დიეტური სალათები: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მხოლოდ იმიტომ, რომ კერძი დაბალკალორიულია, არ ნიშნავს რომ ის არ შეიძლება იყოს გემრიელი და ნოყიერი. მრავალფეროვანი ბოსტნეული, ხილი, თევზი და სხვა პროდუქტები ამაში დარწმუნდებით. ამ სტატიაში ნახავთ უგემრიელესი დიეტური სალათების რეცეპტებს ფოტოებით.

ჯანსაღი საკვები დიეტის დროს

• მოცვი. კენკრა მდიდარია ბოჭკოებით, ანტიოქსიდანტებით და დაბალკალორიულია.
• მყარად მოხარშული კვერცხი შესანიშნავი ვარიანტია შუადღის მკვრივი საჭმლისთვის, რის შემდეგაც შიმშილის გრძნობა დიდხანს არ გაგიჩნდებათ.
• ზეითუნის ზეთი. ხელს უწყობს ცხიმში ხსნადი სასარგებლო ელემენტების შეწოვას.
• თეთრი იოგურტი არომატისა და შაქრის გარეშე. ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესების დაჩქარებას, ასევე მდიდარია კალციუმით და ცილებით.
• მსხალი. იოდის, ფოლიუმის მჟავისა და კალიუმის შემცველი ტკბილი ხილი.
• დარიჩინი. მოქმედებს როგორც შაქრის შემცვლელი, ამცირებს სასმელების კალორიულ შემცველობას და დადებითად მოქმედებს კუჭზე.
• ფაფა. ბოჭკოვანი და ვიტამინებით მდიდარი საკვები და დამაკმაყოფილებელი საკვები. აამაღლეთ სიცოცხლისუნარიანობა და მიეცით ენერგიამთელი დღე.
• ავოკადო. ნაყოფი შეიცავს სასარგებლო ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც თრგუნავენ შიმშილს.
• ლობიო. მდიდარია ცილებით, იძლევა ხანგრძლივი დროის განმავლობაში გაჯერების შეგრძნებას. ნაკლებად ჯანსაღი კარტოფილის კარგ შემცვლელს წარმოადგენს.
• თხილი. გამოდგება როგორც დესერტი ან საჭმელი. ჭამეთ არაუმეტეს 10 დღეში.
• გრეიფრუტი. მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, დაბალკალორიული, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.
• პომიდორი. შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ვიტამინი C, რკინა, ფოსფორი, კალიუმი, თუთია, მაგნიუმი და კალციუმი.

ბოსტნეული

ამ კერძის კომპონენტები შეიძლება შეიცვალოს და დააკავშიროთ, რადგან ნებისმიერი ახალი ბოსტნეული არის მთავარი პროდუქტი. დიეტური სალათის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ ფოტოთი.

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

• წითელი კომბოსტო;
• რადიშ;
• თეთრი კომბოსტო;
• კიტრი;
• ცოტა ზეითუნის ზეთი.

დიეტური სალათის რეცეპტი:

1. გარეცხეთ და დაჭერით ბოსტნეული.
2. შეაზავეთ და შეავსეთ ზეთით. კარგად აურიეთ.

ეს კერძი გახდება აუცილებელი საჭმელი დიეტური მენიუსთვის.

სასიამოვნო

ამ კერძის მთავარი კომპონენტია თინუსის კონსერვი. მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, ამიტომ მისი დამატება შესაძლებელია დიეტაში.

პროდუქტები:

• 220 გრამი ტუნა;
• ნათურა;
• ორი კვერცხი;
• სამი პომიდორი;
• სამი კიტრი;
• ორიოდე დიდი კოვზი კარაქიზეთისხილი;
• მწვანეები;
• 65 გრამი ზეთისხილი.

რეცეპტი მარტივი დიეტური სალათის:

1. მოხარშეთ კვერცხი.
2. ხახვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ წყლისა და ძმრის ხსნარში.
3. დაჭერით თევზი, ბოსტნეული, კვერცხი და მწვანილი და შეურიეთ ცალკე თასში.
4. კერძს დაუმატეთ ხახვი და ზეთი.

