მანგოს დესერტები: სამზარეულოს რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მანგო საკმაოდ გავრცელებული ეგზოტიკური ხილია. აქვს განსაკუთრებული გემო, ძალიან რბილი და წვნიანი რბილობი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც უმი, ასევე მომზადებული გემრიელი მანგოს პიურეს დესერტებში. ისინი აღმოჩნდებიან არა მხოლოდ ნაზი და უჩვეულო, არამედ სასარგებლოც, რადგან ეს ხილი მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით. ამ სტატიაში განვიხილავთ მანგოს უჩვეულო და პოპულარულ რეცეპტებს.

მანგოს სორბეტი

ეს მანგოს დესერტი გამაგრილებელია ზაფხულის ცხელ დღეებში. გამოდის ნაზი და გემრიელი. მის მოსამზადებლად მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ჭიქა წყალი;
• 150გრ შაქარი;
• 2 ც მანგო;
• ლიმონი;
• 2 კვერცხის ცილა.

სამზარეულო

ამ დესერტის მომზადება საკმაოდ მარტივი იქნება. არაუმეტეს 20 წუთი დაგჭირდებათ, მაგრამ შემდეგ უჩვეულო და გამაგრილებელი კერძი მიირთვით. გააკეთეთ შემდეგი:

1. დაასხით წყალი მძიმე ძირიან ქვაბში და დაუმატეთ შაქარი. მოიტანე ეგ სიროფიადუღებამდე. მიაღწიეთ შაქრის სრულ დაშლას. დიდხანს ხარშვა არ არის საჭირო, საკმარისია ცეცხლზე რამდენიმე წუთი გააჩეროთ.
2. გაცალეთ მანგო და ამოიღეთ ორმო. ამის შემდეგ რბილობი ბლენდერით გახეხეთ პიურედ. მცირე სიმსივნეების თავიდან ასაცილებლად, გადაიტანეთ საცერში.
3. მიღებულ პიურეს დაუმატეთ სიროფი და წვენი ერთი ლიმონისგან. კარგად აურიეთ.
4. ამ მასას დაუმატეთ კვერცხის ცილა და კვლავ აურიეთ. მიღებული მასა ჩაასხით პლასტმასის ჭურჭელში და შედგით საყინულეში (არ დაახუროთ თავსახური).
5. დროდადრო ურიეთ სორბეტი, რომ არ გაიყინოს.

გაყინვის შემდეგ მოათავსეთ კერძების თასებში და მიირთვით მსუბუქი მანგოს დესერტი. მისი მირთმევაც შეიძლება ასე, ან შერწყმულია ნაღების ნაყინთან.

ულამაზესი მანგოს დესერტი

ამ დელიკატესს შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი უგემრიელესი. მას აქვს ბევრი დადებითი მიმოხილვა ინტერნეტში. დესერტი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და გემოც შესანიშნავი. ამ კერძის მოსამზადებლად შეაგროვეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1 მანგო;
• 2-2, 5 ს.კ. ლ. კუსკუსი;
• 0, 5 ჭიქა რძე;
• 2 ს.კ. ლ. კრემის ყველი;
• ვანილის შაქარი.

სამზარეულო

ამ მარტივი რეცეპტის მომზადება ნებისმიერს შეუძლია, თუნდაც ასეთი კერძების მომზადების გამოცდილების გარეშე. დესერტი მზადდება ასე:

1. ჩაასხით რძე ქვაბში და ადუღეთ.
2. ჩაასხით შაქარი და ურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
3. დაასხით ტკბილი რძეკუსკუსი. გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
4. ამ დროის გასვლის შემდეგ დაუმატეთ კრემის ყველი და კარგად აურიეთ.
5. გაფცქვნილი მანგო დაჭერით ბლენდერით პიურეს კონსისტენციამდე.
6. პირველი ფენა კუსკუსი და შემდეგ მანგო ჭიქებში ან მარტინიცში.

შეგიძლიათ დაამშვენოთ ხილის ნაჭრებით. მიირთვით დაუყოვნებლივ. მშვენიერი და უჩვეულოდ გემრიელი დესერტი მზად არის.

მანგოს დესერტი ჩიას თესლით

ეგზოტიკური ხილის შეხამება ბევრ საკვებს შეიძლება. განსაკუთრებით იზოლირებულია მანგოსა და ჩიას თესლის კომბინაცია. ამ პროდუქტების საფუძველზე შეგიძლიათ გემრიელი დესერტის მომზადება. მიიღეთ ეს ინგრედიენტები:

• 0.5ლ კრემი;
• 5 ს.კ. ლ. ჩიას თესლი;
• 2 ს.კ. ლ. თაფლი (სასურველია თხევადი);
• დარიჩინი;
• მანგო;
• ქოქოსის ფანტელები (დეკორაციისთვის).

სამზარეულო

ამ დესერტის მომზადებას გარკვეული დრო დასჭირდება, მაგრამ შედეგი გაგაოცებთ და გაგახარებთ. მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:

1. შეურიეთ ნაღები, თაფლი, ჩიას მარცვლები და დაუმატეთ ცოტაოდენი დარიჩინი. დატოვე ეს ნარევი ღამით ცივ ადგილას.
2. მეორე დღეს გააცალეთ მანგო და გახეხეთ ბლენდერში.
3. ჩაასხით მანგოს პიურე ჭიქაში. ზემოდან მოასხით კრემისებრი ფენა.
4. მორთეთ გახეხილი ქოქოსით და პიტნის ყლორტებით.

ეს რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს. მაგალითად, თუ არ მოგწონთ, ნუ დაუმატებთ დარიჩინს. და თაფლის ნაცვლად შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქარი. თუ კრემს ვერ იპოვით, მაშინ ისინი შეიძლება შეიცვალოს რძით. ექსპერიმენტი და თქვენიპოვე ინგრედიენტების საუკეთესო კომბინაცია თქვენთვის.

მანგოს მუსი

ეს ძალიან დელიკატური მანგოს მუსი დესერტისთვის მოეწონება ყველაზე მონდომებულ გურმანებსაც კი. მისი მომზადება არც ისე რთულია. დაგჭირდებათ საკმაოდ მარტივი პროდუქტები:

• 1 დაკონსერვებული მანგო;
• მანგოს სიროფი;
• 3 ს.კ. ლ. ჟელატინი;
• 4 ცილა;
• 200მლ წყალი;

სამზარეულო

იმისთვის, რომ დესერტი ჰაეროვანი და ფუმფულა იყოს, ცილები უნდა გაცივდეს. შემდეგ დაიცავით მოქმედებების შემდეგი თანმიმდევრობა:

1. მანგო ჩადეთ ბლენდერის თასში. დაამატეთ მას სიროფი. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
2. ჟელატინი დაასველეთ ადუღებამდე ცივ წყალში.
3. ამის შემდეგ დაუმატეთ მანგოს მასას.
4. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მწვერვალამდე, შემდეგ ნაზად მოაყარეთ მანგოს ნარევში.
5. მზა დესერტი ჩაყარეთ თასებში. მოაყარეთ ფილმი და შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
6. მიირთვით მეორე დღეს.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ათქვიფეთ ცოტაოდენი მძიმე ნაღები და დესერტი ამით გააფორმოთ. გემო მხოლოდ უკეთესი იქნება. კრემისა და მანგოს კომბინაცია უბრალოდ არაჩვეულებრივია. გააფორმეთ პიტნის რამდენიმე ყლორტებით, რომ შეღებილი იყოს.

ეს ჰაეროვანი დესერტი მოეწონებათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ის არავის დატოვებს გულგრილს. შეგიძლიათ მიირთვათ ბავშვებს დასასვენებლად: ულამაზესი ყვითელი დესერტი ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს. მთავარია, რომ პროდუქტები, საიდანაც იგი მზადდებადელიკატესი, იყო ახალი და მაღალი ხარისხის. ყოველთვის მიაქციეთ ყურადღება ინგრედიენტების ვარგისიანობის ვადებს.