როგორ შევინახოთ ტურფა სახლში?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბავშვობაში ყველას გვესმოდა ზღაპარი "ტურნიპი" და გაკვირვებული ვიყავით, რამდენად დიდი გაიზარდა ეს ბოსტნეული, რომ ასეთი კომპანია უნდა შეგვეკრიბა მის გასაყვანად. რა არის ეს პროდუქტი სინამდვილეში? როდის დავრგოთ? როდის უნდა მივიღოთ მოსავალი და როგორ შევინახოთ ტურფა? ვცადოთ სტატიის გაგება.

ტურნის თვისებები

ტურნიპი ეკუთვნის კომბოსტოს ოჯახს. ეს არის ძალიან სასარგებლო ძირეული ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. კულინარიაში ეს პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება სალათებისთვის, მეორე და პირველი კერძებისთვის. ზოგიერთ ხელოსანს შეუძლია მოამზადოს დესერტი და ალკოჰოლური კოქტეილი. ეს ბოსტნეული ასევე გამოიყენება მედიცინაში. ყოველივე ამის შემდეგ, მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

ორთქლზე მოხარშული ტურფის წვენი ამშვიდებს ნერვებს და აორმაგებს ძილს. ასევე გავრცელებულია სხვადასხვა მალამოები და ნაყენები ამ ბოსტნეულის დამატებით, რომლებიც ხელს უწყობს სახსრების დაავადებებს. ამ მცენარის ნაყოფი ხელს უწყობს წონის დაკლებას, გაციებისა და ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლაში. კოსმეტოლოგიაში ტურპს იყენებენ დაბერების საწინააღმდეგო, გამკაცრებელი და მატონიზირებელი ნიღბების მოსამზადებლად. მცენარის წვენი აუმჯობესებს თმის მდგომარეობას, ხელს უშლის თმის ცვენას.

ხალხურ მედიცინაში ტურფა ერთ-ერთ წამყვან ადგილს იკავებს თავისი სამკურნალო თვისებებით.მას შემდეგ, რაც გაარკვიეთ, როგორ შეინახოთ ტურფა სახლში, რათა შეინარჩუნოთ მისი ყველა სასარგებლო თვისება, შეგიძლიათ უზრუნველყოთ ვიტამინების კარგი მარაგი ავადმყოფობის პერიოდში.

ძველ დროშიც ეს ძირეული კულტურა ჩვენი წინაპრების საყვარელი საკვები იყო, რომელსაც ისინი "მეორე პურს" უწოდებდნენ. ბოლოს და ბოლოს, ტურპი სწრაფად იზრდება და კარგ მოსავალს იძლევა. მას შეეძლო ეკვებოს მთელი ოჯახი, ისევე როგორც ცხოველები, რომლებიც ხორცის წყაროს წარმოადგენდნენ.

თესვის დრო

ამ ძირეულ კულტურას არ ეშინია ყინვის, გვალვის, ძლიერი ნალექის. ამიტომ მისი დარგვა შესაძლებელია წელიწადში 2-ჯერ. პირველი თესვა ხდება ადრე გაზაფხულზე. ეს მოსავალი განსხვავდება სეზონის განმავლობაში. ჩვეულებრივ ამ კულტურაში ირგვება საადრეო ჯიშები. და როგორ შევინახოთ ტურფა, თუ არაფერი დარჩა პირველი მოსავლისგან? ამისათვის საგვიანო ჯიშების მეორე თესვა ივლისში გააკეთეთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ შემოდგომის დასაწყისშიც კი. მთავარია ყინვამდე დროულად ვიყოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოსავალი შეიძლება იყოს მწარე. თუმცა, ეს ასევე შეიძლება მოგვარდეს. მოსავლის აღებისთვის საჭიროა დაელოდოთ თბილ ამინდს და ტურფა ოდნავ გაჩერდეს.

მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული უპრეტენზიოა, მაგრამ მაინც, უკეთესი მოსავლისთვის, უნდა იზრუნოთ მასზე, გაფხვიეროთ მიწა, ბალახი დაასველოთ და საჭიროების შემთხვევაში, მინდორც.

მოსავლის მავნებლები

ბოსტნეულის მოყვანის მთავარი პრობლემა მავნებლებია. როგორც კი პირველი ფოთლები იჩეკება, მათ მაშინვე თავს ესხმიან ხოჭოები, რწყილები, პეპლები და ბუგრები. ისინი ძალიან საზიანოა მოსავლისთვის. შეიძლება არ განვითარდეს, აღმოჩნდეს პატარა და არა გემრიელი. ამიტომ, მავნებლების პირველივე გამოჩენისას, თქვენ უნდა დაიწყოთ ბრძოლა. დღეს არის უზარმაზარირწყილების და სხვა მავნებლების პროდუქტების შერჩევა, რომლებიც არ შედიან ფესვებში და ხელს უშლიან ნაყოფის გაფუჭებას.

