როგორ სწორად მოვაწყოთ ყავის შესვენება. სტანდარტული მენიუს მაგალითი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თუ გეგმავთ კონფერენციის, გამოფენის, სემინარის, ტურის, საქმიანი შეხვედრის, ტრენინგების ან პრეზენტაციების გამართვას, მაშინ ყავის შესვენების გარეშე არ შეგიძლიათ. აუცილებელია ვიფიქროთ ღონისძიების ორგანიზების ყველა დეტალზე. ამ სტატიაში შეიტყობთ მისი განხორციელების ნიუანსებს და ბევრ სხვას.

რა არის ყავის შესვენება

ინგლისურად, ეს ღონისძიება ჟღერს როგორც ყავის შესვენება და ითარგმნება როგორც "ყავის შესვენება". ჩვეულებრივ გრძელდება არა უმეტეს ორმოცი წუთისა. ამ შესვენების დროს მონაწილეებს, მაგალითად, საქმიანი ღონისძიების მონაწილეებს შეუძლიათ დაისვენონ, დაისვენონ, განაახლონ და ისაუბრონ და თავიანთი შთაბეჭდილებები მშვიდ გარემოში გაუზიარონ.

როგორ ხდება მთელი ეს მოქმედება? ჩვეულებრივ, მაგიდები დგას სპეციალურად გამოყოფილ ოთახებში. ღონისძიების მონაწილეები ფეხზე დგომით ჭამენ. მაგიდის გაფორმება შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მისაღები მენიუზე. შეგიძლიათ მოაწყოთ ყავის, კოქტეილის ან ჩაის მაგიდები ცხელი და ცივი კერძებით.

შემთხვევის ისტორია

ასეთი ღონისძიება, როგორიცაა ყავის შესვენება, ამერიკელების იდეაა. ამ შეფერხების მიზეზიიყო ახალი პროდუქტის - ხსნადი ყავის გამოშვება. მის გასავრცელებლად შეიქმნა პან-ამერიკული ბიურო. იგი შედგებოდა ამ პროდუქტის მომწოდებლებისგან აშშ-დან, კანადიდან და სხვა ქვეყნებიდან.

კამპანია ყავაზე მოთხოვნისა და მოხმარების გაზრდის მიზნით 1936 წელს დაიწყო. პროდუქტის პოპულარიზაციის მიზნით შეიქმნა პიარ კამპანია. სარეკლამო სლოგანი იყო: „დაისვენე, დალიე სიცოცხლისუნარიანობა და დაისვენე“. ამ კამპანიის შემდეგ ამერიკელების ლექსიკონში „ყავის შესვენების“ცნება შემოვიდა. მსგავსი ღონისძიების ორგანიზება ტრადიციად იქცევა. ახლა ამერიკაში ნებისმიერი პრესკონფერენცია, საქმიანი შეხვედრა, პრეზენტაცია ყავის შესვენების გარეშე არ გადის.

ჯიშები

შეიძლება განასხვავოთ ყავის შესვენების შემდეგი სახეობები:

• ფილოსოფიური. მოიცავს სემინარს და მოკლე შესვენებას. ზოგიერთი ფილოსოფიური პრობლემა განიხილება ფინჯანი არომატული ჩაის ან ყავის დროს.
• ბუფეტის კოქტეილი. მოლაპარაკებების, კონფერენციების და ა.შ., არის ყავა-ჩაის შესვენება მცირე საჭმელთან ერთად.
• გარე ჩაის წვეულება. ყავის შესვენებისთვის ჩვეულებრივ ირჩევენ ოთახებს, სადაც არის კაფეტერია, სასადილო ან ბარი საჭირო აღჭურვილობით (ჭურჭელი, ავეჯი, კერძები). მაგრამ ზოგჯერ ღონისძიება შეიძლება ჩატარდეს სუფთა ჰაერზე, ბუნებაში.

რჩევები ყავის შესვენების შესახებ

ამ ღონისძიების ორგანიზებამდე, წაიკითხეთ რამდენიმე რჩევა. ვიმედოვნებთ, რომ ისინი დაგეხმარებიან. თუ ზაფხულში აპირებთ მიღებას, მაშინ მენიუში უნდა იყოს ხილი, ბოსტნეული,გამაგრილებელი სასმელები (მინერალური წყალი, წვენები), ხოლო თუ ზამთარში, უმჯობესია მიირთვათ უფრო მაღალკალორიული კერძები (სენდვიჩები, სენდვიჩები, ნამცხვრები, ნამცხვრები). წინასწარ გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული. აუცილებლად დადეთ მაგიდაზე ქაღალდის ხელსახოცები.

