მარტივი ხილის სალათის რეცეპტი იოგურტით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხილის სალათები არის მომგებიანი ვარიანტი ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრაზე, ან როცა უბრალოდ გსურთ გემრიელად მიირთვათ თავი. მათ მოსამზადებლად დიდი დროის დახარჯვა არ გჭირდებათ - უბრალოდ მოამზადეთ ხილის ლამაზი ნაჭერი, მოაყარეთ გემრიელი სოუსით და მზად ხართ. თუ მამაკაცი გადაწყვეტს საყვარელ ადამიანს რაიმე გემრიელი და ორიგინალური მოეპყროს, ეს ვარიანტი აუცილებლად მოერგება. და თუ თქვენ ასევე გააკეთებთ ლამაზ პრეზენტაციას, მომხიბლავი ეფექტი გარანტირებულია.

ნებისმიერი კერძის სწორად მოსამზადებლად, ინგრედიენტების ნაკრებით უნდა დაიწყოთ და გამონაკლისი არც ხილის სალათია. წინასწარ მომზადება ხელს შეუწყობს სამზარეულოს დროის საგრძნობლად შემცირებას.

წინასწარი ვარჯიში

სამუშაოს დაწყებამდე ხილი უნდა გაირეცხოს, გაფცქვენით, ყუნწები და თესლი. თუ ძნელია მათი გარეცხვა, მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ ცოტა ხნით შეავსოთ ისინი წყლით, რათა ჭუჭყიანი ადვილად მოიცილოთ. ამ პროცედურის შემდეგ, ისინი მშრალი ქსოვილით უნდა შეიზილოთ, რომ ზედმეტი ტენიანობა მოიცილოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათის გემო შეიძლება შეუქცევადად გაფუჭდეს. ჩირს უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი დაგააჩერეთ სანამ არ დარბილდება.

ხილის სალათის მომზადების თავისებურებები

არ დაგავიწყდეთ, რომ აუცილებელია ლიმონის წვენით მოასხით ის ხილი, რომელიც სწრაფად იცვლის ფერს (ვაშლი, ბანანი, ავოკადო, მსხალი). ამ დამუშავებით ეს ინგრედიენტები არ ბნელდება.

გარდა ამისა, დასახელებული მანიპულაციის დახმარებით, ეგზოტიკურ მანგოს და პაპაიას უნიკალური გემოს მიანიჭებთ.

სანელებლები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი: სიროფი, ტკბილი სოუსები, არაჟანი, იოგურტი, წვენი ან თუნდაც ლიქიორი. ნაყინის დრესინგიც შეუდარებელ გემოს მოგცემთ, მაგრამ მისი დამატება მხოლოდ სუფრაზე მიტანის წინ გჭირდებათ. ამ დესერტს მიირთმევენ გაციებული.

მოდით გადავხედოთ ხილის სალათის რამდენიმე მარტივ რეცეპტს იოგურტით. მაგრამ ჯერ კიდევ რამდენიმე რჩევა.

როგორ გავაფორმოთ ხილის სალათი

შეგიძლიათ ხილის სალათი მრავალი გზით დაამშვენოთ, ყველა გემოვნებისა და ფანტაზიისთვის ეს შეიძლება იყოს პიტნის ფოთლები, ჟოლო ან მოჩუქურთმებული ლამაზი ხილის ფიგურები. ვინც ვერ წარმოიდგენს თავის ცხოვრებას შოკოლადის გარეშე, შეუძლია უსაფრთხოდ გამოიყენოს თავისი საყვარელი დელიკატესი. ეს პროდუქტი აქ იდეალურია, ის შეიძლება იყოს გახეხილი ან უბრალოდ დაქუცმაცებული. სხვათა შორის, აქ საკონდიტრო ნაწარმის მრავალფეროვნება უხდება: ქოქოსის ფანტელები, ნუშის ფანტელები, დაჭრილი ფისტა, ორცხობილა, ქიშმიში და თხილი.

