პურის სპრედი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერით და ფოტოთი, სამზარეულოს მახასიათებლები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პურის სპრეი შესანიშნავი შესაძლებლობაა დივერსიფიკაციისთვის, ისევე როგორც განახლებისთვის, როცა საუზმე უკვე მიირთვით და ის ჯერ კიდევ შორს არის ლანჩისგან. ვინაიდან ნარევები თხელ ფენად უნდა იქნას გამოყენებული, ცხიმოვანი ინგრედიენტებიც კი არ დააზარალებს ფიგურას, რადგან მათი კალორიული შემცველობა ძალიან დაბალი იქნება. სტატიაში მოცემულია სპრეების დამზადების უგემრიელესი ვარიანტები პროცესის დეტალური აღწერით. ასეთი სენდვიჩის ბაზები ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი მოეწონებათ.

ნივრის სპრეის რეცეპტი

ამ ბოსტნეულის კომბინაცია სპეციფიკური სუნითა და პურით ხალხს ძალიან უყვარს. და ეს არც არის გასაკვირი, რადგან ნივრის გემო, თუმცა მწარე, ნებისმიერ კერძს წარმოუდგენლად სურნელოვან და გემრიელს გახდის. სპრეის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 0, 2 კგ კარაქი;
• 4 კბილი ნიორი;
• კამა;
• 3 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი.

მოამზადეთ ნივრის პურის სპრეისაკმაოდ მარტივია:

1. ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ გამდნარ კარაქი მარილი და გახეხეთ.
2. დაამატეთ ლიმონის წვენი.
3. კამა დაჭერით, ნივრის კბილი გაატარეთ პრესაში.
4. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერში და კარგად აურიეთ.

ყველის მასა სენდვიჩებისთვის

ყველი ძალიან კარგი საფუძველია სპრედის დასამზადებლად, რადგან სენდვიჩები ჯანსაღი და, რა თქმა უნდა, დამაკმაყოფილებელი იქნება. ამ ნარევისთვის დაგჭირდებათ:

• 2 კბილი ნიორი;
• თაიგული კილინტრო;
• 0, 3 კგ ყველი;
• 70გრ ნიგოზი;
• 0, 1 კგ კარაქი.

მომზადების ნაბიჯები:

1. კარაქი დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გახეხეთ ჩანგლით.
2. კილანტე და ნიორი წვრილად დაჭრილი.
3. დაჭერით თხილი ყავის საფქვავში ან ბლენდერში.
4. მოზილეთ ყველი ჩანგლით.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი და შეგიძლიათ დაასხით პურის ნაჭრებზე.

პურზე გაფენილი ყველის კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი მოცარელაა. აი რა გჭირდება:

• მწვანე ხახვი;
• 150 გრ ძეხვი და მოცარელა;
• სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• კამა, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
• 0, 2 კგ დაკონსერვებული სიმინდი.

სამზარეულო:

1. ხახვი დაჭერით წვრილად.
2. ძეხვი და ყველი წვრილად გახეხეთ.
3. საჭმელი ჩაყარეთ თასში და კარგად აურიეთ.

თევზის სპრედი

ასეთი რეცეპტები ბევრია და ისინიცითვლება ყველაზე პოპულარულად. ალბათ იმიტომ, რომ ისინი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. შებოლილი სკუმბრის პაშტეტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 საშუალო თევზი;
• 2 სუფრის კოვზი თითო რძისფერი, სქელი არაჟანი და ნაღების ყველი;
• ლიმონის წვენი მიღებული ნახევარი ციტრუსისგან.

როგორ მოვამზადოთ სპრეი პურზე, შემდეგი ნაბიჯები მოგახსენებთ:

1. ნახევარი ლიმონის წვენი გამოწურეთ და მოაცილეთ ცედრა.
2. სკუმბრია ისე, რომ მხოლოდ რბილობი დარჩეს.
3. არაჟანი, ცხენი, ლიმონის წვენი და ცედრა, ნაღების ყველის მიქსი, ათქვიფეთ ბლენდერით.
4. დაამატეთ თევზი გასავრცელებლად, კვლავ გააცხელეთ 10 წამის განმავლობაში.
5. შეანელეთ წიწაკით, მარილით და შეგიძლიათ გააკეთოთ სენდვიჩები.

არანაკლებ გემრიელია ტუნის სპრეი. არსებობს ორი კარგი რეცეპტი, ერთი მაკარონის სახით და მეორე სალათის სახით. პირველი ვარიანტისთვის, ყველაზე დაქუცმაცებული ინგრედიენტებით, დაგჭირდებათ:

• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• თუნას ქილა ზეთში;
• მწვანე ხახვი;
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი;
• მარილი - გემოვნებით;
• 2 კიტრი;
• 3 სუფრის კოვზი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი.

