ლობიო "ჰაინცი" ტომატის სოუსში: კალორიები, გემო, სარგებელი, მინერალების რაოდენობა, ვიტამინები და ნუტრიენტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველას არ უყვარს პარკოსნები, განსაკუთრებით ლობიო, სხვადასხვა მიზეზის გამო. ეს ვიღაცას არ უხდება, რადგან პროდუქტი იწვევს მეტეორიზმის განვითარებას, ვიღაცას უბრალოდ არ ესმის, რა გემრიელად ხვდება მასში ყველას. მაგალითად, მაღალი მჟავიანობის მქონე წყლულის ან გასტრიტის დროს, ლობიო სრულიად უკუნაჩვენებია. მაგრამ მოდით გავარკვიოთ რა არის მისი გამოყენება, როგორია მისი კალორიული შემცველობა და ასევე განვიხილოთ ამ ინგრედიენტის რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად დაგჭირდებათ. ბევრად უფრო ადვილია კონკრეტული ლობიოს სასარგებლო თვისებების, კალორიული შემცველობის, ქიმიური შემადგენლობისა და რეცეპტების გათვალისწინება, ამიტომ საფუძვლად მივიღებთ ჰაინცის ლობიოს ტომატის სოუსში.

ცოტა ლობიოს შესახებ

ლობიო არის პარკოსანი მცენარე, რომელიც დაახლოებით რვა ათასი წლისაა. მსოფლიოს ზოგიერთ სამზარეულოს საერთოდ არ შეუძლია ამ პროდუქტის გარეშე, მაგალითად, ბრიტანელები მიჩვეულები არიან საუზმეზე ტომატის სოუსში ლობიოს მირთმევას, იაპონელები კი ხშირად მიირთმევენ ღვეზელებს.ლობიოს პასტა. ჩვენში ეს კერძი ითვლება ერთ-ერთ მთავარ კერძად ვეგეტარიანელებისა და სწორი კვების მიმდევრების რაციონში.

ლობიოს სახეობები

იცოდით, რომ მხოლოდ ლობიოს 200-მდე სახეობა არსებობს? მაგალითად, პარკოსანი, წითელი, თეთრი, ასპარაგუსი, მეწამული, ყვითელი, შავი. ისინი განსხვავდებიან ფორმისა და ფერის მიხედვით, მაგრამ არა ქიმიური შემადგენლობით. მაგალითად, Heinz-ის ტომატის სოუსში ლობიო მხოლოდ მაღაზიის თაროებზეა თეთრი. იყიდება 415 და 200 გრამიან ქილაში. სამწუხაროდ, ტომატის სოუსში წითელი ლობიო „ჰაინცი“არ არის, მაგრამ ის სუფთა სახით იყიდება სოუსის გარეშე. ასეთ ქილაში 400 გრამია.

„ჰაინცის“ლობიოს ფოტო პომიდვრის სოუსში წარმოდგენილია ქვემოთ. აუცილებლად გაიარეთ ასეთი ფერადი ქილა სასურსათო მაღაზიაში.

ლობიოს ენერგეტიკული ღირებულება

პროდუქტები შეიცავს ბუნებრივ ინგრედიენტებს და მინიმალურ დანამატებს. არ შეიცავს გლუტენს, კონსერვანტებს, ფერებს და ხელოვნურ არომატებს.

განიხილეთ KBJU "Heinz" ლობიო ტომატის სოუსში 100 გრამ პროდუქტზე:

• 73 კკალ;
• 4.9გ ცილა;
• 0.2გ ცხიმი;
• 12,9 გ ნახშირწყლები.

"ჰაინცის" ლობიოს შენახვა

გახსნილი ლობიოს შენახვა შესაძლებელია არაუმეტეს ორი დღისა. საუკეთესო ვარიანტია ლობიოს ქილადან მინანქრის ან შუშის ჭურჭელში ან კონტეინერში გადატანა.

გაუხსნელი ლობიოს შენახვა შესაძლებელია როგორცმაცივარში და ოთახის ტემპერატურაზე დამზადების დღიდან 16 თვის შემდეგ.

