საჭმელები სადღესასწაულო სუფრაზე: რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველა დღესასწაულზე ვცდილობთ მოვამზადოთ რაიმე გემრიელი. სადღესასწაულო სუფრაზე საჭმელები შორს არის ბოლო ადგილისგან. ისინი დღესასწაულის დეკორაციაა. შეგიძლიათ მოხარშოთ ხორცი, თევზი, ცხელი და ცივი საჭმელები. ლამაზად გაფორმებული კერძი გაახარებს არა მხოლოდ გემოთი, არამედ გარეგნობითაც. ჩვენს სტატიაში გვინდა სადღესასწაულო სუფრაზე საჭმლის რეცეპტები მოვიტანოთ.

პიტას რულეტები

სადღესასწაულო სუფრაზე საჭმლის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია ფიტის პური. ჯერ ერთი, ასეთი კერძების რეცეპტების წარმოუდგენელი რაოდენობაა და მეორეც, ისინი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. მაგრამ სუფრაზე რულეტები ძალიან კაშკაშა და სადღესასწაულო გამოიყურება.

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ მადის რეცეპტს სადღესასწაულო სუფრისთვის პიტას პურის ორაგულით.

ინგრედიენტები:

• კარაქი (130 გ),
• ორაგული (330 გ),
• თხელი ლავაში,
• მწვანეები.

ორაგული და კარაქი გახეხეთ ბლენდერით. ვამატებთ გამწვანებას. მივიღეთ თევზის ზეთის მასა. პიტას პურს ვასხამთ. შემდეგ გააბრტყელეთ რულეტად და დაჭერით ნაწილებად.

მადა ქათმის ფილეთ

სნეკ რულეტების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ პიტას პური, არამედ ბლინებიც. სადღესასწაულო სუფრაზე ასეთი კერძები ყოველთვის დიდი მოთხოვნაა.

ინგრედიენტები:

• თხელი ბლინები (12 ცალი),
• სოკო (320 გრ),
• ქათმის ფილე (430 გრ),
• ყველი (280 გ),
• კარაქი,
• მარილი,
• ცხელი სოუსი,
• წიწაკა.

სადღესასწაულო სუფრაზე საჭმლის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ქათამი. მას აქვს უფრო დელიკატური გემო და, შესაბამისად, შესანიშნავად ერწყმის სხვა პროდუქტებს. ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაში. ყველი გახეხეთ სახეხზე. სოკო ასევე დაჭრილი და შემწვარი. შემდეგ ბლინებს ფენად მოვაყაროთ ფილე, სოკო და დაჭრილი ყველი. შემდეგ ინგრედიენტებს დაასხით ცხელი სოუსი და მოამზადეთ რულეტები. მადა გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში. სუფრასთან მიტანამდე მადა დავჭრათ ნაჭრებად.

ფარშევანგის კუდი

სადღესასწაულო სუფრაზე მადის მომზადების მარტივი რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ შესანიშნავი კერძები. ერთ-ერთი ასეთი ვარიანტი შეიძლება იყოს ფარშევანგის კუდი.

ინგრედიენტები:

• ორი პომიდორი, კიტრი და ბადრიჯანი,
• მყარი ყველი,
• მაიონეზი,
• ნიორი,
• მარილი,
• ზეთისხილი.

დავჭრათ ბადრიჯანი და ჩავდოთ ღრმა თასში. ზემოდან მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ ცოტა ხნით, რომ სიმწარე გაქრეს. ბადრიჯნის შემდეგ კარგად გავრეცხოთ წყალში და შევწვათ მცენარეულ ზეთში. დასრულდა ლურჯიმოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე ან ქაღალდის პირსახოცებზე ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით წრეებად. ყველი და ნიორი გახეხეთ, შეურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით. ყველა კომპონენტი მომზადებულია. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ თავად მადის დიზაინზე. ვიღებთ ბრტყელ ჭურჭელს და ზედ ვაფენთ ბადრიჯნებს ფარშევანგის კუდის სახით. ლურჯის თითოეულ ნაჭერზე დადეთ პომიდვრის წრე, მასზე ყველის მასა და კიტრის ნაჭერი. ზემოდან დაამშვენებს ზეთისხილით. კერძი შედგით მაცივარში ერთი საათით, რის შემდეგაც მაგიდაზე დავდოთ.