ყავა უნდა მიირთვათ ფოსფორის ჭიქებში. საწყობში რამდენიმე სახის სასმელი უნდა იყოს. ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგიერთი მოწვეული სვამს მყისიერად, სხვები ურჩევნიათ ბუნებრივი, დაფქული. სასურველია სასმელის მომზადებას ინდივიდუალურად მივუდგეთ. და უმჯობესია მოიწვიოთ პროფესიონალები, რომლებმაც ბევრი რამ იციან ყავის მომზადების შესახებ. ან შეიძინეთ თანამედროვე აღჭურვილობა - ყავის აპარატი. მისი გამოყენება მარტივია, ამიტომ არამზადა ადამიანსაც კი შეუძლია სხვადასხვა სახის ყავის მომზადება.

ჩაი შეიძლება მიირთვათ შავი ან მწვანე. ეგზოტიკურ სახეობებს არ უნდა გატაცებდეთ, რადგან ღონისძიებაზე დამსწრეებს შესაძლოა ალერგია ჰქონდეთ. ასევე მიზანშეწონილია მიირთვათ ცხელი შოკოლადი, კაკაოს პროდუქტები.

ყავას და ჩაის ჩვეულებრივ მიირთმევენ შაქართან, ნაღებთან, რძესთან, ლიმონთან ერთად, ამიტომ წინასწარ იზრუნეთ მათ სუფრაზე ყოფნაზე.

ჩინებულმა და ოსტატურად ორგანიზებულმა ყავის შესვენებამ შეიძლება დადებითად იმოქმედოს მოლაპარაკების, საქმიანი შეხვედრის შედეგზე.

იმისთვის, რომ მონაწილეებს მხოლოდ დადებითი შთაბეჭდილება ჰქონდეთ თქვენი ღონისძიების შემდეგ, თქვენ უნდა დაფიქრდეთ ყველაფერი წვრილმანამდე. ასევე ღირს წესებისა და ეტიკეტის მკაცრად დაცვა.

რატომ არის საჭირო ეს ღონისძიებები

ძალიან მნიშვნელოვანია ბიზნეს სემინარების, კრეატიული შეხვედრების, კონფერენციების, საქმიანი მოლაპარაკებების, პრეზენტაციების გამართვისას,გამოფენები და სხვა კორპორატიული შეხვედრები.

ასეთ ღონისძიებებზე ყავის შესვენების ორგანიზება აუცილებელია იმისათვის, რომ მონაწილეებმა შეძლონ შესვენება, დასვენება, მიღებული ინფორმაციის განხილვა, მოსმენილი და ნანახი შთაბეჭდილებები ყავის ფინჯანზე.

ასეთი შესვენების შემდეგ ადამიანი ხშირად მზადაა ახლებურად შეხედოს ადრე განხილულ საკითხებს და შემდეგ მიიღოს ყველაზე სწორი გადაწყვეტილება.

ყავის შესვენების მოწყობა შესაძლებელია სხვა შემთხვევებისთვისაც, როგორიცაა იუბილე, ნიშნობა, ქორწილები, სპორტული შეჯიბრებები და სხვა დღესასწაულები.

ყავის შესვენების მენიუ

შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი მენიუ. ასევე დაუკავშირდით კვების კომპანიას, რომელიც ორგანიზებას უწევს მზა კერძების ან პროდუქტების მიწოდებას მათ მოსამზადებლად, ასევე დაგეხმარებათ ღონისძიების ადგილის მოწყობაში.

წარმოგიდგენთ სტანდარტულ მენიუს, რომელსაც შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველა სტუმრის ყველაზე დახვეწილი გემოვნება:

• საკონდიტრო ნაწარმი (მინი ნამცხვრები, პუფები, კრუასანი, ჩიზქეიქები).
• მსუბუქი საჭმელები (კანაპეები, ხილი, ტარტლეტები, ბოსტნეული).
• გამაგრილებელი სასმელები (ჩაის მრავალფეროვნება: შავი, მცენარეული, მწვანე; ყავის სხვადასხვა სახეობა და სახეობა; მინერალური წყალი (ცქრიალა თუ არა); ხილის წვენები (ასორტი).

მენიუს მაგალითი, რომელიც შეიცავს ალკოჰოლურ სასმელებს:

• სენდვიჩი (მაგ. ქათმის მკერდი, ახალი კიტრი, მსუბუქი მაიონეზი და სალათის ფოთოლი).
• ახალი ნამცხვრები (ფაფი, ტორტი, კრუასანი, ნამცხვარი, კექსი).
• ახალი ხილი(მწვანე ვაშლი, ყურძენი, მსხალი, ანანასი, ფორთოხალი).
• კენკრა (მარწყვი, ალუბალი, ჟოლო, მოცვი).
• მწიფე ბოსტნეული (კიტრი, პომიდორი).
• სასმელები (მინერალური წყალი, წითელი ღვინო, წვენების ასორტი, ჩაი და ყავა).

ყავის შესვენება სერიოზული საქმეა და სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული.