უგემრიელესი მარცვლეული რძით ნელ გაზქურაში: რეცეპტები, მომზადების მეთოდები, მიმოხილვები. სემოლინის ფაფა ნელ გაზქურაში რძით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მულტი გაზქურა შესანიშნავი დამხმარეა სამზარეულოში, რომელიც უმკლავდება ყველაზე რთული კერძების მომზადებასაც. საიდუმლო არ არის, რომ ბევრმა დიასახლისმა არ იცის როგორ მოამზადოს ზოგიერთი მარცვლეული და, შესაბამისად, შეცვალოს ისინი სხვა პროდუქტებით. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მარცვლეული რძით ნელ ცეცხლზე და შეძლებთ მიღებული ცოდნის პრაქტიკაში გამოყენებას.

შვრიის ფაფა ვაშლით

ნელ გაზქურაში მარცვლეულის რძით მოხარშვის უნარი ძალიან სასარგებლოა ახალგაზრდა დედისთვის, რათა მან გაახაროს ბავშვი გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით. შვრიის ფაფის მოსამზადებლად შემდეგი მარტივი მანიპულაციების გაკეთება დაგჭირდებათ:

• 50 გრამ ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ათი წუთი. ამის შემდეგ გადაწურეთ საწურში და გადაწურეთ ზედმეტი სითხე.
• ორი ვაშლი, კანი და თესლი და შემდეგ გახეხეთ.
• დააყენეთ მოწყობილობა Multicook რეჟიმში და ტემპერატურა 160 გრადუსზე.
• ჭურჭელში ჩაასხით 200 მლ ვაშლის წვენი, 400 მლ რძე და დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი. მოიტანეთსითხე ადუღებამდე.
• დაასხით 150 გრამი შვრიის ფაფა და ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
• ფაფას დაუმატეთ მზა საკვები, ასევე ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი და 70 მლ ნაღები.
• შეურიეთ ინგრედიენტები და მოხარშეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

მოხარშული ფაფა მიირთვით ცხელი.

ბრინჯის ფაფა რძით ნელ გაზქურაში. რეცეპტი

ამ ჭკვიანი ტექნოლოგიის თითქმის ყველა მოდელს აქვს "ფაფა" რეჟიმი ან, მაგალითად, "წიწიბურას ფაფა" და "რძის ფაფა". ზოგიერთ მოწყობილობას აქვს "Multi-cook" რეჟიმი, რომელიც შესანიშნავია მარცვლეულის მოსამზადებლად. იმისათვის, რომ თქვენი კერძი გემრიელი იყოს, ამას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ. ახლა კი ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბრინჯის ფაფა რძით ნელ გაზქურაში. რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• ერთი ჭიქა თეთრი ბრინჯი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
• მარცვლეული ჩაყარეთ თასში და შეავსეთ რძით (ხუთი მრავალჯერადი ჭიქა).
• საჭმელს დაუმატეთ ცოტა მარილი, ორი სუფრის კოვზი შაქარი და ერთი სუფრის კოვზი კარაქი.
• მოხარშეთ ფაფა სასურველ რეჟიმში ნახევარი საათის განმავლობაში და შემდეგ დატოვეთ "გაცხელების" რეჟიმში 15 წუთი.

დაასხით მზა ფაფა თეფშებზე და თითოეულს დაუმატეთ პატარა ნაჭერი კარაქი.

ფეტვის ფაფა ნელ გაზქურაში რძით

თუ ფიქრობთ, რომ ფეტვი მოსაწყენი და უგემური კერძია, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ რეცეპტს. ტკბილი გოგრით, სურნელოვანი დარიჩინით და უგემრიელესი ალუბლით, ეს ფაფა ოჯახის საყვარელი გახდება. როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ფაფა ნელ გაზქურაშირძე? რეცეპტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ქვემოთ:

• 250 გრამი ფეტვი ჩამოიბანეთ გრილ წყალში.
• გააცალეთ გოგრა ქერქი, თესლი და ბოჭკოვანი ნაწილი და შემდეგ გახეხეთ.
• მომზადებული პროდუქტები მოათავსეთ მულტიქუერის თასში, დაუმატეთ 50 გრამი ჩირი ალუბალი.
• დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით, ასევე დარიჩინის ჯოხი.
• ჩაასხით თასში ერთი ლიტრი რძე, დაახურეთ თავსახური და დააყენეთ რეჟიმი "მარცვლეული".
• ნახევარი საათის შემდეგ გახსენით ნელ გაზქურა, ფაფას დაუმატეთ 30 გრამი კარაქი, ყველაფერი აურიეთ და ისევ დაახურეთ თავსახური.

