მარსელის საუკეთესო რესტორნები: მისამართები, მენიუები, მიმოხილვები და ფოტოები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მარსელი არის ქალაქი, რომელიც რუს ტურისტებს ძალიან უყვართ დამახასიათებელი სტუმართმოყვარეობით. აქ უამრავი ღირსეული რესტორანია, რომლებსაც აუცილებლად უნდა ეწვიოთ ამ ულამაზეს ფრანგულ ქალაქში სტუმრობისას. მოდით, გადავხედოთ მათგან საუკეთესოთა ჩამონათვალს, ასევე მათში მომზადებული კერძების ძირითად მახასიათებლებს.

La Petit Nice

La Petit Nice არის პატარა რესტორანი მარსელში, რომელსაც აქვს Michelin 3 სტატუსი. მის შესახებ მიმოხილვები ამბობენ, რომ ეს დაწესებულება იზიდავს თავისი უნიკალური მდებარეობით ზღვის სანაპიროზე. სტუმრებს იზიდავს დაწესებულების ინტერიერის გაფორმებაც - აქ ყველაფერი დამზადებულია მარტივი სახლის სტილში, ბუნებრივი მასალისა და ტექსტილის ნამდვილი სიმრავლის გამოყენებით.

La Petit Nice-ის სამზარეულოს მართავს შეფ-მზარეული ჯერალდ პასედა, რომელიც შესანიშნავი ექსპერიმენტატორია. გურმანების კომენტარებში, რომლებმაც დააგემოვნეს მისი შემოქმედება, ნათქვამია, რომ მისი ხელმძღვანელობით მომზადებულ უბრალო კერძებსაც კი არაჩვეულებრივი გემოვნური თვისებები აქვს. ბევრი ტურისტი გირჩევს აქ თევზის კერძების გასინჯვას.

რარაც შეეხება ფასებს La Petit Nice-ში, ამ რესტორანში კვების საშუალო გადასახადი დაახლოებით 120 ევროა (8-9 ათასი რუბლი). რესტორანი მდებარეობს მისამართზე: Rue des Braves 17.

L'Epuisette

მარსელის L'Epuisette რესტორნის შესახებ მიმოხილვები ხშირად ამბობენ, რომ შინაგანი ატმოსფერო, რომელიც სუფევს ამ დაწესებულებაში, სავსეა რომანტიული ნოტებით. რესტორნის თავისებურება იმაში მდგომარეობს, რომ ოთახი, რომელშიც ის მდებარეობს, მდებარეობს კლდის თავზე და იშლება განსაცვიფრებელი ხედები ულამაზეს გარემოსა და პორტზე.

L'Epuisette-ში ყოფნისას აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ საფირმო ბუილაბეის წვნიანი, რომელიც ზღვის პროდუქტებისგან მზადდება უძველესი რეცეპტით. სხვადასხვა რეკომენდაციებში ასევე ნათქვამია, რომ L'Epuisette-ს სტუმრობისას შეგიძლიათ მიირთვათ კრევეტების ტერინი, ასევე შემწვარი ლობსტერი.

ყველა ზღვის პროდუქტი, რომელიც აქ გამოიყენება სამზარეულოსთვის, არის ყველაზე ახალი, რადგან ის რესტორნის სამზარეულოში ხვდება ადგილობრივი მეთევზეების მიერ დაჭერისთანავე.

რესტორანი L'Epuisette არის მიშლენის ვარსკვლავის ღირსეული მფლობელი, რაც მას ძალიან საინტერესოს ხდის ჭეშმარიტი გურმანებისთვის მსოფლიოს სხვადასხვა რეგიონიდან. აქ კერძების ღირებულება სრულად შეესაბამება მომზადების დონეს - საშუალო გადასახადი დაახლოებით 90 ევროა (დაახლოებით 6500 რუბლი).

L'Epuisette მდებარეობს Vallon des Auffes-ზე.

ჩეზ ფონფონ

მარსელის Chez Fonfon რესტორანი ცნობილია მენიუს ელემენტების სიმარტივით.თუმცა, ვიზიტორების თქმით, აღნიშნულ რესტორანში მირთმეულ თითოეულ კერძს აქვს არაჩვეულებრივი გემოვნური თვისებები და მეტიც, ისინი შთაგონებულია თითოეული პროდუქტის არაჩვეულებრივი პრეზენტაციით.

რესტორან Chez Fonfon-ის ფასების პოლიტიკა, გამოცდილი ტურისტების აზრით, ხელმისაწვდომ დონეზეა - აქ საშუალო გადასახადი დაახლოებით 50 ევროა (დაახლოებით 4500 რუბლი). სამზარეულოსთვის გამოყენებული ყველა ინგრედიენტი მიწოდებულია ექსკლუზიურად ახალი.

