საუკეთესო რეცეპტები ორიგინალური სალათებისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გსურთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები ორიგინალური სალათებით, რომლებიც გაგაოცებთ გემრიელი გემოთი და შესანიშნავი გარეგნობით? ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის არაჩვეულებრივი და სასიამოვნო სალათების რამდენიმე რეცეპტი ჯანსაღი ინგრედიენტებით!

ჩინური სალათი სეზამის მარცვლებით და ქათამი

ეს სალათი წარმოუდგენლად წვნიანი და სურნელოვანია. რა ხდის მას ასე გემრიელს? საწვავის შევსება! ის ყველა ინგრედიენტს ისე ოსტატურად აერთიანებს, რომ დამატებითი ნაწილის წინააღმდეგობის გაწევა უბრალოდ შეუძლებელია! ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ ეს ორიგინალური სალათი დაბადების დღისთვის ან სხვა დღესასწაულისთვის. მისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• სტაფილო (გირჩევთ მიიღოთ საშუალო ზომის) - 1 ც.;
• დიდი ჩინური კომბოსტო - ნახევარი;
• ერთი კონა - პატარა;
• მწვანე ხახვის ბუმბული - 4-5 ცალი;
• გაცივებული ქათმის ფილე - დაახლოებით 200-300 გრამი;
• შავი და თეთრი სეზამი - სუფრის კოვზი თითოეული;
• თეთრი ღვინის ძმარი, ზეითუნის (ან სიმინდის) ზეთი, სოიოს სოუსი - ფაქტიურად ორი-სამი სუფრის კოვზი თითოეული ინგრედიენტი საკმარისი იქნება;
• სეზამის ზეთი - ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი;
• ჯანჯაფილის ფესვი - გემოვნებით (2 სანტიმეტრი საკმარისია);
• მარილი;
• თუ სურვილი გაქვთ, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარაკეშიუს რაოდენობა.

ეს ორიგინალური სალათის რეცეპტი დრესით უნდა დაიწყოს. მისთვის, არაღრმა თასში, თქვენ უნდა დააკავშიროთ ძმარი, ზეთები - სეზამი და ზეთისხილი, სოიოს სოუსი და მარილი. ამის შემდეგ ნარევი კარგად უნდა ავურიოთ და დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და კოჭა. დრესინგი კვლავ უნდა ავურიოთ, შემდეგ კი ცოტა ხნით დავტოვოთ ჩასასხმელად.

შემდეგი ნაბიჯი არის თავად სალათის მომზადება. ჯერ ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ. სტაფილო უნდა იყოს გახეხილი ყველაზე დიდ სახეხზე. შესანიშნავი ვარიანტია კორეული სტაფილოების გახეხვა. პეკინის კომბოსტო (რომელიც, სხვათა შორის, შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოთი) საჭიროა თხლად დაჭრა. კილანტრო შეიძლება დაჭრათ დანით, ან უბრალოდ ხელებით გახეხეთ. მზა ფილე დაყავით საკმაოდ დიდ ნაჭრებად. სალათის თასში უნდა აურიოთ ქათმის ხორცი და ბოსტნეული, დაუმატოთ თხილი და სეზამის მარცვლები. აურიეთ და დაასხით დრესინგი. ორიგინალური სალათი, რაზეც ყველა გიჟდება, მზად არის!

სალათი სოკოთი და ლობიოთი

ეძებთ მარტივ და ორიგინალურ სალათის რეცეპტს? სცადეთ სალათის მომზადება წითელი ლობიოთი, კვერცხი და სოკო. ინგრედიენტების სია ასეთია:

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო - ქილა;
• კვერცხი (სალათისთვის საჭიროა მოხარშვა და გაგრილება) - 2 ც.;
• ხახვი (საუკეთესო ხახვი) - 1 ც.;
• სოკო და ყველი გემოვნებით.

პირველ რიგში, უნდა შეწვათ საშუალო ზომის დაჭრილი სოკო და ხახვი. კვერცხები უნდა დავჭრათ სუფთა კუბებად. ლობიო ფრთხილად უნდა იყოსჩამოიბანეთ გრილ წყალში. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს შერეული თასში, დავამატოთ მარილი და პილპილი. დასრულდა!