მეოთხედი საათის შემდეგ გამოიღეთ დარიჩინი, ფაფა დადეთ თეფშებზე და მიიტანეთ სუფრასთან, მორთული კენკრით და პიტნის ახალი ფოთლებით.

რძის სემოლინის ფაფა

თუ ბავშვობაში არ გიყვარდათ სემოლინის ფაფა, მაშინ სწორად არ მოხარშეთ. ჩვენ შევეცდებით გამოვასწოროთ ეს სიტუაცია. მაშ, როგორ მზადდება გემრიელი სემოლინის ფაფა ნელ გაზქურაში რძით? მისი რეცეპტი ასეთია:

• შეურიეთ ერთი და ნახევარი ჭიქა რძე და ერთი და ნახევარი ჭიქა წყალი აპარატის თასში.
• დააყენეთ Multicook რეჟიმი და მიიყვანეთ სითხე ადუღებამდე.
• ჩაასხით შაქარი, შემდეგ დაასხით ნახევარი ჭიქა სემოლინა თასში თხელი ნაკადით.
• ხუთი წუთის შემდეგ ფაფაში ჩაყარეთ ორი სუფრის კოვზი კარაქი და აურიეთ.

დააფინეთ მზა კერძი თეფშებზე, გააფორმეთ კენკრით ან ჯემით.

სემოლინის ფაფა თხილით

აი კიდევ ერთი უგემრიელესი ფაფის რეცეპტი, რომელიც არც ზრდასრული და არცბავშვი. სემოლინის ფაფა მზადდება ნელ ცეცხლზე რძით შემდეგნაირად:

• ნახევარი ჭიქა დაფქული ნიგოზი დაჭერით წვრილად დანით.
• დააყენეთ მულტიქუკერი Multicook რეჟიმში და შეწვით მომზადებული თხილი თასში.
• ჩაასხით 500 მლ რძე თასში და დაელოდეთ ადუღებამდე.
• დაასხით კუპუ რძეში თხელი ნაკადით.
• რამდენიმე წუთის შემდეგ ფაფას დაუმატეთ კოვზი შაქარი და 100 გრამი კარაქი და აურიეთ.

დაასხით ფაფა თეფშებზე და მიირთვით სასწრაფოდ.

სიმინდის ფაფა

ამ გემრიელი და ჯანსაღი საუზმის მოსამზადებლად, ძალისხმევის დახარჯვა არ დაგჭირდებათ. „ჭკვიანი“ტექნოლოგიის წყალობით მარცვლეული არ იხარშება და არ დაიწვება. სიმინდის ფაფა რძით ნელ გაზქურაში მზადდება შემდეგნაირად:

• გარეცხეთ ჭიქა მარცვლეული და ჩადეთ მოწყობილობის თასში.
• დაამატეთ 50 გრამი კარაქი და მსუბუქად შეწვით "გამოცხობის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში.
• როცა შესაფერისი დრო გავა, მარცვლეულს დაუმატეთ ორი ჭიქა რძე, ერთი ჭიქა წყალი, ერთი კოვზი შაქარი და ცოტა მარილი.

სიმინდის ფაფა რძით ნელ გაზქურაში იხარშება "ფაფის" რეჟიმში მოხარშვამდე.