ლობიოს სარგებელი

ლობიო ჩვენი ორგანიზმისთვის საოცრად სასარგებლო პროდუქტია. ვნახოთ რა არის მისი სარგებელი:

1. ლობიო შეიცავს B, C, H და PP ვიტამინებს. შემადგენლობა ასევე შეიცავს კალიუმს, თუთიას, იოდს, ფოსფორს, ქრომს, კალციუმს, სპილენძს და მაგნიუმს.
2. ლობიოში C ვიტამინის მაღალი შემცველობა ამცირებს ინფექციური დაავადებების რისკს, აძლიერებს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
3. შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, რომელიც აუცილებელია სხეულის უჯრედების ასაშენებლად. პროდუქტი რეკომენდირებულია სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც სურთ კუნთების მასის გაზრდა, წონის დაკლება პროტეინის შესავსებად, რთულ პირობებში მომუშავე ადამიანებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის სხეულის აშენებისა და ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
4. ჰაინცის ლობიოს კალორიული შემცველობა პომიდვრის სოუსში მცირეა, მაგრამ მას მაინც შეუძლია გაჯერება, ენერგია და ძალა მუშაობისთვის.
5. ლობიოში შემავალი ამინომჟავები ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ნორმალიზებას, რაც ნიშნავს, რომ აუმჯობესებს განწყობას და ნაწილობრივ ხსნის დეპრესიას.
6. ლობიოს ბოჭკოების მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი ტოქსინების გამოდევნას.
7. ამცირებს დიაბეტის განვითარების რისკს, რადგან ლობიოს მიღებისას სისხლში შაქრის მკვეთრი ნახტომი არ ხდება. ასევე რეკომენდებულია ლობიოს ჭამა მათთვის, ვისაც უკვე აწუხებს დიაბეტი, რადგან ეს პროდუქტი შეიცავს არგინინს, მასტიმულირებელ ჰორმონს, რომელიც ეხმარება დაავადების მკურნალობას.
8. ლობიო იკლებსქოლესტერინი მცენარეული ბოჭკოებისგან. ეს ხელს უწყობს სისხლძარღვთა დაავადების განვითარების რისკის შემცირებას.
9. ვიტამინი B4 (ქოლინი) დადებითად მოქმედებს ღვიძლის, თირკმელების და ტვინის ფუნქციონირებაზე. გარდა ამისა, ის აუმჯობესებს და ახდენს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.

როგორც ხედავთ, ეს არის გიჟურად სასარგებლო და შეუცვლელი პროდუქტი, რომელზეც ბევრი უარს ამბობს უშედეგოდ. თუ მოგწონთ ლობიოს გემო და არანაირი უკუჩვენება არ გაქვთ მის ჭამაზე, მაშინ რატომ არ მიაწოდოთ თქვენი ორგანიზმი ამდენი საკვები ნივთიერებებით?

მომზადება ჰეინცის თეთრი ლობიოთი ტომატის სოუსში

ჰაინცის ლობიო მზადაა საჭმელად. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცივი, ასევე ცხელი (შეიძლება მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელება). ამიტომ, მისგან შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ ყველაფერი, თქვენი გემოვნებით.

მოდით გადავიდეთ ამ ლობიოს პროდუქტის რეცეპტებზე. რისი მომზადება შეიძლება ლობიოსთან ერთად?

• შეიძლება გამოვიყენოთ ხორცის გარნირად ან შეურიოთ წიწიბურას, ბრინჯს, მაკარონს, ნუდლს, სპაგეტს. ვინაიდან ლობიო უკვე სოუსშია, მოხარშული გრილის გემოს გააუმჯობესებს და კერძს წვნიანს გახდის.
• კარგი ვარიანტია გამოიყენოთ ქილა ლობიო სენდვიჩზე წასასმელად. თუ დიეტაზე ხართ ან ჯანსაღ დიეტაზე ხართ, შეგიძლიათ მიირთვათ snack ან საუზმე მსუბუქი სენდვიჩით, რომელიც დამზადებულია მთლიანი მარცვლეულის პურისა და ჰაინცის ლობიოსგან. უბრალოდ გადაიტანეთ პურის ნაჭერზე და მზადაა.
• ლობიო გამოიყენება როგორც ბოსტნეულის ჩაშუშვისას, ასევე ადუღებისას გემოს გასაუმჯობესებლად. უბრალოდ დასრულებამდე 5 წუთით ადრე მოაყარეთ ზემოდან ლობიომომზადება ღუმელში. კერძი მზადაა საჭმელად!

გამომცხვარი კარტოფილი ლობიოთი

განვიხილოთ მარტივი რეცეპტი ლობიოსთან ერთად Heinz ტომატის სოუსში. ეს კერძი შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის.

რა გვჭირდება:

• ოთხი კარტოფილი;
• 2 სტაფილო;
• საშუალო პომიდორი;
• ჰაინცის ლობიო პომიდვრის სოუსში;
• 2 ს.კ. ლ. რას. ზეთი;
• 1 thyme;
• ერთი თაიგული მწვანე ხახვი;
• მარილი,პილპილი.

ჩვენი კულინარიული შედევრის მომზადება:

1. კარტოფილი უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში, შემდეგ გაფცქვენით, ხელახლა გაირეცხოს და დავჭრათ ნაჭრებად.
2. გააყენეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე გაცხელებაზე.
3. ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე გაანაწილეთ ჩვენი კარტოფილის ნაჭრები და მოაყარეთ ხახვი.
4. გამოვაცხოთ ჩვენი კარტოფილი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქი არ გახდება.
5. სტაფილო და პომიდორი გარეცხეთ. გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით ნაჭრებად. პომიდორი - ნაჭრებად.
6. შეწვით სტაფილო ტაფაში დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.
7. დაამატეთ ჩვენი ლობიო და პომიდორი ტაფაში. ურიეთ, ადუღეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
8. ხახვი დაჭერით.
9. მიირთვით კარტოფილი ცხელი ჩვენი ბოსტნეულის სოუსთან ერთად. დარწმუნებულები ვართ, რომ ასეთ გემრიელს ვერავინ გაუძლებს.

ნაზი ლობიოს ჯიში შესანიშნავად უხდება ხმელთაშუა ზღვის პომიდორს. გააოცეთ საყვარელი ადამიანები, ბავშვები და ნაცნობები თქვენი კულინარიული უნარებით. და ამაში სწორედ ჰაინცის ლობიო დაგეხმარებათ.

ფენოვანი ცომი ლობიოთი და ლორით

გაგიკვირდათ პუფებში ჩაყრა? თქვენ წარმოდგენაც არ გაქვთ, რამდენად წვნიანი და გემრიელია! მოდით სწრაფად ვისწავლოთ რეცეპტი:

ჩვენ გვჭირდება ინგრედიენტები:

• შეფუთვა მზა ფენოვანი ცომი;
• შეიძლება ჰაინცის ლობიო პომიდვრის სოუსში;
• 150 გრამი ლორი;
• ერთი ნათურა;
• ქათმის კვერცხი.

ეტაპობრივად მომზადება:

1. წინასწარ (დამზადებამდე 2-3 საათით ადრე) გამოვიღებთ გაყინულ ცომს საყინულედან. თუ დაგავიწყდათ ან დრო არ გქონდათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი: „გაყინვის“ფუნქციით გააცხელეთ ცომის პაკეტი დაახლოებით 2,5 წუთის განმავლობაში.
2. გააყენეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე გაცხელებაზე.
3. ლორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
4. ფენოვანი ცომის ფურცელი დავჭრათ 2 ნაწილად, შემდეგ კი რამდენიმე ნაწილად. დაუყოვნებლივ დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც უნდა დაიფაროს პერგამენტის ქაღალდით.
5. ცომის ნაჭრებს მოვაყაროთ ლორის ნაჭერი. შემდეგ გადაანაწილეთ მასზე 2 ჩაის კოვზი ლობიო. დააფარეთ ლორის კიდევ ერთი ნაჭერი. გაანაწილეთ შუაზე და დაჭერით ცომი.
6. კვერცხი ჩანგლით ავთქვიფოთ თასში. თითოეული ჩვენი პუფის ზემოდან წაუსვით კვერცხის ნაზავი.
7. გამოაცხვეთ დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მიირთვით ცხელი ჩაისთან ერთად, მაგრამ მიირთვით პირდაპირ თეფშზე და ფრთხილად იყავით, რომ სოუსი გაჟონოს.

დასკვნა

ჩვენ გითხარით ლობიოს სასარგებლო თვისებების, მათი კალორიული შემცველობის, ენერგეტიკული ღირებულების და ასევეჩვენ განვიხილეთ ორი რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენი ოჯახის დიეტის დივერსიფიკაციაში. მოამზადეთ ლობიო ამ საღამოს. დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენს ოჯახს აუცილებლად მოეწონება ლობიო!