ავოკადო: სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ავოკადო ეგზოტიკური ხილია. ხილი ჩამოტანილია საზღვარგარეთიდან, ამიტომ თაროებზეა მთელი წლის განმავლობაში. ჩვეულებრივ ავოკადო იზრდება მსხლის ან ოვალის სახით, ის შეიძლება იყოს 18 სმ სიგრძისა და 1,7 კგ წონით. პროდუქტს აქვს მყარი მუქი მწვანე კანი, რომლის ქვეშაც იმალება ყველა ღირებული თვისება. სტატიაში აღწერილია ავოკადოს სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის.

ფოთლებსა და ქვას არ იყენებენ საკვებად, რადგან შეიცავს ალერგიის გამომწვევ მავნე კომპონენტებს. იყენებენ მხოლოდ მცენარის რბილობს, რომელიც კონსისტენციით კარაქის მსგავსია. რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ავოკადოს ორგანიზმს? 100 გ შეიცავს დაახლოებით 250 კალორიას, მაგრამ დაბალი შაქრით, პროდუქტს მკვებავი და დიეტისთვის გამოსადეგი ხდის.

კომპოზიცია

ავოკადოს სარგებელი და ზიანი მის შემადგენლობასთან არის დაკავშირებული. ნაყოფი მდიდარია კალიუმით და ის უფრო მეტია ვიდრე ბანანში. შემადგენლობა შეიცავს B, E, A და C ვიტამინებს, მინერალურ კომპონენტებს. ამის წყალობით ასეთი პროდუქტი ღირებულია ჯანმრთელობისთვის.

ავოკადო შედგება:

1. მცენარეული ცხიმი. კომპონენტი იკავებს ნაყოფის წონის 30%-ს. ცხიმი საჭიროა ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის, უჯერი მჟავების და სხვა ვიტამინების უკეთ ათვისებისთვის.
2. დიეტური ბოჭკოვანი. მათ შორის არის ბოჭკოვანი, რომელიც აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, აღადგენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ბოჭკოვანი საჭიროა ყაბზობისა და ფხვიერი განავლის წინააღმდეგ საბრძოლველად. რეგულარული გამოყენების წყალობით შესაძლებელი გახდება ორგანიზმის გაწმენდა.
3. ტოკოფეროლი. ეს არის ვიტამინი E, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი კანისა და თმისთვის. ავოკადო აუმჯობესებს კოლაგენისა და ელასტინის გამომუშავებას. კანი გაუფერულდება, სახის მიწიერი ტონი გაქრება. თმის ნიღბები იცავს ულტრაიისფერი სხივებისგან და მკურნალობს თმის ცვენას.
4. ასკორბინის მჟავა. C ვიტამინს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი თვისებები. ხილის გამოყენება აუმჯობესებს ორგანიზმის დამცავ ფუნქციებს, გაციებას ადამიანი უფრო ადვილად იტანს. ასკორბინის მჟავა ემსახურება გრიპის და ტონზილიტის პროფილაქტიკას.
5. ვიტამინი B. ვიტამინი B6, რომელიც მონაწილეობს სისხლის ახალი უჯრედების წარმოქმნაში, ითვლება ღირებულად. შედეგად, ტარდება სისხლძარღვთა სისტემის მასიური წმენდა, უჯრედების აღდგენა დაჩქარებულია და მემბრანა იკუმშება.
6. ფოლიუმის მჟავა. ამ კომპონენტის მარილები სასარგებლოა ორსულებისთვის, რადგან ისინი აუცილებელია ბავშვის ნერვული სისტემის სწორი განვითარებისთვის.
7. ვიტამინი K. ფოლიუმის მჟავასთან და დიეტურ ბოჭკოებთან ერთად, კომპონენტი არ იძლევა შარდში მარილების დალექვას. ვიტამინი K შლის ტოქსინებს.
8. სპილენძი. აუმჯობესებს ნახშირწყლებისა და ცილების ცვლას, წყალ-ტუტე ბალანსს. ხილის მოხმარება იწვევსკუნთების აშენება.
9. კალიუმი. ეს კომპონენტი ავოკადოში შეიცავს 437,24 მგ ოდენობით. ეს მოცულობა საჭიროა გულის კუნთის გამართული ფუნქციონირების აღსადგენად, იშემიის, ინფარქტის, ინსულტის რისკის შესამცირებლად.