გურმანი სალათი ორაგულითა და ბრინჯით

ეძებთ ორიგინალური სალათის რეცეპტს სადღესასწაულო სუფრაზე? შებოლილი თევზის, ბრინჯის და ორიგინალური დრესინგის კომბინაცია არის ის, რაც გჭირდებათ! სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი - 200 გრამი;
• შებოლილი ორაგული - 350-400 გრამი;
• ზეითუნის ან სიმინდის ზეთი - 2-3 სუფრის კოვზი;
• ნებისმიერი თხილი (ისინი ჯერ უნდა იყოს დაჭრილი) - რამდენიმე სუფრის კოვზი;
• მზესუმზირის ან გოგრის თესლი - ორი სუფრის კოვზი;
• ჩაის კოვზი თაფლი;
• წიწაკა და მარილი, მწვანილი - გემოვნებით;
• გირჩევთ გაზარდოთ სალათის გემო და დაამატოთ მწიკვი კუმინი.

ამ ორიგინალური სალათის (სურათი ზემოთ) მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. ჯერ ბრინჯი უნდა მოხარშოთ. სანამ ის მზადდება, ორაგული უნდა დაჭრათ პატარა ნაჭრებად. თხილი და თესლი უნდა შემწვარი ტაფაზე ზეთის გარეშე. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ისინი მუდმივად უნდა იყოს შერეული! შემდეგი ნაბიჯი არის სალათის დრესინგის მომზადება: უნდა აურიოთ ზეთი, თაფლი, დაუმატოთ სანელებლები და ცოტა მარილი მოაყაროთ. სალათის თასში მოათავსეთ გაცივებული ბრინჯი, თევზი, თხილი და თესლი. შემდეგ ყველაფერი უნდა აურიოთ და დაასხით დრესინგით.

ფისტის და ფორთოხლის სალათი

გჭირდებათ ტკბილი ორიგინალური სალათი დაბადების დღისთვის ან სხვა დღესასწაულისთვის? შემდეგ მოამზადეთ კერძი, რომელშიც შედის წვნიანი ხილი, სურნელოვანი სანელებლები და ფისტა. ყველა კომბინაციაინგრედიენტები ამ მარტივ სალათს გემრიელ დესერტად აქცევს. დაგჭირდებათ:

• სამი დიდი ფორთოხალი;
• ორი ბანანი;
• ფისტა - 60-80 გრამი;
• კარაქი და შაქრის პუდრა - თითო სუფრის კოვზი;
• დარიჩინი - ჩაის კოვზი სლაიდის გარეშე;
• რძის შოკოლადი - 60 გრამი (დიეტაზე მყოფებს შეუძლიათ შეცვალონ შავი შოკოლადი);
• ყავა - 4 სუფრის კოვზი;
• კონიაკი - 75-70 მლ.

ამ ორიგინალური სალათის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება. თქვენ უნდა დაიწყოთ ფორთოხლით - საჭიროა მათი გაფცქვნა, მწარე თეთრი ფილმების ამოღება. ფორთოხალი დავჭრათ ნაჭრებად, თითოეული ნაჭერი დავჭრათ ორ ნაწილად. ბანანი უნდა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. წყალი, ყავა, დარიჩინი უნდა ავურიოთ და პატარა ჭურჭელში მივიყვანოთ ადუღებამდე, შემდეგ ჩავასხათ კონიაკი. მიღებული სოუსი უნდა დაასხით ხილზე, გაანაწილეთ თასებზე. ტაფაში უნდა შეურიოთ კარაქი, ფხვნილი, ფისტა. კარგად აურიეთ და გადაანაწილეთ ხილზე.

ვაშლის მაკარონის სალათი

ამ ორიგინალური სალათის წარმოუდგენელი გემოს საიდუმლო მდგომარეობს მარტივი ინგრედიენტებისა და მსუბუქი დრესინგის კომბინაციაში. მისთვის თქვენ უნდა აიღოთ:

• სალათის ფოთოლი ან ისპანახი - 200 გრამი;
• ჭურვი (სანაცვლოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა საშუალო ზომის მაკარონი) - 1,5 ჭიქა;
• ხმელი მოცვი - ნახევარი ჭიქა;
• დაკონსერვებული მანდარინი - ერთი ქილა (შეგიძლიათ შეცვალოთ ხუთი ახალი მანდარინი, რა თქმა უნდა, გახეხილი და ნაჭრებად დალაგებული);
• დიდი მწვანე ვაშლი;
• დიდი ღერონიახური;
• 3 ჭიქა პეკანი (ნიგოზი, ხმელი ან ოდნავ შემწვარი თხილი ასევე შესანიშნავია);
• ფეტა ყველი - გემოვნებით;
• ლიმონის წვენი - ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი.

