Ღვინოები და ალკოჰოლური სასმელები 2024, ნოემბერი
"ბელორუსია" (მთვარის კადრი): მახასიათებლები და მიმოხილვები
ხარისხის ერთეული ალკოჰოლური სასმელების წარმოებისთვის სახლში "ბელარუსი". უმარტივესი დიზაინის Moonshine კადრი
გამწმენდი ბადაგი ბენტონიტით: ეფექტური მეთოდები და ტექნოლოგია
სახლში ხარშვის პროცესში ძალიან მნიშვნელოვანია ბადაგის სწორად მომზადება. მასზეა დამოკიდებული საბოლოო პროდუქტის ხარისხი და მისი გამომუშავება. ამის გათვალისწინებით, ზოგიერთი მთვარე მიმართავს ტექნიკას, რომელიც ვარაუდობს, რომ ბადაგი გაიწმინდება ბენტონიტით. შედეგად, აღმოიფხვრება მრავალი პრობლემა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას დისტილაციის დროს. აქედან გამომდინარე, ღირს ამ ტექნოლოგიის უფრო დეტალურად განხილვა
ალკოჰოლი: დადებითი და უარყოფითი მხარეები, გამოყენების რეკომენდაციები. ალკოჰოლის სარგებელი და ზიანი
დავები ალკოჰოლის დადებით და უარყოფით მხარეებთან დაკავშირებით მრავალი საუკუნის განმავლობაში მიმდინარეობდა. მაგრამ მეცნიერები ვერ მივიდნენ კონსენსუსამდე. შევეცადოთ გავერკვეთ
არჩევა, დალევა და მირთმევა ცქრიალა ღვინის Martini Prosecco
ცნობილი მარტინის ღვინის კომპანია, რომლის ალკოჰოლური სასმელები უკვე ბესტსელერებად იქცა მთელ მსოფლიოში, აქ არ ჩერდება. შემოთავაზებულ პროდუქტებს შორის მუდმივად არის რაღაც ახალი. ხოლო უკანასკნელი სიახლე, რომელიც ბესტსელერად ქცევას გვპირდება, არის Martini Prosecco ცქრიალა ღვინო. მაგრამ რით განსხვავდება იგი სხვა მსგავსი სასმელებისგან? და რატომ ჯობია შამპანურს? და რაც მთავარია, როდის და რით დავლევ?
შამპანური Mumm: ისტორია, აღწერა, პროდიუსერი
Mumm შამპანური ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და პოპულარული სასმელია. ცქრიალა ღვინის ყველა მცოდნე იცნობს მას. მისი დახვეწილი გემო იპყრობს ყველაზე შრომატევადი დეგუსტატორების ყურადღებას, ტყუილად არ არის, რომ Mumm ღვინის სახლი ცნობილია თავისი მაღალი ხარისხის და სრულყოფილი წარმოებით თითქმის ორასი წლის განმავლობაში. სასმელი შედის მსოფლიოს საუკეთესო ღვინოების სიაში და პატივს სცემენ სხვადასხვა ქვეყანაში
ღვინო "ელ პასო" სანკტ-პეტერბურგის ქარხნიდან "ცქრიალა ღვინოები": საუკეთესო არჩევანი მეგობრული სუფრისთვის
სანქტ-პეტერბურგის ქარხანა "ცქრიალა ღვინოების" ღვინო "ელ პასო" დაჯილდოვდა მრავალი პრესტიჟული ჯილდოთი. ზედიზედ რამდენიმე წლის განმავლობაში პროფესიონალური ღვინის საერთაშორისო კონკურსზე ვერცხლის მედალი მიიღო, 2009 წელს კი საუკეთესო პროდუქტის 2006 წლის კონკურსის უმაღლესი ჯილდო მიიღო
"ცუდი" - ამერიკული ტრადიციების ლუდი, მისი ისტორია და მახასიათებლები
რა არის სასმელი, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია როგორც "ცუდი"? ლუდი და, უმრავლესობის აზრით, ძალიან კარგი. კარგად, ღირს საუბარი იმაზე, თუ როგორ და როდის გამოჩნდა ის ჩვენს ცხოვრებაში და რის გამო მოიპოვა პოპულარობა
