2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
ბაკარდის პროდუქცია ყველაზე ცნობადია მსოფლიოში. სწორედ მისი წყალობით გადაიქცა რომი ალკოჰოლიდან საზოგადოების დაბალი ფენისთვის სალონურ სასმელად. ბაკარდი ასევე იყო დღევანდელი მრავალი ცნობილი კოქტეილის მამა. ამ რომის გარეშე, Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada და ახლა პოპულარული Mojito ვერასოდეს იხილავდნენ დღის სინათლეს. მაგრამ სახლ "ბაკარდის" პროდუქციას საკმაოდ ფართო ასორტიმენტი აქვს. მასში შედის არა მხოლოდ სხვადასხვა სახის რომი, არამედ მათზე დაფუძნებული მზა კოქტეილები. პროდუქტის თითოეული სახეობა გულისხმობს სასმელის მირთმევის საკუთარ ნიუანსებს (აპერიტივი, დიჯესტივი, საჭმლის თანხლები) და მისი გამოყენება (სუფთა სახით, კოლასთან, სოდასთან და ა.შ.).
ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ამ ბრენდის მხოლოდ ერთ რომზე - Bacardi Superior. ჩვენ მხოლოდ აღვნიშნავთ, რომ ჯერ კიდევ არის დაძველებული რეზერვი, შავი შავი, ოქროსფერი ოქრო, 151 სამოცდათხუთმეტნახევარი გრადუსი სიმტკიცით, ოახარტი მუხის კასრების ხავერდოვანი გემოთი და 873 სოლერა.
ბრენდის დაბადება
დიდი ხნის განმავლობაში რომი ითვლებოდა ძლიერ ბრუტალურ სასმელად, დაუმუშავებელ და უხეში, მძიმე ნოტებით. მეკობრეებმა ის დალიეს, შემდეგ კი კარიბის ზღვის პლანტაციებიდან გლეხებმა. ასე იყო მანამ, სანამ კატალონიელი ღვინის ვაჭარი ფაკუნდო ბაკარდი ჩავიდა სანტიაგო დე კუბაში 1950-იან წლებში. მან სცადა ადგილობრივი სასმელი და გადაწყვიტა რომი გაეკეთებინა, რომლის მირთმევისაც არ შერცხვებოდა მაღალ საზოგადოებაში. მან შეარბილა იგი ორმაგი გაფილტვრით ნახშირის საწოლში. შემდეგ დაძველდა თეთრ მუხის კასრში. წარმოიშვა საოცრად რბილი რომი გაუთავებელი გემოს ნიუანსებითა და დელიკატური არომატით. ასე რომ, Bacardi and Company-ს პროდუქტები ცნობილი გახდა გურმანებსა და სამეფო ხალხშიც კი. მუქი რომი პირველად დაიბადა. Light "Bacardi Superior", მისი უმცროსი ძმა, შეიქმნა 1962 წელს. ამ ბრენდს აქვს კიდევ უფრო რბილი გემო და ნაზი არომატი.
სავაჭრო ბრენდის სიმბოლო
დონ ფაკუნდო ბაკარდის სურდა მისი პროდუქცია ეყიდა არა მხოლოდ რამდენიმე გურმან არისტოკრატმა, არამედ უბრალო ადამიანმაც. გაუნათლებელი ადამიანებისთვის საჭირო იყო პროდუქტის სამახსოვრო გრაფიკული სიმბოლოს მოფიქრება. ეს მის ქმარს დონა ამალიამ შესთავაზა. მან თქვა, რომ ღამურების ფარა დასახლდა მათი სახლის სახურავის ქვეშ. კატალონიაში, საიდანაც წყვილი წარმოიშვა, ეს ცხოველი ითვლება ოჯახის კეთილდღეობის სიმბოლოდ, ისევე როგორც ჩვენი ღერო. ხოლო მეღვინეების ახალ სამშობლოში, კუბაში, ინდიელებს სჯეროდათ, რომ ღამურები იღბალს მოაქვთ. ასე გაჩნდა ღამურა Bacardi Superior-ის და ამ ბრენდის სხვა რომების ბოთლებზე. დღესპროდუქცია ამ ლოგოთი იყიდება ას სამოცდაათ ქვეყანაში მთელს მსოფლიოში.
