ქერი ჩაშუშულით ნელ გაზქურაში: როგორ მოვამზადოთ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველამ ვიცით ქერის ფაფის სასარგებლო თვისებების შესახებ. თუმცა, მისი მომზადება ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, რადგან ეს პროცესი დიდ დროს და გარკვეულ უნარებს მოითხოვს. თანამედროვე ტექნოლოგია მულტიქუკერის სამზარეულოს ასისტენტის სახით საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და მარტივად გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები მრავალფეროვანი კერძებით, მათ შორის ქერის ფაფით. თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ ამ კერძის მომზადების რამდენიმე გზას. ეს ვარიანტი შესანიშნავია ლანჩისთვის ან სადილისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ქერი ჩაშუშულით ნელ გაზქურაში

თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ლანჩი ხელთ არსებული პროდუქტებიდან, გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტი. ნელ გაზქურში ჩაშუშული ქერი ხარშვისას პილაფს ჰგავს და იმავე რეჟიმში იხარშება.

ინგრედიენტები

პირველ რიგში, შემდეგი პროდუქტები უნდა მოვამზადოთ: 200გრამი მარგალიტის ქერი, ხახვი, ერთი ქილა ჩაშუშული, სამი ჭიქა წყალი, პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესი

ქერი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით. ხახვს ვასუფთავებთ ქერქისგან, წვრილად დავჭერით და ვდებთ მულტიქუკერის თასში. ჩვენ არ ვიყენებთ ზეთს, რადგან ჩაშუშული თავისთავად საკმაოდ ცხიმიანია. ქილიდან დავამატოთ ხორცი. მულტიქუერის თასში ჩაასხით ქერი, მოაყარეთ სანელებლები, მარილი და დაასხით წყალი. კერძს ვამზადებთ „პილაფის“რეჟიმში. ამის შემდეგ, თასის შიგთავსი კარგად აურიეთ და მიირთვით. ნელ გაზქურში ჩაშუშული ქერი ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი გამოდის. გამომდინარე იქიდან, რომ მისი ამგვარად მომზადება საკმაოდ სწრაფია და არა პრობლემური, ეს კერძი აუცილებლად დაიკავებს მუდმივ ადგილს თქვენს სასადილო მაგიდაზე. კარგი მადა!

როგორ მოვამზადოთ ქერი ჩაშუშულით: კიდევ ერთი რეცეპტი

ამ კერძის მოსამზადებლად უნდა ვიზრუნოთ შემდეგ ინგრედიენტებზე: ორი ჭიქა მარგალიტის ქერი, ქილა ჩაშუშული, ხახვი, სტაფილო, პომიდორი, ხუთი ჭიქა წყალი, ცოტა მცენარეული ზეთი და მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადების ინსტრუქცია

ფრთხილად გარეცხეთ მარგალიტის ქერი გამდინარე წყალში. ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ ბოსტნეულს. ხახვი წვრილად დაჭერით, პომიდორი წვრილად დაჭერით. გახეხეთ სტაფილო სახეხზე. ხახვი და სტაფილო მოვასხათ მულტიქუერის თასში, დავამატოთ ცოტა ზეთი. შეწვით ბოსტნეული „გამოცხობის“რეჟიმში, სანამ ოქროსფერი შეფერილობა არ მიიღება.

გახსნის ქილამოხარშეთ და მისი შიგთავსი დაასხით შემწვარ ბოსტნეულს. დაასხით გარეცხილი ქერი. საფუძვლიანად აურიეთ, დაამატეთ მარილი, სანელებლები სურვილისამებრ. დაასხით მულტიქუკერის თასის შიგთავსი წყლით. ჩართავთ Pilaf-ის პროგრამას და ვხარშავთ მანამ, სანამ არ გავიგებთ სიგნალს. ამის შემდეგ, ჩვენ დაუყოვნებლივ არ ვხსნით თავსახურს, მაგრამ ვაცალკევებთ ფაფას ცოტათი. შემდეგ თასის შიგთავსს დავდებთ პორციულ თეფშებზე და მივირთმევთ. ჩაშუშული ქერი, ნელ გაზქურაში მოხარშული, შესანიშნავია როგორც ლანჩისთვის, ასევე საღამოსთვის. ეს კერძი კარგად უხდება სხვადასხვა ახალი ბოსტნეულის სალათებს. კარგი მადა!

ქერის ფაფის მომზადება ჩაშუშულით და ნიორით ნელ გაზქურაში

თუ გიყვართ არა მარტო მარგალიტის ქერი, არამედ ნიორიც, მაშინ ეს კერძი ნამდვილად მოგხიბლავთ. მის მოსამზადებლად თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი პროდუქტები: ერთი კილოგრამი ჩაშუშული (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა დაკონსერვებული ხორცი თქვენი არჩევანით), ორი მრავალჭიქა მარგალიტის ქერი, ჩვეულებრივი წყალი - ხუთი მულტი ჭიქა, ნიორი - 4-5 კბილი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი სანელებლები თქვენი გემოვნებით, ერთი კონა ახალი ოხრახუში ან კამა.

გადადით მომზადების პროცესზე

გარეცხეთ მარგალიტის ქერი და ჩადეთ მულტიქუკერის თასში. ჩაასხით წყალში, დაუმატეთ ჩაშუშული, მარილი, სანელებლები გემოვნებით. ვიწყებთ "პილაფის" რეჟიმს და ვამზადებთ ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ აურიეთ მულტიქუკერის თასის შიგთავსი. ჩართეთ "გათბობის" რეჟიმი და მიიყვანეთ კერძი მზადყოფნაში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. სიგნალის შემდეგ დადეთ ცხელი ფაფათეფშებზე, გააფორმეთ მწვანილის ყლორტით და მიირთვით. ნელ გაზქურაში ჩაშუშული ქერი ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და სურნელოვანი გამოდის. ამ კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ახალი ბოსტნეული ან მისგან სალათი. კარგი მადა!

როგორც ხედავთ, ნელ გაზქურაში ქერის მოხარშვა სულაც არ არის რთული და სწრაფი პროცესი. თუ თქვენ ხართ ასეთი სამზარეულოს დამხმარე ამაყი მფლობელი, მაშინ აუცილებლად გამოიყენეთ ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტი, რათა მოამზადოთ თქვენი ოჯახი ძალიან გემრიელი, მარტივი და ჯანსაღი კერძით. სხვათა შორის, ეს ფაფა თავად პეტრე I-ის ერთ-ერთი საყვარელი კერძი იყო, რომელიც, მოგეხსენებათ, პრაქტიკული ნივთების მცოდნე იყო, რაც საკვებსაც ეხებოდა. საბჭოთა პერიოდში მარგალიტის ქერს მაშინვე ეძახდნენ: კირზუხას, ნამსხვრევებს და სხვა, ძალიან უსიამოვნო ეპითეტებს. თუმცა, სავარაუდოდ, ეს მოვიდა იმ ადამიანებისგან, რომლებმაც უბრალოდ არ იცოდნენ მისი სწორად მომზადება. თანამედროვე დიასახლისებს, რომლებსაც ხელთ აქვთ მულტიქურები, მსგავსი პრობლემა არ აწყდებიან, რადგან ამ გემრიელი და ჯანსაღი ფაფის მომზადება დიდი ძალისხმევის გარეშე შეუძლიათ.