გაგზავნის წესები

ასეთი დესერტის მირთმევა შეიძლება იყოს ორი სახის:

1. სალათი ზედმეტად დევსხილიდან წინასწარ ამოჭრილი ფორმები (ანანასი, მანგო, ვაშლი).
2. მიირთმევენ ლამაზ თასებში.

მაშ, გაიგეთ მეტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ხილის სალათი იოგურტით (კლასიკური დელიკატესების რეცეპტი მოცემულია ქვემოთ).

კლასიკური ხილის სალათი იოგურტით

ამ ტიპის სალათი ყველაზე მარტივია, რომელიც აერთიანებს ტკბილ და მჟავე გემოს. ვერც მოზრდილები და ვერც ბავშვები ვერ გაუძლებენ ამ დელიკატესს.

ინგრედიენტები საჭიროა 1 პორცია სალათისთვის:

• 1 ბანანი;
• 1 ვაშლი;
• 1 კივი;
• 1 ფორთოხალი;
• ბროწეულის ნაწილი;
• კლასიკური იოგურტი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ხილის სალათის იოგურტით შემდეგია:

1. პირველ რიგში, კარგად გარეცხეთ ყველა ხილი. კანი ბანანის, ფორთოხლის კანიდან. სურვილისამებრ შეიძლება ვაშლის გაფცქვნაც, რადგან ზოგჯერ კანი ძალიან რთულია.
2. გახეხილი კივი დავჭრათ ექვს სიგრძეზე და გავანახევროთ თითოეული სამკუთხედის შესაქმნელად.
3. ვაშლები მოჭრილი იმავე გზით, უბრალოდ ამოიღეთ ბირთვი.
4. ფორთოხალი გაყავით ნაჭრებად და ასევე გაყავით თითოეული შუაზე.
5. დაჭრილ ხილს დაუმატეთ კლასიკური იოგურტი (ორი სუფრის კოვზი) და ყველაფერი აურიეთ.

მოათავსეთ მზა სალათი თასებში, ჭიქებში ან ფართო ჭიქებში. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ კოვზი იოგურტი, მოაყაროთ ბროწეულის მარცვლები – და შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე. ყველა სტუმარი აღფრთოვანებული დარჩება ასეთი სიამოვნებით.

კერძის უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადება შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს, რადგან ყველა ჩამოთვლილი ხილი ჩვენს სუპერმარკეტებში რეგულარულად მიეწოდება. გინდა ახალი წელი, გთხოვ! ბავშვთა დღესასწაული - პრობლემა არ არის. თუ ინგრედიენტები ძალიან მჟავე აღმოჩნდა, არ ინერვიულოთ, რადგან ამ შემთხვევაში იოგურტთან შეზავებული ხილის სიროფი იდეალურია მოსასხამად.

შემოდგომის ხილის სალათი

შემოდგომა ხილისა და ბოსტნეულის სეზონია. წელიწადის ამ დროს ხილის სალათი იოგურტით აუცილებელია. რეცეპტი შემოდგომის მკურნალობის ფოტოთი წარმოდგენილი იქნება ქვემოთ. ამ სალათის შემადგენლობაში შედის ყურძენი, მსხალი, სხვა ხილი და იოგურტი. თუ ეს ჯერ არ გიცდიათ, აუცილებლად გააკეთეთ.

სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:

• 2-3 ბანანი;
• 2 კივი;
• 1-2 წითელი ყურძნის ტოტი;
• 1 მსხალი;
• 1 ხურმა;
• 200 მლ იოგურტი.