სოკოს ტარტლეტები

ტარტლეტები სხვადასხვა შიგთავსით შეიძლება მოხვდეთ სადღესასწაულო სუფრაზე მარტივი საჭმლის კატეგორიაში (ფოტო მოცემულია სტატიაში). ასეთი კერძი წარმოუდგენლად სწრაფად მზადდება, მაგრამ გემო უფრო რთულ საჭმელს არ მოჰყვება. ტარტლეტები მოსახერხებელია მიწოდების მხრივ. პორციული საჭმელები ყოველთვის აქტუალურია ნებისმიერ ღონისძიებაზე. ამიტომაა, რომ მათზე მოთხოვნადია არა მხოლოდ რესტორნებში, არამედ რიგითი დიასახლისებიც.

არის ბევრი ვარიანტი ტოპინგებისთვის. გთავაზობთ ტარლეტების მომზადებას ქათმის და სოკოს შიგთავსით. საჭმლის ეს ვარიანტი შეავსებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას.

ინგრედიენტები:

• ტარტლეტები,
• შამპინიონები (340 გ),
• სამი კვერცხი,
• ქათმის ფილე (570 გრ),
• მშვილდი,
• მაიონეზი.

გარეცხეთ ქათმის ფილე და მოათავსეთ ადუღებულ, ოდნავ დამარილებულ წყალში. ხორცი მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. Მოხარშული კვერცხი. გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი და სოკო, შეწვით მცენარეულ ზეთში.

წვრილად მოხარშული ხორციდაჭერით და დაჭერით კვერცხები. ყველა ინგრედიენტს - სოკოს ხახვთან, კვერცხთან და ხორცთან ერთად ერთ თასში ვურევთ და ვაზამთ მაიონეზით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი. მათი რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.

ყველის-ძეხვის კანაპე

სადღესასწაულო სუფრაზე ჩვენს სტატიაში მოცემული ფოტოებით საჭმელები დაგეხმარებათ სადღესასწაულო მენიუს იდეების დიაპაზონის დივერსიფიკაციაში. ამავე პროდუქტებიდან, წარმატებული დიზაინით, შეგიძლიათ შექმნათ მრავალფეროვანი ლამაზი და გემრიელი კერძები. ბოლო როლს არ თამაშობს საჭმლის დიზაინი მიტანისას. თუ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, საკვების გარეგნობა არ გვაწუხებს. მაშინ გინდათ, სადღესასწაულო სუფრაზე რაიმე განსაკუთრებული და ლამაზი მიირთვათ. ყველი და ძეხვიც კი შეიძლება ორიგინალურად იყოს კანაპეების სახით.

ინგრედიენტები:

• ფრანგული ბაგეტი,
• ძეხვი დაჭრილი (90 გრ),
• ახალი კიტრი,
• ჩერი პომიდორი (ტოტი),
• ტოსტ ყველი (65 გრ),
• ზეთისხილი (სასურველია კენკრა, ქილა).

სადღესასწაულო სუფრისთვის გემრიელი საჭმლის რეცეპტი (ფოტო მოცემულია სტატიაში) სულ რამდენიმე წუთში მზადდება. ბაგეტი დავჭრათ ნაჭრებად, არაუმეტეს სანტიმეტრის სისქით. ნაჭრები დადეთ მშრალ საცხობ ფირფიტაზე და გააშრეთ ღუმელში. ჩვენ უნდა მივიღოთ კრუტონები. ზეთისხილი უმჯობესია იყიდოთ ორმოების გარეშე, გავჭრათ ორ ნაწილად. კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ხოლო პომიდორი ნაჭრებად. ყველი შეიძლება ნაჭრებად დავჭრათ, ან იგივე წრეები ჭიქით დავჭრათ. ყველა პროდუქტის მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ კანაპეების აწყობა. საფუძველი იქნებაბაგეტის კრუტონები. თუ გამოჯანმრთელების არ გეშინიათ, მაშინ შეგიძლიათ პურზე ცოტა მაიონეზი მოაყაროთ. ზემოდან მოაყარეთ ყველის ნაჭერი, შემდეგ პომიდორი. შემდეგი, აიღეთ შამფურები. თითოეულ მათგანზე დავლიოთ ნახევარი ზეთისხილი, კიტრის ნაჭერი და სოსისის ნაჭერი. შამფურს სადღეგრძელოს ჩავყრით. სადღესასწაულო ნათელი კანაპეები გარეგნულად წააგავს ზღაპრულ ნავებს ნათელი იალქნებით. პრინციპში, ასეთი მადის დიზაინი შეიძლება სრულიად განსხვავებული იყოს. აქ თქვენ შეგიძლიათ სრულად აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია.

