როგორ მოვამზადოთ ქიშმიშის ნამცხვარი: მარტივი რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როგორც მოგეხსენებათ, არსებობს მრავალი განსხვავებული ტიპის ქუქი-ფაილი. და რა თქმა უნდა, ყველას აქვს თავისი საყვარელი მკურნალობა. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ქიშმიშის ნამცხვარი. ყველა შემოთავაზებული რეცეპტი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, არ საჭიროებს ძვირადღირებულ ან ძნელად საპოვნელ ინგრედიენტებს და შედეგი თქვენს ოჯახს გულგრილს არ დატოვებს.

ქუქები 5 წუთში

ალბათ ყველა დიასახლისს აქვს მსგავსი სწრაფი და ადვილად მოსამზადებელი რეცეპტები მარაგში. როგორც წესი, მათ მიმართავენ, როდესაც ძალიან გინდა ჩაიზე რაიმე გემრიელი ან სტუმრები უკვე კართან არიან, მაგრამ დრო არ არის მაღაზიაში წასასვლელად, ან არ გინდა ცომის დიდი ხნით ჩხუბი.

ინგრედიენტები

ფუნთუშები ქიშმიშით, რომლის რეცეპტსაც გთავაზობთ, უმარტივესი ინგრედიენტებისგან მზადდება. ასე რომ, დაგჭირდებათ ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, კვერცხი, კარაქი - 100 გრამი, ოთხი სუფრის კოვზი შაქარი და ერთი - გამაფხვიერებელი, ტომარა ვანილინი. შევსებისთვის გვჭირდება ერთი მუჭა ქიშმიში.მოსასხურებლად გვჭირდება ცოტაოდენი დარიჩინიც და შაქარი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ გსურთ ფუნთუშები უფრო რბილი იყოს, მაშინ ფქვილის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ერთ ჭიქამდე. ასევე, თუ კარაქი არ გაქვთ, სავსებით შესაძლებელია მისი ჩანაცვლება მარგარინით. რაც შეეხება შიგთავსს, ქიშმიშის ჩანაცვლება ან დამატება შესაძლებელია თხილით, თესლით ან ნებისმიერი ჩირით.

ინსტრუქცია

კარაქი წინასწარ უნდა ამოიღოთ მაცივრიდან, რომ ოთახის ტემპერატურაზე დარბილდეს. თუმცა, თუ გეჩქარებათ, შეგიძლიათ დააჩქაროთ ეს პროცესი მიკროტალღური ღუმელის ან ღუმელის გამოყენებით.

შემდეგ კარაქს დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ. დაამატეთ ვანილინი. შეიტანეთ ათქვეფილი კვერცხი. ყველაფერს ავურიოთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი. ისევ აურიეთ. შედეგად ვიღებთ რბილ და ოდნავ წებოვან ცომს. ქიშმიშს ვიძინებთ და ცომს ვურევთ.

მიღებული მასა დადეთ მაგიდაზე. დაამატეთ ცოტა ფქვილი და ცომი ხელებით მოზილეთ. რამდენიმე წვრილ ნაწილად ვყოფთ, საიდანაც ბურთულებს ვახვევთ. პატარა თასში შეურიეთ დარიჩინი და შაქარი. მიღებული ცომის ბურთულები გააბრტყელეთ.

თუ გეჩქარებათ, არ დაგავიწყდეთ ღუმელის წინასწარ ჩართვა. მზა ცომის ბურთულები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ჩვენ ვაგზავნით ჩვენს მომავალ ფუნთუშებს ქიშმიშით, რათა გამოვაცხოთ 220 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ არ უნდა დაელოდოთ სანამ კულინარიული პროდუქტები ძლიერ შეყავისფრდება. როგორც კი ფუნთუშები ოქროსფერი გახდება, გამოიღეთ ღუმელიდან. Სულ ეს არის! მარტივი, გემრიელი და სწრაფიდესერტი მზად არის! შეგიძლიათ დაჯდეთ და დალიოთ ჩაი სურნელოვანი და დელიკატური ნამცხვრებით. კარგი მადა!