ცხოვრების ტრადიციები
ბაკარდის სახლი აგრძელებს ამ ოჯახის წევრების მართვას. გარკვეული მიზეზების გამო, წარმოების ობიექტები იძულებული გახდა დაეტოვებინა კუბა. ახლა Bacardi Superior-ისა და სხვა რომების წარმოება დაარსდა მექსიკასა და პუერტო რიკოში. ამ ქვეყნებში კლიმატი კუბის მსგავსია. მაღალი ტემპერატურა და ტენიანობა საშუალებას აძლევს სასმელს სწრაფად მომწიფდეს. რომის წარმოებისთვის გამოიყენება მხოლოდ ამერიკული თეთრი მუხა. ლულები იწვება შიგნიდან, რაც სასმელს განუმეორებელ გემოს ანიჭებს. როგორც 1862 წელს, რომი ორჯერ იფილტრება ნახშირის მეშვეობით: მომწიფებამდე და შერევის შემდეგ. ეს უზრუნველყოფს რომის დამახასიათებელ რბილობასა და განსაკუთრებულ სისუფთავეს, განსაკუთრებით "სუპერიორის". ამიტომ, ეს ბრენდი, ისევე როგორც სხვა, კარგია კოქტეილების შერევისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ შაქრის ლერწმისგან დამზადებული ალკოჰოლური სასმელის სიძლიერე მნიშვნელოვანია - ორმოცი პროცენტი.
პროდუქტის მახასიათებლები
Bacardi Superior თეთრი რომი აქვს რბილი, ნაზი გემოთი. უპირველეს ყოვლისა, იგრძნობა ტროპიკული ხილის ნოტები. შემდეგ ჟღერს კარამელი - ლერწმიდან ამოღებული შაქრის ექო, დამწვარ მუხის ხესთან შეხებაში. გემოში ისმის პიკანტური სიმწარის ნიუანსები და ვანილის ნიუანსები. "ბაკარდის" დელიკატურ თაიგულში "Superior" შეგიძლიათ მოისმინოთ ტკბილი ტროპიკული ხილი და ნუში, შერწყმული კარამელისა და ახლად მოჭრილი ბალახის არომატით. Bacardi Superior-ის ფერი უნდა იყოს გამჭვირვალე. სუფთა სახით ამ ტიპის რომს იშვიათად მიირთმევენ. ერთი-ორი წელი დაბერებულია.და სასმელის გემო რბილია. მაგრამ "სუპერიორი" შესანიშნავი საფუძველია იმ კოქტეილებისთვის, რომლებიც უნდა იყოს დაფუძნებული ნეიტრალურ ალკოჰოლზე, როგორიცაა არაყი ან ტეკილა. ამ ტიპის რომი უცვლელი ინგრედიენტია "რომი-კოლას", "დაიკირის" და "მოჯიტოსთვის". ასევე შეიძლება შეურიოთ ანანასის, ფორთოხლის ან ლიმონის წვენსაც.
როგორ განვასხვავოთ ნამდვილი ბაკარდის რომი ყალბისაგან
სასმელის პოპულარობის გამო მისი გაყალბება საკმაოდ გავრცელებულია. როგორ გამოიყურება ნამდვილი Bacardi Superior? ყალბი შეიძლება გამოვლინდეს ბოთლში, რომელსაც ორიგინალური ფორმა აქვს ორიგინალურ წარმოებაში. ეტიკეტი ასევე შეიძლება გახდეს მარკერი. ნამდვილ ბაკარდიში ის ზუსტად ჰორიზონტალურადაა გაკრული. უნდა შეიცავდეს მწარმოებლის მისამართს და სასმელის შემადგენლობას: მაღალი ხარისხის ლერწმის სპირტი დაძველებული 18 თვე და წყალი. ასეთ ელიტარულ სასმელს დაბალი ფასი არ შეიძლება ჰქონდეს. თუ ბოთლს 300 მანეთად მოგართმევენ, ეს სავარაუდოდ ყალბია. ბაკარდის რომის მინიმალური ღირებულება რუსეთში არის რვაასი რუბლი ლიტრზე. მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი ფასი არ არის ყალბისაგან დაცვის გარანტია. იმისთვის, რომ დატკბეთ ლეგენდარული რომის დახვეწილი გემოთი და დილით არ მოგივიდეთ ან, მით უმეტეს, არ მოიწამლოთ, ის უნდა შეიძინოთ ღვინის სპეციალიზებულ მაღაზიებში.
Bacardi Superior მსუბუქი რომი: როგორ დავლიოთ
საინტერესოა, მაგრამ Bacardi Superior-ის სამშობლოში ლანჩზე ან სადილზე ღვინის ნაცვლად სვამენ. ამისთვის რომს აზავებენ ჩვეულებრივი წყლით ან სოდაით ერთ-ერთ თანაფარდობით. მისი სუფთა სახით, ამ ტიპის რომს მიირთმევენ კარიბის ზღვის აუზშიროგორც აპერიტივი. მიწოდების ტემპერატურა +17 გრადუსი. გვერდით მოათავსეთ თასი ყინულის კუბებით. და როგორ დავლიოთ "ბაკარდი სუპერიორი" ევროპაში? ამ ბრენდის მუქი რომისგან განსხვავებით, რომელსაც სვამენ ექსკლუზიურად „სოლო“დანამატების გარეშე, მსუბუქი Bacardi Superior შერეულია წვენებითა და წყლებით..
