ცაცხვის ჩაი: სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრი ადამიანი სიტყვა "ცაცხვას" თაფლთან უკავშირებს. მართლაც, ცაცხვის თაფლი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა, ის ძალიან პოპულარულია ბევრ ქვეყანაში. მაგრამ თაფლის გარდა, ცაცხვი თავის ფერსაც იძლევა, საიდანაც შეგიძლიათ თანაბრად ჯანსაღი და გემრიელი სასმელი მოადუღოთ. ცაცხვის ჩაი ასოცირდება სურნელთან, ტკბილ სურნელთან, რომელიც არ შეიძლება არაფერში აგვერიოს. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ის სწორად, რა სარგებელი და რა ზიანი მოაქვს მას ადამიანს.

ცაცხვის ყვავილობის მოსავლის აღება

იმისთვის, რომ სასმელმა შეინარჩუნოს ყველა თავისი სამკურნალო თვისება, უნდა იცოდეთ როდის უნდა აირჩიოთ ცაცხვი ჩაისთვის. ყვავილებსა და ყვავილებს კრეფენ დილით მცენარის აქტიური ყვავილობის პერიოდში (ივნისის შუა რიცხვებიდან ივლისის შუა რიცხვებამდე), მზის ამოსვლამდე. ამ შემთხვევაში, უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ის ყვავილობა, რომელიც გაიხსნა, არ არის დაფარული ქოქოსის ქსელით და დაფებით. ყვავილებს არ უნდა ჰქონდეთ ჩამოცვენილი ფურცლები, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ ყვავილები სასარგებლო თვისებების გარეშე. იმისათვის, რომ სასმელი შეიცავდეს სასარგებლო ეთერზეთებს, რეკომენდებულია ცაცხვის შეგროვება ჩაისთვის მშრალ ამინდში. ჩაისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე გამხმარი ცაცხვის ყვავილები. თქვენ უნდა შეინახოთ მშრალი inflorescences ქაღალდის ჩანთაში მშრალ, ბნელ ადგილას, შეგიძლიათჩაასხით ლაიმის ჩაის ფოთლები მინის ქილაში, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური ან კისერი შემოახვიეთ ქსოვილით. შეუძლებელია ყვავილის შენახვა პლასტმასის კონტეინერში ან პლასტმასის ჩანთაში, ამ შემთხვევაში სამკურნალო მტვერი დაკარგავს ყველა თავის თვისებას. ცაცხვი ინახება ისეთ ადგილას, სადაც უცხო სუნი არ შეაღწევს, რადგან მას შეუძლია შეიწოვოს ისინი, რაც გავლენას მოახდენს სასმელის გემოსა და არომატზე.

ასევე უნდა იცოდეთ როგორ გააშროთ ცაცხვი ჩაისთვის. ამისათვის ყვავილებს აფენენ ქაღალდზე ან ქსოვილის ნაჭერზე და ათავსებენ ისეთ ადგილას, სადაც მზის პირდაპირი სხივები არ შეაღწევს. ცაცხვის მზეზე გაშრობა არ შეიძლება. გაშრობის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს ორმოცდახუთ გრადუს ცელსიუსს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა სასარგებლო თვისება დაიკარგება. გამხმარი ყვავილების შენახვა შესაძლებელია ორ წლამდე.

ჩაის ხარშვის თავისებურებები

კარგი და სათანადოდ დაკრეფილი ნედლეულისგან დამზადებული ცაცხვის ჩაი სასიამოვნო მოტკბო გემოთია, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ბუნებრივ შაქარს, ასევე სურნელოვან არომატს. გამამხნევებელი სასმელის მოსამზადებლად გამხმარი ყვავილედები უნდა მოათავსოთ კერამიკულ ჩაიდანში სქელი კედლებით და დაასხით ცხელი წყალი, რომელსაც ადუღების დრო არ მოუვიდა. ამასთან, მის ერთ ლიტრზე იღებენ ცაცხვის ფერის ჭიქის მეოთხედს. ჩაიდანი კარგად იხურება, პირსახოცში შემოახვიეთ და ოცი წუთის განმავლობაში ადუღებამდე დატოვეთ. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ცაცხვის ჩაი შეიძლება დალიოთ როგორც სუფთა სახით, ასევე ლიმონისა და თაფლის დამატებით. თუ სასმელს არ სვამენ, მას არ ასხამენ, არამედ ყინავენ და შემდეგ ყინულით ავლებენ სახეზე. შემდეგ კანი ხდება ხავერდოვანი,ანთება და გაღიზიანება ქრება.

ჩაის აქვს თაფლის არომატი, რბილი ტკბილი გემო. სასმელის ფერი დამოკიდებულია ინფუზიის დროზე, შეიძლება იყოს წითელი, ყავისფერი ან ბრინჯაოსფერი.

