ანანასი: ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

უგემრიელესი ტროპიკული ხილი, "დაბადებული" ბრაზილიაში, ძალიან სწრაფად გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. დღემდე, ძირითადი იმპორტიორები არიან ჰავაი, ფილიპინები, ჩინეთი, ინდოეთი და ტაილანდი. მაგრამ მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში ადამიანები ამ ხილის კულტივირებით არიან დაკავებულნი, მაგრამ არც ისე დიდი რაოდენობით. სამწუხაროდ, ჩვენს ქვეყანაში კლიმატი ხელს უშლის ანანასის ზრდას, ამიტომ რუსულ მაღაზიებში ანანასს უახლოესი ფერმიდან ვერ ნახავთ.

გახსნის გაგრძელება

ცნობილია, რომ კოლუმბმა მსოფლიოსთვის გათხარა არა მხოლოდ ამერიკა, არამედ ღვთაებრივი ნაყოფიც, რომლითაც ავსებდა მისი გემის სათავსო. სწორედ კრისტოფერ კოლუმბმა მიანიჭა ანანასს მსოფლიო პოპულარობა. ამის შესახებ არის ინფორმაცია გემის ჟურნალებში, რომლებიც ისტორიკოსებმა გულდასმით შეამოწმეს და შეისწავლეს.

მაგრამ ანანასის აღმოჩენები დღესაც გრძელდება. თანამედროვე მეცნიერებმა ფაქტიურად დაშალეს ანანასი კომპონენტებად, მოლეკულების შესწავლაც კი. ATშედეგად საზოგადოებამ მიიღო დეტალური ინფორმაცია ადამიანის ორგანიზმისთვის ანანასის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ. დღეს ექიმებს შეუძლიათ ზუსტად დაასახელონ ადამიანების კატეგორია, ვისთვისაც არის მითითებული ხილი და ვისაც არ ურჩევენ ანანასის ჭამას.

დღეს უფრო დეტალურად განვიხილავთ ამ ხილის სასარგებლო და მავნე თვისებებს. მოდით ვისაუბროთ ანანასის სასარგებლო თვისებებზე და მის მავნე თვისებებზე. მოდი ვნახოთ, რამდენად სასარგებლოა ხილი სხვადასხვა კატეგორიის ადამიანებისთვის: ბავშვებისთვის, ქალებისთვის, ორსული და მეძუძური დედებისთვის, მამაკაცებისთვის, მოხუცებისთვის და ა.შ. მოდით ვისაუბროთ ანანასის სასწაულებრივ თვისებებზე, რომლებიც ბევრ ადამიანს ეხმარება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში. ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები.

რომელი აირჩიოს

დასაწყისად გადავწყვიტოთ რომელი სახეობის ანანასი არის ყველაზე სასარგებლო და რომელს ჯობია არ მივცეთ უპირატესობა მაღაზიის თაროზე ნახვისას. მოგეხსენებათ, ანანასი საკმაოდ დიდხანს ინახება. ამ თვისებების წყალობით ნაყოფმა მრავალი საუკუნის წინ ათობით ათასი კილომეტრი გაცურა და მატერიკამდე მიაღწია.

ახალი ანანასი

ის მძიმე უნდა იყოს. თუ ანანასი ბუმბულივით იწონის, მაშინ არ უნდა გიხაროდეს, რომ ის სიდიდის ბრძანებით იაფი დაჯდება. მსუბუქ ნაყოფს შიგნიდან აშრობენ, მასში არავითარი სარგებელი არ რჩება ორგანიზმისთვის. კარგი ხარისხის ანანასი უნდა იყოს მძიმე, თუნდაც მძიმე.

მიაქციეთ ყურადღება პილინგის მდგომარეობას. თუ მასზე დაბნელება და ლაქებია, უმჯობესია ასეთი ხილი განზე გადადოთ. რაც შეეხება ქერქის ფერს, მაშინ ნებისმიერი (მწვანე ან ყვითელი) ქვეშ იქნება წვნიანი და გემრიელი ხილი. აუცილებლადშეიძინეთ ანანასი მწვანე ფოთლებით. ეს არის ნაყოფის სიახლის და წვნიანობის მაჩვენებელი.

კონსერვი

დაკონსერვებული ანანასის სარგებელი მუდმივად განიხილება. ექსპერტები გვირჩევენ აირჩიოთ მხოლოდ ის დაკონსერვებული ხილი, რომელიც შეფუთულია მინის ქილებში. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ნახოთ, რომელი რგოლები ან ანანასის ნაჭრებია და რა მდგომარეობაშია. სიროფი უნდა იყოს გამჭვირვალე და მსუბუქი.

მიზანშეწონილია აირჩიოთ დაკონსერვებული ხილი, რომელსაც აქვს წრიული ჭრილი. ექსპერტები ამბობენ, რომ ანანასის წრეები აჩვენებს, რომ დაკონსერვებული საკვები მხოლოდ მწიფე ხილისგან მზადდებოდა. ნაჭრების მოჭრა უკვე გაფუჭებული ხილისგანაც შეიძლება.

