კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო. როგორ მოვამზადოთ კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კვერცხის ნაჭუჭი არის კალციუმის იდეალური წყარო და ბუნების ყველაზე უნიკალური ქმნილება, მის სასარგებლო ნივთიერებებზე დაუღალავად შეიძლება საუბარი. კვერცხის ნაჭუჭი ძალიან ღირებული ბიოლოგიური პროდუქტია, რადგან ის შეიცავს კალციუმის კარბონატს, ის შესანიშნავად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო - მითი თუ რეალობა?

ცოტათი კვერცხის ნაჭუჭის შესახებ

კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო, გამოიყენება ყველა სახის დაავადების სამკურნალოდ, რომლებიც ჩვეულებრივ დაკავშირებულია ამ მიკროელემენტის ნაკლებობასთან. რეკომენდებულია ოსტეოპოროზის მქონე ადამიანებისთვის და ყოველდღიურად.

კვერცხის ნაჭუჭში საკვები ნივთიერებების 90 პროცენტი კალციუმის კარბონატია - ის ძალიან კარგია ძვლებისთვის. ის ასევე შეიცავს ისეთ სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა სპილენძი, რკინა, ფტორი, მანგანუმი.

უნგრელმა ექიმმა კრომპეხერმა დაამტკიცა, რომ კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო, დიდი ხანია გამოიყენება, მას აქვს სასწაულიგავლენა ადამიანის სხეულზე. მან ჩაატარა დეტალური გამოკვლევა ამ პროდუქტის შესახებ. ეს გაგრძელდა 10 წელი, რომლის დროსაც მეცნიერმა მოახერხა ბევრი რამის სწავლა და ჭურვის სრულად შესწავლა. შედეგად, ექიმმა დაამტკიცა, რომ მისი აგებულება ადამიანის ძვლისა და კბილის ქსოვილის მსგავსია.

კვერცხის ნაჭუჭების მომზადება საჭმელად

კვერცხის ნაჭუჭის გამოყენებამდე ის ჯერ სათანადოდ უნდა დამუშავდეს. ეს უნდა გაკეთდეს შემდეგნაირად:

1. პირველ რიგში, აუცილებლად კარგად გარეცხეთ გარსი გარედან და გააშრეთ.
2. შემდეგ, უნდა გაანადგუროთ და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში.
3. ამის შემდეგ ის უნდა ჩაასხათ რაიმე სახის მინის ჭურჭელში, რომელიც საუკეთესოდ მოათავსეთ გრილ ბნელ ადგილას.

დღეს ექიმები გვირჩევენ კვერცხის ნაჭუჭების მიღებას, ჯერ ჩაქრობას ახალი ლიმონის წვენით. კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო, გამოიყენება წელიწადში ორჯერ პროფილაქტიკური მიზნით.

როგორ და როდის არის საუკეთესო დრო კვერცხის ნაჭუჭის საჭმელად

1. რადიონუკლიდებთან ბრძოლაში. ადამიანის ორგანიზმს შეუძლია სწრაფად დააგროვოს გარემოში არსებული რადიოაქტიური ნივთიერებები. ისინი, რა თქმა უნდა, ცუდად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე, რის გამოც აუცილებელია მათი მოცილება. ამ მიზნით ნაჭუჭს იყენებენ შემდეგი პროპორციით - ¼ ჩაის კოვზი ყოველდღე.
2. პედიატრიაში. კვერცხის ნაჭუჭი შესანიშნავად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ. ექიმები გვირჩევენ ბავშვებსა და ქალებსმისი ორსულობა ყოველდღე. პედიატრები გვირჩევენ ბავშვის საკვებში ნაჭუჭების დამატებას. განსაკუთრებით სასარგებლოა რაქიტისა და ანემიის დროს.
3. როგორც დიეტური დანამატი. კვერცხის ნაჭუჭი სასარგებლოა არა მხოლოდ ორსულებისთვის, არამედ 50 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვისაც, რადგან ძვლები ყოველწლიურად უფრო მყიფე ხდება. ასევე, ნაჭუჭი შესანიშნავად ამაგრებს კბილებს, ფრჩხილებს, აუმჯობესებს ნაწლავებისა და კუჭის მუშაობას, მკურნალობს ჭინჭრის ციებას და ყაბზობას, ხსნის რევმატულ ტკივილებს.

კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო

კალციუმი სასარგებლოა არა მხოლოდ კბილებისთვის, ძვლებისთვის და ფრჩხილებისთვის, არამედ ძალიან აუცილებელია გულის, სისხლძარღვების, კუნთების და ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. თუ ორგანიზმში არ არის საკმარისი კალციუმი, შეიძლება გამოჩნდეს ალერგია, ანემია, ჰერპესი, დეპრესია, მეხსიერების დაქვეითება, გულისრევა და მეტაბოლური დარღვევები.

მოზარდებში კალციუმის დეფიციტი იწვევს ოსტეოპოროზს (ძვლების სისუსტე), რომელიც მეოთხე ადგილს იკავებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, კიბოს და დიაბეტის შემდეგ. მოხმარება დღეში არის დაახლოებით ერთი გრამი.

კალციუმის ძირითადი წყაროა შემდეგი საკვები: კვერცხის ნაჭუჭი, მყარი ყველი, ხაჭო, რძე, სოიო, ვაშლი, თხილი, გარგარი ჩირი, კომბოსტო, გოგრა და მზესუმზირის თესლი. ზამთარში კალციუმის მიღების პროცესი რთულია D ვიტამინის ნაკლებობის გამო. ულტრაიისფერი გამოსხივების გარეშე ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს D ვიტამინს და ის არეგულირებს კალციუმის ბალანსს ადამიანის ორგანიზმში.

რა სარგებლობა აქვს კვერცხის ნაჭუჭს

ექიმებმა დაადასტურეს, რომ კვერცხის ნაჭუჭი არის კალციუმის წყარო, სამკურნალო საშუალება.შემდეგი დაავადებები: რაქიტი, სკურვი, ანემია და, რა თქმა უნდა, დიათეზი. ქათმის კვერცხის ნაჭუჭი შეიცავს უამრავ კალციუმს, მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის ქათამი და არა ზოგიერთი სხვა. ნაჭუჭის დაწურვამდე კარგად თბება.

რა სარგებელი მოაქვს კვერცხს? კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო, აუცილებელია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. თუ ბებიებს კვერცხის ნაჭუჭის სასარგებლო თვისებების შესახებ ჰკითხავთ, ბევრი რამის თქმას შეძლებენ. მას იყენებდნენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ. მაგალითად, კვერცხის ნაჭუჭი გამოიყენება კუჭის სამკურნალოდ, როგორც კალციუმის წყარო. მისი სარგებელი მნიშვნელოვანია როგორც სასუნთქი სისტემის დაავადებებში, ასევე შარდსასქესო სისტემის დაზიანებების დროს.

კვერცხის ნაჭუჭის მომზადება ლიმონმჟავით

კვერცხის ფხვნილის პორციას უნდა დაემატოს მინიმუმ ოთხი წვეთი ლიმონის წვენი და ერთი წვეთი D ვიტამინი, რომლის შეძენაც ნებისმიერ აფთიაქში შეგიძლიათ. ის უნდა მიიღოთ დღეში სამჯერ ჭამის დროს. დოზა მთლიანად დამოკიდებულია ასაკზე, 1,5-დან 3 გრამამდე დღეში.

ეს ნაჭუჭის ფხვნილი ლიმონის წვენით და D ვიტამინით ძალიან სასარგებლოა 1-6 წლის ბავშვებისთვის, რადგან სწორედ ამ ასაკში ხდება ძვლის წარმოქმნის პროცესები.

როგორ მოვამზადოთ კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც კალციუმის წყარო: ჩვენ ვმკურნალობთ დაავადებებს