ლორის და ყველის მადა

ლორი და ყველი სადღესასწაულო სუფრის უბრალო მადას ქმნის.

ინგრედიენტები:

• ყველი (180 გრ),
• ლორი (180 გ),
• მაიონეზი და ნიორი.

გახეხეთ ყველი და შეურიეთ წვრილად დაჭრილ ნიორს. მასა შეაზავეთ ნიორით. შემდეგ ლორის თითოეულ ნაჭერში მოაყარეთ ყველ-ნივრის მასა, მოაყარეთ და კიდეები კბილის ჩხირით ან შამფურით დაამაგრეთ. მადას ვაგზავნით ცივ ადგილას ერთი საათით, რის შემდეგაც სუფრაზე მივირთმევთ, თუმცა მოხარშვისთანავე შეიძლება მივირთვათ.

მიუხედავად მომზადების სიჩქარისა და სიმარტივის, კერძი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ სანახაობრივი.

კანაპე "იალქნი"

ამჟამად არც ერთი სადღესასწაულო სუფრა არ მოიაზრება კანაპეების გარეშე. რა საოცარი ვარიანტები არ გამოიგონეს კულინარიის სპეციალისტებმა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ლამაზი კერძი მრავალფეროვანი პროდუქტისგან.

გთავაზობთ სადღესასწაულო სუფრაზე საჭმლის შესანიშნავ რეცეპტს ფოტოთი. იალქნიანი ნავების სახით კანაპეების მოსამზადებლად გვჭირდება:

• ყველი (170 გრ),
• მუქი პური,
• ძეხვი (280 გრ),
• სტაფილო და კიტრი.

პირველ რიგში, ვაკეთებთ ბლანკებს კანაპეებისთვის. საჭმლის ამ ვერსიისთვის უფრო შესაფერისია შავი პურის გამოყენება. მისგან ვჭრით ბლანკებს, ვაშორებთ ქერქებს. კიტრი დავჭრათ წრეებად. კანაპესთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ძეხვი - მოხარშული ან შებოლილი. აქ პროდუქტის არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე. სოსისის ნაჭრები დავჭრათ. შემდეგი, ჩვენ ვაგრძელებთ მადის ფორმირებას. პურზე მოვაყაროთ სოსისი, შემდეგ კი კიტრის ნაჭერი. შამფურზე ვახვევთ სხვადასხვა ზომის ორ ნაჭერს, ვახვევთ მათ. ეს იქნება ნავის იალქნები. შემდეგი, ჩაყარეთ შამფური პურში. მის ზედა ნაწილს კი სტაფილოს ნაჭერი ვაფორმებთ (გემის დროშა). მადა მზადაა.

სოკოს გასუფთავება

სადღესასწაულო სუფრის კერძის რეცეპტი ფოტოთი, აუცილებლად შთაგაგონებთ ასეთი კერძის შესაქმნელად. კაშკაშა და პირის ღრუს სოკო საოცრად გამოიყურება მაგიდაზე. დიახ, და საკმაოდ სწრაფად ემზადებიან.

ინგრედიენტები:

• ყველი (130 გრ),
• ლორი (170 გ),
• სამი კვერცხი,
• მწვანეები,
• ჩერი პომიდორი (12 ც.),
• ორი კიტრი,
• მწვანეები,
• მარილი,
• ხელნაკეთი მაიონეზი,
• წიწაკა.

ხელნაკეთი მაიონეზისთვის:

• yolk,
• მცენარეული ზეთი (190 გ),
• მარილი,
• chive,
• ლიმონი,
• წ. ლ. მდოგვი.

როგორ მოვამზადოთ სადღესასწაულო სუფრისთვის ლამაზი და გემრიელი კერძი? კერძი გაცილებით გემრიელი გამოდის თუ მისთვისგამოიყენეთ ხელნაკეთი მაიონეზი. სწორედ მასთან დავიწყებთ საჭმლის მომზადებას.

