მარტივი ქიშმიშის კექსი: რეცეპტები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Raisin Cupcakes არის საოცარი დესერტი, რომელიც შეიძლება დამზადდეს ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თქვენი სტუმრად ჩამოსული მეგობრები, ბავშვები, რომლებიც ერთად შეიკრიბნენ დღესასწაულისთვის და, რა თქმა უნდა, თანამშრომლები სამსახურში მორიგე ჩაის წვეულების დროს, სიამოვნებით ნახავენ ამას.

უბრალო ქიშმიშის კექსი

უგემრიელესი ტკბილეული როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი - ორი ჭიქა;
• კარაქი - 120 გრამი;
• კვერცხი;
• კარაქიანი ტკბილი ქიშმიში - 100 გრამი;
• შაქარი - 150 გრამი;
• სოდა - ერთი ჩაის კოვზი;
• კეფირი - 200 მლ.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ქიშმიშის კექსი? დესერტის რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• დაასხით ქიშმიში, კარგად ჩამოიბანეთ და დაასხით მდუღარე წყალი.
• კარაქი დაჭერით ნაჭრებად და დაელოდეთ სანამ გადნება. შემდეგ შეურიეთ შაქარს.
• ცომს დაუმატეთ კეფირი, ქიშმიში და სოდაში შერეული ფქვილი.
• დაასხით მზა ნარევი პატარა სილიკონის ფორმებში.

გამოაცხვეთ კექსი 20 წუთის განმავლობაში კარგად გახურებულ ღუმელში. მიირთვითმკურნალობა ცხელი ჩაით ან სხვა სასმელით.

ბანანის ქიშმიშის კექსი

გთავაზობთ ხელნაკეთი სურნელოვანი ნამცხვრების კიდევ ერთ ორიგინალურ რეცეპტს.

ინგრედიენტები:

• შაქარი - 140 გრამი;
• კარაქი - 100 გრამი;
• ორი კვერცხი;
• სამი ბანანი;
• ფქვილი - 200 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - ორი ჩაის კოვზი;
• ქიშმიში;
• მზესუმზირის ზეთი.

ბანანის მაფინის რეცეპტი:

• ქათმის კვერცხი, კარაქი და შაქარი კარგად აურიეთ.
• დაამატეთ გახეხილი ბანანი, ქიშმიში გემოვნებით, გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

გამოაცხვეთ კექსი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

ხაჭოს ნამცხვრები

ეს დესერტი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საბავშვო მენიუსთვის. და კიდევ უფრო მიმზიდველი რომ იყოს, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ ვანილი და ჩირი.

ინგრედიენტები:

• მარცვლოვანი ხაჭო - 150 გრამი;
• შაქარი - 150 გრამი;
• კარაქი - 70 გრამი;
• ხორბლის ფქვილი - 150 გრამი;
• კვერცხი - ორი ცალი;
• გამაფხვიერებელი - ჩაის კოვზი სლაიდთან ერთად;
• ქიშმიში - 100 გრამი;
• ვანილის შაქარი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სურნელოვანი ქიშმიშის მაფინები ფორმებში:

• ღრმა თასში მოათავსეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და კარაქი. გახეხეთ საკვები ჩანგლით ან ხელით.
• ცომს დაუმატეთ ხაჭო, კვერცხი და ვანილის შაქარი.
• დავასხათ მდუღარე წყალში გარეცხილი და ადუღებული ქიშმიში.
• დაასხით ცომი ქაფქეიქის ფორმებში და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

მოხარშეთ დესერტი დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. როდესაც მითითებული დრო გავა, კექსი უნდა გამოვიღოთ და ოდნავ გავაციოთ. ამის შემდეგ მათი უსაფრთხოდ მიტანა სუფრასთან ცხელ სასმელებთან ერთად შეიძლება.

კაფქეიქები კეფირზე ქიშმიშით

მინიმალური ძალისხმევით და მცირე რაოდენობით პროდუქტებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ორიგინალური კერძი თქვენი ოჯახისთვის ან სტუმრებისთვის. ფუმფულა კექსი აუცილებლად მოეწონება თქვენი ოჯახის ყველაზე პატარა წევრებსაც კი.

პროდუქტების სია:

• კეფირი - 400 მლ;
• კვერცხი - ორი ცალი;
• სოდა - ერთი ჩაის კოვზი;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• ფქვილი - ორი ან სამი ჭიქა;
• კარაქი - 100 გრამი;
• ფორთოხლის ცედრა - გემოვნებით;
• შაქრის ფხვნილი - სურვილისამებრ.

კაფქეიქები ქიშმიშით კეფირზე მზადდება შემდეგნაირად:

• დაიწყეთ კვერცხისა და შაქრის თქვეფით. შემდეგ მათ დაუმატეთ რბილი კარაქი, სოდა და კეფირი.
• დავასხათ ფქვილი (რამდენი ცომი წავა) და საჭმელი ავურიოთ მიქსერით.
• ბოლოს დაუმატეთ ქიშმიში და ფორთოხლის ცედრა.

