2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
მოცვი დიდი ხანია აფასებს ტკბილი დესერტების მოყვარულებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ კენკრით გამოცხობა ძალიან გემრიელი გამოდის. დღეს ჩვენ გთავაზობთ გაირკვეს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მოცვის მაფინი. ვინაიდან ამ კენკრის ყველგან ახალი ყიდვა არ შეიძლება, რეცეპტებში მას გაყინულად გამოვიყენებთ. ასეთი პროდუქტი უმეტეს შიდა მაღაზიებში იყიდება ძალიან ხელმისაწვდომ ფასად.
მოცვის მაფინის რეცეპტი
თუ გსურთ ოჯახს ან სტუმრებს უგემრიელესი დესერტი გაუმასპინძლდეთ, მაგრამ არ გსურთ მის მომზადებაზე დიდი დრო დახარჯოთ, გამოიყენეთ ეს ვარიანტი. და ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: 4 კვერცხი, 150 გრამი შაქარი, კარაქი და ფქვილი, ერთი და ნახევარი ტომარა გამაფხვიერებელი და 10 გრამი ვანილინი. ამ პროდუქტებისგან მოვამზადებთ ცომს. მინანქრისთვის ასევე გვჭირდება 80 გრამი შაქრის პუდრა, 1 ცილა და ორი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
მომზადების პროცესი
ჭიქა მოცვით (ფოტო იხილეთ სტატიაში) ამ რეცეპტის მიხედვით ძალიან მარტივია. ჯერ კენკრა უნდა გაყინოთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ბუნებრივად. დარბილებული კარაქი მოათავსეთ პატარა თასში მაღალი გვერდებით. დაუმატეთ ვანილი და შაქარი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი და ისევ ათქვიფეთ. ცალკე ჯამში ჩაასხით ფქვილის ნახევარი. ცომისთვის დაამატეთ გამაფხვიერებელი და აურიეთ. ჩაასხით ფქვილი კვერცხის ზეთიან კონტეინერში. ვიწყებთ იმ ნაწილით, რომელიც შეზავებულია გამაფხვიერებელთან. კარგად სცემეს.
ფორმა, რომელშიც გამოვაცხობთ მოცვის ნამცხვარს, წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი. ფსკერზე ცომის თხელი ფენა დადეთ. ეს კეთდება ისე, რომ კენკრა არ სრიალებს გამოცხობის დროს. დარჩენილ ცომს დაუმატეთ მოცვი და აურიეთ. შემდეგ ვაგზავნით ფორმას. ზედაპირს სპატულით ვასწორებთ და შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ჩვენი კექსი მზადდება დაახლოებით 50 წუთში. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ღუმელზე. შემდეგ გამოვაცხოთ დასრულებული საცხობი, ოდნავ გავაციოთ და გამოვიღოთ ფორმიდან. სანამ ნამცხვარი გაცივდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ყინვაგამძლე. ამისთვის ფხვნილი ცილებთან და ლიმონის წვენთან ერთად ათქვიფეთ ბლანტი მასის წარმოქმნამდე. ჩვენ ვაფარებთ მის ტორტს. ყველა! ჩვენი დესერტი მზადაა მოსამსახურებლად.
ჭიქა მოცვი კეფირზე ნელ გაზქურაზე
თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ ძალიან საინტერესო რეცეპტს, რომლის მომზადებასაც მარტივად შეუძლიათ სამზარეულოს სასწაულთმოქმედი დამხმარეების მფლობელები. უფრო მეტიც, ასეთ კექსის გამოვაცხობთ არა მხოლოდ ფქვილით, არამედსემოლინა. ეს მზა კულინარიულ პროდუქტს განსაკუთრებულ სტრუქტურას მისცემს.
ინგრედიენტები
კექსის გასაკეთებლად შემდეგი ინგრედიენტები უნდა მოვუაროთ: ორიოდე ჭიქა ფქვილი, ორი სუფრის კოვზი სემოლინა, ორი კვერცხი, 1 ჭიქა (250 მლ) შაქარი და კეფირი, 50 მლ სიმინდი. ზეთი, ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა და 200 გრამი მოცვი.
ინსტრუქცია
ჯერ აიღეთ კვერცხი და გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. პირველი ათქვიფეთ მყარ ქაფამდე. გულები გავხეხოთ შაქართან ერთად. შემდეგ თეთრებს და გულებს ვურევთ, ავთქვიფოთ. დაუმატეთ კარაქი და კეფირი. ისევ ათქვიფეთ. ცალკე თასში ვაგზავნით ფქვილს, სემოლინას, სოდას, მარილს და გამაფხვიერებელს. შემდეგ ეს ინგრედიენტები თხევად ნარევში გადაიტანეთ. ურიეთ სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. ცომს ბოლოს უნდა ჰქონდეს სქელი არაჟნის კონსისტენცია. დაუმატეთ მას მოცვი და ნაზად აურიეთ. შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი ზეთით. ჩაასხით მასში ცომი. მოცვის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში უნდა მოხარშოთ ცხობის რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დესერტი ოდნავ უნდა გაცივდეს, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და გააფორმეთ კენკრით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაჯდეთ ჩაის დასალევად გემრიელი კერძით.
