ოვერტურას სალათის რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სალათი "ოვერტურა" ადვილად მოსამზადებელი კერძია, რომელიც ყველა დიასახლისის ყურადღებას იმსახურებს. მადა არის ძალიან გემრიელი და ნაზი. შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ბრწყინვალე დღესასწაულისთვის, ასევე ოჯახური დღესასწაულისთვის.

ოვერტურა სალათი ქლიავის ქლიავით

ეს მადა არის შესანიშნავი არჩევანი ქლიავისა და ნიგვზის მოყვარულთათვის. მის კიდევ ერთ უპირატესობად შეიძლება ჩაითვალოს პრეზენტაციის ორიგინალობა.

სასარგებლო იქნება შემდეგი პროდუქტები:

• სოკო - 0,4 კგ;
• ქათმის ფილე - 0,4 კგ;
• ყველი - 150 გ;
• ქლიავი - 150 გ;
• თხილი - 1 ს/კ

პრაქტიკული ნაწილი

უვერტიურის სალათის მოსამზადებლად, ჯერ უნდა დაიწყოთ ფილეს მომზადება. ის აუცილებლად უნდა მოიხარშოს, დავჭრათ და შევურიოთ მაიონეზი. მზა შამპინიონები ტაფაში ხახვთან ერთად უნდა ჩაშუშოთ. ჩირი გააჩერეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ყველი გავხეხოთ სახეხით, ნიგოზი დავჭრათ კვადრატებად.

ახლა უნდა დაიწყოთ სალათის ფორმირება:

• ჭურჭლის ძირში მოაყარეთ შამპინიონები და შემწვარი ხახვი;
• მეორე ფენა - დაჭრილი ფილე;
• შემდეგი ფენა იქნება მაიონეზით გაჟღენთილი ქლიავი;
• ბოლო ფენა არის გახეხილი ყველი მაიონეზით;
• ტოპ სალათი თხილით.

ჭამამდე მომზადებული საჭმელი ერთი საათით მაცივარში უნდა შევინახოთ. სურვილისამებრ ზემოდან ამშვენებს მწვანილით ან მოცვით.

ოვერტურას სალათის რეცეპტი ანანასით

სალათის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. სალათის „ოვერტიურის“ამ ვერსიის გამორჩეული თვისებაა ჩვეულებრივი ქლიავის ნაცვლად ტროპიკული მცენარის გამოყენება. გამოდის, რომ სალათი გემრიელი, დახვეწილი და ორიგინალურია.

შემდეგი პროდუქტები გამოგადგებათ:

• სოკო - 0,3 კგ;
• ფილე - 0,4 კგ;
• ყველი - 150 გ;
• ანანასი - 150 გ;
• ნიგოზი - 1 ს/კ;

დაიწყეთ სალათის მომზადება ლამაზი სახელწოდებით "ოვერტურა" ფილეს მომზადებიდან გამომდინარეობს. უნდა მოხარშოთ, დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევურიოთ მაიონეზი.

შერჩეული სოკო (ოსტის სოკო ან შამპინიონები) უნდა დავჭრათ და მოვშუშოთ ხახვთან ერთად, სანამ დარბილდება. დაკონსერვებული ანანასი დავჭრათ პატარა კუბებად. ნიგოზი უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი და დაჭრილი. ყველი გახეხეთ სახეხზე.

შემდეგი ნაბიჯი არის სალათის დიზაინი:

• კერძის ძირში ჩაყარეთ ჩაშუშული შამპინიონები ხახვთან ერთად;
• მეორე ფენა - კუბებად დაჭრილი ფილე;
• შემდეგი ფენა - ანანასიმაიონეზი;
• ბოლო ფენა არის გახეხილი ყველი, ფრთხილად შეზელილი მაიონეზით;
• უვერტიურის სალათის ზემოდან მოაყარეთ მომზადებული ნიგოზი.

მირთმევამდე, მადა უნდა დავტოვოთ მაცივარში, რათა კარგად გაჟღენთილი და გაჟღენთილი იყოს.

სალათის ვარიანტი ზეთისხილით და ბოლოკით

მადის ეს ვარიაცია ხიბლავს თავისი პიკანტურობით მდოგვისა და ნივრის კომბინაციის წყალობით, ასევე ქლიავის ქლიავის თანდაყოლილი სინაზითა და სიტკბოებით. კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია. ამას დასჭირდება ცოტა დრო და ყველა დიასახლისისთვის ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების ნაკრები.

შემდეგი პროდუქტები გამოგადგებათ:

• ხორცი - 0,3 კგ;
• რადიშ - 4 ცალი;
• ზეთისხილი - 75 გ;
• ყველი - 120 გ;
• ქლიავი 100 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• თხილი - 120 გ.

აუცილებელია მადის მომზადება ხორცის მოხარშვით დავიწყოთ. შემდეგ უნდა დავჭრათ და ფრთხილად წავუსვათ არაჟნის, მდოგვის, დაჭრილი მწვანილისა და დაჭრილი ნივრისგან დამზადებული სოუსით.

დაფენილ ხორცის ფენას დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ბოლოკი და დაჭრილი ზეთისხილი. ის ასევე უნდა იყოს მოხარშული სოუსით. შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი ხახვის და ქლიავის ფენა, ზემოდან დააფარეთ სოუსით. შემდეგი ფენა არის დაჭრილი ნიგოზი, ასევე გახეხილი ყველი.

შეგიძლიათ დაამშვენოთ მიღებული მადისაღმძვრელი სალათი სეზამის თესლის ან ყაყაჩოს თესლის გაფანტვით. ასეთ მადას მიირთმევენ, როგორც წესი, პატარა გამჭვირვალე თასებში ან ღრმა მართკუთხა თასებში.სალათის თასები.