სალათის რეცეპტი "სოკოს მდელო" შამპინიონებით (ფოტო)

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:22

სოკოს სალათის რეცეპტი შამპინიონებით ცნობილია რამდენიმე დიასახლისისთვის. ამ სიტუაციის გამოსასწორებლად გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ ამ კერძის მომზადების დეტალური მეთოდი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი სოკოს მინდვრის სალათის შამპინიონებით

როგორც წესი, ასეთ უჩვეულო კერძს ამზადებენ, რათა სტუმრები ლამაზად გაშლილი სადღესასწაულო სუფრით გააოცონ. მაგრამ იმისათვის, რომ აღნიშნული სალათი მართლაც ორიგინალური აღმოჩნდეს, საჭიროა მკაცრად დაიცვათ რეცეპტის ყველა წესი.

ასე რომ, ჯერ უნდა შეიძინოთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა:

• მარინირებული შამპინიონები - დაახლოებით 500 გ;
• ქათმის ხორცი (მკერდზე უკეთესი) - დაახლოებით 300 გ;
• მყარი ყველი "ჰოლანდიური" - 130 გ;
• ქათმის დიდი კვერცხი - 3 ც.;
• დიდი კარტოფილი - 1 ც.;
• დამარილებული კიტრი (შეგიძლიათ ცხარე მწნილი) - 3 ც.;
• იისფერი ნათურა - 1 თავი;
• მსუბუქი ცხიმიანი მაიონეზი - 200 მლ;
• საშუალო სტაფილო - 3 ცალი;
• ახალი კამა და ოხრახუში - გამოიყენეთ სურვილისამებრ.

ინგრედიენტების მომზადება

როგორც ხედავთ,წარმოდგენილი რეცეპტი სალათისთვის "სოკოს გლეიდი" შამპინიონებით მოითხოვს საკმაოდ მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებას. ასეთი კერძის ლამაზად ჩამოყალიბებისთვის, თქვენ უნდა დაამუშავოთ ყველა კომპონენტი. ჯერ ქათმის ხორცი უნდა მოხარშოთ წყალში (დამარილებული), შემდეგ გააგრილოთ და დავჭრათ პატარა კუბებად. შემდეგი, თქვენ უნდა გახეხეთ მყარი ყველი და დაჭერით მწნილები ზოლებად. რაც შეეხება სტაფილოს, კარტოფილს და კვერცხს, ისინი უნდა მოხარშოთ, გაფცქვენით და დაჭრათ ისევე, როგორც რძის პროდუქტი.

სალათის ფორმირება

Mushroom Glade სალათის წარმოდგენილი რეცეპტი შამპინიონებით მოითხოვს ღრმა ემალირებული კერძების გამოყენებას. ეს გახდება საჭმლის კერძი. ოღონდ მანამდე თასი უნდა დაიფაროს ფილებით.

ამგვარად, მომზადებულ ჭურჭელში, თქვენ უნდა მოათავსოთ ყველა პიკელებული შამპინიონი ქუდებით. შემდეგ მათ უხვად უნდა მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი და დააფაროთ მაიონეზის ბადე. ამის შემდეგ კერძებში რიგრიგობით უნდა ჩადოთ შემდეგი ინგრედიენტები: მოხარშული ქათმის მკერდი, ხახვი, სტაფილო, გახეხილი ყველი, კვერცხი, მწნილი და კარტოფილი. სხვათა შორის, ყველა ეს ფენა გულუხვად უნდა წაუსვათ უცხიმო მაიონეზით.

ფინალური ეტაპი

შამპინიონებით სალათა „სოკოს გლეიდის“ჩამოყალიბების შემდეგ უნდა დავაფაროთ დიდი და ბრტყელი თეფში, შემდეგ კი მკვეთრად გადავაბრუნოთ. ასეთი ქმედებების შედეგად უნდა მიიღოთ ძალიან ლამაზი და ორიგინალური კერძი. სადღესასწაულო სუფრაზე წარდგენამდე მზა სალათირეკომენდებულია მაცივარში ორი საათის განმავლობაში შენახვა. ეს დრო საკმარისია, რომ კერძი მაიონეზით კარგად იყოს გაჯერებული, ნაზი და გემრიელი გახდეს.

