იტალიური რესტორანი La Prima ("La Prima"): მისამართი, მენიუ და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შესაძლებელია თუ არა იტალიის მონახულება მოსკოვიდან გაუსვლელად? სავსებით შესაძლებელია ასეთი მოგზაურობის გაკეთება დედაქალაქის ცენტრში მდებარე რესტორან La Prima-ს მონახულებით. აქ შეგიძლიათ ჩაიძიროთ მზიანი და მეგობრული ქვეყნის ატმოსფეროში და დააგემოვნოთ საუკეთესო იტალიური სამზარეულოს ავთენტური რეცეპტებით მომზადებული. მთელი ეს ბრწყინვალება შეავსებს იტალიიდან ჩამოტანილ ღვინოების კოლექციას. რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე დასასვენებელი დღესასწაული, წყნარ ადგილას დედაქალაქის ცენტრში, სადაც რომანტიული განწყობა და ზეიმის გრძნობაა? მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა სასიამოვნო სიურპრიზები ელით სტუმრებს რესტორან La Prima-ში.

რესტორნის კონცეფცია

მოსკოვის ცენტრში მდებარე რესტორნებს განსაკუთრებული არომატი უნდა ჰქონდეს, რადგან ისინი დედაქალაქის სახეა. La Prima არის იტალიური რეალობის განსახიერება მისი ბუნებრივი ბრწყინვალებით, ემოციებითა და ტემპერამენტით. იტალიის მთელი სილამაზე და მისი კულინარიული ტრადიციები დედაქალაქის ცენტრში ამ პატარა კუთხეშია თავმოყრილი. უკვე შესასვლელთანსტუმრებს მიესალმება მიმღები, რომელიც მიესალმება იტალიურად და სტუმართმოყვარეობით ხსნის კარებს.

კვირაში სამი დღე, სასიამოვნო ატმოსფეროს ავსებს ცოცხალი მუსიკა და რომაელი სოლისტის სიმღერების ვოკალური შესრულება. შაბათ-კვირას რესტორანი აწყობს გართობას ახალგაზრდა სტუმრებისთვის. ასევე იგეგმება კულინარიული სკოლის გახსნა ახალგაზრდა ვიზიტორებისთვის. რესტორანი La Prima აწყობს ნებისმიერ დღესასწაულს - პატარა ბანკეტიდან ქორწილამდე - უმაღლეს დონეზე.

ინტერიერი

რესტორნის ინტერიერი იმდენად კარგად გადმოსცემს იტალიის სულს, რომ ამ ქვეყნის მკვიდრი მოსახლეობაც კი, რომელიც სტუმრობს მას, ლა პრიმას სამშობლოს ნაწილად მიიჩნევს. ინტერიერის გაფორმება არის სტილის, მადლისა და სილამაზის კომბინაცია. ძვირადღირებული ავეჯი, ბროლის ჭაღები, მძიმე ქსოვილებისაგან დამზადებული ფარდები, სტიქია, სანთლები და ბუხარი ქმნის მყუდრო, თბილ და სტუმართმოყვარე ატმოსფეროს სახლში. მაგიდები ერთმანეთთან ახლოს არის განთავსებული, იტალიური სტილით, როცა ატმოსფერო მეგობრულია. შეფ-მზარეულებისა და ოფიციანტების შეუმჩნეველი აურზაური, რომელიც ჩანს ღია სამზარეულოში, და ფანჯრის მიღმა ქალაქის დაძაბული ცხოვრება ქმნის კარგ კონტრასტს და მატებს სახლის სითბოს განცდას.

დარბაზი მორთულია დიდი სიმწვანეთ, რომელიც ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება პასტელი ფერების ფონზე. რესტორნის სივრცე სვეტების დახმარებით რამდენიმე ზონად იყოფა. დარბაზში დამონტაჟებულია ბუხარი, რომელიც ხვდება მის სითბოს და ქმნის კომფორტის ატმოსფეროს. არის თაროები ღვინით, ჩაის მაგიდა დიდი კომფორტული სკამებით. ღრმად მიდისრესტორანში აღმოჩნდებით ბუხრის ოთახში, სადაც 15-20 ადამიანი იტევს. ზაფხულის ვერანდაზე დასახლების შემდეგ აღმოჩნდებით მყუდრო იტალიურ ეზოში. ირგვლივ სიმშვიდე და კომფორტი სუფევს. მწვანე გაზბი, ნაქსოვი სკამები და გემრიელი საჭმელი ქმნის ჰარმონიის განცდას.

მენიუ

რესტორანი La Prima, რომლის მენიუ შეიმუშავეს ცნობილმა შეფ-მზარეულმა იტალიელმა პაოლო კასაგრანდმა და ბრენდის შეფმა ვლადიმირ ხოხლოვმა, სტუმრებს სთავაზობს იტალიურ სამზარეულოს თავისი საუკეთესო გამოვლინებით. კერძების ხარისხს ამ დაწესებულების ყველა სტუმარი აღნიშნავს. მენიუ რესტორნის სიამაყეა.