ღვინო მოცვიდან სახლში: სასმელის სარგებელი და სამზარეულოს ვარიანტები
ხელნაკეთი მოცვის ღვინო შესანიშნავი სასმელია ძალიან ნაზი და ამავე დროს მჟავე გემოთი დახვეწილი კენკრის ნოტებით. მოცვის ღვინო სახლში არის მაღალი ხარისხის, მდიდარი ბუკეტით, მდიდარი მუქი ფერის, ზომიერად ტკბილი და გემოთი ოდნავ წააგავს ყურძნის ღვინოს. თუ მოცვი შერწყმულია წითელ და თეთრ მოცხართან, შეგიძლიათ მიიღოთ სასმელი, რომელიც კლასიკური კაჰორის გემოთია
წიწაკა - ალკოჰოლის, არყის, მთვარის რეცეპტი
წიწაკა ყველაზე პოპულარული და გემრიელი სასმელია, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან. ეს ნაყენი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი სასმელიცაა
ავსტრიის ღვინოები: მიმოხილვა, კლასიფიკაცია და მომხმარებელთა მიმოხილვები
ეს სტატია ეხება ავსტრიის ღვინოებს. აქ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველა სასარგებლო ინფორმაცია ამ ქვეყანაში მეღვინეობის, ყურძნის ჯიშების, კლასიფიკაციის შესახებ, გაეცნოთ მომხმარებელთა მიმოხილვებს
პორტერის ლუდი: ტიპები, სიძლიერე, მწარმოებელი, მიმოხილვები
პორტერის ლუდის მთავარი განმასხვავებელი თვისებაა ალაოსფერი, რომელშიც მოხალული ნოტები ძლივს შესამჩნევია. ხანდახან მაინც ისმის კარამელი, ტოფი და კაკალი. სპეციალური სვია უზრუნველყოფს მიწიერ ნოტებს და ოდნავ ყვავილოვან ნოტს
მყარი ლუდი: ისტორია, სახეობები
Stout არის ლუდის განსაკუთრებული სახეობა. უფრო სწორად, ეს არის ლუდი კი არა, 7-8% სიძლიერის მუქი ალი, რომელიც მოხარშულია სვიის, წყლის, საფუარის და მოხალული ქერის ან მოხალული ალაოს საფუძველზე. ლუდის მოხარშვის განვითარების ამჟამინდელ ეტაპზე ცნობილია მსუქნის მრავალი სახეობა
Zolotaya Balka შამპანურის ქარხანა. "Zolotaya Balka": ცქრიალა ღვინოების სახეობები, მიმოხილვები, ფასები
Zavod "Balka Zolotaya" არის ხარისხიანი ცქრიალა ღვინოების, წვენების და შამპანურის მწარმოებელი. სოფლის მეურნეობის დარგის შექმნის ისტორია, პროდუქტები, მიმოხილვები ხარისხიანი ღვინის მცოდნეებისგან - ამ სტატიაში
რომი "Bacardi Gold": ფოტოები და მიმოხილვები
"ბაკარდი გოლდი" არის მშვენიერი რომი, რომლის დალევა შესაძლებელია როგორც სუფთა სახით, ასევე სხვა სასმელების დამატებით. კოქტეილებში გემოს, ფასს, თავსებადობაზე მეტს სტატიის წაკითხვით შეიტყობთ
კრასნოდარის ტერიტორიის საუკეთესო ღვინოები: მიმოხილვა, რეიტინგი, შემადგენლობა, ტიპები და მიმოხილვები
ღვინის მიწა "Chateau Le Grand Vostok" და "Lefkadia". ექსკურსიები ღვინის ქარხნის ტერიტორიაზე. რა ყურძნის ჯიშები მოჰყავთ კრასნოდარის მხარეში. საუკეთესო ღვინოების რეიტინგი
კონიაკი "ძველი ქალაქი": აღწერა, კლასიფიკაცია, წარმოების ტექნოლოგია
კონიაკის წარმოების ტექნოლოგია "ძველი ქალაქი". რას ამბობს ვარსკვლავები კონიაკის ბოთლზე? რა უნდა იცოდეთ კონიაკის არჩევისას?