ხორბლის ფაფა ქოქოსის რძით

მთელი დღის განმავლობაში ენერგიით, უნდა მიირთვათ ხალისიანი და ჯანსაღი საუზმე. მაგრამ, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, საჭმელიც გემრიელი უნდა იყოს. ხორბლის ფაფა რძით ნელ გაზქურაში შესანიშნავი იდეაა გულიანი და ჯანსაღი საუზმისთვის. წაიკითხეთ როგორ შეგიძლიათმოამზადეთ გემრიელი კერძი მთელი ოჯახისთვის:

• ნახევარი ჭიქა ხორბლის ფქვილი კარგად ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ.
• მოხარშეთ ნახევარი ჭიქა ქოქოსის რძე ნელ გაზქურაში. ამისათვის დააყენეთ მოწყობილობაზე მრავალმობრუნების რეჟიმი 120 გრადუსზე.
• ჩაასხით მომზადებული ფქვილი ჯამში და გააჩერეთ ნახევარი საათი.
• გარგარი ჩირი (სამი-ოთხი ცალი) გახსენით ცხელ წყალში. მეოთხედი საათის შემდეგ გამოიღეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
• ერთი მწიფე ბანანი, გახეხილი და დაჭრილი დანით ან სახეხით.
• დაამატეთ მომზადებული საკვები თასში და დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით.

შეურიეთ ინგრედიენტები, დაასხით ფაფა თეფშებზე და მოიწვიეთ თქვენი ოჯახი სუფრასთან.

ფეტვის ფაფა

ეს ფაფა ჩვენთაგანმა უმეტესობამ ბავშვობიდან კარგად იცის. იგი ითვლება გრძელ ღვიძლად, რადგან ის ესწრებოდა ჩვენი წინაპრების სუფრებს სამუშაო დღეებში და დღესასწაულებზე. ამიტომ, გეპატიჟებით გაიგოთ, როგორ მზადდება ფეტვის ფაფა რძით. მულტიქუერის რეცეპტი:

• მოძებნეთ 150 გრამი მარცვლეული, მოიშორეთ ზედმეტი ქერქები და შემდეგ რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ.
• მომზადებული პროდუქტი მოათავსეთ მულტიქუერის თასში და მოაყარეთ კარაქის ნაჭერი.
• დაამატეთ მარილი და ორი სუფრის კოვზი შაქარი.
• დაასხით 550 მლ რძე, დაახურეთ თავსახური და დააყენეთ რეჟიმი "რძის ფაფა" 40 წუთის განმავლობაში.
• არ იჩქაროთ სახურავის გახსნა სიგნალის შემდეგ. სჯობს, დაელოდოთ მეოთხედი საათი, რომ ფაფა შეასხას.

დააფინეთ მზა კერძი თეფშებზე,თითოეულ პორციას დაუმატეთ ნაჭერი კარაქი და დაამშვენეთ ფაფა კენკრით ან ჯემით. სურვილისამებრ ფაფაში შეგიძლიათ ჩაყაროთ საყვარელი ხილის ნაჭრები.

ვიტებსკის ფაფა

აი არაჩვეულებრივი კერძის რეცეპტი, რომელიც დამზადებულია კარტოფილისა და მარცვლეულისგან. დარწმუნებული ვართ, რომ შედეგი მოგეწონებათ, რადგან ნელ გაზქურის რძით მარცვლეულს იშვიათად აქვს ნაკლი. რეცეპტი:

• გაასუფთავეთ რვა კარტოფილი, კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით დიდ კუბებად.
• ერთი ჭიქა ფეტვი გაწურეთ საცერში, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ ღვეზელი.
• მომზადებული კარტოფილი მოათავსეთ მულტიქუერის თასში და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. ამისათვის დააყენეთ მოწყობილობა „მრავალ მოხარშვის“რეჟიმში 160 გრადუს ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში.
• როცა მითითებული დრო გავა, გადაწურეთ წყალი, ჩანგლით დაჭერით კარტოფილი და შეურიეთ ორ სუფრის კოვზ კარაქს.
• დაამატეთ კარტოფილს გრილი, აურიეთ და მოხარშეთ საკვები იმავე რეჟიმში კიდევ 40 წუთის განმავლობაში.

როცა ფაფა მზად იქნება, მაშინვე უნდა მიირთვათ.