გამოაცალკევეთ ცილა და გული. ეს უკანასკნელი მოთავსებულია ღრმა თასში. ათქვიფეთ ბლენდერით, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი. მასა სწრაფად სქელდება. ამის შემდეგ მაიონეზს დაუმატეთ მდოგვი, დაჭრილი ნიორი, წიწაკა და ლიმონის მეოთხე ნაწილის წვენი. ისევ ათქვიფეთ ყველაფერი ბლენდერით.

კვერცხები მაგრად მოხარშეთ და დაასხით ცივი წყალი. ყველის და კვერცხის შემდეგ გახეხეთ სახეხზე, ლორი წვრილად დაჭერით. ყველა პროდუქტს ერთ ჭურჭელში ვურევთ, ცოტა მარილს და პილპილს ვამატებთ. შევსება მაიონეზით. ძალიან სქელი მასა უნდა მივიღოთ. სველი ხელებით მისგან ვქმნით მრგვალ ბურთულებს. გარეცხეთ და გაჭერით პომიდორი ჩერი შუაზე. კიტრი გახეხეთ წრეების სახით.

შემდეგ აიღეთ ბრტყელი თეფში, მოაყარეთ მწვანილი, ზემოდან კიტრის პრეპარატები. კიტრის თითოეულ ნაჭერზე ვასხამთ ყველის და კვერცხების ბურთულას, ოდნავ მოგრძო ფორმას ვაძლევთ. ეს იქნება ჩვენი ბუზის აგარიკის ფეხები. ზემოდან ვრგავთ სოკოს ქუდები ჩერი პომიდვრის ნახევრებისგან. მათზე ასანთით ან თხელი ფუნჯით ვასვამთ თეთრ წერტილებს ხელნაკეთი მაიონეზისგან. გემრიელი საჭმელი მზად არის.

მწყრის ბუდე

"მწყრის ბუდე" სადღესასწაულო სუფრის უგემრიელესი მადაა. რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია.

ინგრედიენტები:

• წითელი ხახვი,
• ქათმის ფილე,
• ბულგარული წიწაკა,
• პაპრიკა,
• მარილი,
• მაიონეზი,
• ფრი კარტოფილი,
• სამი მწყერის კვერცხი.

მოხარშული ქათმის ფილე ნაჭრებად დაჭრილი. ანალოგიურად დაჭერით ხახვი დაᲬიწაკა. ბრტყელ ჭურჭელზე მოვაყაროთ სალათის ფურცლები, დავასხათ კარტოფილი ფრი რგოლის სახით დიამეტრის გასწვრივ. შუაში კი ვიძინებთ ხორცის, წიწაკის და ხახვის სალათას. მცენარეული მასა შეაზავეთ მაიონეზით. სალათს ზემოდან მოაყარეთ მწყერის სამი მოხარშული კვერცხი, რათა კერძი ნამდვილ ბუდეს დაემსგავსოს.

მიმოზა

სადღესასწაულო სუფრაზე უგემრიელესი საჭმელები და სალათები დიდი ხანია აუცილებელი კერძების სიაშია. მათ შორის არის საყვარელი მიმოზას სალათი. სამზარეულოს მრავალი რეცეპტი არსებობს. წარმოგიდგენთ მხოლოდ ერთ მათგანს. აღსანიშნავია, რომ დიასახლისებს სალათი მომზადების სიმარტივისა და ლამაზი გარეგნობის გამო შეუყვარდათ. მაგრამ კერძის გემო უცვლელად ახარებს სტუმრებს.

ინგრედიენტები:

• ხახვი (120 გ),
• ოთხი კვერცხი,
• მარილი,
• სტაფილო (230 გ),
• კარტოფილი (320 გ),
• თევზის კონსერვი.

მოხარშეთ კარტოფილი და სტაფილო ფორმაში, სანამ დარბილდება. შემდეგ შეავსეთ ისინი ცივი წყლით. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი, დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ათი წუთი. მთელი სიმწარე უნდა გამოვიდეს ბოსტნეულიდან. მოხარშული სტაფილო და კარტოფილი გახეხეთ. გააცალკევეთ ცილა და გული და ცალკე გახეხეთ. გახსენით ქილა და გადაწურეთ ზეთი. თევზი ჩანგლით გახეხეთ.

