კოქტეილის რეცეპტები ლიქიორებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შერეულ სასმელებს, რომლებიც შედგება რამდენიმე ინგრედიენტისგან, კოქტეილებს უწოდებენ. ისინი უალკოჰოლოა ან შეიცავს ალკოჰოლს. ამ სტატიაში ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ ლიქიორის კოქტეილის ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს.

ალკოჰოლური კოქტეილების მრავალფეროვნება

ასეთი სასმელები შეიძლება დაიყოს სამ ძირითად ჯგუფად:

• აპერიტივი. კოქტეილის შემადგენლობაში შედის ისეთი ძლიერი სასმელები, როგორიცაა ვისკი, ჯინი ან რომი. მიირთვით სასმელი ჭამის წინ, მადის გასაზრდელად.
• დიჯესტივი. ასეთ კოქტეილებს აქვთ მოტკბო ან მჟავე გემო. მათ სვამენ უშუალოდ ჭამის დროს ან მის შემდეგ.
• ხანგრძლივი სასმელი. ამ კატეგორიაში შედის გამაგრილებელი კოქტეილები ყინულით. როგორც წესი, მიირთმევენ დიდ ჭიქებში.

მაგრამ არის მთელი რიგი სასმელები, რომლებიც არცერთ ამ ჯგუფს არ მიეკუთვნება. ალკოჰოლური კოქტეილების მოსამზადებლად უფრო ხშირად გამოიყენება რომი, ვისკი, ჯინი, არაყი და ტეკილა. მაგრამ ლუდსა და ღვინოზე დაფუძნებული სასმელები არც თუ ისე გავრცელებულია.

ამ ბოლო დროს ძალიან პოპულარული გახდა ალკოჰოლური კოქტეილები. ისინი განსაკუთრებით მოეწონათ წარმომადგენლებსსუსტი სქესის. ამ უგემრიელესი სასმელით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ბარში. ალკოჰოლური სასმელების კოქტეილის რეცეპტები ძალიან მარტივად მზადდება სახლში.

ლამბადა

ამ კოქტეილის თავისებურება ქოქოსის გამოხატული გემოა. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 60მლ ქოქოსის რძე;
• 20მლ ჯინი;
• 50მლ ლურჯი კურაკაო;
• 3-4 ყინულის კუბიკი.

ყველა ინგრედიენტი კარგად უნდა ავურიოთ ბლენდერში, რის შემდეგაც მზა სასმელი ჩაასხით ჭიქაში და მორთეთ ალუბლით. შედეგად მიიღებთ არც თუ ისე ძლიერ და ამავდროულად გამაგრილებელ სასმელს.

სამოთხე

კოქტეილი გარგარის კონიაკის ლიქიორით მიირთმევენ აპერიტივად. მის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ სამი ინგრედიენტი:

• 35მლ ჯინი;
• 15მლ ფორთოხლის წვენი;
• 20 მლ გარგარის ლიქიორი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შეკერში და იქ დაამატეთ 2-3 ყინულის კუბიკი. სასმელს ფილტრავენ და ასხამენ წინასწარ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში. მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით ან პიტნის ფოთლით.

ბულდოგი

ამარეტოს ლიქიორის კოქტეილს აქვს ნუშისა და სანელებლების ნათელი არომატი. იგი შედგება შემდეგი კომპონენტებისგან:

• 10მლ შოკოლადის სიროფი;
• 35მლ ლიქიორი;
• 120 მლ უცხიმო ახალი რძე;
• 1 კოვზი რბილი ნაყინი.

სიროფი, ლიქიორი და რძე უნდა ათქვიფეთ ბლენდერში. შემდეგ მიღებულიმიღებული მასა ჩაასხით ჭიქაში, ზემოდან მოაყარეთ ნაყინის კოვზი, რომელიც შეიძლება გახეხილი შოკოლადით გააფორმოთ.