ჩაის მომზადების მეთოდები

ჩაის მოდუღების კიდევ რამდენიმე გზა არსებობს, გარდა ზემოთ განხილული კლასიკურისა:

1. ტიპი და შავი ჩაი აურიეთ ჩაიდანში, ასხამენ მდუღარე წყალს და ადუღებენ. ამის შემდეგ დაასხით და დალიეთ. ამ მეთოდის მინუსი არის სასმელის გაფუჭებული გემო, ვინაიდან ცაცხვი არ ამჟღავნებს მთელ თავის არომატს.
2. გააკეთეთ დეკორქცია წყლის აბაზანაში. ცაცხვას ათავსებენ კონტეინერში, რომელიც მოთავსებულია მდუღარე წყალში. სასმელი ამ შემთხვევაში შეინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას.
3. ყვავილებს ასხამენ თბილ წყალში, მიიყვანენ ადუღებამდე და ადუღებენ ერთი საათის განმავლობაში.
4. ხმელი ცაცხვი ორთქლდება თერმოსში მაღალ ტემპერატურაზე. ამისთვის შესაფერისია თერმოსი შუშის კოლბით.

ცისმის ჩაის წყალი უნდა იყოს კარგი ხარისხის, არ ჰქონდეს უცხო არომატი და არ დარჩეს ქერცლი ჩაიდანში. თუ ასეთი წყალი არ არის, შეიძლება გამოყენებულ იქნას არტეზიული ჭაბურღილის ჩამოსხმული წყალი. რეკომენდებულია წყლის გაცხელება მინანქრის თასში ღია ცეცხლზე, მისი ადუღება შეუძლებელია. მზადყოფნა განისაზღვრება ჭურჭლის ძირში ბუშტების არსებობით, როდესაც ეს მოხდება, ცეცხლი ითიშება.

ჩაის თვისებები და სარგებელი

არავის საიდუმლო არ არის, რომ ცაცხვის ჩაი გაციების პირველი წამალია. სურნელოვანი და ცხელი თაფლით, კარგიათბილა უამინდობის დროს, გაციების პირველივე ნიშნის დროს იმუნიტეტის ამაღლება, ტონის ამაღლება, სტრესის მოხსნა. ეს ყველაფერი განპირობებულია შემადგენლობით და სასარგებლო კომპონენტებით, რომლებიც ორგანიზმში ხვდება, როცა ადამიანი ცაცხვის ჩაის სვამს. მისი სარგებელი ის არის, რომ შეიცავს C ვიტამინს, ეთერზეთებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ასევე ფიტონციდებს და ფლავონოიდებს. ყველა ამ კომპონენტს აქვს ანტისეპტიკური, ანტიალერგიული, ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და დამამშვიდებელი ეფექტი.

დაავადებასთან ბრძოლა

ცაცხვის ჩაი კარგი საშუალებაა გაციების დროს, რადგან ის ხსნის სიცხეს, არის ამოსახველებელი საშუალება, რომელიც თავისი მოქმედებით არ ჩამოუვარდება სააფთიაქო მედიკამენტებს. გაციების პირველივე ნიშნის დროს რეკომენდირებულია ჩაის დალევა თაფლით, ნახევარი საათის შემდეგ კი ეს ხელს უწყობს დაავადების დასუსტებას ან თავიდან აცილებას. რესპირატორული დაავადებების კარგი ხველა არის სასმელი, როგორიცაა ჩაი ცაცხვის ყვავილებიდან. გარდა ამისა, მის შემადგენლობაში შემავალი კომპონენტები ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების ელასტიურობის შენარჩუნებას, იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას სკლეროზული დაზიანებებისგან. ასეთ სასმელს იყენებენ აგრეთვე შარდსასქესო სისტემის ანთების, თავის ტკივილის, სპაზმებისა და შეშუპების, უძილობისა და საჭმლის მონელების დარღვევის დროს. გარდა ამისა, ჩაის აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ადამიანის ნერვულ სისტემაზე.

სარგებელი ქალებისთვის

ცაცხვის ჩაი ძალიან სასარგებლოა ქალის ორგანიზმისთვის. ეს გამოწვეულია მასში ფიტოჰორმონების შემცველობით, რომლებიც შემადგენლობით ჰგავს ქალის სასქესო ორგანოებს.ჰორმონები. სასმელი ხელს უწყობს ამ ჰორმონების ნაკლებობის ანაზღაურებას, როცა ქალის ორგანიზმი „ჩაუვარდება“. მენსტრუალური ციკლის დარღვევის შემთხვევაში რეკომენდებულია ცაცხვის ჩაის დალევა ორჯერ გაჟღენთილი. ასე რომ, მას შემდეგ, რაც ყვავილებს თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ადუღებენ, ცეცხლზე დადებენ და კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში ადუღებენ. ეს შესაძლებელს ხდის ყვავილებისგან მაქსიმალური სარგებლის მიღებას. მენოპაუზის დროსაც შეგიძლიათ დალიოთ ასეთი სასმელი. მისი ყოველდღიური გამოყენება საშუალებას გაძლევთ შეაჩეროთ ჰორმონალური შეტევები. არსებობს მოსაზრება, რომ ეს ჩაი ხელს უწყობს ფიბროიდების და მიომის განვითარების თავიდან აცილებას. ამისთვის ყვავილებს აგროვებენ მთვარის თვის პირველ დღეებში. გარდა ამისა, ცაცხვის სასმელი ხელს უწყობს ქალებში სილამაზის შენარჩუნებას, რადგან დაჯილდოებულია გამაახალგაზრდავებელი ეფექტით. ეს ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას, ამიტომ ზედმეტი ფუნტი შეიძლება გაქრეს. ამისთვის გამოიყენება უკვე კარგად ცნობილი „ორმაგი ინფუზიის“რეცეპტი.