ჩირი

ხმელი ანანასის სარგებელი მეცნიერებმა დაამტკიცეს და გამოსცადეს, მაგრამ ის ასევე სწორად უნდა იყოს შერჩეული. ჭრილში არ უნდა იყოს „ჯართი“. ყველა ნაწილი უნდა იყოს მყარი და თანაბარი. ფერი - ღია ყვითელი. უმჯობესია არ იყიდოთ დაშაქრული ხილი და არ მიირთვათ ისინი. გარდა იმისა, რომ მათ უზარმაზარ რაოდენობას უმატებენ შაქარს, მწარმოებლები არ უგულებელყოფენ მავნე საღებავებს.

ქიმიური შემადგენლობა

ნებისმიერი პროდუქტის სარგებლიანობა, მათ შორის ანანასის სარგებელი და ზიანი, რომელზეც დღეს ვისაუბრებთ, მთლიანად დამოკიდებულია ქიმიურ შემადგენლობაზე. ხილის უმეტესობა წყალია. შემადგენლობა ასევე შეიცავს ვიტამინებს, ორგანულ მჟავებს, საქაროზას და ორგანიზმისთვის ყველაზე სასარგებლო მინერალებს.

ანანასის დიდი სარგებელი ორგანიზმისთვის განპირობებულია მასში დიდი რაოდენობით ბრომელინის შემცველობით. ეს არის უაღრესად აქტიური ფერმენტი, რომელიცმონაწილეობს ცილების განადგურებაში და ხელს უწყობს საკვების უფრო სწრაფად ათვისებას, მის უკეთ მონელებას. ანანასის რბილობი შეიცავს უამრავ რკინას, იოდს, კალციუმს და კალიუმს, მანგანუმს და სპილენძს, მაგნიუმს და პერიოდული სისტემის სხვა „მაცხოვრებლებს“.

რა თქმა უნდა, ვიტამინებისა და მინერალების სრულ კომპლექტს შეიცავს ახალი ანანასი. დაკონსერვებულმა და ჩირმა ხილმა, განსაკუთრებით თუ არასწორად არის წარმოებული, შესაძლოა დაკარგოს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები და თვისებები.

კალორია

ასი გრამი პროდუქტი შეადგენს დაახლოებით 52 კკალს. რუსულ მაღაზიაში გაყიდული სტანდარტული ანანასი დაახლოებით ორ კილოგრამს იწონის. ამიტომ, თუ მთელ ხილს მიირთმევთ, დაახლოებით ორი ათასი კილოკალორიას მიიღებთ.

გამშრალ და დაკონსერვებულ ანანასთან ერთად, ვინც წონაში დაკლებას აპირებს, უმჯობესია არ შეხვდეთ. ასი გრამი დაკონსერვებული ხილი შეიცავს დაახლოებით 80 კკალს, ხოლო ხმელი ანანასის კალორიული შემცველობაა 347 კკალ ას გრამზე.

ანანასის სამკურნალო თვისებები და ჯანმრთელობის სარგებელი

სპეციალისტებმა აღნიშნეს სასარგებლო მინერალების, ვიტამინებისა და სხვა ნივთიერებების უნიკალური კომბინაცია, რომელსაც შეიცავს ანანასი. სწორედ მათი დამსახურებაა ამ ხილს ადამიანის ორგანიზმზე არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ სამკურნალო ეფექტიც:

• სისხლი ათხელებს, ამცირებს სისხლის შედედების რისკს.
• ზრდის ტვინის აქტივობას ტვინში სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებასთან ერთად.
• მეტაბოლიზმი მნიშვნელოვნად უმჯობესდება.
• ამცირებს ისეთი დაავადებების რისკს, როგორიცაა ინფარქტი, ინსულტი.
• იმუნური სისტემა უკეთ უძლებს ვირუსებსა და მიკრობებს.
• ამცირებს თირკმელებისა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების რისკს.
• არტერიული წნევა ეცემა.
• ავთვისებიანი ნეოპლაზმების ზრდის შემცირება.
• შეიმსუბუქებს კუნთების და სახსრების ტკივილს.
• ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან.
• სხეულის გაახალგაზრდავება.
• მოიხსნით სტრესსა და დეპრესიას.

ანანასის სარგებელი პირველად შენიშნეს ფილიპინელებმა. უძველესი დროიდან კუნძულებზე მცხოვრები ხალხები ანანასს პარაზიტების წინააღმდეგ წამლად იყენებდნენ. ფილიპინელები, პანამელები და აფრიკელები იყენებენ ანანასს ისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ჰემოროიდები, ღვიძლისა და პანკრეასის დაავადებები და დიარეა.