სოუსისთვის დაგჭირდებათ:

• ნებისმიერი მცენარეული ზეთი (გირჩევთ ზეითუნის ან სიმინდის ზეთს) - 4 სუფრის კოვზი;
• ვაშლის და თეთრი ღვინის ძმარი - თითო ორი სუფრის კოვზი;
• შაქარი - თეთრი ან ყავისფერი - 3-4 დონის სუფრის კოვზი;
• სუფრის კოვზი ყაყაჩოს თესლი;
• ცოტა პაპრიკა.

ორიგინალური სალათის რეცეპტი მარტივია:

1. პასტა უნდა მოიხარშოს.
2. აუცილებელია სოუსის ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში შეურიოთ.
3. გაწურეთ მაკარონი, ჩამოიბანეთ და დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი დრესინგი. შემდეგ მაკარონი შედგით მაცივარში.
4. თუ სალათის ფოთლებით კერძის მომზადებას გადაწყვეტთ, დახეხეთ ისინი. ისპანახი შეიძლება მთლიანად მოათავსოთ სალათის თასში. შემდეგ ჯამში მოაყარეთ დაჭრილი ნიახური, მანდარინი და მოცვი.
5. ვაშლი უნდა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მისგან თესლის ამოღების შემდეგ. შემდეგ მოასხით ლიმონის წვენი და მოათავსეთ სალათში.
6. სალათის თასში ყველა ინგრედიენტი უნდა ავურიოთ, მოასხით სოუსი და მხოლოდ ამის შემდეგ დაუმატეთ გაციებული მაკარონი.
7. პეკანი უნდა გაშრეს მშრალ ტაფაზე - ორიოდე წუთი საკმარისია. მოაყარეთ ისინი სალათს.

მზა კერძი უნდა გააფორმოთ ფეტა ყველით და მივირთვათ!

სალათი ყურძნით

რა უნდა გააკეთოს მათ, ვინც უყურებს თავის ფიგურას, მაგრამ ნამდვილად სურს მიირთვას ორიგინალური და გემრიელი სალათი? მოამზადეთ მჭლე სალათი ყურძნით და კომბოსტოთი. მას სჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ყურძენი - 200 გრამი;
• საშუალო ზომის ვაშლი - 2 ც.;
• თეთრი კომბოსტო და სალათის ფოთოლი - თითო 100 გრამი;
• წითელი ხახვი და ლიმონი 1 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - რამდენიმე სუფრის კოვზი.

სალათის ფურცლები უნდა დახეულიყო, კომბოსტო - წვრილად დაჭრილი. ვაშლი უნდა გავფცქვნათ, დავჭრათ კუბიკებად და მოვასხათ მცირე რაოდენობით ლიმონის წვენი. თითოეული ყურძენი უნდა გაიჭრას ნახევრად, ხახვი უნდა დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად. ყველა პროდუქტი უნდა ავურიოთ სალათის თასში და შევაზავოთ ზეთით. ორიგინალური სალათი მზადაა!

ავოკადოს და ფორთოხლის სალათი

ამ ორიგინალური სალათის რეცეპტის წარმატების საიდუმლო ინგრედიენტებშია. კერძი მსუბუქი და დახვეწილი გამოდის, რაც სადღესასწაულო სუფრას სიახლეს მატებს. გარდა ამისა, იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს. სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:

• ერთი დიდი ფორთოხალი;
• ერთი ავოკადო;
• სალათის ფოთოლი (იდეალური - რომანო) - 300 გრამი;
• წითელი ხახვის ნახევარი;
• ღვინის ძმარი - 4 სუფრის კოვზი;
• თითო სუფრის კოვზი თაფლი და შაქარი;
• მეოთხედი ჩაის კოვზი პაპრიკა;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ზღვის მარილი;
• ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
• სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მოხალული ნუში.

საჭიროა გასუფთავებული ფორთოხალიდაშალეთ ნაჭრებად, რომლებიც შემდეგ უნდა დაჭრათ თხელ ნაჭრებად. იმავე თხელ ნაჭრებად უნდა დაჭრათ ავოკადო, ხახვი - წვრილად. სალათის ფოთოლი, ავოკადო, ხახვი და ფორთოხალი ღრმა თასში უნდა ავურიოთ. ცალკე კონტეინერში, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა სხვა ინგრედიენტი - გასახდელი. ძალიან მნიშვნელოვანია მისი გაგრილება, ამის გაკეთება შეგიძლიათ მაცივარში. სანამ ამ ორიგინალურ სალათს სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთმევთ, მოასხით სოუსი და ნაზად აურიეთ.