სალათი "სოკოს მდელო" სტაფილო და თაფლის სოკოთი

ახლა იცით როგორ მოამზადოთ უჩვეულო და გემრიელი კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის. მაგრამ თუ მოგეჩვენებათ, რომ ასეთი სალათის მომზადება არ შეგიძლიათ, მაშინ გირჩევთ გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული კერძი. მისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• მარინირებული სოკო - დაახლოებით 500 გ;
• სურნელოვანი ლორი - დაახლოებით 300 გ;
• მყარი ყველი - 130გრ;
• დიდი კარტოფილი - 1 ც.;
• იისფერი ნათურა - 1 თავი;
• ქათმის დიდი კვერცხი - 3 ც.;
• მსუბუქი ცხიმიანი მაიონეზი - 200 მლ;
• საშუალო სტაფილო - 4 ცალი;
• ახალი კამა და ოხრახუში - გამოიყენეთ სურვილისამებრ.

ინგრედიენტების მომზადება

თითქმის ყველა სალათის რეცეპტი მწნილი სოკოთი მოითხოვს ხორცპროდუქტის გამოყენებას. ზემოთ გამოვიყენეთ მოხარშული მკერდი. ახლა ჩვენ გვინდა გამოვიყენოთ არომატიზირებული ლორი. ის უნდა ამოიღოთ ნაჭუჭიდან, შემდეგ დაჭერით ძალიან თხელ ღეროებად. თქვენ ასევე უნდა მოხარშოთ კარტოფილი, კვერცხი და სტაფილო. ისინი უნდა გაცივდეს და გაფცქვენით. მომავალში, ბოსტნეული უნდა იყოს გახეხილი. ზუსტად ანალოგიურად რეკომენდებულია მყარი ყველის დაფქვა. რაც შეეხება მწვანილს, ის ძალიან წვრილად უნდა იყოს დაჭრილი დანით.

კერძის ფორმირება

სალათი "სოკოს მდელო", რომლის ფოტოც წარმოდგენილია ქეს სტატია უნდა ჩამოყალიბდეს ფენებად. მაგრამ ამისთვის არ არის საჭირო ღრმა თასის გამოყენება და შემდეგ გადაბრუნება.

ამგვარად, თქვენ უნდა აიღოთ თეფში (ფართო) და მის ფსკერზე ლორის ღეროები დადოთ. შემდეგი, ის უნდა იყოს greased მაიონეზი და დაფარული კარტოფილი. ამის შემდეგ აუცილებელია შემდეგი ფენების დალაგება: მოხარშული კვერცხი, სტაფილო და ხახვი. დასასრულს, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს დაფარული დაჭრილი მწვანილით და მწნილი სოკოთი. სხვათა შორის, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი კომპონენტი უნდა იყოს შეზეთილი მაიონეზით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სალათი ძალიან მშრალი იქნება.

როგორ უნდა იყოს სათანადოდ წარდგენილი სადღესასწაულო სუფრაზე?

ახლა იცით სალათების რეცეპტები მწნილი სოკოთი. როგორც ხედავთ, რომ გემრიელი და ლამაზი გახადოთ, უბრალოდ მკაცრად უნდა დაიცვან რეცეპტის მოთხოვნები.

ჭურჭლის სრულად ჩამოყალიბების შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა მოათავსოთ მაცივარში. სალათის ასე შენახვა რეკომენდებულია სამი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ყველა ფენა მაიონეზით გაჯერდება, გახდება წვნიანი და გემრიელი. რეკომენდებულია ასეთი კერძის მირთმევა სუფრაზე მთავარი ცხელი ლანჩის წინ.

სასარგებლო რჩევები

თუ გსურთ მიიღოთ უგემრიელესი და ნაზი სოკოს გლეიდის სალათი, მაშინ საკმარისი არ არის მხოლოდ რეცეპტის მოთხოვნების დაცვა. ბოლოს და ბოლოს, საჭმლის კერძის ლამაზი დიზაინისთვის, მისი დიზაინის სხვა რეკომენდაციები დაგჭირდებათ.

ასე რომ, ორიგინალური სადღესასწაულო სალათის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• შეიძინეთ მხოლოდის მწნილი სოკო, რომელიც იყიდება მინის ქილებში. ბოლოს და ბოლოს, ეს ერთადერთი გზაა, რომ აირჩიოთ შამპინიონები პატარა და მოწესრიგებული ქუდებით, რომლებიც დაამშვენებს თქვენს კერძს.
• გამოიყენეთ ბევრი სტაფილო. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ასეთ ბოსტნეულს შეუძლია სალათს არა მხოლოდ ნათელი ფერი მისცეს, არამედ უფრო ტკბილიც გახადოს, რაც უდავოდ დააფასებს ყველა თქვენს სტუმარს.
• გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი მწვანილი, რადგან ეს პროდუქტი ფარავს სალათის მთელ ზედაპირს.