შემდეგი, აიღეთ სალათის თასი. თევზის მასას ფსკერზე წავუსვათ, ზემოდან კი ციყვი. დაამატეთ ცოტა მაიონეზი. შემდეგ მოდის სტაფილოს, ხახვის და კარტოფილის ფენები. ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შეზეთილი მაიონეზით. ზედა ფენა არის დაქუცმაცებული გულები.

სალათი "სინაზის"

ჩვენშისტატიაში შევეცადეთ სადღესასწაულო სუფრაზე გემრიელი საჭმლის რეცეპტები მოგვეტანა ფოტოთი. ყველა მათგანი კარგია ნებისმიერი საზეიმო ღონისძიებისთვის. ასევე მინდა გავიხსენო წარმოუდგენლად გემრიელი სალათი ულამაზესი სახელწოდებით "საზი".

ინგრედიენტები:

• ქლიავი (120 გრ),
• ქათმის ხორცი (280 გრ),
• სამი კვერცხი,
• მაიონეზი,
• ნიგოზი (70 გრ),
• ახალი კიტრი,
• მწვანეები.

ქათმის ფილეზე შეგიძლიათ მოამზადოთ წარმოუდგენელი რაოდენობის ყველა სახის სალათები და საჭმელები. კერძი Tenderness საშუალებას გაძლევთ დააფასოთ ქათმის ხორცის ნაზი გემოს და ქლიავის პიკანტური არომატის შერწყმის სილამაზე. ეს სალათი არავის დატოვებს გულგრილს. ქლიავის ქლიავის მოყვარულებს განსაკუთრებით მოეწონებათ.

ჩემი ქათმის ფილე და მოვხარშოთ წყალში. გაგრილების შემდეგ დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მაგრად მოხარშული კვერცხი გავყოთ ცილებად და გულებად. მეორე ჩვენ რუბლს შეადგენს on grater. და წვრილად დაჭერით ციყვი დანით.

ქლიავი გარეცხილია გამდინარე წყალში და ორთქლდება მდუღარე წყალში. ათი წუთის შემდეგ გადაწურეთ სითხე და კვლავ ჩამოიბანეთ. ქლიავი დავჭრათ პატარა თხელ ნაჭრებად. ახალ კიტრს მოაცილეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. თხილს ჯერ ტაფაში ვაშრობთ, შემდეგ კი წვრილად დავჭერით. ახლა, როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის მორთვა. ის შეიძლება მოთავსდეს დიდ კონტეინერში ან მიირთვათ ნაწილებად. ნებისმიერ შემთხვევაში, პროდუქტები დაალაგეთ ფენებად, რომელთაგან თითოეული მაიონეზით არის შეზავებული.

სალათის თასის ძირზე მოაყარეთ ხორცი, შემდეგ ქლიავი, კიტრი, ცილა და ნიგოზი. ზედა ფენა გააფორმეთ გახეხილითგულები. სალათს ვაგზავნით მაცივარში, რამდენიმე საათის შემდეგ შეიძლება სუფრაზე დადოთ.

ანანასის საჭმელი

სალათი ქათმის ფილეთა და ანანასით დიდი ხანია დიასახლისების საყვარელი იყო. ამის გარეშე, უბრალოდ შეუძლებელია წარმოიდგინო რაიმე სადღესასწაულო დღესასწაული. განსაკუთრებით ბავშვებს უყვართ.

ინგრედიენტები:

• ანანასი (დაკონსერვებული),
• მოხარშული ფილე (380 გრ),
• ყველი (145 გ),
• მშვილდი,
• სიმინდის ქილა,
• ორი კვერცხი,
• მაიონეზი,
• წიწაკა.

აღსანიშნავია, რომ კერძის მოსამზადებლად სულაც არ არის საჭირო ყველა პროპორციის მკაცრად დაცვა. სალათის მთავარი უპირატესობა მისი ნაზი და ტკბილი გემოა. მოხარშული ფილე დავჭრათ საკმაოდ დიდ კუბებად. ასევე ვჭრით ანანასს, ყველს და ხახვს. მოხარშული კვერცხი არ იხეხება სახეხზე.

