რესტორნები მიუნხენში: რაც აუცილებლად უნდა ეწვიოთ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

იცოდით, რომ ბავარიის დედაქალაქის დევიზია ფრაზა "მიუნხენი გიყვარს"? მართლაც, როგორც კი იქ მიხვალთ, აუცილებლად იგრძნობთ ამ მყუდრო სამხრეთ გერმანიის ქალაქის თბილ, მისასალმებელ ატმოსფეროს.

დიდიების კვალდაკვალ, ან რატომ უნდა წავიდნენ გურმანები მიუნხენში

იმ მიზეზების ჩამონათვალი, რომლებიც ამ ქალაქს მოგზაურთათვის მიმზიდველს ხდის, საკმაოდ შთამბეჭდავია. მოგზაურობა მიუნხენში გაძლევთ შესაძლებლობას:

• იხილეთ უახლესი, საიმედო, ძლიერი მანქანები;
• შეხედეთ ბაიერნის საფეხბურთო კლუბის თამაშს;
• მიიღე მონაწილეობა ლუდის მოყვარულთა მთავარ დღესასწაულში - ოქტობერფესტი.

გარდა ამისა, ტურისტებს შეუძლიათ მოინახულონ მიუნხენის საუკეთესო რესტორნები. მაგრამ ისინი ცნობილია გერმანიის საზღვრებს მიღმა და არა მხოლოდ გურმანული სამზარეულოს წყალობით.

ლუდის რესტორნები მიუნხენში ნამდვილი საგანძურია ნებისმიერი გერმანელი გურმანის გულში. ბევრი მათგანი ას წელზე მეტია არსებობს და ამ ისტორიული ბარების კედლებზე ბევრი საინტერესო რამ არის ნანახი. ბევრ მათგანში ისხდნენ ჰაინრიხ და თომას მანი,პოლ კლე და მხატვარი კანდინსკი, ვლადიმერ ლენინი (დიახ, ოქტომბრის რევოლუციის იგივე ლიდერი) და ფიზიკოსი ვერნერ ჰაიზენბერგი (გამარჯობა Braking Bad სერიის თაყვანისმცემლებს).

გზა ტურისტის გულამდე

მიუნხენის რესტორნები კერძოდ და ბავარიული სამზარეულო ზოგადად - ეს არის შემთხვევა არა მარტო ცალკე სტატიისთვის, არამედ მთელი წიგნისთვის. რაღაც, მაგრამ მათ ძალიან მოსწონთ აქ ჭამა. Auscogne, kraut, pretzel, bluetwurtz - არა მხოლოდ სიტყვები, არამედ მუსიკა ყველა გურმანის ყურისთვის. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ იცით ეს უცნაური სახელები, ერთ-ერთმა კერძმა, რომელიც ამ საამაყო სახელებს ატარებს, შეიძლება გაგიჟდეთ.

და ლუდი? მიუნხენის ყველა რესტორანი შემოგთავაზებთ ამ ქაფიანი სასმელის ათზე მეტ სახეობას. მოგეხსენებათ, თავად ქალაქის სახელი გერმანულიდან ითარგმნება როგორც "ბერებთან". და არა უშედეგოდ, რადგან სწორედ მონასტრების ირგვლივ დაიწყო ამ ქალაქის შენება და ზრდა. ბერებმა კი ბევრი რამ იცოდნენ ლუდის მოხარშვის შესახებ. შემთხვევითი არ არის, რომ ხალათი მსუქანი კაცის გამოსახულება კასრში ამშვენებს ლომის წილს მიუნხენის ლუდის რესტორნებზე მიმანიშნებელი ნიშნები. ბავარიის დედაქალაქში ლუდის სმის ტრადიცია ნამდვილ კულტად იქცა. მხოლოდ ოქტობერფესტზე აქ 5 მილიონ ლიტრ ლუდს სვამენ! შეიძლება წარმოიდგინოთ, რამდენს სვამენ ამ ქერის ნექტარს წელიწადში.

ეს არ არის ლუდი, რომელიც კლავს ადამიანებს

მაშ, თქვენ საბოლოოდ გადაწყვიტეთ და მოხვედით მიუნხენში. სად დააყენებთ დაღლილ ფეხებს პირველ რიგში? რა თქმა უნდა, პაბში, ან შტუბაში, როგორც თავად ბავარიელები უწოდებენ ამ დაწესებულებებს.

ნუ იჩქარებთ პირველ ადგილს, სადაც წააწყდებით, თქვენ ნამდვილად უნდა დაიწყოთსალოცავი ადგილები. თუმცა სამართლიანობისთვის უნდა აღინიშნოს, რომ როგორი შტუბეც არ უნდა აირჩიოთ, ის ყველგან გემრიელი, მყუდრო და მხიარული იქნება. ოღონდ გვერდიდან არ გადავვარდეთ.

Mast Si

უპატიებელი შეცდომა იქნება, არ მოინახულოთ მართლაც ისტორიული Hofbräuhaus Brasserie (მისამართი: Platzl 9, საათები: ყოველდღიურად 09:00-23:30).