მოცვის მაფინი არაჟნით
ამ უგემრიელესი დესერტის მოსამზადებლად დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: 200 გრამი ფქვილი, 50 მლ მცენარეული ზეთი (ფორმის წასასხმელად), ორი კვერცხი, 200 მლ არაჟანი, ორი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი, ნახევარი. ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ცომისთვის, 170 გრამი შაქარი და 120 გრამიმოცვი. ჩვენ ასევე გამოვიყენებთ streusel topping. მისი მომზადება შესაძლებელია 40 გრამი ფქვილის, 15 გრამი კარაქისგან და ამდენივე შაქრისგან.
მაშ, დავიწყოთ ჩვენი მოცვის მაფინის დამზადება. ფქვილი გავცრათ და კარაქი დავჭრათ კუბიკებად. დაამატეთ ცომის დანარჩენი ინგრედიენტები. ჩვენ ვურევთ. წარმოგიდგენთ მოცვს. ცალკე შეურიეთ ინგრედიენტები სტრეუსელის ტოპინგისთვის. ფორმა, რომელშიც დესერტი უნდა იყოს გამომცხვარი, ზეთი უნდა იყოს ცხიმიანი. ცომს ვანაწილებთ, ზემოდან მოვაყრით. გამოაცხვეთ კულინარიული პროდუქტი დაახლოებით ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. თუ გსურთ პორციული კექსის გაკეთება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაფინის ფორმები.
გირჩევთ:
კალმარი, კრაბის ჩხირები და კრევეტების სალათი: სამზარეულოს რეცეპტები
კრევეტების, კალმარის, კრაბის ჯოხის სალათის რეცეპტები ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს მოეწონებათ. ასეთი საჭმელები მრავალფეროვანია, მიუხედავად საერთო ინგრედიენტებისა. ეს შეიძლება იყოს როგორც მარტივი და ხელმისაწვდომი კერძები, ასევე გურმანი კერძები. ახლა კი კალმარის რამდენიმე სალათი, კრაბის ჩხირები და კრევეტები
სპაგეტი კრევეტებით ნაღების სოუსში: სამზარეულოს რეცეპტები
ნეაპოლი ითვლება სპაგეტის დაბადების ადგილად, სადაც დღემდე ამ ტიპის მაკარონი გამოიყენება ტრადიციული იტალიური კერძების მოსამზადებლად. და რადგან იტალიის თითქმის ყველა რეგიონს აქვს ზღვაზე წვდომა, გასაკვირი არ არის, რომ მათ ურჩევნიათ მაკარონის მომზადება ზღვის პროდუქტებით. როგორ მოვამზადოთ ერთ-ერთი ასეთი კერძი, კერძოდ, სპაგეტი კრევეტებით ნაღების სოუსში, ჩვენს სტატიაში გეტყვით. ჩვენ წარმოგიდგენთ არა მხოლოდ ტრადიციულ სამზარეულოს ვარიანტს, არამედ სხვა არჩევანს
იხვის ხორცი: ზიანი და სარგებელი, სამზარეულოს რეცეპტები
იხვი ითვლება ხორცის ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ სახეობად ხორცისმჭამელებსა და კულინარიის მოყვარულებს შორის. სამზარეულოს ვარიანტები გამოირჩევა მრავალფეროვნებით - ეს ფრინველი ჩაშუშულია, მოხარშული, შემწვარი, ცხვება ღუმელში და გრილზე. აღსანიშნავია, რომ ბევრ ქვეყანაში და განსაკუთრებით აზიაში დომინირებს იხვის ხორცი, რომელსაც მათი ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად იყენებენ. ამ სტატიაში ჩვენ გავაანალიზებთ ამ საკითხს და განვსაზღვრავთ იხვის ხორცის ზიანსა და სარგებელს
ამერიკული ტორტი: რეცეპტები, სამზარეულოს რჩევები
მოდით, ჩვენს სამზარეულოს წიგნს დავამატოთ ყველაზე საინტერესო ამერიკული ნამცხვრების რეცეპტები. ალბათ, 100%-იანი მსგავსებით რეცეპტებს ვერ გავიმეორებთ და როგორც კონდიტერის სული მოითხოვს ხანდახან, ცვლილებებს შევიტანთ, ბოლოს კი უგემრიელეს ლამაზ დესერტს მივიღებთ. სანამ რეცეპტების განხორციელებას გავაგრძელებდეთ, გავეცნოთ წესებს, რომლითაც ამერიკელები ამზადებენ ნამცხვრებს
მექსიკური სამზარეულოს რეცეპტები. ჩიპოტლე (სოუსი): სამზარეულოს თვისებები
მექსიკური რეცეპტები მრავალფეროვანია, მაგრამ ყველა მათგანს აქვს საერთო ჩიპოტილის წიწაკის გამოყენება. ასეთი მწარე ცხარე წიწაკის სოუსი მექსიკიდან მრავალი კერძის გამორჩეულია