გაანაწილეთ ცომი ფორმებში, შეავსეთ ისინი ორი მესამედით. გაითვალისწინეთ, რომ მომზადების პროცესში ნამცხვრები ამოვა. მოხარშეთ კერძი ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

ლიმონიანი ქიშმიშის კექსი

თუ გიყვართ ხელნაკეთი ნამცხვრები, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ჩვენს რეცეპტს. უგემრიელესი კექსი მზადდება ძალიან სწრაფად და მიიღებაწარმოუდგენლად გემრიელი.

ინგრედიენტები:

• კარაქი - 200 გრამი;
• შაქარი - 130 გრამი;
• კვერცხი - ოთხი ცალი;
• ქიშმიში - 120 გრამი;
• კონიაკი - ერთი სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - ერთი კოვზი;
• ლიმონის ცედრა - გემოვნებით;
• ფქვილი - 200 გრამი;
• შაქრის ფხვნილი.

როგორ მოვამზადოთ ლიმონიანი ქიშმიშის კექსი:

• ტკბილი ქიშმიში (რათქმაუნდა თესლოვანი) იდეალურია ამ დესერტისთვის. კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ დაასხით კონიაკი და გააჩერეთ ნახევარი საათით.
• გახეხეთ ცედრა უმცირეს სახეხზე.
• შეურიეთ გამდნარი კარაქი შაქართან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
• შეუსვით ცომში ორი კვერცხის გული.
• შემდეგ დაუმატეთ ცედრა და ლიმონის წვენი. ისევ ათქვიფეთ მიქსერით.
• ჩააქროთ სოდა ლიმონის წვენით, დაუმატეთ ცომს.
• გააცანით გაცრილი ფქვილი, ქიშმიში და კვერცხის ცილა, ათქვეფილი მაღალ მწვერვალებამდე.

შეავსეთ სილიკონის ფორმების ორი მესამედი ცომით და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით.

თაფლის ქიშმიშის კექსი

ულამაზესი და გემრიელი დელიკატესი თქვენს სტუმრებს შორის ნამდვილ ინტერესს გამოიწვევს. ხოლო თუ ქაფქეიქებს აისინგით დააფარებთ და ფერადი სპრინკლეებით დაამშვენებთ, მაშინ ისინი გახდება საყვარელი დესერტი თქვენი ოჯახის ყველაზე ახალგაზრდა წევრებს შორის.

პროდუქტები:

• სამი კვერცხი;
• ჭიქა შაქარი;
• 250 გრამი არაჟანი;
• სამი სუფრის კოვზი თაფლი;
• ორი ჭიქა ფქვილი;
• 100 გრამიქიშმიში;
• ჩაის კოვზი თაფლი.

უგემრიელესი თაფლის მაფინების მომზადება მარტივია:

• ქიშმიში დაასველეთ ცხელ წყალში.
• არაჟანი შეურიეთ სოდას და ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად.
• შეურიეთ მზა საკვები და დაამატეთ თაფლი.
• ამის შემდეგ დაუმატეთ გაცრილი ხორბლის ფქვილი და ქიშმიში.

ცომი გაანაწილეთ ნათელ ქაღალდის ფორმებში და გააგზავნეთ კექსი ღუმელში. გამოაცხვეთ კერძი 20 წუთის განმავლობაში კარგად გახურებულ ღუმელში. მირთმევის წინ ქაფქეიქები გააფორმეთ აისინგით და მოაყარეთ.

მარხვის მაფინები ქიშმიშით და დაშაქრული ხილით

აქ არის მარტივი რეცეპტი სახლში გამოცხობისთვის. ტკბილი და გემრიელი კექსი შეიძლება სწრაფად მოამზადოთ საუზმეზე ან შუადღის ჩაისთვის.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 200 გრამი;
• მსუბუქი ქიშმიში - 50 გრამი;
• შაქარი - 100 გრამი;
• წყალი - 100 მლ;
• დაშაქრული ხილი - 50 გრამი;
• ცომის გამაფხვიერებელი;
• მცენარეული ზეთი - 100 გრამი.

კაფქეიქის რეცეპტი წაიკითხეთ ქვემოთ:

• კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ მიქსერით, შემდეგ დაამატეთ წყალი და ორთქლზე მოხარშული ქიშმიში.
• ცომს მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი დაშაქრული ხილი და გაცრილი ფქვილი, რომელიც წინასწარ უნდა შევურიოთ გამაფხვიერებელს.

გამოაცხვეთ კექსი 40 წუთის განმავლობაში სითბოს მდგრად სილიკონის ფორმებში. უგემრიელესი დესერტის მომზადება შესაძლებელია სამარხვო დღეებში დღესასწაულებზე ან კვირას.

მიმოხილვა

გამოცდილი დიასახლისები ამბობენ, რომ ქიშმიშის კექსის მომზადება ნებისმიერი შემთხვევისთვის შეიძლება. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი ყოველ ჯერზეხელთ არსებული ინგრედიენტების გამოყენებით. ასე რომ, ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცედრა, ჩირი, შოკოლადი ან თხილი. ამიტომ დესერტის გემო ყოველ ჯერზე ახლებურად გამოვლინდება.