მარსელის Chez Fonfon რესტორნის მენიუს საუკეთესო კერძებზე საუბრისას, ბევრი დამსვენებელი აღნიშნავს საფირმო ბუილაბესს, რომელიც მზადდება თევზის ასორტისგან, ხრაშუნა კრუტონებითა და მწვანილებით. არანაკლებ გემრიელ კერძად აქაც თიხაში მოხარშული გამომცხვარი თევზია აღიარებული.

რესტორნის მისამართი: 140 rue de Vallon des Auffes.

Le Miramar

დიდი ხნის განმავლობაში Le Miramar ითვლებოდა მარსელის საუკეთესო რესტორნად, რომელიც ამზადებს და ლამაზად ემსახურება ამ რეგიონის ტრადიციულ კერძს, ძალიან გემრიელ ბუილაბეას. ამ დაწესებულების შეფ-მზარეული აღნიშნავს, რომ ამ კერძის მომზადება კლასიკური რეცეპტით მზადდება, რაც მის დიდ პოპულარობას უზრუნველყოფს. ეს ოსტატი აქტიურად უწოდებს მასებს კლასიკური ბუილაბეს დამზადების იდეას, რომლის ფარგლებშიც თვეში ერთხელ ატარებს მასტერკლასს, თუ როგორ უნდა შექმნათ ეს წვნიანი. ასეთ დაწესებულებაში ვიზიტის დაგეგმვისას თქვენ მზად უნდა იყოთ გადაიხადოთ დაახლოებით 100 ევრო (7-7,5 ათასი რუბლი).

დაწესებულების ინტერიერი წარმოდგენილია კლასიკურ სტილში. ამისთვისმის შექმნაში გამოყენებულია დიდი რაოდენობით ბუნებრივი მასალა, ასევე თეთრი ქსოვილები.

დაწესებულების მთავარ დარბაზს აქვს პანორამული ფანჯრები, საიდანაც იშლება წყალსაცავის განსაცვიფრებელი ხედი, ასევე მდიდრული ბუნება.

Le Miramar მდებარეობს ქუაი დუ პორტის 12-ში.

Le Café des Épices

Le Café des Épices ერთ-ერთი პირველი რესტორანია მარსელში, სადაც ფრანგებს შეეძლოთ გემრიელად მოხარშული საკვები გონივრულ ფასად შეეძინათ. დაწესებულებას მართავს არნო დე გრამონი, ადამიანი, რომელიც კარგად ფლობს კულინარიულ ხელოვნებას და ასწავლის მას ყველას.

მარსელის საუკეთესო რესტორნის მენიუ შეიცავს ზღვის პროდუქტების კერძების ფართო არჩევანს, მათ შორის პოპულარულ ნივთებს, როგორიცაა სურნელოვანი სოუსით სკალოპები, სპაგეტი კუბოს მელნით, სპარსული შიგთავსით ბოსტნეული და გამომცხვარი ღორის ხორცი მელაებით. ამ დაწესებულების შესახებ ვიზიტორების მიერ დატოვებულ მიმოხილვებში ძალიან ხშირად აღინიშნება, რომ სწორედ აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნამდვილი ხმელთაშუა ზღვის კერძები, რომლებიც მომზადებულია ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით. უფრო მეტიც, რესტორნის მომხმარებლები კმაყოფილი არიან მისი საფასო პოლიტიკით - აქ ლანჩის გადასახადი დაახლოებით 30 ევროა (2-2,5 ათასი რუბლი)..

რესტორანი მდებარეობს 4 rue du Lacydon-ში. ბევრი რუსი ტურისტი გვირჩევს აქ მოხვედრას ნაქირავები მანქანით ან მეტროთი (Vieux Port-ის სადგურამდე).

Café Populaire

ყველასვისაც ყოველდღიური აურზაურისგან თავის დაღწევა სურს, გირჩევთ ეწვიოთ პატარა რესტორანს Marseille Café Populaire-ში, რომელიც მდებარეობს 10 rue Paradis-ში.

აღნიშნული დაწესებულება სტუმრებს თავის კედლებში იზიდავს უნიკალური ინტერიერით, რომელიც ვინტაჟის სტილშია გაფორმებული, აუქციონებზე შეძენილი დეკორატიული ნივთების დიდი რაოდენობით გამოყენებით. დეკორი ასევე მოიცავს იშვიათი ბოთლების კოლექციას, რომელიც შეგროვდა პირადად დაწესებულების მფლობელის მიერ. სტუმრებს, რომლებსაც გაუმართლათ დაჯდნენ მთავარი დარბაზის პანორამული ფანჯრებთან, შეუძლიათ დატკბნენ მწვანე და აყვავებული ბაღის შესანიშნავი ხედით, რომელშიც რესტორანი მდებარეობს თბილ სეზონზე.

