კვერცხის ცილა: რისთვის არის ის?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

კვერცხის ცილა დღეს პროფესიონალი სპორტსმენის კვების განუყოფელი ნაწილია. ეს პროდუქტი ნამდვილად შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ყველა ამინომჟავას, ასევე ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. კვერცხის ცილა მხოლოდ სპორტსმენებისთვისაა კარგი თუ ჩვეულებრივი ადამიანის ცხოვრებაში? კიდევ სად გამოიყენება კვერცხის ცილა? რატომ ითვლება ის ასე სასარგებლო და აქვს თუ არა რაიმე გვერდითი მოვლენა მის გამოყენებას? ეს ინფორმაცია ბევრისთვის საინტერესოა.

კვერცხის ცილა: წარმოების ტექნიკა

დღეს სწორედ ქათმის კვერცხი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო და ნოყიერ საკვებად. სამწუხაროდ, ბევრი ადამიანი, ვინც უყურებს თავის დიეტას, უარს ამბობს მთლიანი კვერცხის ჭამაზე, რადგან გული ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს. ერთ დროს გამოიგონეს წარმოების ტექნიკაფხვნილი, რომელიც შეიცავს ექსკლუზიურად ამინომჟავებს, ცილებს და ვიტამინებს. მას შემდეგ ამ პროდუქტს არასოდეს დაუკარგავს თავისი ღირებულება, განსაკუთრებით სპორტულ კვებაში.

კვერცხის ცილა იზოლირებულია, ყურადღებით დაფქული. რა თქმა უნდა, აუცილებელია პასტერიზაციის პროცესი - პროდუქტზე მოქმედებს მაღალი ტემპერატურა ბაქტერიების განადგურების მიზნით, მაგრამ გათბობა ჩერდება ცილების დენატურაციის დაწყებამდეც კი. ამის შემდეგ ხდება გაშრობის პროცესი – შედეგად წარმოიქმნება დაფხვნილი კვერცხის ცილა, რომელიც გამოიყენება სასმელებისა და ზოგიერთი კერძის მოსამზადებლად. გარკვეულ ინდუსტრიებში, გულცელიც მონაწილეობს პროცესში, მაგრამ, როგორც წესი, ყველა ცხიმი და ნახშირწყლები იფილტრება - მზა პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ უაღრესად სასარგებლო ალბუმინს.

კვერცხის ცილა კუნთების ზრდისთვის

არავის საიდუმლო არ არის, რომ ცილები ზრდის კუნთების ზრდას. კვერცხის ფხვნილი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ამინომჟავას ლეიცინს - სწორედ ეს ნივთიერება იწვევს ცილის სინთეზის პროცესებს და კუნთების ინტენსიურ ზრდას. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ კვერცხის, სოიოს და ხორბლის ცილების ერთდროული გამოყენებისას მჭლე სხეულის მასა სწრაფად იზრდება.

სხვათა შორის, კვერცხის ცილა ძალიან სწრაფად შეიწოვება ნაწლავის კედლების მიერ. სისხლში ამინომჟავების დონე მკვეთრად იზრდება, რაც ასტიმულირებს კუნთოვანი ბოჭკოების წარმოქმნას და ზრდას.

ნამდვილად, კვერცხის ცილა შეუცვლელი პროდუქტია ყველა ბოდიბილდერისთვის, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და უსაფრთხოდ მიაღწიოთ შედეგებს (სწორად მიღების შემთხვევაში).

კვერცხის ფხვნილიგასახდომი

დიახ, ახლახან ამ პროდუქტის გამოყენება დაიწყო ოდნავ განსხვავებული მიზნებისთვის - ჭარბ წონასთან საბრძოლველად. ბუნებრივია, კვერცხის ცილა არ დაეხმარება კუნთების მასის აშენებას რეგულარული ვარჯიშისა და ვარჯიშის გარეშე. თუმცა, პროტეინის შაიკის რეგულარული მოხმარება გეხმარებათ მადის და მუდმივი არაჯანსაღი საჭმელისთვის ლტოლვის შეკავებაში, ასევე შაქრის სურვილის აღმოფხვრას და ორგანიზმის „სამშენებლო ბლოკებით“და ვიტამინებით გაჯერებას..

როდის არის საუკეთესო დრო კვერცხის ცილის მისაღებად?

პირველ რიგში უნდა დაადგინოთ ცილის სწორი დღიური რაოდენობა - ამაში სპეციალისტი დაგეხმარებათ. რაც შეეხება მიღების დროს, ეს უკვე დამოკიდებულია სურვილსა და შესაძლებლობებზე. მაგალითად, სპორტსმენები მიირთმევენ კოქტეილებს ვარჯიშამდე და შემდეგ, რაც საკმაოდ ბუნებრივი და ეფექტურია. სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ცილოვანი სასმელები დღის ნებისმიერ დროს, განსაკუთრებით თუ თქვენი მადის კონტროლი გჭირდებათ.

სამწუხაროდ, კვერცხის ფხვნილი, თუმცა ძალზე იშვიათია, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და სხვა გვერდითი მოვლენები. მაგალითად, ზოგიერთ ადამიანს აწუხებს გაზის გამომუშავების გაზრდა, დიარეა და მუცლის ტკივილი. ამ შემთხვევაში საჭიროა ექიმთან ან სპორტული კვების სპეციალისტთან კონსულტაცია – ის გეტყვით, გააგრძელოთ თუ არა კვერცხის ცილის მიღება. მისი ყიდვა შეგიძლიათ როგორც სპორტულ მაღაზიებში, ასევე სუპერმარკეტებში და აფთიაქებში.