ვისკის ისტორია. "BlackJack" (ვისკი): აღწერა, ფასი, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალკოჰოლური სასმელები მზადდებოდა უძველესი დროიდან. სამკურნალო თვისებებს მიაწერდნენ ალკოჰოლს, ამიტომ იგი პოპულარულია მრავალი საუკუნის განმავლობაში. ყველა კეთილშობილ სასმელს აქვს საკუთარი გარეგნობის ისტორია, გამონაკლისი არც ვისკია.

დღეს მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ვისკის ცნობილი ბრენდები, როგორიცაა Jack Daniels, Jim Beam, Black Jack და მრავალი სხვა. ამ სასმელებს უამრავი გულშემატკივარი ჰყავს, რომლებიც დაინტერესდებიან ასეთი საყვარელი სულის გაჩენის ისტორიით.

სად დამზადდა პირველად ვისკი?

ვისკის დაბადების ადგილის ტიტულისთვის 2 მსურველია: ირლანდია და შოტლანდია. მაგრამ ზუსტად საიდან გაჩნდა ეს სასმელი, ალბათ, ცალსახად ვერავინ გიპასუხებს, რადგან თითოეულ ქვეყანას აქვს თავისი მითი, ამ ტიპის ალკოჰოლის პირველი რეცეპტის შექმნის ისტორია.

შოტლანდიელების აზრით, თავის მიწებზე ქრისტიანული დოქტრინის მატარებელი მისიონერების ჩამოსვლასთან ერთად, დაიწყო ქერის დაფუძნებული ალკოჰოლური სასმელის წარმოება. ამ ხალხმა შოტლანდიის მაცხოვრებლებს გამოხდის საიდუმლოებები გაუმხილა. თავის მხრივ, მისიონერებმა სასმელის დამზადების ცოდნა მიიღეს ჯვაროსანებისგან, რომლებიც დაბრუნდნენ ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში ლაშქრობიდან. ნისლიანი ალბიონის მცხოვრებლებმა გადაწყვიტესგააკეთეს საკუთარი კორექტირება რეცეპტში და შეცვალეს ყურძენი გაღივებული ქერის მარცვლებით. შედეგი იყო განსაცვიფრებელი! ალკოჰოლის ორიგინალური სახელია uisge beatha, რომელიც ითარგმნება მხოლოდ როგორც "სიცოცხლის წყალი". მრავალი წლის შემდეგ ალკოჰოლს ახალი სახელი აქვს, რომელიც დღემდე ცნობილია - ვისკი.

ირლანდიის ლეგენდა გარკვეულწილად განსხვავებულია. მასში ნათქვამია, რომ წმინდა პატრიკმა, რომელიც კუნძულოვანი სახელმწიფოს სულიერი მფარველია, ყველა წარმართი მოაქცია ქრისტიანულ სარწმუნოებაზე, რის შემდეგაც მან შექმნა „წმინდა წყალი“, რომელსაც დღეს ვისკის უწოდებენ. ასევე, ირლანდიელები პატივს სცემენ ნამდვილ ისტორიულ პერსონაჟს: ენეს კოფის, რომელმაც XIX საუკუნის 30-იან წლებში დაასრულა კუბის დისტილაცია. რაც ყველაზე საინტერესოა, არის შოტლანდიის კვალი ირლანდიის ისტორიაში, ვინაიდან ალემბიკის მოწყობილობის შემქმნელი იყო შოტლანდიელი რობერტ სტეინი.

"ბლექჯეკი" (ვისკი): სასმელის აღწერა და მახასიათებლები

ეს სასმელი ერთ-ერთი საუკეთესო ალაოა. ამავე სახელწოდების სავაჭრო ნიშანი რეგისტრირებულია უკრაინაში. ამ ბრენდის დამახასიათებელი თვისებაა კლასიკურ სტილში დამზადებული მართკუთხა ბოთლები. თეთრ და შავ ეტიკეტებს აქვს ელეგანტური, ლაკონური სახე. ისინი წებოვანია ბოთლის სამ მხარეს.

"ბლექჯეკი" (ვისკი) - ალკოჰოლური სასმელი, რომლის სიძლიერე 40%-ს შეადგენს. იგი მზადდება ქერის ალაოსგან უნიკალური თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებით. მის შემადგენლობაში გამოიყენება კარგი ექსპოზიციის სპირტები, როგორც შიდა, ასევე იმპორტირებული. გემო სავსეა, ჰარმონიული.თაიგული შეიცავს კარამელისა და ალაოს დახვეწილ ნოტებს.