"ეშერა" - ღვინო აფხაზეთიდან. აღწერა და მიმოხილვები
ესჩერის ღვინის თვისებები და სარგებელი. სასმელის ისტორია, მწარმოებლები. ღვინის სმის კავკასიური ტრადიციები
"ხუთი ტბა". რუსული პროდუქტი პოეტური სახელწოდებით
რუსეთი ყოველთვის განთქმული იყო კარგი არყით. ჩვენმა წინაპრებმაც კი იცოდნენ ამ სასმელის მომზადება. ბევრმა მათგანმა პირველი კლასის ნედლეულის გამოყენებით მოახერხა უმაღლესი ხარისხის პროდუქციის შექმნა. შიდა ალკოჰოლური მრეწველობის ერთ-ერთი ასეთი მიღწევაა არაყი სახელწოდებით "ხუთი ტბა", რომელიც მას ძველი ციმბირის ლეგენდების საფუძველზე მიენიჭა
როგორ მოვამზადოთ კონიაკი სახლში ყურძნისა და მთვარისგან
მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ კონიაკი სახლში. პრინციპში, ამაში შეუძლებელი არაფერია - საფრანგეთში პირველი კონიაკები პირადში მზადდებოდა. თქვენც შეგიძლიათ სცადოთ ამ ტექნოლოგიის გამეორება მოთმინებითა და გარკვეული აღჭურვილობით
როგორ მოვამზადოთ კონიაკის მსგავსი მთვარის გემო და ფერი
სინამდვილეში, პერვაჩას ნებისმიერმა მწარმოებელმა იცის როგორ გააკეთოს მთვარის შუქი, როგორც კონიაკი - ამისათვის უბრალოდ დაჟინებით დაჟინებით დაასხით მიღებული სასმელი კაკლის გარსებზე ან უბრალოდ დაამატეთ მას ჩაის ფოთლები. მაგრამ ეს საერთოდ არ იქნება კონიაკი, არამედ მხოლოდ ფერადი მთვარის შუქი
თანამედროვე ტეკილა: რისგან მზადდება ეს სასმელი?
ალკოჰოლური სასმელი ტეკილა წარმოიშვა ცეცხლგამჩენი და უნიკალური მექსიკაში, სადაც ყოველთვის სუფევს მხიარული და შეუჩერებელი ზეიმის ატმოსფერო. ამ ქვეყანაში ეს სასმელი პრაქტიკულად სახელმწიფოს სიმბოლოდ არის მიჩნეული, რის გამოც იგი ასე პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში. ბევრი ქვეყანა ყიდულობს ამ შესანიშნავ სასმელს დიდი რაოდენობით, რათა გაახაროს თავისი მაცხოვრებლები მისი დაუვიწყარი გემოთი
მშრალი პროსკო ცქრიალა ღვინო. შამპანური პროსეკოს წინააღმდეგ - რა განსხვავებაა?
დღეს პროსეკო სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს ღვინის მოყვარულებს შორის. შამპანური ყოველთვის იყო ცქრიალა სასმელების მეფე, მაგრამ მისი მაღალი ფასი მას ფუფუნების პროდუქტად აქცევდა. Prosecco აერთიანებს შესანიშნავ ხარისხს და გონივრულ ფასს. სწორედ ამიტომ დაიმსახურა ამ იტალიურმა ღვინომ ხალხის სიყვარული და აღიარება
არაყის რეიტინგი 2015 წელი
2011 წლიდან საუკეთესო ალკოჰოლური სასმელის ტიტულის მსოფლიო კონკურსების ჩატარება ნამდვილ მოვლენად იქცა. დამოუკიდებელ ექსპერტებს მოწოდებულნი არიან დააგემოვნონ საუკეთესო ჯიშის ცეცხლოვანი წყალი. 2015 წლის კონკურსმა საუკეთესოები გამოავლინა და მიმდინარე სეზონის არაყები რეიტინგით დაასახელა
ანისულის არაყის ჯიშები და თვითმომზადების რეცეპტი
თანამედროვე ადამიანისთვის ხელმისაწვდომი ალკოჰოლური სასმელების მრავალფეროვნებას შეუძლია დააკმაყოფილოს ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე მოთხოვნადი გემოვნება. ნაკლებად პოპულარული სასმელები, როგორიცაა ანისულის არაყი, არ არის უარესი ვიდრე ტრადიციული - ვისკი, ტეკილა ან კონიაკი
უგემრიელესი ვაშლის ღვინო. რეცეპტი სახლის გამოყენებისთვის
