მარტივი ხილის სალათის რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხილის სალათების რეცეპტები, რომლის ფოტოებსაც ქვემოთ ნახავთ, ჩვენში არც თუ ისე პოპულარულია. და უშედეგოა. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი კერძი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღი. უფრო მეტიც, ხილის სალათის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. საჭიროა მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის დამუშავება, დაჭერა და სოუსის მოასხით.

ხილის სალათის რეცეპტები ფოტოებით მრავალფეროვნებას შემატებს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას. ისინი ხელს შეუწყობენ ორგანიზმში ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობის შევსებას, საგრძნობლად აუმჯობესებენ ადამიანის მდგომარეობას.

რა ინგრედიენტებით მოვამზადოთ?

მარტივი ხილის სალათის რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს სრულიად განსხვავებულ ინგრედიენტებს. მაგრამ მთავარი ის არის, რომ ისინი ნატურალურია და არ შეიცავს სხვადასხვა დანამატებს და ნიტრატებს.

საუკეთესოა გემრიელი ხილის სალათის მომზადება საკუთარი მოსავლის გამოყენებით. თუ ზაფხულის მოყვარული არ ხართ, უმჯობესია შეიძინოთ პროდუქტები ასეთი კერძებისთვის.ბაზარზე.

აირჩიეთ მხოლოდ ახალი ხილი, თავისუფალი სხვადასხვა ჩაღრმავებისგან, ჭიის ხვრელებისგან და ა.შ. თუმცა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველა ლამაზი, გლუვი და პრიალა პროდუქტი არ არის სასარგებლო. დარწმუნდით, რომ ისინი არ დამუშავდება ქიმიკატებით შეძენამდე.

როგორ მოვამზადოთ?

მარტივი ხილის სალათის რეცეპტი კარგია გამოსაყენებლად, თუ დრო არ გაქვთ დახვეწილი და გურმანი კერძების მოსამზადებლად. ზოგადად, ასეთი საჭმლის მომზადების ვარიანტების საკმაოდ დიდი რაოდენობაა. და ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ გარკვეული რეცეპტების არსებობა. ყოველივე ამის შემდეგ, გარკვეული ხილის კომბინაციით, შეგიძლიათ შექმნათ გემრიელი და ჯანსაღი სალათები, რომლებსაც თქვენი ოჯახის ყველა წევრი დააფასებს.

კერძის გაფორმება

როგორც წესი, მარტივი ხილის სალათი შეიცავს ინგრედიენტების მინიმალურ კომპლექტს და მზარეულებისგან დიდ დროს არ იღებს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ ასეთი კერძი ლამაზი არ უნდა იყოს.

ამგვარად, განსაკუთრებული სალათის მომზადების წარმატების ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი მისი სწორი პრეზენტაციაა. იმის გამო, რომ ხილებთან მუშაობა ძალიან მოსახერხებელია და ისინი ყოველთვის ფერად და კაშკაშა გამოიყურებიან, ასეთი კერძის ეფექტურად გაფორმება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე სხვა. თქვენ მხოლოდ უნდა იყოთ შემოქმედებითი და დაიწყოთ ექსპერიმენტები.

სანამ გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ხილის სალათი სახლში, მინდა გითხრათ, რომ ეს პროცედურა ძალიან მარტივია. ამიტომ, გამოუცდელ მზარეულსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამას.

როგორც წესი, ტკბილი სალათის მოსამზადებლად ხილს განსაკუთრებული დამუშავება არ სჭირდება. ისინი მხოლოდ კარგად უნდა გაირეცხოს თბილ წყალში, შემდეგ კი გაიწმინდოს სხვადასხვა ყუნწებისაგან, ქერქისგან, თესლის ყუთისგან და ა.შ. თქვენ ასევე უნდა იზრუნოთ სოუსის არსებობაზე. უმეტეს შემთხვევაში, ხილის სალათებს მიირთმევენ როგორც საკუთარ წვენში, ასევე რაიმე სახის ტკბილ სითხეში ან სიროფში. თუმცა, აქ თქვენ ასევე შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია ნაღების, არაჟნისა და სხვა პროდუქტებისგან დამზადებული სხვადასხვა დრესინგის გამოყენებით.

ხილის სალათი: მარტივი და მარტივი რეცეპტი

თუ გსურთ უმოკლეს დროში მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი ტკბილი სალათი, მაშინ გირჩევთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი. იმისათვის, რომ ის მართლაც წვნიანი და მკვებავი იყოს, სასურველია შეიძინოთ მხოლოდ ახალი და მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები.