როგორც სალათის დეკორაცია, კვერცხი დავჭრათ არა წვრილად, არამედ შუაზე. სუფრასთან მიტანის წინ მზა კერძს მოაყარეთ მწვანილით მოასხით ნახევარი კვერცხი.

სალათი მოხარშული კვერცხით

ავოკადოს ჭამა დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ასევე, ეს ხილი მდიდარია მკვებავი ცხიმებით, რომლებიც დადებითად მოქმედებს კანის ჯანმრთელობაზე. კვერცხისა და ავოკადოს კომბინაციას არაჩვეულებრივი გემო აქვს და დიდხანს გაგრძნობინებთ სისრულეს.

პროდუქტები:

• 430 გრამი პომიდორი;
• 400 გრამი ავოკადო;
• შვიდი კვერცხი;
• თაიგული კილინტრო;
• ორი თაიგული რუკოლა;
• რვა გრამი დაფქული ზეთისხილი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

დიეტური სალათის რეცეპტი:

1. გარეცხეთ საკვები. პომიდორი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, ავოკადო კი წვრილად. მოათავსეთ თასში.
2. დაჭერით რუკოლა და ქინძი, დაუმატეთ პომიდორი, სეზონი და ზეთი.
3. მოხარშეთ აშოტის კვერცხები. მოათავსეთ სალათში, მოაყარეთ ზეთისხილი მიწა.

კერძი მზადაა საჭმელად. მისი კალორიული შემცველობის ოდნავ შესამცირებლად ზეთის ნაცვლად გამოიყენეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.

ბერძნული

ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი არის ყველი ფეტა, რომელიც მდიდარია ცილებით და აქვს ნაზი გემო. ვინაიდან ყველი საკმაოდ მარილიანია, კერძს მარილის დამატება არ შეიძლება. დიეტური სალათის რეცეპტი ფოტოთი წარმოგიდგენთ ქვემოთ.

საჭირო კომპონენტები:

• ორი კიტრი;
• სამი პომიდორი;
• ნათურა;
• ორი პატარა კოვზი ყავისფერი შაქარი;
• ბულგარული წიწაკა;
• 180 გრამი ფეტა;
• სალათის ფოთოლი;
• 50 მლ ბალზამიანი ძმარი;
• დიდი კოვზი დაფქული ნიორი;
• ზეთისხილი;
• ზეითუნის ზეთი;
• 2 გრამი მარილი და შავი პილპილი.

დიეტური სალათის რეცეპტი:

1. გარეცხეთ ბოსტნეული, მოაშორეთ კანი და თესლი.
2. დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ თასში.
3. მოამზადეთ სოუსი. ცალკე კონტეინერში შეურიეთ ძმარი, წიწაკა, ნიორი, მარილი და შაქარი. კარგად სცემეს. ფრთხილად დაასხით ზეითუნის ზეთი. მასამ უნდა შეიძინოს ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
4. ბოსტნეულს დაუმატეთ სოუსი. შერწყმა.
5. ყველი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად. მზა კერძს მოვაყაროთ ზეთისხილთან ერთად.

ტრადიციული სოუსის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ზეითუნის ზეთი ან მსუბუქი მაიონეზი.

გაზპაჩო

ეს კერძი საყვარელია მექსიკურ სამზარეულოში. სალათის ნათელი მდიდარი გემო გაგიუმჯობესებთ განწყობას და დადებითად იმოქმედებს ორგანიზმის მუშაობაზე.

კომპონენტები:

• 4 პომიდორი (2 წითელი, 2 ყვითელი);
• კიტრი;
• ბულგარული წიწაკა;
• ორიოდე კბილი ნიორი;
• სალათი ხახვი;
• დიდი კოვზი ხილის ძმარი;
• 100მლ ზეითუნის ზეთი.

