ცომი უნდა გაკეთდეს ფანტელებისგან. შვრიის ფაფა შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიიდან ან თავად გააკეთოთ. ამისთვის მარცვლეულს ბლენდერით ან ყავის საფქვავით დაფქვავენ.
2. შვრიის ხაჭოს ნამცხვრების მრავალი სახეობა არსებობს. რეცეპტები შეიძლება იყოს მკვებავი და დიეტური. კერძის ენერგეტიკული ღირებულება დამოკიდებულია მის შემადგენლობაზე.
3. ცომშირეკომენდებულია შოკოლადის ნაჭრების, თხილის მარცვლების, ყურძნის ჩირის დამატება. გარდა ამისა, შვრიის ფაფის მძაფრი სუნი უნდა შემცირდეს დარიჩინის, ლიმონის ქერქი, ვანილის ლაქების ან კაკაოს საშუალებით.

1. პროდუქტები იქმნება სველი ხელით, რადგან ცომს აქვს ბლანტი სტრუქტურა და ეწება ხელისგულებს.
2. ეს ნამცხვრები უნდა მოხარშოთ არა უმეტეს ოცდაათი წუთისა.

დესერტების უმეტესობა მარტივია. ისინი შეიცავს რამდენიმე კომპონენტს. როგორ მოვამზადოთ უბრალო შვრიის ნამცხვრები ხაჭოთი? რეცეპტი ფოტოთი წარმოდგენილია შემდეგ თავში.

დესერტის მომზადების მეთოდი

საკვების შემადგენლობა მოიცავს:

1. ჭიქა შვრიის ფაფა.
2. ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი.
3. კვერცხი.
4. 100გრ ხაჭო.
5. ორი დიდი კოვზი კარაქი.
6. შაქარი (ნახევარი ჭიქა).
7. გამაფხვიერებელი - 5გ

შვრიის ფუნთუშების რეცეპტი ხაჭოთი ასე გამოიყურება. ზეთი უნდა მოათავსოთ თასში. ის უნდა გაცხელდეს ოთახის ტემპერატურამდე. ხაჭო ჩანგლით იზილება. შაქარი შერწყმულია მარცვლეულთან, გამაფხვიერებელთან და დარიჩინთან. მიღებულ მასას დაუმატეთ კვერცხი. შემდეგ მასში ზეთი ჩადის. ნარევი კარგად უნდა შეიზილოთ და გააჩეროთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ კომპონენტები შერწყმულია ხაჭოთი. მასისგან წარმოიქმნება მრგვალი ფორმის საშუალო ზომის ფრაგმენტები. ისინი მოთავსებულია ლითონის ფურცელზე ერთმანეთისგან იმავე მანძილზე. პროდუქტები იხარშება ღუმელში დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

დესერტის ზედაპირზე უნდაგამოჩნდება ოქროს ქერქი.

ცხობა თაფლით და ყურძნის ჩირით

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

1. 100გრ ხაჭო
2. შვრიის ფანტელები (იგივე რაოდენობა).
3. ორი კვერცხის ცილა.
4. დიდი კოვზი თაფლი.
5. 30 გრ ყურძნის ჩირი.
6. დარიჩინი - 8 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ თაფლის შვრიის ხაჭო ნამცხვრები? რეცეპტი წარმოდგენილია ამ განყოფილებაში.

კერძისთვის საჭირო ყველა ინგრედიენტი მოთავსებულია დიდ თასში. Აურიეთ კარგად. კექსის ფორმები დაფარულია პერგამენტის ფენით და ცხიმიანი კარაქით. მათში ცომი ჩაყარეს. გამოაცხვეთ პროდუქტები დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.

დიეტური მომზადების მეთოდი

საკვების შემადგენლობა მოიცავს:

1. 200 გრამი შვრიის ფაფა.
2. ხაჭო - იგივე რაოდენობა.
3. კვერცხი (ორი ცალი).
4. ბანანი.
5. 2გ დაფქული დარიჩინი.
6. ვაშლი (დაახლოებით 200 გრამი).

ხაჭოსა და შვრიის ნამცხვრების რეცეპტი ასე გამოიყურება. ბანანი ბლენდერით უნდა დაქუცმაცდეს. ვაშლი უნდა იყოს გახეხილი. ფანტელები იწვება ტაფაზე (ზეთის დამატების გარეშე). ხაჭო, კვერცხი, ხილი და დარიჩინი ურევენ. მიღებული მასისგან წარმოიქმნება პროდუქტები, რომლებიც მოთავსებულია პერგამენტის ფენით დაფარულ ლითონის ფურცელზე. დესერტების მომზადებას დაახლოებით 25 წუთი სჭირდება.