დამტკიცებულია, რომ ანანასის ჭამა დაგეხმარებათ მოწევის დაძლევაში და შიმშილის მართვაში. ზოგიერთ აფრიკულ ტომში გატეხილ ძვლებსაც კი ანანასი მკურნალობენ.

ანანასი. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი

მიუხედავად სასარგებლო თვისებების მთელი რიგისა, რუსი ექიმები ამ ხილს პოტენციურ ალერგენად მიიჩნევენ. არ არის რეკომენდებული მისი მიცემა იმ ბავშვებისთვის, რომლებმაც არ მიაღწიეს ხუთი წლის ასაკს. მაგრამ მას შემდეგაც კი, რაც ბავშვი ხუთი წლის ასაკს მიაღწევს, ექიმები გვირჩევენ, არ ბოროტად გამოიყენონ ანანასი.

მამაკაცებისთვის

ზრდასრული მამაკაცებისთვის ანანასი არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი ინტიმური პრობლემების დასაძლევად. დადასტურებულია, რომ ანანასში შემავალი ნივთიერებები ხელს უწყობს პოტენციის გაუმჯობესებას, აძლიერებს საერთო ფიზიკურ ფიტნეს და აღადგენს ორგანიზმს შემდეგმძიმე ძალის ვარჯიში.

არის მტკიცებულება, რომ ლათინურ ამერიკაში, გარკვეული ასაკის შემდეგ, მამაკაცები ყოველდღიურად მიირთმევენ სპეციალურ კოქტეილს, რომელიც შედგება ანანასის წვენის, კივის და სხვა ტროპიკული ხილისგან. ადგილობრივი მკურნალები ამბობენ, რომ ასეთი კოქტეილები მამაკაცებს სიბერეშიც კი მჭიდროდ ყოფნაში ეხმარება.

ქალებისთვის

ყველაზე ხშირად, ქალებისთვის ანანასის სარგებელი გამოიხატება წონის სწრაფად და უმტკივნეულოდ დაკლების უნარში. ხილში შემავალი ნივთიერებები ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და ცხიმების წვას. სხვათა შორის, დიეტოლოგები გვირჩევენ მიირთვათ არა მხოლოდ ხილის რბილობი, არამედ ანანასის წვენიც. ანანასში ნაპოვნი სეროტონინი ამცირებს შიმშილს და აუმჯობესებს საერთო ემოციურ კეთილდღეობას.

ანანასი არ არის უკუნაჩვენები ორსულებისთვის. მაგრამ მეძუძური დედები, ექიმები აფრთხილებენ ჩვილებში დიათეზისა და ალერგიული რეაქციების შესაძლო გაჩენის შესახებ. თუ არსებობს ეგზოტიკური ხილის სურვილი და მოთხოვნილება, მაშინ სცადეთ კოქტეილს ან კომპოტს დაუმატოთ მცირე რაოდენობით ანანასის წვენი.

ხანდაზმულებისთვის

ანანასის ჯანმრთელობის სარგებელი ხანდაზმულებისთვის დადასტურებული და გამოცდილია. სწორედ ამ კატეგორიაშია რეკომენდებული ამ ხილის დიდი რაოდენობით მიღება (თუ არ არის ალერგია და სხვა უკუჩვენებები). ანანასის წყალობით ხანდაზმულ ადამიანებს შეუძლიათ დაიცვან თავიანთი ორგანიზმი ისეთი პრობლემებისგან, როგორიცაა ინსულტი, თრომბოზი, გულის შეტევა.

გარდა ამისა, ანანასის გამოყენება ხანდაზმულებს ურჩევენ,იტანჯება სახსრების დაავადებებით. ართრიტი და ართროზი არც ისე მტკივნეული იქნება საკუთარი თავის გასახსენებლად. ანანასში ნაპოვნი მანგანუმი ხელს უწყობს ოსტეოპოროზის წინააღმდეგ ბრძოლას. პროდუქტის მხოლოდ ასი გრამი "მისცემს" ორგანიზმს კალიუმის, კალციუმის და მანგანუმის დღიურ მიღებას, რომლებიც ცნობილია, რომ ძალზე სასარგებლოა სახსრებისა და კუნთოვანი სისტემისთვის.

უკუჩვენებები

• კუჭის წყლული.
• მწვავე გასტრიტი.
• მიდრეკილება ალერგიული გამოვლინებისადმი.

რადგან ხილი ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას, მათი მოხმარება უნდა შემცირდეს ჰიპოტენზიით დაავადებულ ადამიანებში. ანანასი ასევე სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ მათ, ვისაც აწუხებს შარდსასქესო სისტემის პრობლემები (ანანასის წვენს აქვს შარდმდენი ეფექტი).

მათ, ვინც ამაყობს კბილების სითეთრით, ასევე ურჩევს არ ბოროტად გამოიყენონ ანანასი. ანანასის წვენის ზემოქმედების შედეგად კბილის მინანქარმა შეიძლება დაკარგოს ბზინვარება და სითეთრე.