თევზისა და ზღვის პროდუქტების კერძების მრავალფეროვნება, ხორცი, ბოსტნეული, ფრინველი, ლამაზი პრეზენტაცია - ეს ყველაფერი საოცარია. კარგი დამატება იქნება შესანიშნავი ღვინოები, რომლებიც ჩამოტანილია სხვადასხვა კუთხიდან, შეარჩევს მხოლოდ საუკეთესო ჯიშებს. მშვენიერი დღესასწაულის დასასრულებლად და კარგი კერძისთვის, აუცილებლად გჭირდებათ საკონდიტრო მზარეულის დესერტი. ბოლო კურსის არჩევა ადვილი არ იქნება, რადგან ყველა კულინარიული ქმნილება უბრალოდ საოცარია.

საუზმე

გემრიელი და გემრიელი საუზმე წარმატებული და ნაყოფიერი დღის გასაღებია. რესტორანი La Prima 6.00-დან 12.00 საათამდე გთავაზობთ გამაგრილებელს სპეციალობითა და დესერტებით. აქ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ საქმიანი ლანჩი. ამისათვის რესტორანს აქვს სპეციალური დარბაზი კონფერენციებისა და მოლაპარაკებებისთვის ყველა საჭირო აღჭურვილობით. თქვენ გარანტირებული გაქვთ შესანიშნავი მენიუ შეფ-მზარეულისგან. საუზმეზე რესტორანი ემსახურება სპეციალიზებულ ომლეტებს, კვერცხის კერძებს, ხრაშუნა სადღეგრძელოებს, რომლებიც პირში დნება ორაგულით, იტალიური პანინო (ახალი ბაგეტი პომიდვრით, პარმა ლორი დამოცარელა), სასიამოვნო ჩიზქეიქები, ბლინები, რამდენიმე სახეობის მარცვლეული და დესერტი.

ზღვის დელიკატესები

La Prima არის რესტორანი, რომლის მიმოხილვებსაც ბევრი რამის თქმა შეუძლია მისი სამზარეულოს შესახებ. სტუმრები ენთუზიაზმით საუბრობენ ამ ადგილის მონახულებაზე და განსაკუთრებით აღნიშნავენ ზღვის პროდუქტების კერძებს. ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო იტალიის განუყოფელი ნაწილია. მას აქვს ბევრი თევზის კერძი და ზღვის პროდუქტები. რესტორანი La Prima სტუმრებს სთავაზობს უგემრიელეს კულინარიულ ქმნილებებს, რომლებიც მომზადებულია გამოცდილი მზარეულების მიერ.

მეფე კიბორჩხალა აქ რამდენიმე ვერსიით მიირთმევენ: მწვანილით მოხარშული, რძეში, შემწვარი, წითელ ან მწვანე კარაქში. უახლეს მიდიებს სთავაზობენ ტომატის სოუსით ან თეთრი ღვინით შემწვარი სახით, ასევე შემწვარი. Scallops შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უმი ზეითუნის ზეთი და სანელებლები. რესტორანში მიირთმევენ შორეული აღმოსავლეთის ხამანწკებს (4 სახეობის) სხვადასხვა სოუსებით. ზღვის პროდუქტების დელიკატესების მოყვარულთათვის არის კერძები ყველა გემოვნებისთვის.

სალათები და მადა

თუ განვიხილავთ რესტორნებს მოსკოვის ცენტრში, მაშინ La Prima იდეალური ადგილია, სადაც შეგიძლიათ დაისვენოთ მშვიდ, მოდუნებულ ატმოსფეროში. ლაღი, დახვეწილი მენიუ შეფ-მზარეულის უდავო უპირატესობა და სიამაყეა. უბრალოდ შეუძლებელია ჩამოთვალოთ ყველა სალათი და საჭმელი, რომელსაც აქ შემოგთავაზებთ. Და რატომ? ასეთი კერძები უნდა გასინჯოთ და აღფრთოვანდეთ.

მენიუ შეიცავს ორ ათეულამდე სალათს, რომლებიც მზადდება უახლესი დახარისხის პროდუქტები. თბილი ხმელთაშუა ზღვის სალათი სკალოპით, კრევეტებით, რვაფეხით, კალმარით, მზეზე გამომშრალი პომიდვრით, კიტრითა და ზეთისხილით, ბადრიჯნისა და თხის ყველის სალათი, მწვანილით შემწვარი ტუნას სალათი, ხბოს ღვიძლის სალათი, იხვის სალათი, ფიჭვის თხილი და ფორთოხლის სეგმენტები. მცირე ნაწილი, რასაც რესტორანი გთავაზობთ. ცივ მადას მიირთმევენ რამდენიმე სახეობის ტარტარი, მარინირებული ორაგული, ხბოს გამომცხვარი ხორცი, რამდენიმე სახეობის კარპაჩო, ყველის ლანგარი. ძირითად კერძად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ შემწვარი პორცინის სოკო, ხამანწკის გრატინი, ბოსტნეული, დაფქული ყველი.