სარგებელი ორსულობის დროს

ორსულობისას ცაცხვის ჩაი უნდა დალიოთ. უპირველეს ყოვლისა, ის გაციების პროფილაქტიკაა, როდესაც ორსული ქალის იმუნური სისტემა ყველაზე მეტად საფრთხის ქვეშაა. თუ დაავადება გამოვლინდა, სასმელი ხელს შეუწყობს სიცხის მოხსნას გვერდითი ეფექტების გარეშე, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნაყოფის განვითარებაზე. სასმელი ხელს შეუწყობს ტემპერატურის ნორმალიზებას, ხველის მოცილებას, ორგანიზმის გაძლიერებას. მისი დახმარებით შეშუპება გაქრება. ნერვული სისტემა დამშვიდდება, უძილობა გაივლის. სასმელი სასარგებლოა ტოქსიკოზის დროსაც, ხსნის გულისრევას, ხსნის შეშუპებას, ავსებს ორსულის ორგანიზმს ვიტამინებითა და სასარგებლო ელემენტებით. მაგრამ საჭიროა კონსულტაცია.ექიმი, თუ ჯანმრთელობის პრობლემები გაქვთ.

სარგებელი ბავშვებისთვის

ცაცხვის ჩაი ბევრ ბავშვს მოსწონს, მისი მიცემა შესაძლებელია ექვსი თვის ასაკიდან, პედიატრთან კონსულტაციის შემდეგ. ეს ხელს შეუწყობს სიცხის დამშვიდებას, საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას. სასმელის დალევა კარგ გავლენას ახდენს ბავშვის ნერვულ სისტემაზე. ბავშვებისთვის, რომლებსაც აქვთ გაზრდილი აქტივობა, ჩაი მოგიხსნით ნერვულ დაძაბულობას და დაგეხმარებათ მშვიდად დაძინებაში.

ზიანი და უკუჩვენებები

ცისრის ჩაი არის წამალი, რომელიც გარკვეულ გავლენას ახდენს ორგანიზმზე, ამიტომ ხშირად არ უნდა გამოიყენოთ. დალიეთ კურსებში, მოკლე შესვენებებით. რეკომენდებულია სასმელის მიღების დოზისა და სიხშირის დაცვა. სასმელის სიცხის დამწევმა მოქმედებამ მისი მუდმივი გამოყენებით შეიძლება გამოიწვიოს გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების გაჩენა. ცაცხვის ჩაი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანს, თუ ის რეგულარულად გამოიყენებს მას ძალიან ხშირად და „ორმაგი მოდუღების“მეთოდით. ეს ცუდია თირკმელებისთვის. ასე რომ, ჩაის დალევა ყოველდღიურად შეიძლება მხოლოდ სამი კვირის განმავლობაში, შემდეგ კი ათი დღე შეისვენონ. ამრიგად, სასმელის მუდმივად და დიდი რაოდენობით გამოყენება არ შეიძლება, რადგან ცაცხვს შეუძლია გაააქტიუროს სხეულის დამცავი ფუნქციები, რაც იწვევს სტრესს გულსა და ნერვულ სისტემაზე. გარდა ამისა, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ცაცხვი არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს, რომლებიც დაკავშირებულია პროდუქტის მიმართ ინდივიდუალურ შეუწყნარებლობასთან.

ამგვარად, ცაცხვის ჩაი, რომლის სარგებელი და მავნებლობა უკვე ვიცით, სამკურნალო სასმელია. იგი გამოიყენება სიფრთხილითჯანმრთელობის მავნე ზემოქმედების თავიდან ასაცილებლად. ცაცხვის ჩაი ბუნების საჩუქარია, რომელსაც აქვს სამკურნალო ეფექტი. ის შეიცავს ყველაფერს, რაც გჭირდებათ სილამაზისა და ჯანმრთელობის დიდი ხნის განმავლობაში შესანარჩუნებლად. ცაცხვი უნიკალური ხეა, რომლის ყველა კომპონენტი სამკურნალოა, მათ შორის ქერქიც. ის მკურნალობს კუჭს, ნაწლავებს, ჭრილობებს, უძილობას და სხვა. ინფუზიები ხელს უწყობს ლორწოვან გარსებზე ჭრილობების შეხორცებას, ასევე ირეცხება თმას, უმატებენ აბაზანებს. და ეს ყველაფერი იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად.