როგორ მოვამზადოთ კოკა-კოლა სახლში. მრავალი რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა თქმა უნდა, ორიგინალური სასმელის წარმოების საიდუმლოს თავად მწარმოებლები ინახავენ ყველაზე ღრმა საიდუმლოებაში. რა თქმა უნდა, ეს არის კომერციული საიდუმლო, რაღაც სამხედრო საიდუმლო, რომელიც ვერავის ვერ გაუმჟღავნებს არავითარ პირობებში და ვითარებაში. მაგრამ დღეს ჩვენ ვითამაშებთ კულინარიული აგენტების 007-ის როლს, ჯაშუშებს, რომლებიც ავლენენ საიდუმლოს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კოკა-კოლა სახლში საკუთარი ხელით, რა ინგრედიენტები უნდა მიიღოთ ამ მიზნით, როგორ ავურიოთ სწორად სასმელის მისაღებად. რომ გემო იდენტურია.

ცოტა ისტორია და თეორია

მოგეხსენებათ, Coca-Cola აღიარებულია მსოფლიოში ყველაზე ცნობილ და ძვირადღირებულ ბრენდად გაზიანი სასმელების მწარმოებლებს შორის (საერთაშორისო კვლევითი სააგენტოების მიხედვით 2005-2015 წლებში). თავად სასმელი წარმატებით იყიდება მსოფლიოს 200-ზე მეტ ქვეყანაში. ოფიციალური ლეგენდის თანახმად, კოკა-კოლა გამოიგონეს ატლანტაში (აშშ) 1886 წელს.ორიგინალური რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტები იყო კოკას ფოთლები (იგივე, საიდანაც მზადდება წამალი!) და ტროპიკებში ამოსული კოლას ხის თხილი. თავიდან სასმელი აფთიაქში იყიდებოდა და საკმაოდ სუსტად იყიდებოდა (გაყიდვის პირველი წელი მხოლოდ 50 დოლარი იყო). და უკვე 1902 წელს სასმელი ყველაზე ცნობილი ხდება შეერთებულ შტატებში. შემდგომში კოკაის ახალი ფოთლები აღარ დაემატა ქვეყანაში კოკაინის წინააღმდეგ ბრძოლის ფარგლებში. სხვა ცნობილი ინგრედიენტებია კოფეინისა და კარამელის საღებავები, დარიჩინი და ცაცხვი, ვანილი და ფორთოხლის ზეთი. ამბობენ ცოტა ალკოჰოლსაც კი.

ზოგადი რეკომენდაციები

მოდით განვიხილოთ დღეს როგორ მოვამზადოთ კოკა-კოლა სახლში. ინგრედიენტები, რომლებსაც ჩვენ გამოვიყენებთ, რა თქმა უნდა, არანაირი კავშირი არ აქვს კოკას ფოთლებთან. მაგრამ გემოვნებით, გარწმუნებთ, ის არ იქნება უარესი, ვიდრე კარგად ცნობილი ორიგინალური კომპოზიცია. კოკა-კოლას სახლში მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. ყველა სასმელი ძალიან გემრიელია. განვიხილოთ ზოგიერთი.

როგორ მოვამზადოთ კოკა-კოლა სახლში. რეცეპტი 1

ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: 100 გრ მშრალი დაფქული ვარდკაჭაჭა (როგორც უკოფეინირებული ყავის მომზადებისას), ვარდის სიროფი და მოცვის სიროფი პატარა ბოთლი, გრანულირებული შაქარი და ნახევარი ლიტრი უმარტივესი ცქრიალა წყალი. (არა მარილიანი).