ტრადიციული იტალიური საჭმელი

ვერ წარმოგიდგენიათ იტალიური სამზარეულო მაკარონის, რიზოტოს და რავიოლის გარეშე. ეს არის ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით მომზადებული კერძები. ხელნაკეთი მაკარონის დაახლოებით ათი ვარიანტია: ზღვის პროდუქტებით, კრაბით, კრევეტებით, პომიდვრით, პურის სოკოთი, ტრიუფელით. მიირთვით სამი სახის სოუსით: პომიდორი, ნაღები და თეთრი ღვინო. დელიკატური რიზოტო სკალპებითა და პორცინის სოკოებით, კრაბით, სოკოთი, ზღვის პროდუქტებით ორი სახეობის ბრინჯისგან, ყველაზე მომთხოვნ გურმანსაც კი გაახარებს. ტრადიციული იტალიური რავიოლი მზადდება ნაზი ხბოს ხორცისგან, კრევეტებიდან ზღვის ბასით ან კრაბის ხორცით. რესტორანში შეგიძლიათ მოსკოვიდან გაუსვლელად დატკბეთ მზიანი ქვეყნის ნამდვილი სამზარეულოთი.

ხორცის, ფრინველის და თევზის კერძები

მეორე კურსები მთავარია ნებისმიერ დღესასწაულზე. ბოლშაია დმიტროვკას ქუჩაზე მდებარე რესტორანი La Prima გთავაზობთ ისეთ დახვეწილ მენიუს იტალიური არომატით, რომ არჩევანის გაკეთება ადვილი არ იქნება. სტუმრებს სთავაზობენპიემონტის კურდღელი, შემწვარი ხბოს ხორცის მედალიონები, ღორის ხორცი კარტოფილით გროტენით, ძროხის ფილე სტეიკი, სპეციალური რეცეპტით ცხვრის ხორცი, ლივორული ხბოს ღვიძლი, მარმარილოს ხორცის სტეიკი და მრავალი სხვა ხორცის კერძი.

თევზის დელიკატესებს ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში განსაკუთრებული ადგილი უკავია. რესტორნის შეფ-მზარეული მათ განსაკუთრებული გემრიელობით ამზადებს. სამი სახის ბასის მომზადება, ჰალიბუტი ველური ბრინჯით და ისპანახით, თინუსის ფილე ნივრის ზეთში პაკ ჩოის ფოთლებით, ჩილეური ზღვის ბასის ფილე რატატუით და ასპარაგუსით. ამ და სხვა კერძების შეკვეთა შეგიძლიათ La Prima-ში.

პიცა

პიცას განსაკუთრებული ადგილი უკავია იტალიურ სამზარეულოში. რესტორან La Prima-ში შეგიძლიათ სცადოთ ეს კერძი მოხარშული ყველა შესაძლო ვარიაციით, მაგრამ მკაცრად კლასიკური რეცეპტის მიხედვით. "ფოკაჩია" ნიორი, ყველი, პომიდვრით და კლასიკით, "მარგარიტა", "ცხარე", "ლა პრიმა" და დაახლოებით 10 სახეობის პიცა, რომლის მომზადებაც მხოლოდ ნამდვილ იტალიელს შეუძლია ასე ოსტატურად.

მოვლა

შესანიშნავი მენიუს გარდა, დაწესებულება გამოირჩევა არაჩვეულებრივი მომსახურებითაც. ეს არის ის, რაც პირველ რიგში ხაზს უსვამს სტუმრებს, რომლებიც სტუმრობდნენ La Prima-ს (რესტორანს). მოსკოვი მღელვარე ქალაქია და ძნელია იპოვოთ კუთხის ცენტრში, სადაც შეგიძლიათ ამოისუნთქოთ და დაისვენოთ ყოველდღიური საზრუნავისაგან.

მაგრამ აქ თქვენ თბილად დაგხვდებიან და შეიქმნება სითბოსა და კომფორტის ატმოსფერო. რესტორანში მომსახურება შეუმჩნეველია, მაგრამ პროფესიონალი ოფიციანტები ყოველთვის მზად არიან მოგემსახურონ. ფასების პოლიტიკასაკმაოდ დემოკრატიული. საშუალო გადასახადი დაახლოებით 2000-3000 რუბლს შეადგენს.

მდებარეობა

რესტორანი La Prima, რომლის მისამართია მოსკოვი, ბოლშაია დმიტროვკას ქუჩა, 32, კორპუსი 1, მდებარეობს დედაქალაქის ცენტრში. მიმდებარედ არის რამდენიმე თეატრი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ კულტურული პროგრამა გემრიელი ვახშმით La Prima-ში. ერთხელ რომ ეწვიოთ რესტორანს, ვერ იტყვით უარს საკუთარ თავს ისევ აქ მოსვლის სიამოვნებაზე. ლა პრიმაში მოხვედრა არ არის რთული. ახლოს მდებარეობს მეტროსადგურები "ტვერსკაია", "ჩეხოვსკაია" და "პუშკინსკაია". ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ საკვების მიწოდება ტელეფონით +7 (495) 585-05-50.