სალათი მანდარინით. ხილის სალათი ვაშლით და მანდარინით. სალათი მანდარინით და ყველით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მანდარინის ხილი დიდი ხანია ცნობილია, ძალიან პოპულარულია როგორც დესერტი, ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა სალათებში. ახალი ბოსტნეულის, მწვანილის, ხილის სალათები კარგია ჯანმრთელობისთვის და სხეულის ზოგადი მდგომარეობისთვის.

მანდარინის სასარგებლო თვისებები

მანდარინის რბილობი შეიცავს საკმაოდ ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას:

1. ლიმონის მჟავა - მანდარინი არასდროს არის ბევრი.
2. ვიტამინები B1, B2, B3, P, PP, K.
3. მანდარინი შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.
4. ეთერზეთი.
5. ფიტონციდები, რომლებიც აფერხებენ ბაქტერიების ზრდას და რეპროდუქციას.
6. მანდარინი მდიდარია მინერალური მარილებითა და პექტინებით.
7. მათი დახმარებით ადვილი იქნება სხეულის ტემპერატურის დაქვეითება გაციების შემთხვევაში.
8. მანდარინის წვენი შესანიშნავად კლავს წყურვილს და აძლევს ენერგიას.
9. ეს ხილი დაგეხმარებათ ცუდ გუნება-განწყობასთან ბრძოლაში.
10. მანდარინი ძალიან სასარგებლოა ორსულობის დროს.
11. ამჟამად, ექიმები უნიშნავენ მანდარინებს დიაბეტით, ასთმით ან ქრონიკული ბრონქიტით დაავადებულთათვის.

უკუჩვენებები

მანდარინი, რა თქმა უნდა, შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს, მაგრამ, სამწუხაროდ, ციტრუსები შეიძლება საშიში იყოს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. სიფრთხილით აუცილებელია მათი გამოყენება თირკმელების, ღვიძლის, ნაწლავებისა და კუჭის დაავადებების დროს. ასევე არ შეიძლება მათი გამოყენება პეპტიური წყლულის, კოლიტის, ენტერიტის, მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის გამწვავების დროს.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ციტრუსები არ უნდა მიირთვან იმ ადამიანებმა, რომლებსაც კუჭის წყლული ან გასტრიტი აწუხებთ. მანდარინი ძლიერი ალერგენია, რის გამოც შეგიძლიათ დღეში არაუმეტეს ერთის ჭამა.

მანდარინის სალათი: რეცეპტი

მანდარინის სალათი გაახალისებს თავისი ნათელი ფერით, ასევე გაგიზრდის მადას. სალათი მანდარინით ძალიან გემრიელი გამოდის იმის გამო, რომ შეიცავს ისეთ ინგრედიენტებს, როგორიცაა თხილი, ქათამი. როგორც წესი, ეს კეთდება პარტიებში. ამ ფორმით მომზადებას, რა თქმა უნდა, ცოტა მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ ძალიან ლამაზი და გემრიელია.

ინგრედიენტები ორი პორციისთვის:

• ხახვი - 1 ცალი.
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• ქათმის ფილე - 200 გრამი.
• Oyster სოკო - 400 გრამი.
• დამუშავებული ყველი - 2 ცალი.
• მაიონეზი - გემოვნებით.
• ნიგოზი - 200 გრამი.
• მანდარინი - 2 ცალი.
• მარილი გემოვნებით.
• მცენარეული ზეთი - შესაწვავად.
• დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით.
• წიწაკა - გემოვნებით.