მომზადების ნაბიჯები:

1. ხახვი და კიტრი დაჭერით წვრილად.
2. ტუნა ჩანგლით გახეხეთ.
3. აურიეთ დაქუცმაცებული ინგრედიენტები, შეაზავეთ ლიმონის წვენით, მოაყარეთ არაჟანი.
4. ნარევს მარილი და პილპილი მოაყარეთ, შემდეგ კარგად აურიეთ და წაუსვით პურის ნაჭრებს.

მეორე ვარიანტი არის პურზე წასმასახის სალათი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 170გრ ტუნა (დაკონსერვებული);
• 2 კვერცხი და მწნილი კიტრი;
• მაიონეზი, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• ½ ჭიქა გახეხილი ყველი.

თევზის სალათის მომზადება:

1. მყარად მოვხარშოთ კვერცხები და დავჭრათ წვრილად.
2. დაჭერით მწნილი კიტრი საშუალო ზომის ნაჭრებად.
3. თინუსის ქილას ზეთი გადაწურეთ და თევზი გახეხეთ.
4. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ყველი, მარილი და სეზონი გემოვნებით. დაამატეთ მაიონეზი, შემდეგ კარგად აურიეთ.

ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელია ქაშაყი სპრეი. იგი მზადდება შემდეგი პროდუქტებისგან:

• დამუშავებული ყველი;
• 150გრ კარაქი;
• 2 მოხარშული სტაფილო;
• ფილე 1 ქაშაყი.

ქაშაყი პურის სპრეის მომზადება:

1. კარაქი წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან, რომ თავისით დარბილდეს, შემდეგ ჩანგლით გახეხეთ.
2. დაჭერით ქაშაყის ფილე და სტაფილო ხორცსაკეპ მანქანაში ან სხვა გზით.
3. წინასწარ შედგით ყველი საყინულეში რამდენიმე საათით, შემდეგ წვრილად გახეხეთ.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ კარაქი, შემდეგ გადაუსვით მასა პურის ნაჭრებს თხელ ფენად.

სარდინი კიდევ ერთი კარგი ინგრედიენტია სენდვიჩების დასამზადებლად. ზეთში თევზის ქილის გარდა დაგჭირდებათ:

• 2 კვერცხი;
• 50გ ყველი;
• ორი ჩაის კოვზი მაიონეზი;
• ცოტა ხახვი;
• მარილი.

მომზადების ნაბიჯებისარდინის სპრეის რეცეპტი:

• ქილიდან გადაწურეთ ზეთი, გახეხეთ თევზი.
• გახეხეთ კვერცხი და ყველი.
• ხახვი დაჭერით.
• აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი, მოაყარეთ მარილი.

ავოკადოს პურის პურის რეცეპტი

ეს ხილი არის იმ ადამიანების საყვარელი საკვები, რომლებიც იცავენ სწორ კვებას. ყველაზე ხშირად ურჩევნიათ სენდვიჩების მომზადება ავოკადოსთან ერთად, რადგან ისინი გულიანი და მკვებავია. და, რა თქმა უნდა, ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ჩაის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი;
• საშუალო ავოკადო;
• მწიკვი მცენარეული ან მარილი, დაფქული პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების ნაბიჯები:

1. ავარჩიოთ ავოკადოს რბილობი კოვზით, ჩავყაროთ თასში და ჩანგლით გავხეხოთ პიურეს მისაღებად.
2. სანელებლები ლიმონის წვენით, წიწაკის ნაზავით, ვეგეტათი ან მარილით.
3. აურიეთ კარგად, დაასხით ნარევი პურის ნაჭრებზე.

ხაჭოს მაკარონი

დაგჭირდებათ:

• 0, 2 კგ უცხიმო ხაჭო;
• 4 სუფრის კოვზი მძიმე არაჟანი;
• პატარა ბულგარული წიწაკა;
• პურის ნაჭერი;
• მწვანილი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი, ნიორი - გემოვნებით.

ხაჭოზე წასმული პური მზადდება შემდეგნაირად:

1. მთავარი ინგრედიენტი გახეხეთ არაჟანით, მარილით და ათქვიფეთ ბლენდერით.
2. დაამატეთ მასას კუბებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.
3. შემდეგ დაალაგეთ მწვანილი დანიორი, შეაზავეთ დაფქული შავი პილპილით და კარგად აურიეთ.
4. დაასხით ხაჭოს მასა პურის ან პურის თხელ ნაჭრებზე.

შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ მზა სენდვიჩები ისეთი სახით, როგორიც აღმოჩნდა, ან გააფორმოთ ბოსტნეულით. მაგალითად, თხლად დაჭრილი ბოლოკი, ახალი კიტრი, პომიდორი ან სხვა პროდუქტები.

ხაჭოს სპრეის მეორე ვერსიისთვის დაგჭირდებათ:

• კონა კამა და ოხრახუში;
• პატარა ხახვი (ან მწვანე ხახვის ბუმბული);
• chive;
• 0, 3 კგ ხაჭო;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

კულინარიული აქტივობები:

1. დაჭერით მწვანილი და ხახვი.
2. ნიორი დაჭერით პრესით.
3. ხაჭო გახეხეთ მარილით.
4. დაჭრილი მწვანილი, ხახვი და ნიორი მოაყარეთ მზა მასაზე, შეაზავეთ სანელებლებით, კარგად აურიეთ და გაანაწილეთ პურის ნაჭრებზე.

კვერცხის პასტა

კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტი, რომელიც გულიანი და გემრიელი იქნება. კვერცხის პურის სპრეი ეფუძნება შემდეგ ინგრედიენტებს:

• 5 მოხარშული კვერცხი;
• მწვანე ხახვის ბუმბული;
• 1 შეკვრა დამუშავებული ყველი;
• ½ ჭიქა არაჟანი;
• მარილი, დაფქული წიწაკის ნარევი - გემოვნებით.

კვერცხის სპრეის მომზადება ბევრი დიასახლისისთვის ჩვეული წესით:

1. ხახვი დაჭერით.
2. გახეხეთ კვერცხი და ყველი.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში, გახეხეთ ჩანგლით.
4. მიღებული მასა კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნე არ დარჩეს.

ნაცხიღორის პური

უნდა მიიღოს:

• 0, 2 კგ ახალი ქონი;
• 2 კბილი ნიორი;
• მარილი,პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების ნაბიჯები:

1. ღორის ქონი დაჭერით ხორცსაკეპ მანქანაში.
2. ნიორი დაჭერით დანით ან გაატარეთ პრესაში.
3. შეურიეთ ინგრედიენტები, მარილი და პილპილი.
4. საფუძვლიანად ათქვიფეთ ნარევი, შემდეგ წაუსვით პურის ნაჭრებს.

ქათმის სენდვიჩი წონა

თუ გაქვთ ბლენდერი, ცოტა თავისუფალი დრო და ქათმის ფილე, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ხელნაკეთი პაშტე. პურზე ეს სპრეი დაბალკალორიულია, მაგრამ დამაკმაყოფილებელია. ავოკადოს პასტის მსგავსად, ის შესანიშნავი საჭმლის ვარიანტია დიეტის დროს. აი რა გჭირდება:

• ქათმის მკერდი;
• ბულიონი, რომელიც დარჩება ხორცის მომზადების შემდეგ;
• მარილი და სხვა საყვარელი სანელებლები გემოვნებით.

მაგალითად, ერთი მკერდი მოხარშული იყო. ამიტომ, დაგჭირდებათ ბულიონის ½, რომელშიც ის მოხარშული იყო. მეტის გაკეთება შეიძლება, თუ კონსისტენცია ძალიან სქელია ამ სცენარში. ზოგადად, აქ საკუთარი გამოცდილებით უნდა იხელმძღვანელოთ, ღირს სითხის დამატება თუ ზემოაღნიშნული პროპორცია საკმარისი იქნება.

პასტის მომზადებაში არაფერია რთული: მკერდი მოხარშეთ, ხორცის მანქანაში ან ბლენდერში დაჭერით, შემდეგ ჩაასხით ბულიონი და დაუმატეთ სანელებლები. ნარევი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. პური მზადაა!

სპრედის ზეთებით მომზადებულიმწვანილი და ნიგოზი

„მწვანე“გავრცელებისთვის საჭიროა აიღოთ:

• 20 გრ თითო რეჰანი, კამა და ოხრახუში;
• მარილი, დაფქული წიწაკის ნარევი - გემოვნებით;
• chive;
• 250გრ კარაქი.

ვიტამინური სპრედის მომზადება:

1. დაჭერით ნიორი და მწვანილი.
2. ჩაყარეთ თასში, დაუმატეთ ზეთი, სანელებლები და აურიეთ.

რა გჭირდებათ კაკლის სპრეისთვის:

• chive;
• 50გ ნიგოზი;
• 150გრ კარაქი;
• ½ ჩაის კოვზი მარილი, ცოტა დაფქული პილპილი.

მომზადების ნაბიჯები:

1. ნიორი გამოტოვეთ პრესის საშუალებით.
2. თხილი დაჭერით ბლენდერში.
3. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი და წაუსვით პურის ნაჭრებს.

როგორც ხედავთ, სპრეის მომზადების უამრავი განსხვავებული ვარიანტი არსებობს და, შესაბამისად, თითოეული საჭმელი შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, რაც ერთს მეორეზე უფრო ჯანსაღს გახდის. ასეთი ჭამის შემდეგ კუჭი აუცილებლად იტყვის "მადლობას" გაჯერებისთვის, ორგანიზმი კი - საკვები ნივთიერებების მიწოდებისთვის.