ვინც სცადა ბლექ ჯეკის ვისკი დადებით შეფასებებს ტოვებს, რადგან სასმელი აკმაყოფილებს ამ ტიპის ალკოჰოლის ყველა ნორმასა და სტანდარტს.

ვისკის ფერი - ღია ყვითელი ოქროსფერი ანარეკლებით. ალკოჰოლს არ აქვს ნალექი და მინარევები.

მომზადების პროცესი

"BlackJack" - კლასიკური ვისკი, ერთი ალაო. შემწვარი ალაო ალკოჰოლს წარმოუდგენელ გემოს და არომატს აძლევს. ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტების წარმოების თანამედროვე ტექნოლოგიების წყალობით შესაძლებელი გახდა ძლიერ სასმელს მიეცა რბილი ალაოს არომატი. მომზადების პროცესი საკმაოდ საინტერესოა:

• Blend სპირტი განზავებულია გაწმენდილი და დარბილებული წყლით.
• მზადდება კარამელის ფერი, რომელიც სასმელს განსაკუთრებულ არომატს და გემოს ანიჭებს.
• მზა პროდუქტი იფილტრება, რის შემდეგაც სასმელი მზადაა ჩამოსასხმელად სპეციალურ ბრენდირებულ ჭურჭელში.

მწარმოებელმა მომხმარებელთა გემოვნებაზე იზრუნა მშვენიერი სასმელის „ბლექჯეკის“შექმნით. ამ ბრენდის ვისკი პოპულარულია, რადგან პროდუქცია მიეკუთვნება საშუალო ფასის სეგმენტს.

ძლიერი ალკოჰოლური სასმელის ღირებულება

თუ არასოდეს გაგისინჯავთ ძლიერი ალკოჰოლი, გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ BlackJack-ს, ვისკის, რომლის ფასიც საკმაოდ მისაღებია საშუალო შემოსავლის მქონე ადამიანებისთვის.

მწარმოებელი ქვეყანა - უკრაინა. 0,7 ლიტრიანი ბოთლისთვის ფასი იქნება 75-80 გრივნა. გაცვლითი კურსით, ეს არ არის 200 რუბლზე მეტი, მაგრამ რუსეთში სასმელიყიდის ბევრად მეტად. ასევე იყიდება ვისკი 0,5ლ და 0,25ლ ნომინალური ღირებულებით.

ვისკის დალევის კულტურა

1. ჩვეულებრივია სასმელის დალევა მცირე ყლუპებით, მაგრამ სანამ ყლუპს მიიღებთ, ცოტა ხნით უნდა დაიჭიროთ პირში.
2. ვისკის მიირთმევენ ფართო ჭიქებში მოკლე ღეროებით. ავსებს სიმძლავრის მხოლოდ მესამედს.
3. ალკოჰოლს მიირთმევენ ცივად.
4. ვიკის ჭიქებში ჩასხმამდე შეანჯღრიეთ ბოთლი.
5. იდეალური დრო ამ ტიპის ალკოჰოლის დასალევად საღამოა.

რა ვჭამოთ ვისკი?

ამ კითხვაზე ზუსტი პასუხი არ არსებობს. საჭმლის ტიპი დამოკიდებული იქნება სასმელის მახასიათებლებზე. მაგალითად:

1. ვისკი გამოხატული ხილის თაიგულით უხდება წითელი ხორცის კერძებს, ისევე როგორც თამაშს.
2. დაძველებული ვისკები, როგორიცაა Glen Grand, შერწყმულია შებოლილ ორაგულთან.
3. მწვანილის თაიგულის მქონე სასმელები კარგად უხდება ზღვის პროდუქტებს.
4. ვისკი ტორფის, ტორფის არომატით მიირთვით საუკეთესოდ ცხვრის და საქონლის ხორცის კერძებთან ერთად.

რაც შეეხება კონკრეტულ ბლექ ჯეკის ბრენდს? მადის სახით, შეგიძლიათ შესთავაზოთ ციტრუსის ხილის ნაჭრები. ნესვის ნაჭრები ასევე შესანიშნავი დამატება იქნება სასმელისთვის.

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ საჭმელს ევროპელები იყენებენ. ამ მხრივ, ამერიკელებს ურჩევნიათ მიირთვათ ძლიერი ალკოჰოლი სხვადასხვა დესერტებთან, შოკოლადთან და ხილთან ერთად. განსაკუთრებით გემრიელია ვისკისა და შავი შოკოლადის კომბინაცია.