სარგებელი

რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ავოკადოს? პროდუქტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები საშუალებას მოგცემთ გაიგოთ ღირს თუ არა მისი გამოყენება. ითვლება, რომ ნაყოფს აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. ახალი პროდუქტის გამოყენება ზრდის კონცენტრაციას, მეხსიერებას, შესრულებას. ზეთი გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და პარფიუმერიაში. გამოიყენება კანის დაავადებებისა და სხვა დაავადებების სამკურნალო საშუალებების დასამზადებლად.

თუ ზომიერად მოიხმართ, ზიანი არ იქნება. ავოკადოს სარგებელი ორგანიზმისთვის არის გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირება, რიტმის აღდგენა და წნევის შემცირება. ხილი ნორმალიზებს წყალ-მარილის მეტაბოლიზმს და საჭმლის მონელებას.

თუ ახალ და ხარისხიან ხილს აირჩევთ, შეძლებთ ზიანის აღმოფხვრას. და ავოკადოს სარგებელი ორგანიზმისთვის ამ შემთხვევაში უფრო დიდი იქნება. ხილი სასარგებლოა ვეგეტარიანულ დიეტაში, რადგან იცავს რკინადეფიციტური ანემიისა და საჭმლის მომნელებელი პრობლემებისგან. ისინი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებისა და ყაბზობის დროს. აქვს თუ არა ავოკადოს რაიმე სარგებელი და ზიანი ღვიძლისთვის? ითვლება, რომ ნაყოფი სასარგებლოა ამ ორგანოსთვის, რადგან ის იცავს ტოქსიკური კომპონენტების უარყოფითი გავლენისგან.

დიაბეტისთვის

რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ავოკადოს დიაბეტისთვის? ხილი ეფექტურია 1 ან 2 ტიპის დაავადების დროს, ისინი საშუალებას გაძლევთ ორგანიზმში ქიმიური პროცესების ნორმალიზება. მცენარეული ცილა, რომელიც უხვად არის ავოკადოში,გამდიდრებულია B ვიტამინით, რომელიც მონაწილეობს ორგანიზმის მრავალ პროცესში. დიაბეტით დაავადებულთათვის სასურველია ხილი მიირთვათ უმი, ოდნავ დამარილებული ან სალათების შემადგენლობაში.

ქალებისთვის

აქვს თუ არა ავოკადოს რაიმე სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის? ყველაზე მეტად სასარგებლო თვისებების ასეთ ნაყოფებში. პროდუქტი მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით. თუ მას რეგულარულ რაციონში ჩართავთ, დადებითად იმოქმედებს ორგანიზმზე. ავოკადო დიეტური პროდუქტია, რადგან ის თითქმის არ შეიცავს შაქარს. ნაყოფი უნდა მიირთვათ საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და ორგანიზმის ვიტამინებით გაჯერებისთვის.

თუ ნაყოფს ნელ-ნელა მიირთმევთ, მაშინ ამისგან ნეგატიურ შედეგებს და ზიანს არ უნდა ელოდოთ. ქალებისთვის ავოკადოს სარგებელი მდგომარეობს კანზე თერაპიულ ეფექტში, ამიტომ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ამ პროდუქტის შემცველი პროდუქტები დადებითად მოქმედებს ძლიერ მშრალ ან დაზიანებულ კანზე. ისინი აღმოფხვრის დაზიანებების შედეგებს, მაგალითად, დამწვრობას, კანის დაავადებებს. მშრალ თმასაც აქვს მნიშვნელობა.

ორსულებისთვის

რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ავოკადოს ორსულებისთვის? ბევრი ექიმი თვლის, რომ ამ დროს ეგზოტიკური ხილი არ უნდა მიირთვათ. მაგრამ ბოლო კვლევების მიხედვით, აღმოჩნდა, რომ ეს მოსაზრება მცდარია. სხეული, როგორც წესი, გვაწვდის ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ რა სჭირდება მას. ავოკადოში არ არსებობს კომპონენტები, რომლებიც უკუნაჩვენებია ორსულობის დროს.

ხილში შედის ფოლიუმის მჟავა (ვიტამინი B9), რომელიც იცავს ბავშვის წონის დაკლებას და ნერვული სისტემის დაავადებების გაჩენას. წინამდებარე ვიტამინები A, B, E, K, C და მინერალები ღირებულიაორსული ქალები თავიდან აიცილებენ ბევრ გართულებას, მათ შორის გულის დაავადებას.