სალათის მომზადება:

1. ქათმის ფილეკარგად ჩამოიბანეთ, ჩაასხით ქვაბში ცივი წყლით და დადგით ცეცხლზე. წყალს დაუმატეთ შავი პილპილის მარცვლები, დაფნის ფოთოლი, მარილი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. როცა ფილე მოიხარშება, უნდა გაცივდეს.
2. ხახვი უნდა იყოს კანი, გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი.
3. ოსტის სოკო უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ წვრილად.
4. ტაფაში დაასხით საკმაოდ ცოტა მცენარეული ზეთი და დადგით ცეცხლზე. შემდეგ ხახვი უნდა მოაყაროთ და შეწვით სანამ დარბილდება.
5. მოხრაკულ ხახვს დაუმატეთ სოკო, ყველაფერი მარილი და პილპილი. დადეთ თეფშზე.
6. კვერცხები უნდა მოიხარშოს მოხარშვამდე, გაფცქვნა და წვრილ სახეხზე გახეხილი.
7. მოხარშული ქათამი უნდა დავჭრათ წვრილად.
8. დამუშავებული ყველი უნდა იყოს გახეხილი წვრილ სახეხზე.
9. ნიგოზი უნდა დავჭრათ დანით.
10. მანდარინი უნდა გაიფცქვნოს და დაიშალა ნაჭრებად, ასევე ფრთხილად უნდა გაიფცქვნოს და გაფცქვენით.
11. ახლა თქვენ უნდა დაიწყოთ სალათის შეგროვება. ამისათვის აუცილებლად აიღეთ მრგვალი ფორმა და მოათავსეთ თეფშის ცენტრში. ქათმის ფილე სალათს პირველ ფენაში მანდარინით უნდა დაუმატოთ და მაიონეზითაც წავუსვათ.
12. მეორე ფენა მოაყარეთ გახეხილი კვერცხი და წაუსვით მაიონეზი.
13. შემდეგ უნდა მოაყაროთ გამდნარი ყველი და ცოტაოდენი მაიონეზი.
14. შემდეგ, თქვენ უნდა მოაყაროთ მეოთხე ფენა: ნიგოზი.
15. ისევ უნდა დავამატოთ ყველის და მაიონეზის ფენა.
16. მანდარინის სალათი თითქმის მზად არის! აუცილებელია ფორმის ფრთხილად ამოღება და ნაჭრების ლამაზად დალაგებამანდარინი. კარგი მადა!

მანდარინის სალათი ყველით

მანდარინის სალათი ძირითადად ასოცირდება სასიამოვნო სადღესასწაულო გარემოსთან და გემრიელ სურნელთან, რომელიც მოდის მადისაღმძვრელი კერძებით გაწყობილი სუფრიდან. როგორ მოვამზადოთ სალათი მანდარინით და ყველით?

ინგრედიენტები:

• მანდარინი - 5 ცალი.
• შამპინიონები - 100 გრამი.
• ვაშლი - 2 ცალი.
• ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ცალი.
• ტკბილი მწვანე წიწაკა - 1 ცალი.
• მყარი ყველი - 200 გრამი.
• ნატურალური იოგურტი - 125 გრამი.
• ლიმონის წვენი - 2 ს/კ.
• თაფლი - 1 ჩაის კოვზი.
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი.

სამზარეულო:

1. სოკო კარგად უნდა გაირეცხოს, დავჭრათ გრძელ ჩხირებად და მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში ოდნავ მარილიან წყალში.
2. აიღეთ ღრმა სალათის თასი და დაჭერით წითელი და მწვანე წიწაკა დიდ ნაჭრებად.
3. მანდარინი გულდასმით უნდა გავფცქვნათ, დავშალოთ ნაჭრებად და მოვაყაროთ წიწაკა.
4. წინასწარ მოხარშული შამპინიონები უნდა მოათავსოთ იმავე სალათის თასში წიწაკასთან და მანდარინთან ერთად.
5. ყველი ვაშლით უნდა დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. სასურველია ვაშლს კანი წინასწარ მოაცილოთ.
6. ცალკე კონტეინერში შეურიეთ მდოგვი, თაფლი, იოგურტი და ლიმონის წვენი. ეს ყველაფერი კარგად უნდა ავურიოთ და სალათს მანდარინი შევაზამთოთ. კერძი მზადაა, კარგ მადას!