ჩაასხით ბოთლიდან ერთი ჭიქა სოდა. ჩაასხით სამი დიდი კოვზი ვარდკაჭაჭა თასში. შემდეგ - 5 სუფრის კოვზი შაქრის სლაიდთან ერთად. ორისუფრის კოვზი ვარდის სიროფი. ერთი დიდი კოვზი მოცვის სიროფი. ჩაასხით ერთი ჭიქა სოდა და კარგად აურიეთ ისე, რომ ვარდკაჭაჭა და შაქარი მთლიანად გაიხსნას. მიღებულ ნარევს ვფილტრავთ ნახევრად დაკეცილი მარლის ფენით. ცოტაოდენი გასახდელი ნარევი, თხელი ნაკადით, ვიწყებთ ისევ ცქრიალა წყლის ბოთლში ჩასხმას. უბრალოდ გააკეთეთ ეს ფრთხილად, რადგან ძალიან სწრაფი გადასხმისას წარმოიქმნება სქელი ქაფი, რომელიც გამოდის ბოთლიდან. საფენის ნარევის ბოთლში სრული ჩასხმის შემდეგ მასში არსებული წყალი იძენს ორიგინალთან საკმაოდ მიახლოებულ „კოკა-კოლას“დამახასიათებელ ფერს. აი, როგორ გააკეთოთ კოლა-კოლა სახლში. ყველაფერი საკმაოდ მარტივია, ინგრედიენტები კი ძალიან ხელმისაწვდომი. ასე რომ, მივდივართ უახლოეს სუპერმარკეტში, ვყიდულობთ იმას, რაც გვჭირდება და ვამზადებთ, მაგალითად, საბავშვო წვეულებისთვის (ხუთი ბოთლი ერთდროულად).

მიზანშეწონილია დალიოთ გაცივებული და დაუყოვნებლივ, რადგან ხანგრძლივი შენახვისას გაზი სწრაფად აორთქლდება და ტოვებს მხოლოდ ტკბილ გემრიელ წყალს. მაქსიმუმ - ნახევარი დღე მაცივარში. ზოგადად, ასეთი კოკა-კოლა კარგია როგორც წვეულებებზე, ასევე ბავშვებისთვის მოწყობილ ყველა სახის დღესასწაულზე, როგორც ორიგინალის ალტერნატივა.

როგორ მოვამზადოთ კოკა-კოლა სახლში 2

ალბათ ყველას აქვს საკუთარი წარმოდგენა ამ სასმელის გემოს შესახებ. იმის გამო, რომ ქვემოთ მოცემული შემადგენლობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება წინა ვერსიისგან, მაგრამ ასევე გემრიელია. სინამდვილეში, ეს თავად სასმელი კი არ არის, არამედ კოკა-კოლას სიროფი, საიდანაც შეიძლება მისი მომზადება. ეს სიროფი საკმარისად ინახება მაცივარშიგრძელი ვიდრე ასევე განსხვავდება ზემოაღნიშნული სასმელისგან.

დაგვჭირდება: ერთი ლიტრი სუფთა წყალი, ერთი ლიმონი, ცაცხვი, ფორთოხალი, ორი სუფრის კოვზი ლიმონის ცედრა (ლიმონისგან გახეხილი), ცოტა დარიჩინი, მუსკატის კაკალი დანის წვერზე, მთელი კილოგრამი გრანულირებული შაქარი, ვანილი დანით, 1/3 ჭიქა Heinz BBQ სოუსი.

დაიწყე სამზარეულო. ჩაასხით კონტეინერში ლიტრი წყალი, დაასხით სანელებლები და ცედრა. შემდეგ, მორევისას დაასხით მთელი შაქარი, სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება და მოხარშეთ (არ ადუღოთ!) უმცირეს ცეცხლზე ძალიან ცოტა ხნით. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაასხით ლაიმის, ლიმონის, ფორთოხლის წვენი. დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და Heinz BBQ სოუსი. ისევ აურიეთ ყველაფერი და გაცივდით. როდესაც ნარევი გაცივდება, გადაწურეთ ორმაგი მარლით. სიროფი მზადაა. ბოლოს შეაგრილეთ მაცივარში. სუფრასთან მიტანის წინ ჩაყარეთ ჭიქაში რამდენიმე ყინულის ნაჭერი, დაასხით ნახევარი ჭიქა სიროფი და ნახევარი ჭიქა სოდა დანამატებისა და სოდის გარეშე.

როგორ მოვამზადოთ კოკა-კოლა სახლში მოზრდილებისთვის: დაამატეთ რამდენიმე კოვზი კარგი ვისკი იმავე ჭიქაში.