შვრიის ქიშმიშის ნამცხვარი

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ გამოცხობის კიდევ ერთ მარტივ რეცეპტს. თუ გსურთ ამ დესერტით მიირთვათ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი, მაშინ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 85 გრამი კარაქი, 230 გრამი შაქარი, 2 კვერცხი, ერთი ტომარა ვანილი, ერთი ჭიქა ჰერკულესი, 180 გრამი ფქვილი, 200 გრამი ქიშმიში, ცოტა მარილი და 1,5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ცომისთვის.

მომზადების პროცესი

შეურიეთ წინასწარ დარბილებული კარაქი შაქართან. ჩვენ ვურევთ. ამის გაკეთების ყველაზე მარტივი გზაა მიქსერით. დაუმატეთ კვერცხი და ვანილი, ისევ აურიეთ. დაუმატეთ ფქვილი, ჰერკულესი, გამაფხვიერებელი და მარილი. Აურიეთ კარგად. დაუმატეთ ქიშმიშის ინგრედიენტი. ისევ აურიეთ.

გადააფარეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით. ცომისგან ვქმნით მომავალ ფუნთუშებს. დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. ჩვენ მომავალ დელიკატესს ვაგზავნით 180 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ფუნთუშები ოქროსფერი გახდება, შეგიძლიათ ამოიღოთ ისინი. გემრიელი და სურნელოვანი დესერტი მზად არის! ძალიან სწრაფად გაცივდება. თქვენ უბრალოდ გაქვთ დრო ჩაის მოსამზადებლად!

ბისკოტი

მათ, ვინც ეს დესერტი გამოსცადა, ამტკიცებს, რომ ის არასოდეს მოსაწყენია. ბისკოტს, ანუ ფუნთუშებს თხილით და ქიშმიშით, აქვს მდიდარი და დახვეწილი გემო. მისი მომზადება გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია.

ამ დელიკატესის რეცეპტი გვთავაზობსინგრედიენტების გამოყენებით შემდეგი სიიდან: 2 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ორი ჭიქა ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, ცოტა მარილი, სუფრის კოვზი თაფლი, ნიგოზი და ქიშმიში - თითო ჭიქა, ერთი ფორთოხლის ცედრა. ასევე, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ქლიავი (ნახევარი ჭიქა).

იმის გამო, რომ ფუნთუშა ცომი სწრაფად მზადდება, აზრი აქვს დაუყოვნებლივ ჩართოთ ღუმელი 180 გრადუსზე. სანამ გაცხელდება, შეურიეთ შაქარი და კვერცხი. დაუმატეთ თაფლი, ფქვილი, ცოტა მარილი და სოდა (ჩაქრობა არ არის საჭირო). გახეხეთ ფორთოხლის ცედრა. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ბლენდერში ან სახეხზე. ცედრა და ქიშმიში დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ რამდენიმე წუთი. ამის შემდეგ ვაგზავნით ცომს. ჩვენ ასევე ვამატებთ თხილს და სხვა ტოპინგებს თქვენი არჩევანით. ჩვენ ვურევთ. უნდა მივიღოთ სქელი და წებოვანი ცომი. ვყოფთ ოთხ ნაწილად, საიდანაც ვქმნით გრძელ ძეხვს. ვაფენთ საცხობ ფირფიტაზე და ვაცხობთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში მოხარშვამდე (დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში). ახლა ის რჩება, რომ ოდნავ გაცივდეს მიღებული ძეხვეული და დავჭრათ ისინი ნაჭრებად. Სულ ეს არის! ამ ორიგინალური და გემრიელი ფუნთუშებით ჩაის დასალევად შეგიძლიათ დაჯდეთ. კარგი მადა!