სალათი ვაშლით და მანდარინით

ვაშლის და მანდარინის სალათი სურნელოვანიახილის ფირფიტა ახალი ხილით და ჯანსაღი ზეითუნის ზეთით და ციტრუსის სხვადასხვა წვენების ნაზავით.

ინგრედიენტები 5 პორციისთვის:

სალათისთვის:

• ბანანი - 1 ცალი.
• ვაშლი - 1 ცალი.
• ქიშმიში - ¼ ჭიქა.
• მანდარინი - 250 გრამი.
• ავოკადო - 1 ცალი.
• ნიგოზი - ¼ ჭიქა.
• მწვანე სალათი - 1 კონა.

საწვავის შესავსებად:

• ლიმონის წვენი - 2-2,5 ს/კ.
• ზეითუნის ზეთი - 4 სუფრის კოვზი.
• ფორთოხლის წვენი - 3 სუფრის კოვზი.
• მდოგვი - ¼ ჩაის კოვზი.
• ყაყაჩო - 1 ჩაის კოვზი.
• თაფლი - 1 სუფრის კოვზი.
• მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

საწვავის შევსება:

აუცილებელია შეურიოთ ფორთოხლის წვენი, თაფლი, ყაყაჩოს თესლი, მარილი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი. მთელი ეს ნარევი ბლენდერით აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე

სალათი:

1. ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
2. ვაშლი უნდა გაიფცქვნოს, დავჭრათ ნაჭრებად და არ გადაყაროთ ძვლები.
3. აუცილებელია ბანანი და ავოკადო გავთალოთ და დავჭრათ, შემდეგ ეს ყველაფერი ვაშლთან ერთად შევურიოთ და მოვასხათ დრესინგის ნახევარი. ეს დაიცავს ხილს შეფერილობისგან.
4. შემდეგ, მანდარინი უნდა მოაშოროთ და სალათს ნაჭრები დაუმატოთ.
5. ხილს დაუმატეთ ქიშმიში და ნიგოზი, შემდეგ მოაყარეთ დრესინგი ყველაფერს. სალათი მანდარინით, რომლის რეცეპტიც ზემოთ არის წარმოდგენილი, მზად არის. კარგი მადა!

საშობაო სალათი მანდარინით

ეს ადვილად მოსამზადებელი სალათი აადვილებს თქვენი საყვარელი ადამიანების გაოცებას, რადგან ის გემრიელია.

ინგრედიენტები 4 პორცია სალათისთვის:

• კამი - 1 ტუბერი.
• თაფლი - 2 ჩაის კოვზი.
• კიტრი - ½ ნაწილი.
• ზეითუნის ზეთი - 4 სუფრის კოვზი.
• კრევეტები - 500 გრამი.
• მანდარინი - 3 ცალი.
• ისპანახის ფოთლები - 100 გრამი.
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი.
• წითელი ხახვი - ½ ხახვი.
• წითელი ღვინის ძმარი - 1 სუფრის კოვზი.

სამზარეულო:

1. მდოგვი უნდა შეურიოთ თაფლს და ძმარს პატარა თასში. განაგრძეთ თქვეფა, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

2. გააცხელეთ ტაფა დარჩენილი ზეთით. კრევეტები წინასწარ უნდა შევანელოთ წიწაკით, მარილით, მანდარინის ცედრა და შევწვათ 4 წუთის განმავლობაში.

3. კრევეტების ტაფას დაუმატეთ მანდარინის წვენი და გააჩერეთ 3 წუთი.

4. შემდეგ ჩაყარეთ მანდარინი, კამა, ისპანახი, კიტრი და ხახვი დიდ თასში. შემდეგ სალათის თასში კრევეტები უნდა მოაყაროთ, მოაყაროთ დრესინგი, პილპილი და მარილი. კარგი მადა!

მანდარინი C ვიტამინისა და სხვა თანაბრად სასარგებლო ნივთიერებების შესანიშნავი წყაროა. ზემოაღნიშნული მანდარინის სალათები აუცილებლად გაახარებს მთელ ოჯახს და სტუმრებს.