მოცემული დაწესებულების მენიუში არის ხმელთაშუა ზღვის კერძების დიდი არჩევანი, რომელთაგან ყველაზე პოპულარულია გურმანებს შორის შემწვარი კრევეტები, კაპონატა და სტეიკები. ასევე, Café Populaire ამზადებს შესანიშნავ დესერტებს, რომლებიც დააკმაყოფილებს ყველაზე დახვეწილ ტკბილეულსაც კი.

დაწესებულების საფასო პოლიტიკა აღიარებულია, როგორც უფრო მეტი, ვიდრე მისაღებია მარსელის დაწესებულებებისთვის: კაფე Populaire-ში ლანჩის საშუალო ღირებულება დაახლოებით 20-25 ევროა (დაახლოებით 1500-2000 რუბლი)..

ჩეზ ეტიენი

Chez Etienne სპეციალიზირებულია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში. მის შესახებ მიმოხილვებში ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ კომენტარები ადგილობრივი პიცის გასაოცარ გემოზე - ადგილობრივები ამბობენ, რომ აქ ის ყველაზე გემრიელია მთელ ქალაქში.

Chez Etienne აღიარებულია, როგორც საოჯახო რესტორანი, რომელსაც სტუმრობსთქვენ შეგიძლიათ გახდეთ სახლის ატმოსფერო, შექმნილი კლასიკური ინტერიერითა და შესანიშნავი სერვისით.

რაც შეეხება რესტორნის მენიუს, ის მთლიანად შედგება ხმელთაშუა ზღვის, იტალიური და პროვანსული სამზარეულოსგან. რესტორნის სტუმრებს შორის დიდი პოპულარობით სარგებლობს ნივრის სოუსში მოხარშული ოხრახუში, წვნიანი სტეიკები და მაკარონი. გარდა ამისა, Chez Etienne-ს აქვს შესანიშნავი ვინოთეკა.

დაწესებულების საფასო პოლიტიკა ახარებს ვიზიტორებს - აქ საშუალო გადასახადი არ არის 20 ევროზე მეტი (დაახლოებით 1800 რუბლი).

რესტორნის მისამართი მარსელში Chez Etienne: rue de Lorette 43. დაწესებულების შესახებ მრავალი მიმოხილვა ამბობს, რომ მისასვლელად საუკეთესო გზა მეტროა (კოლბერტის სადგური).

Le Comptoir Dugommier

Le Comptoir Dugommier არის პატარა ბრასერია, რომელიც მდებარეობს სენტ-შარლის ცენტრალურ სადგურთან ფეხით მოშორებით, სადაც ტურისტების უმეტესობა მარსელის გასაცნობად მოდის. ამ დაწესებულების მისამართით დატოვებულ კომენტარებში ნათქვამია, რომ არის საოცარი სამზარეულო, რომელიც წარმოდგენილია ხმელთაშუა ზღვის კერძებით. აქ ყველაზე პოპულარული კერძებია ბოსტნეულის საჭმელები, ასევე დესერტები, რომლებიც ძირითადად ათქვეფილი ნაღების და ახალი ხილის საფუძველზე მზადდება. თუ გსურთ რაიმე უფრო დამაკმაყოფილებელი მიირთვათ, დაწესებულების სტუმრებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ ქოთნებში მოხარშულ კერძებს: მათ შორის ყველაზე პოპულარულია კარტოფილით ჩაშუშული იხვის ხორცი. ადგილობრივები გვირჩევენ, დააგემოვნონ საფირმო ფრანგული ძეხვი,მიირთვით არტიშოკთან ერთად.

დაწესებულების საფასო პოლიტიკა ახარებს როგორც ადგილობრივ მოსახლეობას, ასევე ტურისტებს - აქ ლანჩის გადასახადი არ აღემატება 20 ევროს (1800 რუბლს).

აღნიშნული დაწესებულება მდებარეობს მარსელში, დუგომიეს ბულვარში 4. მისასვლელად საუკეთესო გზაა მეტროთი (სადგურ Noailles-მდე).

მარსელის დაწესებულებებში მუშაობის შესახებ

ზოგიერთი რუსი ჩადის მარსელში სამუშაოს მოსაპოვებლად ადგილობრივ კვების ობიექტებში. მარსელის რესტორნებში ვაკანსიების შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ დაწესებულებების ოფიციალურ ვებსაიტებზე, ასევე სამუშაოს ძიების საერთაშორისო ბირჟებზე.

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ქალაქის რესტორნებში მზარეულად ან მიმტანად მუშაობა საკმაოდ მაღალ ხელფასს მოითხოვს, მაგრამ სანამ სამსახურს მიიღებთ, სპეციალური ვიზა უნდა აიღოთ.