ვაშლის მარშმლოუს რეცეპტი: გემრიელი კერძის მომზადება სახლში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

აბსოლუტურად ყველას უყვარს ხელნაკეთი ტკბილეული გამონაკლისის გარეშე. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი კერძები, არამედ ჯანსაღი. თქვენ ზუსტად იცით რას და რამდენს აყენებთ დესერტში. არ შეიცავს კონსერვანტებს, საღებავებს და

ბაზის პროდუქტები. რა შეიძლება იყოს უკეთესი?

ხელნაკეთი მარშამლოუ უყვარს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ ყველა ზრდასრულს. ასეთი სიტკბოს სრულად მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ მომდევნო 1-2 დღის განმავლობაში. ვაშლის მარშმლოუს რეცეპტი კი ითვალისწინებს ხანგრძლივ შენახვას კერძის გემოს ყოველგვარი დაზიანების გარეშე. ამავდროულად, ასეთი დესერტი მზადდება სწრაფად და მარტივად, კომპონენტების მინიმალური ნაკრებით.

ხილის მარშამლოუ, რომლის რეცეპტი ქვემოთ იქნება აღწერილი, ძალიან განსხვავდება მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში გაყიდულისგან. მაგრამ ეს არის საუკეთესო. ასეთი დესერტი დაბალკალორიული აღმოჩნდება. ამიტომ, ხელნაკეთი მარშმელოუს ჭამა შეუძლიათ მათაც კი, ვინც მუდმივად აკონტროლებს მათ წონას. გარდა ამისა, ეს დელიკატესი აქტუალურია პოსტში.

მოდი გადავხედოთ ხელნაკეთი მარშმელოუს რეცეპტს. დაგჭირდებათ დაახლოებით 800 გრამი გრანულირებული შაქარი, 1 ჭიქა სუფთა წყალი და, რა თქმა უნდა,მთავარი ინგრედიენტი არის ვაშლი. მათ უნდა აიღოთ 1 კილოგრამი.

ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს, გავჭრათ 2 ნაწილად და მოვაცილოთ მათ შორის ბასრი დანით. მარშმალოუს ხისტი ფენები და თესლი ჩვენთვის აშკარად უსარგებლოა. თუ საკმარისი თავისუფალი დრო გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგნაირად. მომზადებული ვაშლი შედგით ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 100 გრადუსზე, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. თუმცა, მარშმელოუს ეს რეცეპტი ასევე იძლევა შესაძლებლობას მათთვის, ვინც ჩქარობს ამ შესანიშნავი დესერტის მომზადებას. შეგიძლიათ უბრალოდ გაზარდოთ ღუმელის ტემპერატურა ან მოხარშოთ ხილი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. მეორე შემთხვევაში ვაშლი აუცილებლად მოურიეთ, თორემ დაიწვება.

როგორც კი ნაყოფი დარბილდება, აუცილებელია საცერში გახეხვა, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი, ნაზი პიურე. არ დაგავიწყდეთ ვაშლი წინასწარ ცოტა გაცივდეს, რომ ძალიან არ გაცხელდეს. შემდეგი თქვენ უნდა დაამატოთ შაქარი. ეს რეცეპტი

ვაშლის მარშმელოუ მაინც დიეტური აღმოჩნდება, თუნდაც ასეთი მაღალკალორიული კომპონენტის გამოყენება. ამიტომ, ნუ შეგეშინდებათ პროდუქტის ძალიან ტკბილი გახადოს. ხილის პიურე ისევ დადგით ცეცხლზე. ის უნდა ადუღდეს გამუდმებული მორევით, სანამ ვაშლი არ გამუქდება. იმისთვის, რომ პასტილი უფრო რბილი გახდეს, ის დაუყოვნებლივ უნდა დადოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. არ დაივიწყოთ სპეციალური საცხობი ქაღალდის ფენა. ეს პასტილის რეცეპტი განმარტავს, რომ მომავალი დესერტი აუცილებელიაგაანაწილეთ თანაბარ ფენად და არა ცალკეულ ნაწილებად.

დელიკატესი ცხვება ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ტემპერატურის დაყენება შესაძლებელია არაუმეტეს 50-60 გრადუსისა. მომზადება ღუმელის კარით გაღებული. როგორც კი მარშამლოუ ქაღალდიდან ადვილად გამოყოფას დაიწყებს, მისი ამოღება შესაძლებელია. თუ ფენა სქელია, მაშინ გამოცხობის დრო ოდნავ მეტი იქნება. მარშმლოუს ფსკერის გასაშრობად ის შეიძლება წვრილად დაჭრათ და გადააბრუნოთ შემდგომი მომზადებისთვის. მთელი ჭარბი სითხე უნდა აორთქლდეს.

როგორც კი ეს მოხდება, ამოიღეთ მარშამლოუ და დაჭერით ნაჭრებად. რომ არ დარჩეს, შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრა.