კოლრაბის სალათი: სამზარეულოს რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თუ მოგწონთ ახალი ბოსტნეული, მაგრამ ამავდროულად მოგბეზრდათ ჩვეულებრივი კომბინაციები, როგორიცაა კომბოსტო სტაფილოთი ან კიტრი პომიდორთან, სცადეთ მოამზადოთ კოლრაბის სალათი, რომლის რეცეპტი და მისი რამდენიმე ვარიანტი, გთავაზობთ ჩვენს სტატიაში. ეს წვნიანი კომბოსტო, რომელიც იყიდება მკვრივი თავებით და უფრო წააგავს ძირფესვიან ბოსტნეულს, კარგად უხდება სხვა ბოსტნეულს - ახალს თუ დაკონსერვებულს, კვერცხსა და მჟავე ხილს.

კოლრაბის სალათის რეცეპტი კიტრითა და მწვანე ბარდით

დიდი ნაწილისთვის აიღეთ:

• 400გ კოლრაბი;
• ორიოდე საშუალო ზომის ახალი კიტრი;
• ნახევარი ქილა მწვანე ბარდა;
• მაიონეზი, არაჟანი ან ნატურალური იოგურტი სოუსისთვის, მარილი, სანელებლები.

კომბოსტო და კიტრი გავრეცხოთ, ეს უკანასკნელი გაფცქვენით და მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ. შეურიეთ ბარდა ბოსტნეულით ღრმა სალათის თასში. შეაზავეთ არაჟანით ან მაიონეზით, ან შეგიძლიათნატურალური იოგურტი დანამატების გარეშე, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები თქვენი არჩევანით, აურიეთ და მიირთვით. გემრიელი და მარტივი.

კოლრაბის სალათის რეცეპტი ქათმის კვერცხით

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

• 500გრ კოლრაბი;
• 1 ტკბილი წიწაკა და კიტრი;
• 3-4 მოხარშული კვერცხი;
• ნახევარი ახალი სტაფილო;
• რამდენიმე ღერო და დიდი ხახვი;
• გასახდელად - ცოტა თაფლი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი.

კოლრაბის სალათი კვერცხით მზადდება ძალიან მარტივად: გახეხეთ კომბოსტო, დაუმატეთ დაჭრილი წიწაკა, გახეხილი სტაფილო და ნიახურის ყუნწი, ასევე დაჭრილი ხახვის რგოლები. კვერცხები უნდა მოხარშოთ, გაფცქვენით, წვრილად დავჭრათ და შემდეგ მოვათავსოთ ბოსტნეულთან ერთად. ჩაასხით ასევე ერთი მუჭა მწვანილი - კამა ან ოხრახუში. სალათი უნდა იყოს შეზავებული ერთი ჩაის კოვზი თაფლის ნარევით იმავე რაოდენობის ლიმონის წვენით, პლუს 2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი. ძალიან კარგად აურიეთ. კერძი შეიძლება მოასხუროთ მოხალული სეზამის მარცვლებით ან ხორბლის ქატოთ.

გემრიელი კოლრაბის სალათის რეცეპტი ხორცით

თუ გსურთ საჭმლის უფრო დამაკმაყოფილებელი მომზადება, შეგიძლიათ ასეთი სალათი ბოსტნეულით და ქათმის ხორცით მოამზადოთ. გაიტანეთ თქვენი აქციებიდან:

• 1 მოხარშული ქათმის მკერდი;
• 1 პატარა თავი კოლრაბი;
• წითელი ტკბილი წიწაკის ნახევარი;
• 1 მწნილი;
• მაიონეზი ან არაჟანი სოუსისთვის, მარილი, ახალი მწვანე ხახვი და სანელებლები.

ქათამი,კოლრაბი და წითელი წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად, წვრილად დავჭრათ მწვანე ხახვი, კიტრი დავჭრათ წრეებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ იოგურტი, არაჟანი ან მაიონეზი, მოაყარეთ სანელებლები.

როგორ მოვამზადოთ კოლაბი და ვაშლის სალათი

წვნიანი და გემრიელი კერძისთვის მოამზადეთ:

• ნახევარი პატარა თავი კოლრაბი;
• 1 დიდი მწვანე ვაშლი;
• 1 წვნიანი ბავშვის სტაფილო;
• ცოტა ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, სანელებლები, ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი და მარილი.

ბოსტნეული და ვაშლი გარეცხეთ, გახეხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. თასში შეურიეთ ზეთი, სანელებლები, შაქარი, ცოტა მარილი და ლიმონის წვენი. სოუსი მოასხით ბოსტნეულს. ასეთი სალათი შეიცავს ძალიან ცოტა კალორიას, სავსებით შესაძლებელია მისი გამოყენება სამარხვო დღეებში. და თუ მცენარეულ ზეთს ბალზამიანი ძმრით ჩაანაცვლებთ, კერძი ისეთივე გემრიელი გამოვა, მაგრამ ცხიმის შემცველობის გარეშე. ასე შეგიძლიათ მოამზადოთ კოლრაბის სალათები. თუ აქამდე არ იცოდით ამ ტიპის კომბოსტოს გამოყენება, ახლა თქვენ გაქვთ რამდენიმე რეცეპტი მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და წვნიანი კერძებისთვის.