რა ვიტამინები გვხვდება სტაფილოში? ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობა სტაფილოში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველამ იცის, რომ სწორი და დაბალანსებული კვება ჯანმრთელობისა და ხანგრძლივობის გასაღებია. რა საკვები უნდა შევიდეს ჩვენს ყოველდღიურ რაციონში? ბუნებრივია, საუბარია ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარ ბოსტნეულზე. მათ შორისაა, კერძოდ, სტაფილო, რომლის სასარგებლო თვისებებზე ვისაუბრებთ მიმდინარე სტატიაში.

სტაფილო ვიტამინების წყაროა

არავის საიდუმლო არ არის, რომ ფორთოხლის ძირიან ბოსტნეულს ყველაზე ფართო გამოყენება ჰპოვა კულინარიაში. გამოიყენება როგორც ძირითადი, ასევე დამხმარე ინგრედიენტი სალათების, მადის, პირველი კერძების მოსამზადებლად. რატომ? დიახ, რადგან ბევრმა იცის, რა ვიტამინებს შეიცავს სტაფილო.

რა თქმა უნდა, უმჯობესია ბოსტნეულის მოყვანა საკუთარ ბაღში - მხოლოდ ამ გზით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ თქვენი მოსავლის ხარისხში.

რა არის ბოსტნეულში

კითხვა, თუ რა ვიტამინებს შეიცავს სტაფილო, ყველასთვის საინტერესოა, ვინც საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნავს.

Bუპირველეს ყოვლისა, ფორთოხლის ფესვის მოსავალი სავსეა B ჯგუფის კვალი ელემენტებით. ისინი ხელს უწყობენ ნერვული უჯრედების მუშაობის ნორმალიზებას. ბოსტნეული ასევე შეიცავს უამრავ კაროტინს, რომელიც ითვლება რეტინოლის წყაროდ, ვინაიდან ორგანიზმში მოხვედრისას ის ამ ნივთიერებად გარდაიქმნება.

სხვა რა ვიტამინები გვხვდება სტაფილოში? რა თქმა უნდა, ეს არის ასკორბინის მჟავა, ტოკოფეროლი, ვიტამინები PP და K. ძირეული კულტურა ასევე მდიდარია სასარგებლო მიკროელემენტებით: ფოსფორი, კალიუმი, რკინა, იოდი, სპილენძი, კობალტი..

პასუხი კითხვაზე, თუ რა ვიტამინებს შეიცავს სტაფილო, იქნება არასრული, თუ არ აღვნიშნავთ, რომ ის შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის ყველაზე მნიშვნელოვან A ვიტამინს. სწორედ ის უწყობს ხელს ბავშვების ნორმალურ ზრდას.

ზოგი იღებს სტაფილოში შემავალი ვიტამინების ეთერზეთებს, რის წყალობითაც ფორთოხლის ფესვის მოსავალს სპეციფიკური არომატი აქვს. აღსანიშნავია, რომ მოცემულ ბოსტნეულში ნახშირწყლების შემცველობა შეადგენს 6-7%-ს, ხოლო ცილებს - მხოლოდ 1%..

სასარგებლო თვისებები

ასევე უნდა აღინიშნოს, რომ სტაფილოში შემავალი ყველა ვიტამინის მიღება შესაძლებელია, თუ ძირფესვიანებულ ბოსტნეულს მიირთმევთ უმი სახით, გარდა ამისა, ამ გზით შეგიძლიათ ღრძილების გამაგრება.

ასევე, ბევრმა იცის, რომ რეტინოლი, რომელიც გვხვდება ფორთოხლის ფესვებში, ხელს უწყობს მხედველობის ნორმალიზებას. გარდა ამისა, აძლიერებს ლორწოვანი გარსების და კანის სტრუქტურას.

სტაფილოში შემავალი ვიტამინები პირველ რიგში სასარგებლო იქნება მათთვის, ვისაც აწუხებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ჰეპატიტი და მეტაბოლური დარღვევები.

სარგებელიმოხარშული სტაფილო

მოხარშული ფესვი რეკომენდებულია კოლიტის დროს. ექიმები მას კიბოს პროფილაქტიკისთვისაც უნიშნავენ. მოხარშული ბოსტნეული რეგულარულად უნდა იქნას გამოყენებული დიაბეტის მქონე ადამიანების დიეტაში. ძირეული კულტურა ასევე ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორის ნორმალიზებას.

რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვანია არა მარტო ვიტამინების ცოდნა სტაფილოში, არამედ ისიც, თუ რა საკვები უნდა იყოს შერწყმული ფორთოხლის ფესვთან, რათა საკვები ნივთიერებები კარგად შეიწოვოს. ექსპერტები გვირჩევენ ბოსტნეულის შერწყმას მცენარეულ ზეთთან და უცხიმო არაჟანთან. ამ სიმბიოზს აქვს შესანიშნავი ქოლეტური და შარდმდენი ეფექტი.