ლურჯი ჰავაი

ამ ეგზოტიკური კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 20მლ ბაკარდი რომი;
• 60მლ ანანასის წვენი;
• 30მლ ლიმონის წვენი;
• 20მლ ბეილისი ან მალიბუ;
• 20მლ ლურჯი კურაკაო;
• 2-3 ყინულის კუბიკი.

შეიკერში შეურიეთ ლიმონის და ანანასის წვენი, ყინული, რომი და ორი სახის ლიქიორი. შემდეგ შიგთავსი გადაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში. სასმელს მიირთმევენ სუფრაზე, მორთული ფორთოხლის ან ანანასის ნაჭრით. ამ მიზნებისთვის ალუბლის გამოყენებაც შეგიძლიათ.

ჰიროშიმა

ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სანახაობრივი კოქტეილიცაა. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 20 მლ აბსენტი;
• 20 მლ მსუბუქი სამბუკა;
• 10 მლ ბეილისის ლიქიორი;
• 5 მლ გრენადინი.

კოქტეილი მრავალ ფენიანია. წყობის ბოლოში ასხამენ სამბუკას. შემდეგი ფენა არის Baileys ლიქიორი. შემდეგ ფრთხილად, რომ ინგრედიენტები არ აირია, ასხამენ აბსენტს, ზემოდან გრენადინს უმატებენ. უნიკალური ეფექტი ჩნდება შუშის ბოლოში, გარეგნულად ძალიან ჰგავს სოკოს, რომელიც ჩნდება ბირთვული აფეთქების დროს.

რაფაელო

ეს სასმელი მოეწონება ქალი აუდიტორიას, რადგან ძალიან მოგვაგონებს ამავე სახელწოდების კანფეტს. კოქტეილი შეიცავს:

• 15მლ მალიბუ ლიქიორი;
• 15მლ ბეილისი;
• 15მლ ვანილის სიროფი;
• 5გ გახეხილი ქოქოსი (დეკორაციისთვის);
• 200გრ ყინულის კუბურები.

ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში გარდა ქოქოსის ფანტელებისა. კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით გაცივებულ ჭიქაში და მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელები. უზრუნველყოფილი იქნება ზეციური სიამოვნება.

სექსი სანაპიროზე

სექსი სანაპიროზე ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული არაყისა და ალკოჰოლური კოქტეილია მსოფლიოში. მის მოსამზადებლად მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 40მლ კარგი ხარისხის არაყი;
• 20მლ ატმის ლიქიორი;
• 40 მლ თითო ფორთოხლისა და მოცვის წვენი;
• ფორთოხლის ნაჭრები ან ალუბალი სასმელის გასაფორმებლად.

შეიკერი ივსება ყინულით, შემდეგ ემატება ყველა სხვა ინგრედიენტი: არაყი, ლიქიორი და წვენები. შეიკერი კარგად შეანჯღრიეთ ისე, რომ კოქტეილის კომპონენტები კარგად აირია. მიღებულ სასმელს ასხამენ მაღალ ჭიქაში და აფორმებენ ალუბლის ან ფორთოხლის ნაჭრებით.

ალექსანდრე

ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯინის და ლიქიორის კოქტეილი. იგი შედგება:

• 30მლ ჯინი;
• 30 მლ ყავის ლიქიორი;
• 30 მლ კრემი, 33% ცხიმი;
• 2გ დაფქული მუსკატის კაკალი;
• 200გრ ყინულის კუბურები.

მომზადება საკმაოდ მარტივია. ყველა ინგრედიენტი, გარდა მუსკატისა, აურიეთ შეიკერში. მზა სასმელს ასხამენ მარტინის ჭიქაში და ასხამენ მიწის თხილს.

ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია იმ კოქტეილების, რომლებიც მზადდება ლიქიორის ბაზაზე. თუ მოგწონთ გემოს ექსპერიმენტები, თქვენ უნდა სცადოთ ერთ-ერთი ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტის მომზადება, მით უმეტეს, რომ პროცესი საკმაოდ მარტივია.