მაშ რა ინგრედიენტები გვჭირდება გემრიელი ხილის სალათის მოსამზადებლად? მარტივი რეცეპტი მოითხოვს შეძენას:

• დიდი ხურმა რბილი, მაგრამ არა გაყინული - 2 საშუალო ცალი;
• პახამის მწიფე მსხალი - 2 დიდი ცალი;
• ტკბილი ფორთოხალი - 1 ცალი;
• პატარა ლიმონი - 1 ცალი;
• ბანანი მწიფე და რბილი - 1 ც.;
• ბროწეულის მარცვლები - პირველი ნაყოფიდან;
• ახალი ცაცხვის თაფლი - 6-8 დიდი კოვზი;
• წითელი ყურძენი - 250 გ;
• კივი რბილი არამჟავე - 3 ც.;
• წითელი ტკბილი ვაშლი - 1 ცალი

დამუშავების ინგრედიენტები

სანამ ხილის სალათს მოამზადებთ, ყველა კომპონენტი უნდა დაამუშავოთ. ამ პროდუქტებისთვისკარგად გარეცხეთ ცხელ წყალში და შემდეგ გააგრძელეთ მათი გაწმენდა. გახეხილი ტკბილი ფორთოხალი (ცედრა). ამის შემდეგ, დარჩენილი რბილობი გამოყოფილია ფილმებისგან და დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად. ამოიღეთ ქერქი ბანანს და დაჭერით კუბიკებად. მწიფე მსხალი ვაშლითაც ზუსტად დაჭყლეტილია. თუმცა მანამდე მათ წმენდენ არა მარტო ქერქისგან, არამედ თესლის ყუთიდანაც. შემდეგ ვაშლებს ცალკე ჭურჭელში აფენენ და ლიმონს ასხამენ. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ არ გაშავდეს. რაც შეეხება კივის, მას ბასრი დანით ასუფთავებენ თმიან ზედაპირს, შემდეგ კი კუბიკებად ჭრიან. რბილ ხურმასაც კანს აშორებენ.

წითელი ყურძენი ბოლოს კარგად გარეცხილია, შუაზე გაჭრილი და ამოღებული.

კერძის ფორმირება

როგორც ხედავთ, ხილის სალათის მარტივი რეცეპტი ძალიან სწრაფად მიდის. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი გაიწმინდება და სწორად დაჭრის, გააგრძელეთ კერძის ფორმირება. ამისთვის ღრმა თასში მოათავსეთ დაჭრილი ბანანი, შემდეგ დაუმატეთ ცედრა და კარგად აურიეთ. შემდეგ იმავე თასში ათავსებენ ლიმონის წვენით, ფორთოხლის, კივის, მსხლის, წითელი ყურძნის და ხურმას დასხმულ ვაშლებს. ყველა ზემოაღნიშნული პროდუქტი არომატიზებულია თხევადი ცაცხვის თაფლით და კარგად აურიეთ.

როგორ ემსახურებიან?

ხილის სალათის მომზადების შემდეგ მას აწყობენ თასებში, შემდეგ აყრიან ბროწეულის მარცვლებს. ამ ფორმით სუფრაზე დესერტის კოვზთან ერთად ტკბილი და ძალიან გემრიელი საჭმელია.ან ჩანგალი.

ტკბილი ვაშლისა და ფორთოხლის სალათის მომზადება

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ხილის სალათის მარტივი რეცეპტი შეიძლება მოიცავდეს სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებას. ასეთი კერძის მოსამზადებლად გვჭირდება:

• ღვინის ძმარი - 2 დიდი კოვზი;
• ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი - 2 დიდი კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 დიდი კოვზი;
• მუქი უთესლო ქიშმიში - ½ ჭიქა;
• ნიგოზი - ½ ჭიქა;
• ტკბილი ფორთოხალი - 1 ცალი;
• პიტნის შეკრება - რამდენიმე ტოტი;
• ტკბილი წითელი ვაშლი - 4 ცალი;
• ზღვის მარილი, წიწაკა - წაისვით გემოვნებით.

კომპონენტების მომზადება

ხილის სალათის მოსამზადებლად აიღეთ ტკბილი ფორთოხალი, კარგად გარეცხეთ და დაყავით ნაჭრებად. მათგან ყველა ფილმის ამოღების შემდეგ, ხორციანი ნაწილი იჭრება პატარა ნაჭრებად. შემდეგ წითელ ვაშლებს აცალებენ, თესლის ყუთს ამოიღებენ და საშუალო ზომის კუბიკებით ჭრიან. რაც შეეხება ნიგოზს, კარგად ახარისხებენ, რეცხავენ საცერში და აშრობენ მიკროტალღურ ღუმელში. ბოლოს ბასრი დანით ამტვრევენ.

სოუსის მომზადება

მთავარი ინგრედიენტების დამუშავების შემდეგ დაიწყეთ სოუსის მომზადება. ამისათვის შეურიეთ ღვინის ძმარი, ზეითუნის ზეთი და ფორთოხლის წვენი. შემდეგ მათ უმატებენ ფრთხილად გარეცხილ ქიშმიშს და ტოვებენ ამ ფორმით ¼ საათის განმავლობაში. სურვილისამებრ, სოუსს დამატებით აგემოვნებენ პილპილით და მარილით.