სწორედ აქ ადოლფ ჰიტლერმა ორატორობით გამოიმუშავა და მიიპყრო მისი პირველი მომხრეები. ამ ინსტიტუტის შესახებ ცნობილი ანეგდოტი გამოიგონეს: „პირველსა და მეორეს შორის მცირე შესვენებაა, ფიქრობდა ჰიტლერი და დაიწყო მეორე მსოფლიო ომი“. მაგრამ ახლა დაწესებულების ისტორიაში ეს ბნელი ფურცელი სხვა არაფერია, თუ არა ტურისტების მოზიდვის საშუალება და ჰოფბროჰაუსის მფლობელებსა და მიმტანებს უფრო უყვართ საუბარი იმაზე, თუ როგორ გახადა ლუდვიგ I-მა ეს ადგილი მართლაც პოპულარული, მასში ფასების შემცირებით. დაახლოებით 20 პროცენტი.

თუ აქ ლუდის შეკვეთას აპირებთ, გაითვალისწინეთ, რომ ის იზომება არა ნახევარ ლიტრში ან თუნდაც პინტებში, არამედ მასებში. ერთი მასა უდრის დაახლოებით ლიტრს. აქ თქვენ მიიღებთ ამ უზარმაზარ ლიტრიან დაბურულ ვედროს. არ დაგავიწყდეთ შეუკვეთოთ ცნობილი სოსისები მჟავე კომბოსტოთი - არ ინანებთ.

შემდეგი დანიშნულებაა Paulaner Brasserie (Kapuzinerplatz, 5). ლუდი "Paulaner"-ის ისტორია ოთხას წელზე მეტია. ჯერ კიდევ მეჩვიდმეტე საუკუნეში წმინდა ფრანცისკემ, რომელიც წარმოშობით ქალაქ პაოლადან იყო, დააარსა სამონასტრო ორდენი. მისი წევრები ლუდის მომზადებით ვაჭრობდნენ. ამ წმინდანის მშობლიური ქალაქის სახელიდან მომდინარეობს ლუდის სახელი. ცოტა მოგვიანებით როცალუდმა შეიძინა საკუთარი სასაქონლო ნიშანი და მასთან ერთად კასრებში მიტანა დაიწყო მიუნხენის რესტორნებში, თავად ფრენსის დაიწყო ეტიკეტებზე გამოსახვა. დამეთანხმებით, ისტორია უკვე საკმარისი მიზეზია ამ დაწესებულების მოსანახულებლად? და თუ გავითვალისწინებთ იმას, რომ ამ რესტორანში ტრადიციული ბავარიული სამზარეულო უმაღლეს დონეზეა შენარჩუნებული მრავალი ასეული წლის განმავლობაში, მაშინ სასწრაფოდ უნდა ეწვიოთ!

მიუნხენის რესტორნები: ფასები

ათზე მეტი პაბი, რესტორანი და სტუბები, რომლებმაც კარი გააღეს მე-13 საუკუნეში, თავის სტუმრებს სთავაზობს არა მხოლოდ ლუდს, რომლის ფასიც 2 ევროდან იწყება და ცის მაღალ სიმაღლეებამდე მიდის, არამედ ტრადიციულსაც. ბავარიული მარილიანი პრეტცელი (დაახლოებით 1 ევრო თითო ცალი), სურნელოვანი, ნაზი ღორის მუხლი (დაახლოებით 15 ევრო თითო პორცია) იგივე ჩაშუშული მჟავე კომბოსტო და გამომცხვარი კარტოფილი და ბოლოს, ძეხვეული… ოჰ, რა ძეხვეული და ძეხვეული მიუნხენში (დან 6 ევრო წყვილი)! მიუნხენის რესტორნებში სტუმრობისას მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კალათა ან სტენდი პრეცელებით, მიუხედავად იმისა, რომ ის ყველა მაგიდაზეა, საერთოდ არ არის კომპლიმენტი დაწესებულების მხრიდან. დიდი ალბათობით, თქვენი ოფიციანტი დათვლის ყოველ თქვენ მიერ შეჭამულ პურცელს ნამდვილი გერმანული ზედმიწევნით და არასოდეს დაივიწყებს მის ანგარიშში ჩართვას (+1 ევრო თითო ცალი).

რესტორნები მიუნხენში: მიმოხილვები

ადგილობრივი დაწესებულებების მომხმარებლების უმეტესობა აღნიშნავს პერსონალის კეთილგანწყობას, კერძების შესანიშნავ გემოს და ლუდის ხარისხს, ასევე ელეგანტურ ინტერიერის დიზაინს. რაც შეეხება ხარვეზებს, პრეტენზიები ძირითადად უფასო მაგიდების არქონას უკავშირდება, მაგრამ ესმხოლოდ მიუნხენის რესტორნების პოპულარობას მოწმობს. გარდა ამისა, ტურისტებს, როგორც წესი, სასიამოვნოდ აკვირვებს მშვიდი ატმოსფერო და ვიზიტორების ადეკვატური ქცევა, რაც განასხვავებს ადგილობრივ ლუდის კელერებს სხვა ქვეყნების მსგავსი დაწესებულებებისგან.