ბაკარდი უმაღლესი კოქტეილები
ამ სპირტით შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი ნარევები. მაგალითად, შეურიეთ რომი ვანილის კოკა-კოლასთან ან განზავებული ალკოჰოლი გრეიფრუტის, ალუბლის, მოცვის, ფორთოხლის წვენებით. გამოდგება მარტივი მიქსებისა და ლიმონის ფანტას, ნებისმიერი ფორთოხლის, მატონიზირებელი, ლიმონათისთვის. ცნობილი „პინა კოლადისთვის“საჭიროა აურიოთ 50 მლ თეთრი და 15 მლ შავი „ბაკარდი“, ათქვიფეთ ბლენდერში ქოქოსის სიროფი (50 მლ), ანანასის წვენი (100 მლ) და ლაიმი (ორი კოვზი). მოჯიტოსთვის ჭიქაში ჩაყარეთ 15 ახალი პიტნის ფოთოლი, დაუმატეთ ლაიმის წვენი და 30 მლ შაქრის სიროფი. კარიბის ზღვის ლიმონის ნაჭრებს ვაწყობთ და ჭიქას ყინულით ვავსებთ. ჩაასხით 100 მლ Bacardi Superior და 200 მლ სოდა.
ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ცხელი კოქტეილი ამ სახის რომით. ათქვიფეთ ხუთი მარწყვი იმავე კენკრის 30 მლ სიროფით. ამ ნარევს ვათავსებთ ლითონის ჩაიდანში, ვამატებთ 50 მლ ბაკარდის თეთრ რომს და 100 მლ ფორთოხლის წვენს. გააცხელეთ, მუდმივად ურიეთ, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. ჩაასხით ირლანდიურ ყავის ჭიქაში. მორთეთ მარწყვით.
გირჩევთ:
თეთრი წიწაკა. სანელებლების თვისებები, რეცეპტები თეთრი წიწაკით
ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე რეცეპტს, რომლებშიც გამოყენებულია თეთრი წიწაკა. ჩვეულებრივი შავი და სურნელოვანი სანელებლის ეს კოლეგა ხაზს უსვამს თევზის ინდივიდუალურ გემოს და ასევე გახდება ხორცის შესანიშნავი არომატი
კოქტეილები "სპრაიტით": ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების ინსტრუქციები ფოტოებით, მრავალფეროვანი კოქტეილები, სასარგებლო რჩევები ფანებისგან
კოქტეილები შესანიშნავი ვარიანტია წვეულებისთვის. ალკოჰოლთან ერთად არის მსუბუქი სასმელი, რომელიც შეიძლება მოხმარდეს სიცხეში. უალკოჰოლო სასმელების მომზადება შესაძლებელია ბავშვებისთვის. Sprite კოქტეილებს ძალიან ხშირად ამზადებენ. აღსანიშნავია, რომ ყველა რეცეპტი შეიძლება უსაფრთხოდ განმეორდეს სახლში
თეთრი სტაფილო: ჯიშები, გემო, სასარგებლო თვისებები. რატომ არის სტაფილო თეთრი და არა ნარინჯისფერი? მეწამული სტაფილო
ბევრმა ადამიანმა იცის, რომ თეთრი სტაფილო ჯანსაღი ბოსტნეულია. ეს გამოწვეულია მასში ვიტამინებისა და მინერალების წარმოუდგენელი რაოდენობით შემცველობით
რა არის რომი? რისგან მზადდება რომი და როგორ?
რა არის რომი, ყველა ზღვის მეკობრეების ლეგენდარული სასმელი და მაღალი საზოგადოების წვეულებების აუცილებელი ატრიბუტი? ის ცუდად ხდება? შესაძლებელია თუ არა მისი სახლში დამზადება? რა რეცეპტებია? ამ სტატიაში მოცემულია პასუხები ბოშების შესახებ ამ და სხვა კითხვებზე
მწვანე ჩაი "თეთრი მაიმუნი". ჩაი "თეთრი მაიმუნი": მომზადება, თვისებები და სასარგებლო თვისებები
ჩინეთი დიდი ხანია ცნობილია თავისი მედიცინაში. ტრადიციული მკურნალები ხშირად იყენებენ ბუნებრივ რესურსებს სამკურნალო წამლების დასამზადებლად. ყველა სახის ჩაი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩინურ მედიცინაში. თითოეული ცალკეული ჯიში საგულდაგულოდ არის შესწავლილი ადამიანებისთვის მისი სარგებლობის გამო. „თეთრი მაიმუნი“მრავალმხრივი თვისებების მქონე ჩაია: გარდა შესანიშნავი გემოსა, მას აქვს სასარგებლო გავლენა კეთილდღეობაზე და ხელს უშლის გარკვეული დაავადებების განვითარებას
