დახეული ღვეზელი ყველით: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:35

თითოეულ დიასახლისს აქვს ღვეზელების მომზადების საკუთარი რეცეპტები. რა თქმა უნდა, მათი ყიდვა შეგიძლიათ მაღაზიებში ან კულინარიაში, მაგრამ უმჯობესია მათი დამზადება სახლში. წარმოიდგინეთ, რა არომატი დადგება თქვენს ბინაში ახლად გამომცხვარი მაფინისგან! და ოჯახი აღფრთოვანებული იქნება. ამიტომ, დღეს ვისწავლოთ ღვეზელის მომზადება … დახეული. დიახ, ეს არის ჩვენი საცხობი უჩვეულო სახელი! და ჩვენ ვამზადებთ მას პიტას პურიდან. რეცეპტი, ისევე როგორც წარმოების მახასიათებლები - შემდგომი.

ლავაში დიასახლისებისთვის ღვთის საჩუქარია

ყოველდღიურ ცხოვრებაში გემრიელი ტორტის გამოცხობის დრო საკმარისი არ არის. ამიტომ, უმჯობესია მოძებნოთ რეცეპტები, რომლებიც არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ხარჯებს. დახეული ლავაშის ღვეზელი ყველით ყველა ქალისთვის ღვთის საჩუქარია. კერძი სწრაფად მზადდება და უჩვეულოდ გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, პიტას პური საკმაოდ იაფია და შერწყმულია მრავალფეროვან პროდუქტთან. შემდეგი, ჩვენ გეტყვით იმაზე, თუ რა გვჭირდება სამზარეულოსთვის.

არსებითი პროდუქტები

შეამოწმეთ აქვს თუ არა თქვენს სახლში შემდეგი ინგრედიენტები:

• ლავაში - ერთი ცალი. მისი პოვნა ადვილია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.
• რძე - ერთი ჭიქა. უმჯობესია მიიღოთ საშუალო ცხიმის შემცველობა.
• კვერცხი - ორი საკმარისია.
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი. არ მიიღოთ ძალიან ბევრი, არსებობს ზედმეტი მარილის საშიშროება.
• ყველი - 200 გრამი შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ჯიში.
• მზესუმზირის ზეთი. ინგრედიენტების შესაწვავად დაგვჭირდება.
• საყვარელი სანელებლები - გემოვნებით.
• ხახვი - ერთი ცალი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ამ ინგრედიენტის გარეშე.
• ძეხვი ან ლორი - პატარა ნაჭერი.

როგორ მოვამზადოთ დახეული ლავაშის ღვეზელი ყველით

გეპატიჟებით გაეცნოთ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძის მომზადების დეტალურ ინსტრუქციას. მთავარია საყვარელი ადამიანების რაღაც განსაკუთრებულით განებივრების სურვილი. დახეული ღვეზელი სწორედ ისაა რაც ჩვენ გვჭირდება. დაწყება:

• პატარა ქვაბში აურიეთ კვერცხი, მარილი და სანელებლები. დაამარცხეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
• ძეხვი დავჭრათ პატარა კუბებად ან ზოლებად. შეწვით ტაფაზე ხუთი წუთის განმავლობაში.
• დაამატეთ რძე ტაფაში, ყველაფერი ისევ აურიეთ.
• ახლა გახეხეთ ყველი. ნაყარში დამატება.
• აიღეთ პიტას პური და… მოგერიდებათ დაჭერით იგი პატარა ნაჭრებად.
• ჩაყარეთ ქვაბში - მთლიანად უნდა დაიფაროს სითხით. თუ რძე არ არის საკმარისი, დაამატეთ ცოტა მეტი. გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაშინაჭრები გაჟღენთილია.
• ძეხვი ჩავასხათ ცომში.
• აიღეთ ტაფა, წაუსვით მზესუმზირის ზეთი. ჩართეთ ღუმელი და გააცხელეთ.
• დაასხით მიღებული მასა ტაფაში და კარგად გაასწორეთ კოვზით.
• შედგით ღუმელში 35-40 წუთით. კარგი მადა!

ვაჭრობის ხრიკები

ნებისმიერ ბიზნესში და განსაკუთრებით კულინარიაში, არის გარკვეული თავისებურებები. თუ მათ იცნობთ, მაშინ ნამცხვრები მდიდარი, სურნელოვანი და გემრიელია. მოგაწოდეთ ინფორმაცია დახეული ყველის ღვეზელის მომზადების შესახებ. მაგრამ არსებობს რამდენიმე საიდუმლოება, რომელიც გამოცდილი დიასახლისებისთვის ცნობილია და შეიძლება არ იყოს ცნობილი მათთვის, ვინც იშვიათად ამზადებს. მოდით გავეცნოთ მათ:

• თუ გადაწყვეტთ ძეხვის მოსამზადებლად წაღებას, უმჯობესია ჯერ ის შეწვათ. ტაფაში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი. თუ ხახვს დაუმატებთ, კიდევ უფრო გემრიელი იქნება. შემდეგ დავჭრათ სოსისი და მოვათავსოთ ტაფაში.
• დახეული ღვეზელის მირთმევა შესაძლებელია არა მხოლოდ ცხელი, არამედ ცივიც.
• თუ გსურთ უფრო ცხარე კერძის მომზადება, მაშინ აიღეთ თქვენი საყვარელი სანელებლების ან სანელებლების მცირე რაოდენობა. ისინი მზა გამოცხობას მიანიჭებენ უჩვეულო გემოს და არომატს.
• მოშუშული სოკო, პომიდორი ან ბულგარული წიწაკა შეიძლება გამოვიყენოთ ინგრედიენტად.

საბოლოოდ

ისეთი რაღაც უცნაური სახელი, როგორც დახეული ღვეზელი, ზოგი საგონებელში ჩავარდება, მაგრამ ახლა თქვენ მშვენივრად იცით, რა არის ეს! ამ კერძს შეუძლია შეცვალოს სრული საუზმე ან თუნდაცვახშამი. სცადეთ დახეული ღვეზელის მომზადება სხვადასხვა ინგრედიენტებით. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების, მაშინ თქვენი საყვარელი ადამიანები უზომოდ მადლობელი იქნებიან თქვენი და თქვენი კულინარიული რეცეპტების ყულაბა სწრაფად შეივსება ახალი კერძებით, რომლებიც ძალიან მარტივი მოსამზადებელია.