ხილი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, სასარგებლოა გაციების დროს. ქალებს ეხმარება სტრიების აღმოფხვრაში. ორსულობის დროს არანაირი უკუჩვენება არ არსებობს, მნიშვნელოვანია მხოლოდ ალერგიის შემოწმება. ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს და არ მიირთვათ კანით. ექიმები ორსულებს ურჩევენ დღეში ნახევარი ხილის მირთმევას.

მამაკაცებისთვის

რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ავოკადოს მამაკაცებისთვის? უფრო სასარგებლოა. ეს ხილი ითვლება ძლიერ აფროდიაზიად, ასრულებს იმპოტენციის პროფილაქტიკას. მასში მაღალია ფოლიუმის მჟავა, რომელიც ზრდის სექსუალურ ლტოლვას და ამცირებს მამაკაცის ჯანმრთელობის პრობლემების რისკს.

მცენარეული ცილის დიდი რაოდენობით არსებობის გამო, პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ მოიმატოთ კუნთოვანი მასა მაშინაც კი, თუ დიეტა არ შეიცავს ხორცს. მაგრამ მაინც გასათვალისწინებელია, რომ მძიმე ავადმყოფობის შემთხვევაში ნაყოფი არ არის ეფექტური საშუალება და ამიტომ საჭიროა სრულფასოვანი მკურნალობა.

ძვლის

რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ავოკადოს თესლს? მიუხედავად იმისა, რომ მცენარის თესლი დიდია, ის არ უნდა მიირთვათ. ის შეიცავს ტოქსიკურ ინგრედიენტებს. მაგრამ არსებობს სხვა გამოყენება - ქვა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკუთარი ავოკადოს ხის გასაშენებლად.

კარაქი

ზეთის სამკურნალო თვისებები ღირებულია საჭმლის მონელების, გულის, სისხლძარღვების, ენდოკრინული სისტემის, ჭრილობებისა და დამწვრობის შეხორცებისთვის. მასთან ერთად ორგანიზმი იწმინდება ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. პროდუქტი აუმჯობესებს ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციონირებისთვის საჭირო ჰორმონების გამომუშავებას. ზეთი გამოიყენება კანის მოვლისთვისდა თმას, რადგან მას აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი.

რეცეპტები

პროდუქტის გამოყენებამდე უნდა გაეცნოთ მის სარგებელსა და მავნებლობას. როგორ მიირთმევთ ავოკადოს? სასურველია მისი ახალი ჭამა. გაცხელებისას ნაყოფი მწარე გემოს იძენს და ძვირფასი თვისებებიც იკარგება. ხილი კარგად უხდება სალათებს, მას იყენებენ ხორცის ინგრედიენტების შემცვლელად. რბილობი წაუსვით ტოსტზე, ემატება სენდვიჩებს.

ხილი კარგად უხდება წითელ თევზს. პოპულარული კერძია გუაკამოლე. ამ მექსიკურ სოუსს ემატება სალათის სოუსი. მზა კერძები დიდხანს არ ინახება, ხორცი ჰაერიდან სწრაფად ბნელდება.

არის შემდეგი ჯანსაღი ავოკადოს რეცეპტები:

1. დიეტური სალათი ბოსტნეულით. საჭიროა 1 ავოკადო, 3 პომიდორი და ფრიზის ფილე. კომპონენტები უნდა დავჭრათ, შევურიოთ, დავამატოთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.
2. კრევეტების სალათი. დაგჭირდებათ ავოკადო, გახეხილი კრევეტები (500 გრ), პომიდორი (3 ც.). ბოსტნეული უნდა დავჭრათ, მოვხარშოთ კრევეტები თუ უმია. ყველაფერი შერეულია და ზეითუნის ზეთით არის შეზავებული. ამ კომბინაციებში ყველა ღირებული თვისება შენარჩუნებულია.

კანისა და ფრჩხილებისთვის

კიდევ რა არის ავოკადოს ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი? გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, სახის ნიღბების დასამზადებლად. ისინი ეფექტურია მშრალი კანისთვის, დაზიანებისა და დაზიანებების სამკურნალოდ. საკმარისია სწორი რეცეპტის არჩევა - და პროცედურების ჩატარება შეგიძლიათ რეგულარულად.

ნიღბები კანისა და ფრჩხილებისთვის იქმნება მისგან ხილის ან ზეთის საფუძველზე. უადვილესიწაისვით ზეთი ბამბის დისკზე და შეზეთეთ მშრალი, დაზიანებული კანი. პროცედურების ჩატარება სასურველია ძილის წინ და შესამჩნევი შედეგიც მალე გამოჩნდება.

სასარგებლოა ტუჩების ზეთით დამუშავება, როცა ჭკნება. თუ ზეთს ლიმონის წვენს ურევთ, მაშინ ეს ინსტრუმენტი სასარგებლოა ფრჩხილების გასამაგრებლად. ძილის წინ მასაჟური მოძრაობებით უნდა შეიზილოთ ფრჩხილის ფირფიტაში. ხილისგან შეიძლება მომზადდეს შემდეგი საშუალებები:

1. დამატენიანებელი ნიღაბი. რბილობს ურევენ ზეითუნის ზეთს ან რძეს. პროდუქტი წაისვით სახეზე და გრძელდება დაახლოებით 15 წუთი.
2. კეფირის ნიღაბი შესაფერისია ცხიმიანი კანისთვის. დაგჭირდებათ რბილობი (1 სუფრის კოვზი), რომლითაც აურიეთ ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი (2 სუფრის კოვზი). კეფირის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭო რძე.
3. ნებისმიერი კანისთვის რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნიღბის სახით. უნდა მოზილეთ და წაისვით სახეზე 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ.
4. ქერქიანი კანისთვის შეურიეთ ავოკადო კარტოფილის პიურეს, ზეითუნის ზეთს და არაჟანს. მასა შეიზილეთ და წაისვით სახეზე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ.

ამ ნიღბების მომზადება შესაძლებელია სახლში, მათზე ალერგია იშვიათია. მნიშვნელოვანია მხოლოდ, რომ ხილი იყოს ახალი, ხოლო კანი არ შეაღწიოს მზა პროდუქტში.

თმა

რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ავოკადოს თმისთვის? პროდუქტს აქვს ღირებული თვისებები, განსაკუთრებით მშრალი ხვეულებისა და პრობლემური სკალპისთვის. პროდუქტზე დაფუძნებული ნიღბები უბრუნებს ძაფებს ბზინვარებას, აუმჯობესებს გარეგნობას. საშუალებები გამოიყენება სუფთა კულულებზე, როგორც სველ, ასევე მშრალზე. შემდეგი რეცეპტები გამოდგება:

1. თუ თმა ცხიმიანია, მაშინდაგჭირდებათ ავოკადო დაფქვით, შეურიეთ თაფლს (1 კოვზი), კეფირს (2 კოვზი) და შემდეგ წაისვით 20 წუთი და ჩამოიბანეთ.
2. თუ ძაფები მშრალი და დაზიანებულია, დაგჭირდებათ უფერო ჰენასა და აბუსალათინის ზეთის ნიღაბი. ცხელ წყალს ემატება ჰენა (2 სუფრის კოვზი). შემდეგ დაამატეთ ავოკადოს რბილობი და აბუსალათინის ზეთი (1 სუფრის კოვზი). ნიღაბი გამოიყენება 15-20 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ჩამოიბანეთ. ინსტრუმენტი გამოიყენება დაზიანებული ხვეულების აღსადგენად.
3. თმის ბზინვარებისთვის საჭიროა ხილისა და ქოქოსის ზეთის ნიღაბი მოამზადოთ (2 სუფრის კოვზი). გამოიყენება 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ჩამოიბანეთ. რამდენიმე პროცედურა საკმარისია იმისათვის, რომ თქვენს თმას ჯანსაღი ბზინვარება მისცეს.

შეგიძლიათ დაფქული რბილობი თმაზე წაისვათ. შეგიძლიათ დაამატოთ ზეითუნის ზეთი ან სხვა ეთერზეთები. მაგრამ თუ ალერგიული ხართ ნიღბებზე, არ უნდა გამოიყენოთ ისინი.

მედიცინაში

ავოკადო აქტიურად გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში. მაგალითად, აღმოსავლეთის ქვეყნებში გამოიყენება არა მხოლოდ რბილობი, არამედ ფესვი, ტოტები, ფოთლები და კანი. ისინი მკურნალობენ კუჭის, ნაწლავების ინფექციებს, ქოლერას. ინფუზია სასარგებლოა ეგზემის, ართროზის, პაროდონტის დაავადების დროს. მაგრამ თვითმკურნალობა არ უნდა გაკეთდეს.

ზეთს იყენებენ ჭრილობების, დამწვრობის სამკურნალოდ. ჩრდილოეთ ქვეყნებში მას იყენებენ მოყინვისთვის. ხანდაზმულებში გამოიყენება მოტეხილობების, ნაწოლების დროს. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტი და მისგან მიღებული პროდუქტები სასარგებლოა, მკურნალობის დაწყებამდე აუცილებელია სპეციალისტთან კონსულტაცია, რათა თავიდან აიცილოთ უარყოფითი შედეგები.

