გემრიელი სუფრა: ბანანის კომპოტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველა დიასახლისს შეუძლია მოაწყოს სახლში დასვენება. სუფრაზე აუცილებლად იქნება ორიგინალური კერძები სპეციალური საიდუმლო რეცეპტების მიხედვით. მაგრამ რა უნდა დალიო მთელი ეს ბრწყინვალება? ეს კითხვა ხშირად ღია რჩება. უმარტივესი გზაა მზა წვენის ან გაზიანი სასმელის ყიდვა, მაგრამ მოაქვს ეს სარგებელი? Რათქმაუნდა არა. კიდევ ერთი რამ არის გემრიელი კომპოტი. ეს სასმელი სასარგებლო დამატება იქნება ნებისმიერი მენიუსთვის.

მაგიდის საფრთხე

დღეს ძნელია იპოვოთ ბავშვი და ზრდასრული, რომელიც არ მოსინჯავს მაღაზიაში ნაყიდ სოდას. მაგრამ ხალხმა უნდა გაიგოს, რომ კონსერვანტებისა და საღებავების კომპლექტს კარგი არაფერი მოაქვს. ალერგია, ნაწლავის დარღვევები, კუჭ-ნაწლავის დაავადებები და სიმსუქნე - ეს არ არის საფრთხის სრული სია, რომელიც ელოდება ადამიანს რეკლამირებულ მაღაზიებში. სამაგიეროდ, შეგიძლიათ მოამზადოთ უჩვეულო სასმელი – ბანანის კომპოტი. ეს ვარიანტი გააღვიძებს ინტერესს არა მხოლოდ პატარა გურმანებში, არამედ უფროსებშიც.

უმარტივესი რეცეპტი

ბევრი იკითხავს, რატომ "გამოიგონეთ ბორბალი"? ვაშლის ან ჩირისგან ჩვეულებრივი კომპოტის მომზადება უფრო ადვილი არ არის? მაგრამ ხანდახან გინდა რაღაც ახალი სცადო. ბანანის კომპოტი ასევე ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ ეს სასმელი ერთგვარი გამორჩეული გახდება.მაგიდაზე.

სასურსათო პროდუქტების სია სასაცილოდ მარტივია. საჭიროა წყალი, ბანანი და შაქარი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ოჯახის წევრების გემოვნების შეღავათებზე. თუ მოგწონთ ტკბილი სასმელები, მაშინ 1,5 ლიტრი წყლისთვის საჭიროა 2 ბანანი კანით და ჭიქა შაქარი. ქერქი კარგად უნდა გაირეცხოს, სანამ ბანანი წყალში ჩაეფლო. ბანანის კომპოტი ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. კანში ბანანი დავჭრათ 1-1,5 სმ-ის წრეებად და ჩავდოთ მდუღარე წყალში. ამ რაოდენობის ბანანისთვის წყალი მიიღება 1-დან 1,5 ლიტრამდე, კომპოტის საჭირო კონცენტრაციის მიხედვით. სასმელს სვამენ დალევამდე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ბანანი არ უნდა იყოს ზედმეტად მომწიფებული, რომ კომპოტი არ გამუქდეს და არ შეიძინოს სპეციფიკური სუნი.

ბანანის კომპოტი შეიძლება შეურიოთ პიტნის ფოთლებს, დაუმატოთ ლიმონი ან სხვა ციტრუსის ხილი. ამრიგად, წყურვილი ძალიან კარგად იკვრება. შაქრის მინიმალური რაოდენობით, ასეთი კომპოტი შეიძლება მიეცეს ძალიან მცირეწლოვან ბავშვებს. როგორც წესი, ასეთი სასმელი არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს.

ვემზადები ზამთრისთვის

ბანანის კომპოტი ზამთრისთვის იშვიათად იკრიფება, რადგან ეს ხილი მაღაზიებში მუდმივად იყიდება. მიუხედავად ამისა, ასეთი კომპოტის რამდენიმე ქილა შეიძლება დაიხუროს მოულოდნელი სტუმრების მისაღებად.

გაასტერილეთ სამლიტრიანი ქილები, მოხარშეთ კომპოტის თავსახურები და დატოვეთ ცხელ წყალში. მოხარშეთ კომპოტი დაახლოებით ისე, როგორც აღწერილია პირველ ნაწილში. თითოეულ ქილას დაამატეთ კარგად გარეცხილი ლიმონის ან ფორთოხლის რამდენიმე წრე, დაასხით ცხელი კომპოტი დაგააფართოვოს. შეფუთეთ ქილები ისე, რომ გახურდეს და ნელ-ნელა გაცივდეს. მირთმევის წინ სასურველია ბანანის კომპოტი გაცივდეს და გადაწუროთ.

რამდენიმე გემრიელი ხრიკი

თუ ვაშლის, ალუბლის, მოცხარის ან სხვა ხილის ჩვეულებრივ კომპოტს დაუმატებთ ბანანის გაუსუფთავებელ წრეებს, მაშინ მისი ვიტამინის ღირებულება გაიზრდება.

საგრძნობლად უფრო ხშირად ბანანს იყენებენ კოქტეილის რეცეპტებში, ვიდრე კომპოტებში. ასევე საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი. კოქტეილებისთვის სასურველია აირჩიოთ მწიფე ბანანი. ბლენდერს უმატებენ ნაყინს და რძეს, შემდეგ კი ყველაფერი ერთგვაროვან მასად ათქვიფეთ. მიირთვით ეს კოქტეილი მაღალ ჭიქაში ჩალით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეათქვიფოთ ხილის სიროფები, მაგრამ ნაყინი შეიცავს საკმარის რაოდენობას შაქარს და კოქტეილი არ საჭიროებს დამატებით დამატკბობლებს.

წონის შეგნებულ ადამიანებს შეუძლიათ ბლენდერში გემრიელი ბანანის საუზმე მოამზადონ. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ ცოტაოდენი იოგურტი, დაუმატოთ შვრიის ფაფა და გახეხილი ბანანი, შემდეგ კი კარგად ათქვიფეთ. ჯანსაღი საუზმე მზად არის რამდენიმე წუთში. ტკბილეულის მოყვარულებს შეუძლიათ რეცეპტში თაფლის დამატება.