რძის ბრინჯის ფაფა ფორთოხლის წვენით

რძიანი ფაფა ნელ გაზქურაში შეიძლება მომზადდეს მრავალი გზით. „ჭკვიანი“მოწყობილობის წყალობით რეცეპტს უჩვეულო ინგრედიენტების დამატებაა შესაძლებელი. გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები უჩვეულო კერძით და საუზმეზე მიირთვით ბრინჯის ფაფა რძით და ფორთოხლის წვენით. მისი მომზადების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია:

• 150 გრამი გარგრის ჩირი, გარეცხეთ, დაჭერით ნაჭრებად და ჩაყარეთ ცხელ წყალში.ნახევარი საათი.
• მულტიქუერის თასში ჩაასხით ერთი დიდი ფორთოხლის წვენი შერეული ერთი კოვზი თაფლით. დააყენეთ მოწყობილობა "მრავალ მოხარშვის" რეჟიმში და მოხარშეთ სანამ თაფლი მთლიანად არ დაიშლება.
• დაამატეთ თასში გამხმარი გარგარი (გახსოვდეთ, რომ ჯერ წყალი გადაწურეთ) და ყველაფერი ერთად მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• მიღებული ნარევი ჩაასხით ცალკე ჯამში და გააჩერეთ თბილ ადგილას.
• ერთი ჭიქა თეთრი ბრინჯი კარგად გარეცხეთ, ჩაყარეთ თასში და დაასხით 600 მლ რძე. დააყენეთ „მარცვლეულის“რეჟიმი და მოხარშეთ ფაფა 25 წუთის განმავლობაში.
• როდესაც სიგნალი გაისმის, თასში დაამატეთ წვენი თაფლით, ერთი სუფრის კოვზი ფორთოხლის ცედრა და ოთხი სუფრის კოვზი არაჟანი.

შეურიეთ ინგრედიენტები და შემდეგ სუფრას მიირთვით უჩვეულო და გემრიელი კერძი.

ქერის ფაფა ყაყაჩოს თესლით

გემრიელი და გულიანი ფაფა თაფლით მოეწონება არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც. გარდა ამისა, ყაყაჩოს თესლი თქვენს კერძს მისცემს განსაკუთრებულ პიკანტურობას, რომელიც შეუმჩნეველი არ დარჩება. როგორ მოვამზადოთ ორიგინალური ქერის ფაფა? წაიკითხეთ რეცეპტი ქვემოთ:

• ერთი ჭიქა ქერის ბურღული რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ წყლით და ჩადეთ მულტიქუერის თასში.
• დააყენეთ მოწყობილობა მულტიკულინაციის რეჟიმში 160 გრადუსზე.
• დაასხით ერთი და ნახევარი ჭიქა წყალი თასში და ადუღეთ, დროდადრო აურიეთ და მოაცილეთ გაჩენილი ქაფი.
• ათი წუთის შემდეგ გადაწურეთ მარცვლეული ქილაში, გადაწურეთ წყალი და კვლავ დააბრუნეთ მულტიქუერის თასში.
• მეოთხედი ჭიქა ყაყაჩოს თესლს დაასხით ცხელი წყალი და დატოვეთ ცოტა ხნით. ამის შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გახეხეთ ყაყაჩო ბუსერით, დაუმატეთცოტა ადუღებული წყალი.
• მარცვლეულს ჩაასხით ნახევარი ჭიქა რძე და ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ მას ყაყაჩოს თესლი და ორი სუფრის კოვზი თაფლი. აურიეთ საჭმელი და მოხარშეთ კიდევ ათი წუთი.

მზა ფაფა დაუყოვნებლივ გაანაწილეთ თეფშებზე და შეაზავეთ თქვენი საყვარელი ჯემით.

მიმოხილვა

რძიანი ფაფა ნელ გაზქურაში, რომლის რეცეპტებიც ამ სტატიაში გამოვაქვეყნეთ, ბევრს უყვარს. გამოცდილი დიასახლისები ამბობენ, რომ სამზარეულოს თანამედროვე ტექნიკით მომზადება საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე მთელი ოჯახისთვის.