ზიანი

მიუხედავად იმისა, რომ ავოკადო ჯანსაღ პროდუქტად ითვლება, ის შეიძლება საზიანო იყოს, როდესაცბოროტად გამოყენება და გადაჭარბებული გამოყენება. აუცილებელია მარტივი წესების დაცვა, რათა არ გამოვლინდეს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. ნაყოფი საგულდაგულოდ უნდა გაიწმინდოს და ამოიღოს ქვა. თესლი და კანი შეიცავს ტოქსიკურ კომპონენტებს, რომლებიც იწვევენ ალერგიას და საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს.

მოჭრილი პროდუქტი დიდხანს არ ინახება, რადგან ის სწრაფად ბნელდება. ამიტომ ჭამამდე კერძებს ხილს უმატებენ. თუ ნაყოფი მოუმწიფებელია, მაშინ ის რამდენიმე დღით უნდა დარჩეს დასამწიფებლად. მხოლოდ წესების დაცვით არის მოსალოდნელი ჯანმრთელობაზე დადებითი ეფექტი.

არჩევანი

ხილი ცხელ ქვეყნებში იზრდება, ამიტომ რუსულ მაღაზიებში ხშირად მოუმწიფებლად შემოაქვთ. ამ შემთხვევაში მათ აქვთ ღია მწვანე ფერი და ხისტი სტრუქტურა. შემდეგ ავოკადო უნდა ინახებოდეს თბილ, ბნელ ადგილას 3-5 დღის განმავლობაში. შესაფერისია ამ და ფანჯრის რაფაზე. ოღონდ არ უნდა შედოთ მაცივარში, რადგან ნაყოფი არ მომწიფდება, მხოლოდ ფუჭდება.

თუ ნაყოფი მუქი მწვანეა და ოდნავ რბილია, მაშინ შეგიძლიათ მისი მიღება. ხოლო მოყავისფრო-მომწვანო ფერისა და რბილი ტექსტურით პროდუქტი მზადაა გამოსაყენებლად დაუყოვნებლივ. არ უნდა აირჩიოთ ძლიერად რბილი ხილი, რადგან ისინი ზედმეტად მწიფეა და შეიძლება შიგნიდან გაშავდეს.

მზარდი

ავოკადო შეიძლება გაიზარდოს სახლში. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ ძვლის გადაყრა, ის უნდა დარგოთ. მაგრამ ნაყოფი შეიძლება არ გაიზარდოს, მაგრამ ლამაზი ხე აუცილებლად გამოვა.

კბილის ჩხირები უნდა ჩადოთ ძვალში 4 მიმართულებით, ხოლო პუნქცია უნდა გაკეთდეს სიმეტრიულად, ძვლის შუაში. მერეის ჩაშვებულია წყალში, უნდა მიაღწიოს პუნქციამდე. ჩანასახის შემდეგ ის მიწაში ბლაგვი ბოლოთი უნდა ჩაირგოს, ბასრი კი ნიადაგის დონეზე იყოს. გაშენებისთვის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 18 გრადუსი, შემდეგ კი უზრუნველყოფილია სწრაფი ზრდა.

შენახვა

ავოკადო დატოვეთ მშრალ, ბნელ ადგილას 18-24 გრადუსზე. თუ უმწიფარი ხილი იყიდეთ, შემდეგი მეთოდები დააჩქარებს მომწიფებას:

1. მოათავსეთ ქაღალდის ჩანთაში, დაახურეთ და შედგით მშრალ ადგილას.
2. ხილი ბანანთან და ვაშლთან ერთად მოათავსეთ ქაღალდის პარკში. მწიფე ხილი წარმოქმნის ეთილენს, რაც ავოკადოს უფრო სწრაფად მწიფდება.

მწიფე ხილი არ უნდა შეინახოთ, ისინი დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ. მაგრამ შეგიძლიათ მაცივარში შედგით პლასტმასის ჩანთაში 3-5 დღით. ამასთან, აუცილებელია ნაყოფის მდგომარეობის შემოწმება ყოველდღიურად, რათა არ მოხდეს გადამწიფება.

ამგვარად, ავოკადოს დიდი ჯანმრთელობის ღირებულება აქვს. საკმარისია მისი რეგულარულად და ზომიერად გამოყენება, რათა ორგანიზმმა მისგან სასარგებლო ნივთიერებები მიიღოს.