ჯონი უოკერი, შოტლანდიური ვისკი: აღწერა, შემადგენლობა და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Johnnie Walker მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი შოტლანდიური ვისკია. ბრენდს აქვს ნარევების შთამბეჭდავი და ფართოდ ხელმისაწვდომი პორტფელი, რომლითაც ყველას შეუძლია ისარგებლოს. ასორტიმენტი ვრცელია, დაწყებული იაფი სასმელებიდან ნებისმიერი კოქტეილის ღირსი, სუფთა ფუფუნების ბოთლებამდე, რომელიც შექმნილია მხოლოდ დალევისა და გემოვნებისთვის. დიაპაზონი მითითებულია ფერადი ეტიკეტებით, რომლებმაც განიცადეს გარკვეული ცვლილებები ბოლო წლებში.

შერეული ვისკი ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვის

დაარსებული 1820 წელს, Johnny Walker გახდა შოტლანდიური ვისკის ერთ-ერთი საკულტო ბრენდი. შერეული სასმელის ხაზი შედგება ჯიშებისგან, რომლებიც მერყეობს იაფიდან სუპერ პრემიუმამდე, რაც უზრუნველყოფს მაღალი ხარისხის პროდუქტს, მიუხედავად არჩეული ბრენდისა.

ვისკის შერევა ხელოვნების ფორმაა - მიიღოთ ხარისხიანი სასმელი სხვადასხვა ჯიშისგან,საჭიროა ნიჭი, რომელიც ცოტას აქვს ამქვეყნად. იდეალური კომბინაციის პოვნა და შემდეგ მისი გამეორება ყოველ მომდევნო ბოთლში, მრავალი წლის განმავლობაში უცვლელი, კიდევ უფრო რთულია. ამ თვალსაზრისით, ამ ბრენდის ქვეშ გაყიდული ვისკის ჯიშების სიმრავლე კიდევ უფრო შთამბეჭდავი ჩანს.

როგორ გავიგოთ Johnnie Walker blends?

ვისკი "ჯონი უოკერი" გამოირჩევა ეტიკეტის ფერით. თითოეული მათგანი განსხვავებული ნაზავია, დაძველებულია გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. ამასთან, უფრო ძვირი ვისკის ასაკი უფრო გრძელია.

ეს შეიძლება დამაბნეველი იყოს. არ არის იშვიათი შემთხვევა, როდესაც მომხმარებელს სასმელის გემო უკვირს, რადგან შეცდომით შეუკვეთა ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული ჯონი უოკერის ბლენდი. თქვენ უნდა გახსოვდეთ ეტიკეტების ფერების შემდეგი თანმიმდევრობა უმცირესი ჯიშებიდან ყველაზე ძვირადღირებულ ჯიშებამდე:

• წითელი;
• შავი;
• ორმაგი შავი;
• ოქრო;
• პლატინი;
• ლურჯი.

Johnnie Walker Red Label ვისკი

ამ ჯიშის ფასი საკმაოდ დემოკრატიულია. "Red Label" არის ძირითადი ნაზავი, რომელიც ყველას შეუძლია. Johnnie Walker Red Label ვისკი მსოფლიოს თითქმის ყველა ბარშია - ეს არის ყველაზე ხელმისაწვდომი სკოჩი და გამოდგება ძირითადად კოქტეილების დასამზადებლად.

თავდაპირველად მას ეძახდნენ Extra Special Old Highland ვისკის და თანამედროვე სახელი გაჩნდა 1909 წელს. Johnnie Walker Red Label ვისკი არის 30-ის ნაზავი.ახალგაზრდა მარტოხელა ალაო და მარცვლეულის სკოჩი. მას აქვს, როგორც მიმოხილვებში აღინიშნა, ტკბილი და პიკანტური არომატი შესამჩნევი კვამლით და თბილი გემოთი. სასმელის სიძლიერე შეადგენს მთლიანი მოცულობის 40% ალკოჰოლს.