ბოსტნეულის სალათი ნიგვზით

ეძებთ სალათის რეცეპტს, რომელიც გემრიელი, ორიგინალური და მარტივია? სცადეთ ეს ქონდარი სალათი. მას სჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• 3 საშუალო კიტრი;
• პომიდორი - 3 ც.;
• ერთი წითელი ხახვი;
• ნიორი გემოვნებით;
• მწიკვი წითელი წიწაკა;
• ნიგოზი - 40-50 გრამი;
• ახალი მწვანილის პატარა თაიგული;
• სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი;
• ორი სამი სუფრის კოვზი ცივი წყალი;
• მწიკვი მარილი.

ორიგინალური სადღესასწაულო სალათის რეცეპტი ძალიან მარტივია. ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. შემდეგ ისინი უნდა დავჭრათ: კიტრი - წრეებად, პომიდორი - რგოლებად, ხახვი - რგოლებად. მწვანილი ასევე უნდა იყოს დაჭრილი. ნიორი საუკეთესოდ არის დაფქული ბლენდერში, დაუმატეთ მას ნიგოზი. თხილს და ნიორს დაუმატეთ ძმარი, აურიეთ და თანდათანობით დაამატეთ წყალი. ბოსტნეული მოათავსეთ პორციულ თეფშებში, ზემოდან მოაყარეთ დრესინგი. სალათი მზადაა!

ქათმის და ანანასის სალათი

გინდა შენი დაბადების დღისთვის საზორიგინალური სალათი? ამ სალათის რეცეპტი ნაზი ქათმის ხორცით და წვნიანი ანანასით არის ის, რაც გჭირდებათ. სასურსათო სია მარტივია:

• ერთი დიდი ანანასი;
• ქათმის ფილე - 400 გრამი;
• მწვანილის პატარა თაიგული - საუკეთესოა კილინტრო;
• 3-5 მწვანე ხახვი;
• ერთი ან ორი მუჭა ნიგოზი;
• მსუბუქი მაიონეზი - 4 სუფრის კოვზი (შეიძლება შეიცვალოს ნატურალური იოგურტით);
• ნახევარი ჩაის კოვზი კარი;
• წიწაკა და მარილი.

ამ სალათის მომზადება დაიწყეთ ფილეს მომზადებით: ის უნდა მოიხარშოს, გაცივდეს და დავჭრათ წვრილად. გარეცხილი ანანასი უნდა გაიჭრას ორ ნაწილად. ამოიღეთ რბილობი ხილიდან და დაჭერით კუბიკებად. დაჭერით მწვანილი. თხილის გემოსა და არომატის გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ შეწვათ მშრალ ტაფაზე სამი წუთის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ მორევა! ცალკე ჭიქაში შეურიეთ კარის, მარილი და მაიონეზი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, სეზონი და აურიეთ. მზა სალათი უნდა ჩავყაროთ ნახევარ ანანასში და მივირთვათ.

მსხლისა და კალმარის სალათი

სადღესასწაულო სუფრაზე ყველაზე ორიგინალურ სალათებს შორის არის კერძი კალმარით, მწნილით და მსხლით. თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• კალმარი - 400 გრამი (ახალიც და გაყინულიც გამოდგება);
• მოხარშული კვერცხი - 4 ც.;
• მწვანე მსხალი;
• ერთი ნათურა;
• მწნილი - 100 გრამი;
• ერთი ახალი სტაფილო;
• პატარა კონა ოხრახუში;
• მარილიგემოვნებით.

კალმარები უნდა გაიწმინდოს და მოხარშოთ, შემდეგ კი დაჭრათ თხელ ზოლებად. კვერცხის გულები უნდა გამოვყოთ ცილებისგან და დავჭრათ. ციყვი საუკეთესოდ არის გახეხილი მსხვილ სახეხზე. თქვენ ასევე უნდა გახეხეთ მსხალი, სტაფილო და კიტრი. ხახვი უნდა დავჭრათ წვრილად და შევწვათ მდუღარე წყალში. სალათი დაალაგეთ ლანგარზე შემდეგი თანმიმდევრობით:

• ნახევარი კალმარი;
• მშვილდი;
• სტაფილო;
• მსხალი;
• კალმარის მეორე ნახევარი;
• კიტრი;
• yolks;
• პროტეინები.