1. ექსუდაციური-კატარალური დიათეზი. ბავშვს უნდა მიეცეს ¼ ჩაის კოვზი ჭურვი დღეში ორჯერ.შედეგი შესამჩნევია სამიდან ოთხ კვირაში, მაგრამ ზოგჯერ ამას შეიძლება ორი-სამი თვე დასჭირდეს.
2. ჭინჭრის ციება, სიცხე, კანის სხვა დაავადებები. აუცილებელია 15 კვერცხის მოხარშვა, ნაჭუჭის ამოღება და მდუღარე წყალთან ერთად მოხარშვა სამ ლიტრიან ქილაში, გააჩერეთ ერთი დღე. ასეთი ხსნარის გამოყენება შესაძლებელია ჩვილების დასაბანად, დასაბანად, დასალევად, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ საკვები ამ ინფუზიაზე. კალციუმი ძალიან მნიშვნელოვანია ქალებისთვის. ოსტეოპოროზის დროს უნდა მიიღოთ არაუმეტეს 5 გრამი კვერცხის ნაჭუჭი.
3. ბრონქული ასთმა. ასეთი ფხვნილი უნდა მიიღოთ დღეში სამჯერ: დილით, ლანჩზე და საღამოს, ერთი გრამით დაწყებული და 0, 1-ით დამთავრებული. შემდეგ კვლავ გაზარდეთ ერთ გრამამდე და ასე გაგრძელდება 30 დღის განმავლობაში. შემდეგ ერთი თვით შეისვენეთ და კვლავ დაიწყეთ მკურნალობის კურსი. ასმატიკებს შეუძლიათ მოამზადონ უფრო გემრიელი წამალი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია შემდეგი რეცეპტის მიხედვით: 10 კვერცხის ნაჭუჭს უნდა დაასხათ 9-10 ლიმონის წვენი და შემდეგ 10 დღით ბნელ ადგილას დადოთ. ეს ხსნარი უნდა შეურიოთ სხვა ნარევს: 10 გული კარგად ათქვიფეთ 10 სუფრის კოვზ შაქართან ერთად და დაუმატეთ 500 მილილიტრი კონიაკი. წამალი კარგად უნდა იყოს შერეული. ახლა ის სრულიად მზად არის გამოსაყენებლად. მიიღეთ ერთი სუფრის კოვზი დღეში სამჯერ.

კვერცხის ნაჭუჭების სწორად გამოყენება

ამჟამად ჩვეულებრივი შრატი ძალიან ხშირად გამოიყენება კვერცხის ნაჭუჭის გამხსნელად. მაგალითად, შეგიძლიათ მოიყვანოთ ერთი ძველი რეცეპტი, რომელიც თირკმელებიდან ქვების მოცილებას უწყობს ხელს. ATთბილ ადგილას უნდა დადუღოთ ერთი სამლიტრიანი ქილა რძე და მოამზადოთ შრატი წყლის აბაზანაში. სამი ახალი კვერცხი უნდა მოათავსოთ გაგრილებულ შრატში. ქილა ფრთხილად უნდა იყოს შეკრული მარლით და მოათავსოთ ბნელ, თბილ ადგილას 10 დღის განმავლობაში, სანამ ნაჭუჭი მთლიანად არ დაიშლება.

შემდეგ კვერცხები უნდა ამოვიღოთ ქილიდან, ფილა კი დანით გავიხვრიოთ, შიგთავსი ნაზად შევურიოთ 300 გრამ თაფლს. ფილმი უნდა გადაყაროთ და თავად ნარევი ნელ-ნელა ჩაასხით მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში შენახულ შრატში. აუცილებელია წყლის აბაზანაში გაცხელება, მინიმუმ 0,5 ჭიქა უზმოზე ჭამამდე ერთი საათით ადრე და საღამოს ძილის წინ.

კვერცხის ნაჭუჭის გამოყენებამდე უნდა იცოდეთ, რომ ის არასოდეს გამოიყენოთ ონკოლოგიური დაავადებების დროს. მამაკაცებმაც უნდა გაითვალისწინონ ეს, რადგან გადამეტების შემთხვევაში შეიძლება პროსტატის კიბო დაგემართოს.

ნაჭუჭის მკურნალობა დიდი ხანია ცნობილია, წარსულში მას ყველაზე ხშირად იყენებდნენ დამწვარ სახით, როგორც ფხვნილს ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა წყლულები. ცხვირიდან სისხლდენის დროს დამწვარი ფხვნილი იფეთქება ცხვირში და ამით აჩერებს მას. კვერცხის ნაჭუჭს ჩანთაში ვერ შეინახავთ, რადგან შეიძლება ჩრჩილი გაჩნდეს, უმჯობესია ჩადოთ შუშის ქილაში და დაახუროთ თავსახური.

კალციუმის დაკარგვის შესამცირებლად აუცილებელია ყავის, თამბაქოს, გაზიანი სასმელების, ალკოჰოლის მოხმარების მაჩვენებლის შემცირება. იყავი ჯანმრთელი!