სალათის თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ჩაყარეთ დაკონსერვებული სიმინდი. სალათას მაიონეზით მოვასხათ და მოვაყაროთ დაფქული წიწაკა. საჭიროების შემთხვევაში შეიძლება ოდნავ დამარილდეს.

კიტრის რულეტები

გემრიელი და წვნიანი რულეტების დამზადება შეგიძლიათ კიტრისგან. ასეთი კერძისთვის რბილი ყველიც დაგჭირდებათ.

ინგრედიენტები:

• სამი კიტრი,
• კაპერსი (80 გ),
• ზეთისხილი (80 გრ),
• რბილი ყველი (180 გრ),
• მწვანე ხახვი,
• კამა,
• არაჟანი,
• მარილი.

რულეტების მოსამზადებლად კიტრი ბოსტნეულის გამწმენდით უნდა დაჭრათ სიგრძეზე გრძელ ნაჭრებად. როგორც შევსება, შესაფერისია ნებისმიერი რბილი ყველი - მოცარელა, რიკოტა, სულგუნი,ფეტა და თუნდაც ჩვეულებრივი ხაჭო. ყველი დარბილეთ ჩანგლით ან გახეხეთ სახეხზე. კამა და ხახვი დაჭერით წვრილად და დაუმატეთ ყველის მასას.

შემდეგ დავჭრათ ზეთისხილი და კაპერსი და ასევე დავამატოთ შიგთავსში. მასას ავსებთ არაჟნით ან მაიონეზით. შიგნიდან პატარა ბურთულებს ხელით ვახვევთ და კიტრის ლენტებით ვახვევთ. მადა რომ არ დაიშლება, ის შამფურებით უნდა დავჭრათ. მსუბუქი და წვნიანი რულეტები შესანიშნავი დაბალკალორიული კერძია.

ტარტლეტები ორაგულით

წითელი თევზი სადღესასწაულო სუფრის საუკეთესო დეკორაციაა. მისი უპირატესობა ის არის, რომ მასთან ერთად კერძები ყოველთვის თანმიმდევრულად გემრიელი და ძალიან ლამაზი გამოდის. ორაგულის მადა კარგია, რადგან არ საჭიროებს ბევრ თევზს.

ინგრედიენტები:

• ტარტლეტები,
• ნიორი,
• ორაგული (180 გ),
• კრემის ყველი (230 გრ),
• კამა მწვანილი.

კამა წვრილად დაჭერით, ნიორი გაატარეთ პრესაში და ორაგული დაჭერით პატარა ნაჭრებად. თასში აურიეთ ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი და დაამატეთ რბილი ყველი. მოზილეთ მასა ისე, რომ მას ჰქონდეს ერთგვაროვანი სტრუქტურა. Გასინჯე. საჭიროების შემთხვევაში მარილი და ცხარე პილპილი შეიძლება დავამატოთ. შემდეგი, ჩვენ გვჭირდება საკონდიტრო ტომარა ფართო საქშენით, რაც შეეხება კრემს. მასში ვათავსებთ ხაჭოს მასას და ვავსებთ ტარტლეტებს. გარეგნულად, ტარტლეტები ჰგავს "კალათის" ნამცხვრებს.

დარჩენილი ორაგული დავჭრათ ლენტებად, საიდანაც ვაყალიბებთ ვარდებს. ყოველიამშვენებს ტარტლეტს ასეთი თევზის ყვავილით. დეკორაციის სახით შეგიძლიათ კამას პატარა ყლორტიც დაუმატოთ. გამოდის ძალიან ლამაზი და სანახაობრივი მადა. ასეთი კერძი შეუმჩნეველი არ დარჩება თქვენს სტუმრებს.

შემდგომის ნაცვლად

ჩვენს სტატიაში შემოგთავაზეთ ყველაზე საინტერესო სადღესასწაულო კერძების რეცეპტების მხოლოდ მცირე ნაწილი. სინამდვილეში, წარმოუდგენელი რაოდენობის დიზაინის ვარიანტებია თუნდაც ძალიან ნაცნობი სალათებისა და საჭმლისთვის. მცირე ფანტაზიით შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრი. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი არჩევანი დაგეხმარებათ იპოვოთ რაიმე ახალი და საინტერესო თქვენთვის.