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ ხილი. მსხლისა და ხურმის ბირთვი ამოიღეთ. ბანანის და კივის კანი.
2. ხურმა დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად, ეცადეთ აირჩიოთ მწიფე, რომ პირი არ გამოგძვროთ.
3. გააცალეთ მსხალი და დაჭერით იმავე კუბებად, როგორც ხურმა. ნებისმიერი ჯიში გამოდგება სალათისთვის, თუ მას აქვს ტკბილი გემო და რბილი ტექსტურა.
4. ბანანი აირჩიეთ მწიფე და არა მწვანე კანით. თუ ისე მოხდა, რომ მწვანეა, ჩადეთ ბნელ ადგილას და თავისთავად მომწიფდება. დავჭრათ წვრილ წრეებად.
5. კივი დაჭრილი ნახევარ რგოლებად. თუ მოგწონთ მისი გემოძალიან მჟავე, მაშინ არ ინერვიულოთ, შეგიძლიათ სოუსს დაუმატოთ კოვზი თაფლი, ეს ინგრედიენტი სალათსაც განუმეორებელ გემოს მისცემს.
6. თუ დიდი ყურძენი აიღეთ, გაჭერით შუაზე, ხოლო თუ პატარაა, გამოიყენეთ მთლიანად. ყიდვისას დარწმუნდით, რომ კენკრის კანი არ იყოს ძალიან უხეში, შემდეგ უფრო სასიამოვნო იქნება მისი ჭამა.
7. გასახდელად შესაფერისია როგორც კლასიკური იოგურტი, ასევე ხილის სხვადასხვა დანამატები, ეს უკვე თქვენი გემოვნებითაა. ამ ტიპის სალათის მოხარშვა შეიძლება 15-20 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ინგრედიენტებმა ერთმანეთის გემო გაცვალონ და ერთ ანსამბლად იქცეს. კარგი მადა!

ეგზოტიკური ხილიდან შეგიძლიათ კიდევ ერთი გემრიელი ხილის სალათი მოამზადოთ იოგურტით გამოწყობილი. წაიკითხეთ შესანიშნავი დელიკატესის რეცეპტი ქვემოთ.

ტროპიკული სამოთხის სალათი

ეს დესერტი ძირითადად ანანასისგან მზადდება და უჩვეულო „თეფშში“მიირთმევენ. ის ძალიან ეხმარება და არავის დატოვებს უყურადღებოდ. ასეთი გემრიელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ანანასი, რომელსაც აქვს საშუალო ზომის;
• დიდი ფორთოხალი;
• ვაშლი, წითელი ჯობია, მაგრამ ვინც მოგწონთ, გააკეთებთ;
• უცხიმო იოგურტი.

სამზარეულო:

1. ჯერ ანანასს ვყოფთ ორ იდენტურ ნაწილად, ვცდილობთ ფრთხილად გავაკეთოთ, რომ მომავალი სალათი არ გავაფუჭოთ.
2. გამოიღეთ რბილობი ნახევრებიდან და დაჭერით პატარა კუბებად.
3. ასევე დავჭრათ ვაშლი, ფორთოხალი და კივი, დავჭრათ ბანანი რგოლებად.
4. გაანაწილეთ ხილი წინასწარ გამზადებულშიანანასის ფორმა, ზემოდან მორთეთ მიწის თხილით.
5. უცხიმო იოგურტის დრესინგი საუკეთესოდ მიირთვით ცალკე თასში.

ეს კერძი კარგია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, რომლებიც ახლახან იწყებენ ხილის ნატურალური სტრუქტურის (არა დაფქული) ჭამას. თქვენ უბრალოდ უნდა დაჭრათ ხილი პატარა კუბებად. სალათას აქვს ლამაზი გარეგნობა და ბავშვებისთვის შეუმჩნეველი არ დარჩება.

ხილის სალათები ბავშვებისთვის

ბავშვი რომ განვითარდეს, მის ორგანიზმს კვალი ელემენტებითა და ვიტამინებით ყოველდღიური შევსება სჭირდება. ხილი ერთ-ერთი შეუცვლელი პროდუქტია, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება და ასევე შესანიშნავი გემო. ხილის სალათების დახმარებით უსარგებლო ტკბილეული შეიძლება შეიცვალოს. უმარტივესი ხილის სალათებს შეუძლიათ მრავალი სარგებელი მოუტანონ მზარდ სხეულს.

ვიტამინები A, C და B ჯგუფი ხელს უწყობს მხედველობის დაქვეითებას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და შეუცვლელია გონებრივი განვითარებისთვის. ორგანიზმიდან ტოქსინების მოსაშორებლად საჭიროა პექტინი, რომელიც დიდი რაოდენობით გვხვდება ვაშლში. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზებისთვის - ბოჭკოვანი. კბილების, ძვლების გასაძლიერებლად, ტვინის ფუნქციონირებისა და სისხლის შემადგენლობის გასაუმჯობესებლად, მიკროელემენტები შეუცვლელად ითვლება: რკინა, კალიუმი, კალციუმი.

რა ხილი დავამატოთ სალათებს ორგანიზმის ყველა სასარგებლო ელემენტით გაჯერებისთვის? თუ თქვენ ამზადებთ მცირეწლოვან ბავშვებს, უნდა გაითვალისწინოთ ალერგიული რეაქციის შესაძლებლობა. და ყველაზე შესაფერისი ხილი, რომელიც ძალიან იშვიათად იწვევს პროვოცირებასალერგიებია: მწვანე ვაშლი, მსხალი, გარგარი, ატამი, ქლიავი, ბანანი.

ჯობია კერძი ბევრი ხილით არ გაჯერდეს, საკმარისი იქნება ორი-სამი სახეობის მიღება. მაგრამ ეს ეხება მხოლოდ ძალიან მცირეწლოვან ბავშვებს; უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის უკვე შეგიძლიათ მიიღოთ ინგრედიენტების ფართო სპექტრი. სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის სალათებს შეიძლება დაემატოს ეგზოტიკური ხილი: ფორთოხალი, ლიმონი, გრეიფრუტი, მანგო, კივი, ანანასი, ყურძენი, ბროწეული. მაგრამ გახსოვდეთ, ყველაფერი უნდა იყოს თანდათანობით და ზომიერად. არ დაგავიწყდეთ ბავშვის ორგანიზმის რეაქციაზე დაკვირვება კონკრეტულ პროდუქტზე.

ძალიან ხშირად მშობლებს უჭირთ შვილების კვება. ბავშვებისთვის ხილის სალათის რეცეპტი იოგურტით გამოგადგებათ. ხილი კარგი გამოსავალია ამ სიტუაციიდან. მათი შეხამება შესაძლებელია სხვადასხვა მარცვლეულთან, როგორიცაა სიმინდის ფანტელები იოგურტით.

პატარები პატარებისთვის

პროდუქტები:

• 8 ც მარწყვი;
• 2 ც კივი;
• 2 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი;
• 2 ჭიქა სიმინდის ფანტელები;
• თაფლი - გემოვნებისა და უპირატესობის მიხედვით.

სამზარეულო:

1. ჩვენ ვაწესებთ ყველა პროდუქტს ფენებად. ბოლოში - იოგურტი, ზემოდან მოვაყაროთ მარწყვი, იოგურტი, შემდეგ კივი, ისევ იოგურტი, მარცვლეული და დავასხათ იოგურტი.
2. დაამშვენებს ყველაფერს პიტნით.

ხილის სალათი არის მომგებიანი ვარიანტი ნებისმიერი ქეიფის ან პატარა ბავშვის კვებისათვის. სასიამოვნო იქნება როგორც მისი გემოვნური თვისებები, ასევე ლამაზი გარეგნობა. ზემოთ, ვარიანტების მხოლოდ მცირე ნაწილიაროგორ მოვამზადოთ ხილის სალათი იოგურტით. რეცეპტი, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, უნივერსალურია - ხილისა და იოგურტის ნაკრები. და რა ინგრედიენტები გამოიყენოთ, თქვენ თავად გადაწყვიტეთ.