მკურნალობა ქიშმიშით და ნუშით

კერძის შემადგენლობა მოიცავს:

1. დიდი კვერცხი.
2. კარაქის პაკეტის ორი მესამედი.
3. 40გრ ყავისფერი შაქარიქვიშა.
4. ვანილი - 2 გრამი.
5. პატარა კოვზი ლიმონის ქერქი.
6. შვრიის ფაფა (180 გ).
7. 40 გრამი ნუშის ბირთვი.
8. დიდი კოვზი ღია ფერის ქიშმიში (დაფქული).
9. 60გრ ხაჭო.

ფანტელები მოათავსეთ ქილაში და ოდნავ შეანჯღრიეთ. შემდეგ დებენ ლითონის ფურცელზე და დებენ გახურებულ ღუმელში. გააშრეთ ოცი წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. შემდეგ ფანტელები მოთავსებულია დიდ თასში და გაცივდება. ქიშმიშს ადუღებენ მდუღარე წყლით. ზემოდან მოათავსეთ პირსახოცები. ნუშის მარცვლები მშრალ ტაფაზე შეწვით და ბლენდერში დაფქვით. კვერცხი შერწყმულია შაქართან და კარაქთან. გახეხეთ მიქსერით. შერეული ხაჭო, ნახევარი პორცია თხილი და ვანილი. კომპონენტები კარგად არის ათქვეფილი. შეუთავსეთ მარცვლეულს, ქიშმიშს და ლიმონის ქერქს. მიღებული მასა აურიეთ და გააჩერეთ 20 წუთი. შემდეგ ცომი საცხობი ფურცლის ზედაპირზე გადაიტანეთ პატარა წრეების სახით სუფრის კოვზით.

თითოეული პროდუქტის ცენტრში ყალიბდება ჩაღრმავება, რომელიც ივსება დაჭრილი თხილით. ნუშის ხაჭოსა და შვრიის ნამცხვრები იხარშება ღუმელში შეწითლებამდე.

კაკაოს მკურნალობა

კერძის შემადგენლობა მოიცავს:

1. ფქვილი - 1 დიდი კოვზი.
2. 30გრ სახამებელი.
3. რძე (250 მლ).
4. შვრიის ფანტელები (2 ჭიქა).
5. 5 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
6. 1 კვერცხი.
7. შაქარი - ერთი და ნახევარი ჭიქა.
8. ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა შერეული ძმარი
9. 200 გრ ხაჭო.
10. მარგარინი (იგივე).
11. 4 დიდი კოვზი შაქრის პუდრა.

ფანტელები მოთავსებულია თასში და ასხამენ გახურებულ რძეს. დატოვე ორმოცი წუთის განმავლობაში. მასას დროდადრო ურევენ. ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი და სახამებელი გადადის საცერში. შეუთავსეთ ადიდებულ ფანტელებს. კვერცხს შაქრის ქვიშა ასხამენ. დაამატეთ სხვა ინგრედიენტებს. ხაჭო გადის საცერში. ჩაასხით მიღებული მასა. მას ასევე ემატება რბილ მარგარინს და ძმართან შეზავებულ სოდას. ყველა კომპონენტი კარგად არის შერეული. ღუმელი უნდა გაცხელდეს 180 გრადუსამდე. ლითონის ფურცელი დაფარულია პერგამენტის ქაღალდის ფენით, დაფარული მარგარინით. ცომი მოთავსებულია მის ზედაპირზე. მოხარშეთ შვრიის ფაფა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ პროდუქტი გაცივდება. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შვრიის ფუნთუშები ხაჭოთი რეცეპტის მიხედვით კაკაოს ფენით დაფარული შაქრის ფხვნილით.

კერძის თვისებები

ყველას არ მოსწონს მარცვლეულის გამოხატული გემო. მისი გარეგნობის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია მომენტალური შვრიის ფაფის გამოყენება. მზარეულებს ურჩევენ ცომისგან მცირე ზომის ფრაგმენტები ჩამოაყალიბონ. პატარა ნივთები სწრაფად და კარგად ცხვება. ფუნთუშებს ჯერ აცივებენ და შემდეგ იღებენ ლითონის ფურცლიდან. დესერტებს აფარებენ შაქრის ფხვნილის ან შოკოლადის ფენით.

საკვების ენერგეტიკული ღირებულება მნიშვნელოვანი საკითხია მათთვის, ვინც ჯანსაღ დიეტას იცავს. ხელნაკეთი შვრიის ნამცხვარი ხაჭოთი დიეტური რეცეპტის მიხედვით ბანანის ფქვილის გარეშე შეიცავს 170 კილოკალორიას 100 გრამზეპროდუქტი.

კარგია მათთვის, ვინც უყურებს მათ წონას.