გოჭის ფუნთუშა: სამზარეულოს რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხელნაკეთი ნამცხვრების მომზადებას არ უნდა ახლდეს ინგრედიენტების გრძელი სია და სამზარეულოში გატარებული ხანგრძლივი საათი. თქვენ შეგიძლიათ ყველაფერი სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ. წნული ფუნთუშები არის იაფი, მაგრამ გემრიელი და ნაზი ნამცხვრების შესანიშნავი მაგალითი. მათი მომზადება ძალიან მარტივია. ეს სტატია შეიცავს რეცეპტებს წნული ფუნთუშებისთვის საფუარზე და უფუარი ცომზე.

სახლში გამოცხობის სარგებელი

რაც არ უნდა ლამაზად გამოიყურებოდეს მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვრები, ისინი ვერ შეედრება ხელნაკეთს. ღვეზელები, მაფინები, ღვეზელები, ღვეზელები და პიგტეილის ფუნთუშები, რომლებიც თავად გააკეთეთ, ყოველთვის უფრო გემრიელი, სურნელოვანი და ბრწყინვალეა. ცომის მოზელვით შეგიძლიათ ამოიღოთ, დაამატოთ ან შეცვალოთ ზოგიერთი ინგრედიენტი თქვენი გემოვნებით. დიასახლისები სიყვარულით ამზადებენ ყველა სახის ნამცხვარს საყვარელი ადამიანებისთვის, ეყრდნობიან დადასტურებულ რეცეპტებს, რომლებიც ზოგიერთმა მიიღო დედისა და ბებიისგან. სახლში დამზადებული ნამცხვრები პატარა ბავშვსაც კი შიშის გარეშე შესთავაზებთ, რადგან ისინი შეიცავს მხოლოდ ახალ, კარგი ხარისხის პროდუქტებს და მავნე დანამატებს არ შეიცავს.

საფუარი ცომის ფუნთუშა

აუცილებელი პროდუქტები:

1. ხორბლის ფქვილი - 3,5 ჭიქა.
2. შაქარი - 1 ჭიქა.
3. იოგურტი - 220 მილილიტრი.
4. კარაქი - 1/4 შეკვრა.
5. მარილი - ჩაის კოვზი.
6. კვერცხი - 4 ცალი.
7. მშრალი საფუარი - 1/5 პაკეტი.
8. წყალი - 80 მილილიტრი.
9. ვანილი - 3 მწიკვი.
10. რაფინირებული ზეთი - 20 მილილიტრი.

მომზადების ფუნთუშები

უნდა დაიწყოთ წყლის თბილ მდგომარეობაში გაცხელებით, ჩაასხით ღრმა ნახევარწრიულ თასში. დაუმატეთ მშრალი საფუარი და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, კვლავ აურიეთ და დატოვეთ ათი წუთი.

შემდეგი, გაადნეთ კარაქი მთლიანად წყლის აბაზანაში. ამის შემდეგ ათქვიფეთ ორი ქათმის კვერცხი კარგად გახსნილ საფუარში, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ იოგურტი, ვანილინი და ოდნავ გაციებული კარაქი. აურიეთ ყველაფერი მიქსერით ყველაზე დაბალი სიჩქარით. შემდეგ ცომის თხევადი ნაწილით ცომის თხევადი ნაწილით ნელ-ნელა გადაურიეთ ხორბლის ფქვილი საწურით და მოზილეთ მიქსერით. ახლა ის თბილად უნდა ინახებოდეს სამოცი წუთის განმავლობაში. წნული ფუნთუშების რეცეპტის მიხედვით ცომი კარგად უნდა გაიზარდოს და მოცულობაში გაორმაგდეს.

შესაფერისი დროის მოლოდინის შემდეგ სუფრის ზედაპირზე გადაიტანეთ რბილი და ელასტიური საფუარის ცომი, წინასწარ გულუხვად მოასხით ფქვილი. დაწურვის გარეშე დავჭრათ თანაბარ ნაწილად. ზომა დამოკიდებულია თქვენს სურვილზე, რა სახის პიგტეილის ფუნთუშა გსურთ მიიღოთ გამოცხობის შემდეგ: მეტ-ნაკლებად. თითოეული ნაწილი შემდგომში ასევე იყოფა სამ ნაწილად. Rollშედეგად მიღებული ნაჭრები არის flagella და ქსოვის pigtails გარეთ. საცხობი ფურცლის მთელ ზედაპირს შიგნიდან გადაუსვით რაფინირებული ზეთი.

შემდეგ, წნული ფუნთუშების ქსოვისას, დადეთ გამზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. ცალკე, არც თუ ისე დიდ თასში გატეხეთ დარჩენილი კვერცხები და კარგად ათქვიფეთ ელექტრო სათქვეფით. მომზადებული კვერცხის ნარევის გამოყენებით, ფუნჯით გადაუსვით თითოეული ნაწნავი ფუნთუშის ზედაპირი. ბოლოს ცხიმწასმულ გოჭებს გულუხვად მოაყარეთ შაქარი.

ამის შემდეგ, საცხობი ფურცელი შეიძლება მოათავსოთ ღუმელში. ას ოთხმოცი გრადუს ტემპერატურაზე გამოცხობას ორმოცი წუთი დასჭირდება. სანამ ცხობის პროცესი მიმდინარეობს, სამზარეულო და ყველა ოთახი თანდათან შეივსება სასიამოვნო და გემრიელი არომატით, რომელიც აუცილებლად აღძრავს ყველას მადას. მზა აყვავებულ და ჰაეროვან მოყავისფრო საფუარის ფუნთუშები-პიგტეილები გადაიტანეთ თეფშზე და შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოადუღოთ ჩაი ან ყავა. ასეთი ხელნაკეთი ნამცხვრები შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე, შუადღის ჩაის დროს და სადილზეც კი მიირთვათ.

გოჭის ფუნთუშები შაქრით და დარიჩინით

ინგრედიენტები:

1. ფქვილი - 4 ჭიქა.
2. რძე - 250 მილილიტრი.
3. კვერცხი - 5 ცალი.
4. მარგარინი გამოსაცხობად - 1/2 შეკვრა.
5. შაქარი - 1 ჭიქა.
6. მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი.
7. კეფირი - 250 მილილიტრი.
8. სოდა - ჩაის კოვზი.
9. დარიჩინი - ჩაის კოვზი.

ხელნაკეთი ნამცხვრების მომზადების ეს ვარიანტი შეიძლება მივაწეროთ უმარტივესს. მოამზადეთ ცომი წნული ფუნთუშებისთვის შაქრით და დარიჩინითადვილად. ვინაიდან ის არ არის საფუარი, მისი მომზადების დრო საგრძნობლად მცირდება. მზა ფუნთუშები ნაზი და რბილია, დარიჩინი კი მათ გემოს მატებს. ზოგადად, ამ რეცეპტის მიღება შეუძლიათ მათ, ვინც დროში შეზღუდულია დასაქმების გამო და ვერ ახერხებს სახლში ხანგრძლივად გამოცხობას.

სამზარეულო ლენტები

დასაწყისისთვის რეკომენდებულია ღუმელის ჩართვა, რათა თანდათან გახურდეს გამოცხობისთვის საჭირო ორას გრადუსამდე. შემდეგი, თქვენ უნდა აიღოთ უფრო მაღალი კონტეინერი და დაასხით მასში კეფირი, რძე და ათქვიფეთ სამ კვერცხში. დაუმატეთ 2/3 ჭიქა შაქარი, დაფქული დარიჩინი და მარილი. ურიეთ სანამ დამატებული ინგრედიენტები მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ ორთქლზე გავხსნათ გამოსაცხობად ნახევარი შეკვრა მარგარინი, გავაციოთ ოდნავ და ჩავასხათ რძე-კეფირის ნარევში. მიღებულ ნარევში აურიეთ და წვრილად გაწურეთ ხორბლის ფქვილი.

თანდათან დაუმატეთ რეცეპტში მითითებული მთელი ფქვილი, მოზილეთ ცომი. დაასვენეთ მას დაახლოებით ოცი წუთი და დაყავით ნაწილებად. ამის შემდეგ, თითოეული მათგანი ჩაყარეთ ფქვილში, ოდნავ მოზილეთ და გაჭერით სამ ნაწილად. ყველა ნაჭერი ხელებით გააბრტყელეთ ფლაგელებში და, სათითაოდ რომ მოაგროვეთ, მოქსოვე გოჭებად და ბოლოები მოაყარეთ. შემდეგი, საცხობი ფურცლის ქვედა ნაწილი გადააფარეთ გამოცხობისთვის სპეციალური პერგამენტით და დადეთ მასზე ყველა ნაქსოვი პიგტეილი. შერჩეული რეცეპტი ფოტოთი გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პიგტეილის ფუნთუშა.

ახლა ქათმის დარჩენილი ორი კვერცხი უნდა გატეხოთ თასში, კარგად ათქვიფეთ სამზარეულოსთან ერთადათქვიფეთ. შემდეგი, აიღეთ ფუნჯი და ფრთხილად წაუსვით საცხობ ფირფიტაზე დადებულ ყველა ფუნთუშა ათქვეფილი კვერცხებით. სველ ფუნთუშებს დაუყონებლივ მოაყარეთ შაქარი და შედგით გამოსაცხობად წინასწარ გახურებულ ღუმელში. 35 წუთი იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ ღუმელში გამოგზავნილი ფუნთუშები კარგად იყოს გამომცხვარი და დაფარული ოქროს ქერქით.

სურვილისამებრ შაქართან ერთად ფუნთუშებს დაფქული დარიჩინიც მოასხით. კიდევ ერთი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას დეკორაციისთვის, არის თეთრი ან შავი სეზამი კონტრასტისთვის. გამოიღეთ საცხობი ფურცელი სურნელოვანი პიგტეილის ფუნთუშებით ღუმელიდან და მზა ხელნაკეთი ნამცხვრები გადაიტანეთ ჭურჭელში და გაგრილების შემდეგ მიირთვით ოჯახურ ჩაის წვეულებაზე.

დასკვნა

მარტივი და მარტივი რეცეპტები საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ გემრიელი და ნაზი ხელნაკეთი ნამცხვრები, რომლებიც ბევრს მოეწონება ზედმეტი ხარჯის გარეშე. სცადეთ და გაახარეთ თქვენი ოჯახი ამ მოწითალო ფუნთუშებით.