ფორმირების პროცესი და მირთმევის პროცესი

ხილისალათის ფოთოლი ყალიბდება დიდ თასში. მასში ფორთოხალი და ვაშლი ასველებენ, შემდეგ კი ნიგოზს უმატებენ და ქიშმიშთან ერთად ასხამენ სოუსს. ასევე, ახალი პიტნის ფურცლებს ემატება ინგრედიენტები და საფუძვლიანად აურიეთ. ამ ფორმით სალათი დნება შუშის თასებში და წარდგება სუფრაზე.

მოამზადეთ ხილის სალათი 5 წუთში

თუ სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან და არაფერი გაქვთ მათ მოსავლელად, მაშინ გირჩევთ ვაშლის სწრაფი სალათის მომზადებას. მისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• ტკბილი მწვანე ვაშლი - 2 ცალი;
• დაფქული წითელი წიწაკა - არასრული დესერტის კოვზი;
• დაფქული დარიჩინი - დესერტის კოვზი;
• ახალი ლიმონი - 0,5 ც. (აუცილებელია წვენისთვის);
• მწვანე სალათის ფოთლები - 1-2 ცალი

მომზადების პროცესი

ამ სალათის მოსამზადებლად ზუსტად 5 წუთი დაგჭირდებათ. მწვანე ვაშლი კარგად გარეცხილია ცხელ წყალში, შემდეგ კი თხელ ნაჭრებად დაჭერით პირდაპირ კანით (მხოლოდ ბირთვი ამოღებულია). ამის შემდეგ, ისინი მოთავსებულია ღრმა თასში, არომატიზებული წითელი დაფქული წიწაკით და დარიჩინით. ნაყოფს ასხამენ ახლად გამოწურულ ლიმონის წვენსაც. ეს აუცილებელია არა მხოლოდ გემოსა და არომატისთვის, არამედ იმისათვის, რომ არ გაშავდეს.

ყველა დალაგებული ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და შემდეგ გადაიტანეთ ლამაზ სალათის თასში, რომლის ფსკერზე წინასწარ აფენენ მწვანე სალათის ფურცლებს. ამ ფორმით სტუმარს მთავარ ვახშამამდე აწვდიან კერძს.

მოამზადეთ სწრაფი ტკბილი ხილისა და იოგურტის სალათი

ხილის სალათი იოგურტით (ამ კერძის ფოტო წარმოდგენილიაეს სტატია) ძალიან პოპულარულია ბავშვებში. და ამაში გასაკვირი არაფერია. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი კერძი ყოველთვის გამოდის წარმოუდგენლად ლამაზი, ტკბილი და გემრიელი. ამაში დასარწმუნებლად, ჩვენ გირჩევთ ამის გაკეთებას ახლავე. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• ტკბილი წითელი ვაშლი - 2 ცალი;
• მწიფე ბანანი - 2 ც.;
• რბილი მწიფე კივი - 2 ცალი;
• რბილი მსხალი - 2 ცალი;
• ბროწეულის მარცვლები - 30გრ;
• წითელი ყურძენი - 100გრ;
• ტკბილი ნატურალური იოგურტი - დაამატეთ სურვილისამებრ.

პროდუქტების დამუშავება

ყველა ჩამოთვლილი ხილის შეძენის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დაიწყოთ მათი დამუშავება. ამისათვის ინგრედიენტები კარგად ირეცხება და იწმინდება კანიდან, თესლის ყუთიდან, თესლებიდან და ყუნწებისგან. შემდეგ ყველა ხილს დავჭრათ არც თუ ისე დიდ კუბებად.

სალათის ფორმირების პროცესი

ტკბილი ხილის სალათი ყოველთვის ძალიან მარტივად მზადდება. მსხალი, ვაშლი, ბანანი, წითელი ყურძენი და კივი ჩაყრილია ღრმა კონტეინერში. ამის შემდეგ ასხამენ ტკბილ ნატურალურ იოგურტს და კარგად ურევენ. შედეგი არის ძალიან ლამაზი და ნათელი კერძი.

როგორ ვემსახუროთ?

მომზადებული ხილის სალათი იოგურტით, ის დნება მინის თასებში. ამის შემდეგ კერძს ბროწეულის მარცვლებით ამშვენებს და დესერტის კოვზთან ერთად სტუმრებს წარუდგენს.

ძალიან არასასურველია ასეთი მადის შენახვა სუნელი (მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე). თორემ „ჩამოვა“და არც ისე გემრიელი და ლამაზი გახდება.

გარდა ნატურალური იოგურტისა, ამ დესერტის დამზადება შესაძლებელია დაოდნავ გამდნარი ნაყინი, ასევე ცოტაოდენი სიროფი ან თაფლი.

შეჯამება

ხილის სალათის რეცეპტები, რომლებიც ჩვენ განვიხილეთ, არ არის ერთადერთი. კრეატიულობითა და სწორი პროდუქტების გამოყენებით შეგიძლიათ კიდევ უფრო ორიგინალური და გემრიელი დესერტების მომზადება, რომელზეც არცერთი თქვენი სტუმარი უარს არ იტყვის.