თითოეული ფენა უნდა წაუსვით მაიონეზით და მოაყაროთ გემოვნებით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: სუფრასთან მიტანის წინ ფენოვანი სალათი კარგად უნდა იყოს გაჟღენთილი, ამიტომ ცოტა ხნით უნდა დარჩეს. სალათის მირთმევამდე მორთეთ ოხრახუშის ან სხვა მწვანილის ყლორტებით.

კრევეტების და კომბოსტოს სალათი

პეკინის კომბოსტო არის ინგრედიენტი დიდი რაოდენობით მსუბუქი სალათებში. ის ბევრად უფრო ნაზია ვიდრე თეთრი კომბოსტო. ასეთი სალათი არ დატოვებს სიმძიმეს კუჭში. მას სჭირდება:

• ჩინური კომბოსტოს პატარა თავი;
• ხარისხის კრევეტები - 100 გრამი;
• ერთი ვაშლი - უკეთესია მაწონი;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• რამდენიმე ხახვის ბუმბული;
• ძმარი - 2 სუფრის კოვზი;
• ნებისმიერი მცენარეული ზეთი - ერთი სუფრის კოვზი და 100 მლ ზეთი შესაწვავად;
• 2-3 გრამი კორეული სტაფილოს სუნელი;
• წიწაკა და მარილი.

ამ სალათის მოსამზადებლად, მაღალი ხარისხის უნდა აირჩიოთკრევეტები. უპირატესობა მიანიჭეთ პროდუქტებს, რომელთა კუდი მოხრილია, ფერი თანაბარი. ზღვის პროდუქტები არასოდეს უნდა იყოს წებოვანი. მაგრამ არ უნდა იყიდოთ კრევეტები ნაჭუჭზე შავი ლაქებით, ღია ვარდისფერი ფერის, სწორი კუდით. ასევე ღირს შავი თავით პროდუქტებზე უარის თქმა.

პირველი რაც უნდა გააკეთოთ, ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, შევწვათ მასში ნიორი, რომელიც წინასწარ უნდა იყოს დაჭრილი, სანელებლები სტაფილოსთვის. ვაშლი უნდა მოიხსნას კანი, ამოიღოთ თესლი, დაჭრათ თხელ ნაჭრებად. კრევეტები უნდა მოიხარშოს და გაცივდეს. მზა კერძის გასაფორმებლად რამდენიმე კრევეტი უნდა დარჩეს, დანარჩენი რამდენიმე ნაწილად დავჭრათ. კომბოსტო უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, შერწყმული კრევეტებით და ვაშლის ნაჭრებით. შემდეგ ცალკე ჭურჭელში უნდა აურიოთ ძმარი, ზეთი, შემწვარი ნიორი, წიწაკა და მარილი. ეს დრესინგი უნდა გამოვიყენოთ როგორც სალათის დრესინგი.

სალათი კარტოფილით და მდოგვის თაფლის დრესინგი

გჭირდებათ რეცეპტი მარტივად მოსამზადებელი, მაგრამ ორიგინალური სალათის დაბადების დღისთვის ან სხვა დღესასწაულისთვის? სცადეთ კარტოფილის სალათის მომზადება სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი დრესინგით. მას სჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილი - 100 გრამი;
• სალათის ფოთლები;
• სოიოს ყლორტები და პრასი - თითო 50 გრამი;
• მდოგვი - 50 გრამი;
• ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთი, თაფლი - თითო 50 გრამი;
• ცივი წყალი - ორი სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - სუფრის კოვზი;
• ახალი მწვანილი.

ამ სალათის კარტოფილი უნდა მოხარშოთ ნახევრად მოხარშვამდე.მისგან უნდა დაჭრათ პატარა ბურთულები, რომლებიც ზეთში უნდა იყოს შემწვარი ოქროსფერამდე. მზა კარტოფილის ბურთულებს მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და მარილი. შემდეგ ხახვის რგოლები უნდა დაჭრათ, შეწვით ოქროსფერამდე. სალათის ფურცლები ხელით უნდა დახეხოთ, შეურიოთ სოიოს ყლორტებს. შემდეგი, თქვენ უნდა დაიწყოთ შიგთავსის მომზადება: შეურიეთ მდოგვი, ზეთი, წყალი, ლიმონის წვენი და თაფლი, კარგად აურიეთ. სალათის თასში უნდა მოაყაროთ ხახვი, სალათის ფოთოლი ყლორტებით, დაასხით სოუსი. დაალაგეთ კარტოფილის ბურთულები და მწვანილი.