ხელნაკეთი ღვინო ყოველთვის უფრო გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ ზუსტად იცით, რა ინგრედიენტები იყო გამოყენებული რეცეპტში. ხელნაკეთი ღვინო არ შეიცავს მავნე ფერებსა და არომატებს. მაღალი ხარისხის პროდუქტების დაბალანსებული ნაკრები ალკოჰოლს სრულიად უნიკალურ გემოს აძლევს. და თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ასეთი სასმელის არომატით მთელი დღესასწაულის განმავლობაში. ხელნაკეთი ვაშლის ღვინის დამზადება ძალიან მარტივია. ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამ ამოცანას
როგორ დავამზადოთ ღვინო ვაშლისგან სახლში: რეცეპტები
დღესდღეობით ძალიან რთულია მაღალი ხარისხის და იაფფასიანი ღვინის პოვნა, ყოველგვარი მინარევებისა და საღებავების გარეშე. ზოგს მიაჩნია, რომ სახლში ღვინის დასაყენებლად ბევრი ვენახი უნდა გქონდეს და არც კი ეჭვობს, რომ მისი ვაშლის დამზადება შეიძლება
მაყვლის ლიქიორი ალუბლის ფოთლით: სამზარეულოს ვარიანტები. ლიქიორის რეცეპტი
არავის საიდუმლო არ არის, რომ სახლში დამზადებული ალკოჰოლური სასმელები ბევრად უფრო გემრიელი და ჯანსაღია, ვიდრე ქარხანაში დამზადებული. დღევანდელი პუბლიკაციის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ შოკებერის ლიქიორის ერთზე მეტ რეცეპტს
ძვირადღირებული ვისკი: სახელები, ჯიშები და ფასი. ყველაზე ძვირადღირებული ვისკი მსოფლიოში
რა სასიამოვნოა ხანდახან გახურება ერთი ჭიქა კარგი კეთილშობილური სასმელით. მითუმეტეს როცა გარეთ ცივა და სველია და სახლში შუქი ციმციმებს. ალკოჰოლური სასმელების ბევრი გულშემატკივარი დამსახურებულად ანიჭებს უპირატესობას ვისკის, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ გაათბოს, არამედ დატკბეს მისი საოცარი გემოს ყველა ნოტით
ღვინო "შავი ექიმი" - რა ღირსშესანიშნავია
ალკოჰოლური სასმელის არჩევანი, პარადოქსულად, გემოვნების საკითხია. და ყველა თავისთვის პოულობს ზუსტად იმას, რაც ყველაზე მეტად მოსწონს. ღვინო „შავი ექიმი“ბევრ ქალბატონს და ძლიერ სქესს შეუყვარდა. და ამის მიზეზები არსებობს
თეთრი რომი "Bacardi Superior". კოქტეილები "Bacardi Superior"-ით
სახლ "ბაკარდის" პროდუქცია გამოირჩევა საკმაოდ ფართო ასორტიმენტით. მასში შედის არა მხოლოდ სხვადასხვა სახის რომი, არამედ მათზე დაფუძნებული მზა კოქტეილები. პროდუქტის თითოეული სახეობა გულისხმობს სასმელის მირთმევის საკუთარ ნიუანსებს (აპერიტივი, დიჯესტივი, საჭმლის თანხლება) და მისი გამოყენება (სუფთა სახით, კოლასთან, სოდასთან და ა.შ.). ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ამ ბრენდის მხოლოდ ერთ რომზე - "Bacardi Superior"-ზე
ალკოჰოლური სასმელი "ბელისი" - სასმელი, რომელიც ყველას უყვარს
რომელ ჩვენგანს არ უყვარს Baileys კრემის ლიქიორი ყინულზე, კოქტეილში ან ყავის დამატებით? ეს ალკოჰოლური სასმელი შედის ბევრ ნარევში და დღეს თქვენს ყურადღებას დაეთმობა ბეილისზე დაფუძნებული ყველაზე პოპულარული კოქტეილის - თეთრი რუსულის რეცეპტი, ასევე საოცრად მარტივი რეცეპტი თავად სასმელის სახლში დასამზადებლად
კოქტეილის რეცეპტები ლიქიორებით
შერეულ სასმელებს, რომლებიც შედგება რამდენიმე ინგრედიენტისგან, კოქტეილებს უწოდებენ. ისინი უალკოჰოლოა ან შეიცავს ალკოჰოლს. ამ სტატიაში ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ ლიქიორის კოქტეილის ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს
როგორ ავირჩიოთ ნახევრადტკბილი წითელი ღვინო? რა ბრენდის ვიყიდო წითელი ნახევრადტკბილი ღვინო?