შავი ლეიბლი

თუ მოგწონთ Johnnie Walker Red Label ვისკი, თქვენც მოგეწონებათ Black Label. ბრენდის ფერის ბორბალზე ერთი ნაბიჯი დიდ განსხვავებას ქმნის. Johnnie Walker Black Label ვისკი არის რთული შერეული სკოჩი, რომელიც გასაოცრად მაინც საკმაოდ ხელმისაწვდომია. გულშემატკივრები თავიანთ მიმოხილვებში გვირჩევენ გამოიყენონ ეს ბრენდი შესანიშნავი კოქტეილების შესაქმნელად, როგორიცაა რობ როი, მაგრამ ის ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ მისი სუფთა სახით.

ჯონი უოლკერი ცნობილია თავისი კვადრატული ბოთლით, ფერადი ეტიკეტებით, რომლებიც განასხვავებენ სხვადასხვა ნარევებს რთული გემოებით, რომლებიც წლების განმავლობაში ერწყმოდა მას მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე გაყიდვადი ვისკის. ბრენდის წარმატება ნაზავის შესანიშნავ შემადგენლობაში მდგომარეობს და Black Label არის ხელმისაწვდომ ფასად შერევის ხელოვნების მთავარი მაგალითი. ჯონ უოკერმა 1820 წელს დაიწყო ვისკის შერევა, ხოლო 1909 წელს მისმა ვაჟმა ალექსანდრემ ოჯახურ ბიზნესს ახალი ბიძგი მისცა მამის რეცეპტის ახალი, უფრო მარტივი Black Label სახელით ხელახლა გაშვებით..

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე რთული ნაზავი ამ ხაზში, რომელიც შედგება მინიმუმ 12 წლის განმავლობაში დაძველებული ორმოცი ჯიშისგან. მათი უმეტესობა არის ერთი ალაო, ზოგი იწარმოება ექსკლუზიურად ამ ბრენდისთვის. ნაზავი წარმოადგენს მწარმოებელ რეგიონების ფართო სპექტრს, დაბლობების რბილი სკოჩიდან ძლიერებამდე.კუნძული და ქარვის ერთი ალაოს კუნძული.

პრობლემა, რომელსაც ბევრი შოტლანდიური ვისკის მსმელი აწყდება, არის ზედმეტი ტორფიანობა ან კვამლი. Black Label-ის გამორჩეული თვისებაა მარცვლეულის სკოჩის დამატება, რომელიც არბილებს გემოს, ხდის მას უფრო სასიამოვნო და ტკბილს.

მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს დაბალანსებულ ტორფიან-ტკბილ გემოს, Black Label არის შესანიშნავი სასმელი შოტლანდიური ვისკის სამყაროში თქვენი მოგზაურობის დასაწყებად, როგორც მომხმარებლებმა შენიშნეს.

შავ ლეიბლს აქვს შოტლანდიური დისტილერების ყველა დამახასიათებელი ნიშანი. ტკბილი ხილის ნოტები ტორფის ელფერით აძლევს ადგილს ქერის, მუხის ვანილისა და კარაქის თბილ გემოს. დასრულება არის ნახევრად მშრალი, დაბალანსებული კვამლი, რომელიც საკმარისად დიდხანს ძლებს, რათა თქვენი გემოვნების კვირტები გამეორებას ითხოვს.

ორმაგი შავი ლეიბლი

მდიდარი და რთული, Double Black კვლავ იყიდება ხელმისაწვდომ ფასად. ის, რაც დაიწყო, როგორც შეზღუდული გამოცემის ფორმულა 2011 წელს, გახდა მუდმივი ელემენტი ჯონი უოკერის კომპლექტში და არის კიდევ ერთი მიზეზი ვისკის მოყვარულებისთვის.

ბლენდი ჰგავს Black Label-ს, მაგრამ უფრო მდიდარი და ინტენსიური გემოთი, რომელიც შერეული სკოჩის შედევრად იქცა. მათთვის, ვინც სარგებლობს Black Label-ის ტორფის გემოთი, Double არის შესანიშნავი შემდეგი ნაბიჯი შოტლანდიური ვისკის გამოცდილების გასაუმჯობესებლად. კონცენტრირებული არომატი ძალიან რთულია და მოიცავს კვამლის, ვანილის და ჩირის მომხიბლავ ნაზავს. ვისკის შესარევად შერჩეული სმოკი, ღრმად დაძველებულიდამწვარი მუხის კასრები. ისევ და ისევ, ეს შესანიშნავი ინგრედიენტია მარტივი კოქტეილებისთვის. სუფთა გემოს მოყვარულებს ურჩევენ სასმელის გემოს მაქსიმიზაციისთვის ცოტაოდენი გამოხდილი წყლის დამატება.