თუ გავითვალისწინებთ საკითხს, თუ რომელი ვიტამინები სტაფილოშია განსაკუთრებით ღირებული ჩვენი ორგანიზმისთვის, მაშინ არ შეიძლება არ ითქვას ფიტონციდებზე, რომლებიც ანიჭებენ ფორთოხლის ფესვის მოსავალს სადეზინფექციო თვისებებით. ზემოაღნიშნული ბოსტნეულის ღეჭვამ შეიძლება შეამციროს პათოგენური ბაქტერიების რაოდენობა პირის ღრუში. ექსპერტებმა დიდი ხანია იციან, რომ სტაფილო სავსეა ბუნებრივი ანტიბაქტერიული ნივთიერებებით და არანაირად არ მოქმედებს ფესვის გემოზე.

პასუხი კითხვაზე, თუ რომელი ვიტამინები სტაფილოში არის ჩვენთვის მნიშვნელოვანი, პირველ რიგში, შეიძლება დაემატოს რეტინოლის კიდევ ერთი ხსენებით. მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი საშიში დაავადების პროგრესირება, როგორიცაა ანემია, ასევე მხედველობის გაუარესება. გარდა ამისა, ადამიანი სწრაფად იღლება.

რა ფორმით ჯობია სტაფილოს გამოყენება

მაშ, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რა ვიტამინებს შეიცავს სტაფილო.ახლა გადავიდეთ კითხვაზე, თუ რა ფორმით ჯობია ფორთოხლის ფესვის მოსავლის ჭამა. ადრე იყო ხაზგასმული, რომ უმი სტაფილო საუკეთესო ვარიანტია ვიტამინის ბალანსის შესავსებად.

ასევე, ბოსტნეული სასარგებლოა დაქუცმაცებული და თხევადი სახით. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაასუფთავოთ სისხლი, ამოიღოთ ქვიშა და ქვები ნაღვლის ბუშტიდან და თირკმელებიდან. თუ გავითვალისწინებთ რა ვიტამინებს შეიცავს სტაფილო, თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ერთი ჭიქა წვენი და ერთი უმი ძირი ბოსტნეული დაგეხმარებათ საჭმლის მონელების, მეტაბოლიზმის ნორმალიზებაში და ღვიძლიდან ტოქსინების მოცილებაში.

სტაფილო განსაკუთრებით უნდა მიირთვათ არასეზონზე, როცა ვირუსული ინფექციები მძვინვარებს.

მოხარშულ სტაფილოში, როგორც უკვე აღვნიშნეთ ზემოთ, შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს.

სტაფილოს წვენი

აღსანიშნავია, რომ ადამიანების უზარმაზარ რაოდენობას აინტერესებს არა მხოლოდ კითხვა, თუ რა ვიტამინებს შეიცავს სტაფილო, არამედ იმითაც, თუ რა არის სასარგებლო ამ ძირეული კულტურისგან დამზადებული წვენი. და ეს ნამდვილად შეუცვლელია ჯანმრთელობის თვალსაზრისით. შეიცავს B, A, C, D, E ჯგუფების მიკროელემენტებს.

სტაფილოს წვენი აუმჯობესებს მადას, ამაგრებს კბილებს, აორმაგებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს.

მშობიარობის ქალები ფორთოხლის ძირეული მოსავლის ნექტარის გამოყენებით ამდიდრებენ დედის რძის შემადგენლობას სასარგებლო ნივთიერებებით.

ახლად გამოწურული ახალი სტაფილო ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო სასარგებლო იქნება კანის დაავადებებით დაავადებულთათვისაც. ასევე რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც ენდოკრინული დისფუნქცია აქვს.რკინა.

სტაფილოს ნექტარი კლინიკურ კვლევებში აღმოაჩინეს კიბოს განვითარების რისკის შესამცირებლად. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ფორთოხლის ფესვის სასმელის კიდევ ერთი დადებითი ეფექტი არის იმუნური სისტემის გაძლიერება და დამცავი მექანიზმი. სწორედ ამ მიზეზით ექიმები რეგულარულად იყენებენ სტაფილოს წვენს, როგორც კლინიკურ კვებაში აუცილებელ ინგრედიენტს.

თუ გავითვალისწინებთ იმას, რომ სტაფილო მდიდარია ვიტამინებით, სულაც არ გაგიკვირდებათ, რატომ ეძახიან ამ ძირეული კულტურის ნექტარს ბუნებრივ ბალზამს. ის ხელს უწყობს თირკმელების, ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის დაავადებების მკურნალობას. თუ სტაფილოს სასმელს რეგულარულად მოიხმართ, მაშინ სასიცოცხლო ორგანოების ცვეთა შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს.

ფორთოხლის ფესვიანი ბოსტნეული განსაკუთრებით სასარგებლოა ჩვილებისთვის, რადგან ის ენერგიის პირველი წყაროა და ხელს უწყობს ბავშვის ნორმალურ ზრდას. ადამიანები, რომლებიც დიდ დროს ატარებენ კომპიუტერთან, ასევე უნდა დალიონ ბევრი სტაფილოს წვენი, რადგან ის უზრუნველყოფს თვალის დაცვას.

დასკვნა

მაშ, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ სტაფილო ვიტამინების საწყობია. ორგანიზმისთვის ყველაზე დიდი სარგებელი არის უმი და მოხარშული ძირეული ბოსტნეული, ასევე წვენი.

ჭამეთ მეტი სტაფილო და თქვენი ჯანმრთელობა იქნება შესანიშნავი!