წითელი ღვინო ყოველმხრივ სრულყოფილების განსახიერებაა. დახვეწილი გემო, მდიდარი ფერი, განსაკუთრებული ხავერდოვანი გემო და კეთილშობილური არომატი - ამ სასმელმა ყველა დაიპყრო თავისი განუმეორებელი თვისებებით. როგორ ავირჩიოთ ნახევრადტკბილი წითელი ღვინო? რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება პირველ რიგში? ამ და ბევრ კითხვაზე პასუხის გაცემა ახლავე შეიძლება
გარგარის ლიქიორი: როგორ მოვამზადოთ სახლში. გარგარის ლიქიორის კოქტეილი
ტკბილკბილებს ურჩევნიათ არდადეგების აღნიშვნა ჭიქით ხელში. და ვისაც ტკბილეული არც თუ ისე უყვარს, სიამოვნებით იყენებს ამ სასმელს მრავალფეროვანი კოქტეილების შესაქმნელად
როსინის კოქტეილი დახვეწილი სიამოვნებაა. ტურნედო როსინი: რეცეპტი დიდი კომპოზიტორისგან
დელიკატური და დახვეწილი სასმელების მოყვარულებმა ალბათ იციან და იციან როგორ მოამზადონ როსინის კოქტეილი. თქვენ არ შეგიძლიათ მისი კლასიფიკაცია იაფად, მაგრამ მსუბუქი, ხალისიანი და მხიარული განწყობა, რომელიც მას ქმნის, ღირს ინვესტიციისთვის. საახალწლოდ ის საუკეთესო სუფრის სასმელი იქნება
ვისკი "Black Label" - შოტლანდიური ხარისხის სტანდარტი
ბოთლი შავი ეტიკეტის 12 წლის შოტლანდიური ვისკი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჩუქარი წარმატებული მამაკაცისთვის. ინტენსიური ფერი, დახვეწილი გემო, ნაზი არომატი - ეს არის პრემიუმ კლასის ალკოჰოლური სასმელის წარმატების სამი კომპონენტი
ჯონი უოკერი, შოტლანდიური ვისკი: აღწერა, შემადგენლობა და მიმოხილვები
Johnnie Walker მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი შოტლანდიური ვისკია. ბრენდს აქვს ნარევების შთამბეჭდავი და ფართოდ ხელმისაწვდომი პორტფელი, რომლითაც ყველას შეუძლია ისარგებლოს. ასორტიმენტი ვრცელია, დაწყებული იაფი სასმელებიდან ნებისმიერი კოქტეილის ღირსი, სუფთა ფუფუნების ბოთლებამდე, რომელიც შექმნილია მხოლოდ დალევისა და გემოვნებისთვის. დიაპაზონი მითითებულია ფერადი ეტიკეტებით, რომლებმაც განიცადეს გარკვეული ცვლილებები ბოლო წლებში
შეცვალეთ ალკოჰოლი. როგორ ამოვიცნოთ ყალბი ალკოჰოლური სასმელები
რა არის ალკოჰოლის შემცვლელი? რით განსხვავდება ის ჩვეულებრივი ალკოჰოლისგან და რა შედეგები მოჰყვება ამ ნივთიერებით მოწამვლას. ბევრმა არ იცის ამ კითხვებზე პასუხი. თუმცა ჯობია ასეთი რამის გაცნობიერება
ვისკი ან არაყი - ძირითადი განსხვავებები, უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ბოლო ათწლეულები აღინიშნა არყის პროდუქტების გაყიდვების მკვეთრი კლებით. ამ ფაქტს ამართლებს საზღვარგარეთიდან ალკოჰოლის დიდი შემოტანა. ვისკი, ტეკილა, აბსენტი - ბევრი ადამიანი მზადაა ამ საქონელზე რიგში ჩადგეს. მაგრამ რა არის შიდა პროდუქციის მინუსი, რატომ დაკარგა მან ასე მკვეთრად პოპულარობა? ვისკი თუ არაყი იმსახურებს მომხმარებლის ყურადღებას?
Honey Moonshine: ინგრედიენტები, რეცეპტები, რჩევები და ხრიკები
Honey Moonshine არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მზადდება სახლში შესაბამისი პროდუქტის გამოყენებით. გავრცელებულია მეფუტკრეებს შორის, მაგრამ ბევრი მთვარე, ფუტკრებთან მუშაობისგან შორს, სიამოვნებით აკეთებს ასეთ ბადაგს