ნაზავი შეიქმნა ჯიმ ბევერიჯის მიერ, რათა შეავსოს Johnny Walker-ის დიაპაზონი და შედეგი არის ნამდვილი ოსტატის შემოქმედება. "Double Black"-ს აქვს მდიდარი და მომხიბვლელი გემო, რომელიც უზრუნველყოფს გრძნობების დახვეწილ სუფრას. საშობაო ხილის ნამცხვრის, ქლიავის პუდინგის, ფორთოხლის ქერქისა და ვანილის არომატი არღვევს ტორფის შებოლილ ფენას და ქმნის დასამახსოვრებელ და გემრიელ ვისკის. დასასრულს ჩნდება მსუბუქი ხილის ნოტები, ვაშლის ჩიფსები და ახალი მსხალი, ვანილის ფუნთუშები და დაშაქრული კოჭა, რომლებსაც დარიჩინი და ფორთოხალი ანაცვლებს. დასრულება გრძელი, ხანგრძლივი და დამაკმაყოფილებელია. ეს მართლაც მსოფლიო დონის ვისკია, რომელიც ნებისმიერი ბარის ღირსია.

ოქროს ეტიკეტის რეზერვი

ხაზის რედიზაინი დასრულდა 2014 წელს Johnnie Walker Gold Label Reserve ვისკის დიდი ხნის ნანატრი გამოშვებით. ადრე ხელმისაწვდომი იყო მხოლოდ უბაჟო მაღაზიებში, ის ხელმისაწვდომი გახდა ყველგან და გახდა ბრენდის მუდმივი ნაწილი.

ფორმულა არის ჯიმ ბევერიჯის მიერ შერჩეული 15 ვისკის ნაზავი, მათ შორის Clinelish M alt. სკოჩის გემო ტკბილი და გლუვია და იწყება ხილის, ყვავილების და სქელი კარამელის არომატით. სიტკბო ენაზე რჩება უკვე ვანილისა და კრემის ელფერით, დახვეწილი თაფლის ტონებით მორთული. დასრულება გრძელი და ძლიერია, ოდნავ შებოლილი და ტკბილიველური კენკრის არომატები.

Johnnie Walker Platinum Label

ეს არის Johnnie Walker-ის - ვისკის ნაზავი, რომელიც იწყებს პირველ ნაბიჯებს ელიტური შოტლანდიის სფეროში. ის დიდი ხნის ნანატრი სიახლედ იქცა 2013 წელს. ისინი, ვინც იცნობენ ოქროს ან მწვანე ეტიკეტს, მზად უნდა იყვნენ პლატინის ეტიკეტით გასაფანტად.

ვისკის შერევის ხელოვნება ამ ბრენდში სრულყოფილებამდეა მიყვანილი. ბოლო დრომდე ბლენდი არ იყიდებოდა - ის დაცული იყო კერძო დეგუსტაციისთვის და ექსკლუზიური ღონისძიებებისთვის. მაგრამ ახლა კარები გაიხსნა და ყველას შეუძლია მიირთვას ეს არომატული შოტლანდია, რომელიც დამზადებულია ერთი ალაოს და მარცვლეულის ვისკისგან, სულ მცირე 18 წლის განმავლობაში.

ჯიმ ბევერიჯმა შეარჩია კასრები 25 დისტილერიიდან და შექმნა მშვენიერი შოტლანდიური ნაზავი ოდნავ ტკბილი ტკბილეულით და შებოლილი და ტორფიანი კუნძულის ელფერით ხილის არომატით.