გემრიელი დიეტური სალათის რეცეპტი:

1. მყარად მოხარშული კვერცხი.
2. გარეცხეთ ბოსტნეული. პომიდორს, ხახვს და კიტრს მოაცილეთ კანი. ბოსტნეული დავჭრათ, მოვათავსოთ თასში.
3. დაამატეთ დაფქული ნიორი, ზეთი და სანელებლები. შერწყმა.
4. კვერცხები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მოვათავსოთ სალათში.

კერძს მიირთმევენ პურის ნაჭრებთან ერთად, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს დიეტური ხრაშუნით.

სალათი ორაგულით

ორაგული მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით, მჟავებითა და ვიტამინებით. ქვემოთ მოცემულია დიეტური სალათის მარტივი რეცეპტი ფოტოთი. ხარშვის დრო 20 წუთზე მეტს არ დასჭირდება.

აუცილებელი პროდუქტები:

• რვა მწყრის კვერცხი;
• 100 გრამი მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
• 15 პომიდორი ჩერი;
• ორიოდე დიდი კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• აისბერგის სალათის თავი;
• კონა ოხრახუში;
• ცოტა ლიმონის წვენი;
• სანელებლები.

მომზადების ნაბიჯები:

1. მყარად მოვხარშოთ კვერცხები და თითოეული დავჭრათ ორ ნაწილად.
2. გარეცხეთ მწვანილი და ბოსტნეული.
3. ბლენდერში მოათავსეთ ლიმონის წვენი, სანელებლები, ზეთი და ოხრახუში. აურიეთ ნარევამდე.
4. მოათავსეთ სალათის ფოთოლი თასში. თევზი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მოვაყაროთ პომიდორი, კვერცხი და მოვაყაროთ მიღებული ლიმონის სოუსი.

ნათელი მექსიკური სალათი მზადაა.

ხილი

ამისთვისნებისმიერი ხილი შესაფერისია კერძებისთვის, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ბანანს აქვს ყველაზე მაღალი კალორიული შემცველობა მის კოლეგებთან შედარებით. მისმა გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი კილოგრამების ნაკრები.

კომპონენტები:

• ვაშლი;
• ფორთოხალი;
• ხუთი ყურძენი;
• კივი;
• ნახევარი ბანანი;
• ბროწეულის რამდენიმე მარცვალი;
• თეთრი იოგურტი უშაქრო.

დიეტური სალათის რეცეპტი:

1. ყველა ხილი კარგად გარეცხეთ.
2. მოაცილეთ კანი კივის, ფორთოხლის და ბანანის.
3. ვაშლი, კივი, ფორთოხალი და ბანანი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად. ჩაყარეთ ისინი თასში.
4. დაამატეთ ყურძენი და ბროწეული.
5. შეავსეთ კერძი იოგურტით, აურიეთ ნაზად.

გასახდელის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი პატარა კოვზი თხევადი თაფლი.

რჩევები წონის დაკლებისთვის

• შეცვალეთ თქვენი ჩვეულებრივი ტკბილეული ხილით, ჩირით, თხილით, თაფლით და შავი შოკოლადით.
• დალიეთ მეტი სუფთა გამოხდილი წყალი და მწვანე ჩაი.
• უარი თქვით თეთრ პურსა და სხვა ფქვილის პროდუქტებზე. შესანიშნავი შემცვლელი იქნება პური ან საფუარის გარეშე ყავისფერი პური.
• არ დაივიწყოთ ვარჯიში და ვარჯიში. გაატარეთ მეტი დრო გარეთ.
• შეიძინეთ მცირე ზომის ჭურჭელი.
• ჭამამდე დალიეთ ჭიქა სუფთა წყალი ან წყალი ლიმონით.
• დაისვენეთ დიეტებისგან და მიეცით საშუალება მიირთვათ რაიმე გემრიელი და მაღალკალორიული. სასურველი შედეგის მისაღწევად ასეთი დღეები არ უნდა განმეორდეს კვირაში ერთხელ.