ტუნას სალათი მაკარონით

ეს თბილი სალათი არა მხოლოდ უჩვეულოა, არამედ ძალიან მკვებავიც. ეს აუცილებლად გაახარებს თქვენს სტუმრებს. მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ტუნას კონსერვი - 350 გრამი;
• ზეთისხილი (აუცილებლად ამოღებული) - 20 ცალი;
• პასტა - 250 გრამი;
• პომიდორი ჩერი - 150-200 გრამი;
• სალათის ფოთოლი (სასურველია დიდი) - 5-6 ცალი;
• კაპერსი - ორი სუფრის კოვზი;
• ნიორი - საკმარისია ერთი კბილი;
• ახალი რეჰანი;
• ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი - თითო 1-2 სუფრის კოვზი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა;
• ზღვის მარილი.

პასტა უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში, გადაწუროთ. მოათავსეთ სალათის თასში და დაასხით კოვზი ზეთი, კარგად აურიეთ. თინუსის ქილა უნდა გაიხსნას, გამოწურეთ წვენის უმეტესი ნაწილი. თავად ტუნა ჩანგლით უნდა გავფცქვნათ და დავუმატოთ მაკარონს. გასახდელად ნიორი უნდა გაფცქვენით და დაჭერით, შეურიეთ დარჩენილ ზეთს, წვენს.ლიმონი, ცედრა, სანელებლები და მარილი. მზა სალათას სჭირდება შეზავება, შერევა და გაფორმება ჩერი პომიდორით და რეჰანით.

ყველის და პიტნის სალათი

ეს სალათი არის მარტივი და დახვეწილი. იდეალურია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე პიკნიკისთვის. გარდა ამისა, მას აქვს პიტნა, რომელიც კერძს გამაგრილებელ ეფექტს მისცემს. სალათისთვის უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• დიდი პომიდორი - 3 ც.;
• brynza - 100 გრამი;
• ერთი ხახვი;
• ცოტა მწვანე ხახვი;
• ერთი მუჭა ზეთისხილი;
• პიტნა - გემოვნებით;
• თაფლი - ერთი ჩაის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - საკმარისია ორი სუფრის კოვზი.;
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

დაიწყეთ სალათის მომზადება დრესინგით. მისთვის თქვენ უნდა აურიოთ თაფლი, ზეითუნის ზეთი, წვენი, დაჭრილი პიტნა, მწვანე ხახვი, წიწაკა და მარილი. პომიდორი უნდა დავჭრათ ძალიან თხელ წრეებად, რგოლები უნდა დავჭრათ ხახვი. მზა ბოსტნეული უნდა შეურიოთ ზეთისხილს, ყველს, ადრე დაჭრილი პატარა კუბიკებად. სალათი მოვათავსოთ ჭურჭელზე და გავაფორმოთ მწვანილებით.

კრევეტების და ბროწეულის სალათი

კიდევ ერთი უგემრიელესი სალათი ჯანსაღი ინგრედიენტებით მათთვის, ვისაც სურს სუფრაზე რაიმე ნათელი, მსუბუქი და ახალი. მას სჭირდება:

• გახეხილი კრევეტები - 150 გრამი;
• ერთი პატარა ბროწეული;
• ნახევარი წითელი კომბოსტო;
• ფრიზული სალათი (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მხოლოდ ესკაროლის სალათით) - გემოვნებით;
• შალოტი - 1 ც.;
• კარაქი - 20 გრამი;
• მცენარეული ზეთი და ღვინოძმარი - რამდენიმე სუფრის კოვზი;
• ვარდისფერი წიწაკა - ჩაის კოვზი;
• შავი პილპილი (უმჯობესია ბარდა აიღოთ და თავად დაფქვათ) და ზღვის მარილი - გემოვნებით.

კრევეტები უნდა შეწვათ კარაქში - ხუთი წუთის განმავლობაში. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. შემდეგ სალათის ფურცლები უნდა დაჭრათ, კომბოსტო დაჭერით, მოათავსეთ სალათის თასში, დაუმატეთ ხახვი, ბროწეულის მარცვლები და კრევეტები. სალათი უნდა იყოს სუნელი, დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ. კარგი მადა!