ტურპის დაავადებები

როგორ გავზარდოთ კარგი მოსავალი და როგორ გადავარჩინოთ ტურფა, თუ დაავადებები თავს დაესხმება ძირეულ კულტურას. ბოსტნეულის ყველაზე გავრცელებული დაავადებები სოკოვანი სპორებია. მათ შეუძლიათ მცენარის დაინფიცირება მისი გაშენებისას, ასევე შენახვის დროს. ბევრი დაავადება აფუჭებს ფესვის მოსავლის ფოთლებს. ხმება, იღებება, დეფორმირდება, მცენარე არ იღებს საჭირო კვებას და ჩამორჩება ზრდაში. ამის წინააღმდეგ ბრძოლაში ნაცარი გამოიყენება. მას აზავებენ წყლით და ასხურებენ დაავადებულ მცენარეს. თუ ეს მეთოდი არ დაეხმარება, მაშინ გამოიყენება სპეციალიზებული პრეპარატები. არსებობს დაავადებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ მცენარის ნაყოფზე. ამ შემთხვევაში ის სწრაფად კვდება და აქ აუცილებელია მკურნალობის გადაუდებელი მეთოდების გამოყენება, ინფიცირებული ფესვის მოცილებამდე, რათა დარჩენილი მოსავალი შეინარჩუნოს..

როგორ შევაგროვოთ ხილი

სწორი მოსავლის აღება ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ასპექტია, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ტურფა სახლში. თუ მოსავლის აღებისას დაიცავთ რამდენიმე წესს, შეძლებთ მოსავლის შენარჩუნებას უფრო დიდხანს.

ტურბოს თხრისას უნდა მოერიდოთ ბასრი საგნებს, რათა არ დააზიანოთ ფესვის მოსავალი. დაზიანებული ნაყოფი სწრაფად დაიწყებს ლპობას. არ არის საჭირო დაკრეფილ მოსავალზე დედამიწის სიმსივნის დატოვება. ნიადაგი გაშრეს და შემდეგ შეანჯღრიეთ. თქვენ არ გჭირდებათ მიწის დაჭრა. ამან შეიძლება ბოსტნეულიც დააზიანოს. თუ გაფუჭებული ხილი იპოვეს, მაშინ არ არის საჭირო მისი საერთო გროვაში ჩაყრა. ის უფრო სწრაფიადანარჩენი ძირეული კულტურები დაიწყებს ლპობას და დანარჩენ ნაყოფს ობის აინფიცირებს.

სად შეინახოთ ბოსტნეული

ტურბოს დაკრეფის შემდეგ ჩნდება კითხვა, როგორ შევინახოთ ტურფა ზამთრისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, მთავარი ამოცანაა ბოსტნეულის დაცვა გაფუჭებისგან. ამიტომ, პირველ რიგში, ძირეული კულტურების შესანახი ადგილის არჩევისას საჭიროა იზრუნოთ ოთახის სიმშრალეზე და კარგ ვენტილაციაზე. იდეალური ვარიანტი იქნება მშრალი სარდაფი, ბინის აივანი. ასევე შესაფერისია კომუნალური ოთახი, რომლის ტემპერატურა არ აღემატება 3o C. სადაც ბოსტნეული ინახება, ის რეგულარულად უნდა შემოწმდეს გაფუჭებულად. ბოლოს და ბოლოს, როგორც კი ერთი ხილი ლპობას დაიწყებს, გაფუჭება გავრცელდება დანარჩენ ჯანსაღ ფესვებზე.

ტურფების შენახვა სარდაფში

ბოსტნეულის შესანახად ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია მარანი. კითხვას, თუ როგორ უნდა შევინახოთ ტურფა ზამთარში სარდაფში, რომ არ გაფუჭდეს, სვამს ამ ძირეული კულტურის ყველა მოყვარულს.

სარდაფში ტურფის შენახვის ვარიანტების არჩევისას გამოცდილი მებოსტნეები ურჩევენ ხის ყუთების ვარიანტს. მაგრამ მღრღნელებზე ნუ ლაპარაკობ. ამიტომ, ხილის დასაცავად, ყუთის ბოლოში უნდა გააკეთოთ ცელოფნის ფილმის ან ქვიშის სქელი ფენა. კიდევ ერთი ფართოდ გამოყენებული შენახვის ვარიანტი ხის კონტეინერების გარეშე. ამ შემთხვევაში ნაყოფს აწყობენ თაროებზე, ყოველგვარი ყუთებისა და შეფუთვის გარეშე, ასხურებენ ქვიშას ან ნახერხს (ეს მასალები კარგად შთანთქავს ტენს). ასეთ პირობებში ტურფის შენახვა შესაძლებელია მთელი ზამთარი.