არაფერი, გარდა მცირე რაოდენობის წყლის ან ძალიან ნელა დნობის ყინულის კუბის გარდა, აქ არ უნდა დაამატოთ. სკოჩი თავისთავად შესანიშნავია და იმსახურებს შექებას, როგორც საგულდაგულოდ დამზადებულ სასმელს, რომელიც, დეგუსტატორების აზრით, Blue Label-ის ღირსეული კონკურენტია. თუმცა, თავისი ღირსეული ასაკის გამო, სასმელი შედარებით იაფია და ამართლებს ყოველ დახარჯულ დოლარს.

მწვანე ლეიბლი

მწვანე ლეიბლის მოყვარულებს შესაძლოა მოუწიოთ მოგზაურობა მის მისაღებად. როდესაც 2013 წელს Johnnie Walker-ის პორტფოლიოს რებრენდინგი მოხდა, Green Label გამოიყვანეს აშშ-ს ბაზრიდან. ის, როგორც ამბობენ, დარჩა იქ, სადაც ძალიან პოპულარულია,– ტაივანში.

ეს არის ოთხი ერთალაოს ვისკის ნაზავი, შერჩეული "შოტლანდიის ოთხი კუთხიდან", თითოეული დაძველებული მინიმუმ 15 წლის განმავლობაში. გემო ძალიან გლუვი, თაფლისფერი, ჩირის ელფერით.

ლურჯი ლეიბლი

ჯონი უოკერის პორტფოლიოს მწვერვალი, Blue Label, არის სკოჩი, რომლის გასინჯვა შესაძლებელია მხოლოდ იშვიათ, ჩვეულებრივ, განსაკუთრებულ შემთხვევებში. ეს არის ფუფუნება, რომელიც მხოლოდ რამდენიმე სასმელს შორისაა ხუთვარსკვლავიანი კერძის დასამრგვალებლად.

"Blue Label" დამზადებულია იშვიათი ჯიშებისგან, რომელთაგან ბევრი მზადდება უკვე დახურულ დისტილერებში. მწარმოებლის თქმით, „ათი ათასი ბარელიდან მხოლოდ ერთს აქვს ამ ნარევის შესაქმნელად საჭირო თვისებები“. ნაზავი ხასიათდება შერის, თაფლისა და ვანილის რბილობით, კონტრასტით ინტენსიური, მუქი შოკოლადის ტორფისგან. ჯონი უოკერი თვლის, რომ Blue Label-ის ტკბობის საუკეთესო საშუალებაა გემოს გაციება ჭიქა ყინულოვანი წყაროს წყლით, რასაც მოჰყვება ერთი ჭიქა კონიაკის ყლუპი.

თითოეული ცალი მოყვება აბრეშუმის ყუთში ავთენტურობის სერტიფიკატით და უნიკალური სერიული ნომრით. ფუფუნება, ექსკლუზიურობა და ხარისხი ჩაშენებულია პრეზენტაციაში და ბოთლის შიგთავსი არ გაგიცრუებს. Johnnie Walker Blue Label-ის შოტლანდიური ვისკი მდიდარია, მდიდარი და მოცულობითი. ქლიავი, თამბაქო, კედარი, ზვიგენი და ტოფის მინიშნებები ჩნდება დეგუსტაციის დასაწყისში. შემდეგ ფორთოხლის მარმელადი, ვარდის ფურცლები და ლერწმის შაქრის არომატი ჩნდება რბილი კვამლის ფარდის მიღმა. ბოლოს და ბოლოსჩნდება ის, რაც ყველა სუპერპრემიუმ შოტლანდიას უნდა ჰქონდეს - სირთულისა და ელეგანტურობის კომბინაცია. გამჭვირვალე ტორფის ნოტები ადგილს უთმობს ხილის ნოტებს, რასაც მოჰყვება კედარი, ჩაი და სანელებლები. ხანგრძლივი, ხანგრძლივი გემო ვისკის ნამდვილ მცოდნეებს ნამდვილ კმაყოფილებას მოუტანს.

ეს ძვირადღირებული ვისკია. ეს არის განსაკუთრებული შემთხვევის სკოჩი, რომელიც მოგცემთ ზუსტად იმას, რასაც მოელით ამ კლასისა და ფასის სასმელისგან - დაუვიწყარი გამოცდილება.