თუ სარდაფის ზომა არ იძლევა ბოსტნეულის დიდ კონტეინერებში შენახვას, მაშინ ვარიანტი ჩანთებით უფრო შესაფერისი იქნება. ადრეროგორ ჩავყაროთ ბოსტნეული მათში, თითოეულს თიხის ხსნარით უნდა დაამუშავოთ და ნაყოფი კარგად გაშრეს. ასეთი დამცავი ფენა დაიცავს ტურპს მწერებისა და დაავადებებისგან, შესაბამისად, შენახვის ვადა უფრო გრძელი იქნება. ჩანთებს უნდა ჰქონდეს ხვრელები ვენტილაციისთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტურფა ლპება.

როგორი მეთოდიც არ უნდა იყოს გამოყენებული, მთავარია არ დაივიწყოთ ვენტილაცია და ხილის რეგულარულად შემოწმება.

სახლის საცავი

რა თქმა უნდა, მშრალი, ფართო და კარგად ვენტილირებადი სარდაფი კარგია. მაგრამ ყველა ადამიანი არ ცხოვრობს კერძო სახლებში. ბევრი ადამიანი ცხოვრობს ბინებში. როგორ შევინახოთ ხახვი სახლში ზამთარში, თუ შესაფერისი ოთახი არ არის? რა თქმა უნდა არის ვარიანტები. მაცივარი განკუთვნილია მოკლევადიანი შენახვისთვის. თუ ტურფა გარეცხილია, გაშრება და შეფუთულია ჩანთებში, მაშინ მისი დატოვება შესაძლებელია მასში არაუმეტეს ორი კვირის განმავლობაში.

შეგიძლიათ სცადოთ თითოეული ხილი ცალ-ცალკე შეფუთოთ საკვებ ფილმში, შემდეგ შენახვის ვადა ოდნავ გაიზრდება. თუ არის აივანი, მაშინ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოსტნეულის შესანახად. თუმცა, ზამთარში, აქ ტემპერატურა შეიძლება ძალიან დაბალი იყოს და ტურპები შეიძლება ოდნავ გაიყინოს. ამიტომ, შენახვის ამ ვარიანტის არჩევისას, ხილი უნდა მოათავსოთ კოლოფში იზოლირებული ფსკერით და დაფაროთ თბილი საბანით. თუ ეს არ დაგვეხმარება, მაშინ ცივ პერიოდში მოგიწევთ ბოსტნეულის აივნიდან სამზარეულოში ან საკუჭნაოში გადატანა.

ტურპის ალტერნატიული შენახვა

ასევე ტურფის რეცეპტების მოყვარულებს, ბოსტნეულის საყინულეში შენახვის ვარიანტი შესაფერისია. გაყინული ფესვიანი ბოსტნეული ასევე შეიცავსუამრავი ვიტამინი და მინერალი. მათგან შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები არა უარესი, ვიდრე ახალი. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ტურფა საყინულეში.

ამ ძირეული კულტურის სასარგებლო თვისებების მაქსიმალურად შესანარჩუნებლად საჭიროა აიღოთ გაფცქვნილი ბოსტნეული, დავჭრათ წვრილად და ჩავყაროთ მდუღარე წყალში 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ყველაფერი უნდა გაკეთდეს მკაცრად ინსტრუქციის მიხედვით. ადუღებული წყლიდან დაუყონებლივ მოათავსეთ დაჭრილი ტურფა ყინულოვან წყალში, კარგად გადაწურეთ წყალი, გადაიტანეთ ჩანთებად და შედგით საყინულეში.

ტურფის შესანახად ერთ-ერთი პოპულარული გზაა მისი შენახვა. არსებობს მრავალი რეცეპტი ამ ძირეული ბოსტნეულის გასაბრტყელებლად სხვა ბოსტნეულის და ხილის დამატებით. თითოეულ დიასახლისს შეეძლება თავისი გემოვნების შენარჩუნების მეთოდის პოვნა.

შენახვის ეს მეთოდი დიდხანს ინარჩუნებს ამ ხილის ხარისხს და არ არის საჭირო შენახვის ადგილის შერჩევა. ნაკერების ქილების შენახვა შესაძლებელია როგორც სარდაფში, ასევე აივანზე.