მარხვის პროდუქტები. უცხიმო საკვების სია

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ახლოვდება მარხვა, რომელიც ხელს უწყობს ადამიანის სხეულისა და სულის განწმენდას. მის დროს მორწმუნეები მხოლოდ მჭლე საკვებს მოიხმარენ. სანამ მარხვას დაიწყებთ, გაითვალისწინეთ შემდეგი რჩევები.

რა არ უნდა მიირთვათ მარხვის დროს

მთავარი პირობა, რომელიც მარხვამ უნდა შეასრულოს, არის ხორცპროდუქტებზე (ღორის, ქათმის, საქონლის, თევზის, ცხვრის) უარის თქმა. ასევე თქვენ არ შეგიძლიათ თქვენს დიეტაში შეიტანოთ შემდეგი კომპონენტები:

- თეთრი პური;

- კვერცხი;

- ტკბილეული;

- რძის პროდუქტები (არაჟანი, ყველი, კარაქი, ფერმენტირებული რძე და, ფაქტობრივად, რძე).

მაშ, როგორი უნდა იყოს საკვები და რომელი უცხიმო საკვებია საუკეთესოდ გამოვიყენოთ დიეტაში მარხვის დროს?

პროდუქტის სია

მოგეხსენებათ, მარხვაში არ შეიძლება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების ჭამა, არამედ მხოლოდ უცხიმო საკვების მიღება. სუპერმარკეტების, მარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი პროდუქტების დიდი ასორტიმენტი. სანამ საყიდლებზე წახვალთ, თან წაიღეთ უცხიმო საკვების სია:

- ბურღული (შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი, ბულგური, ქერი, სიმინდი, ხორბალი,ქერი);

- ბოსტნეული (ჭარხალი, ისპანახი, კარტოფილი, ასპარაგუსი, სტაფილო, წიწაკა, კომბოსტო, ნიორი, ხახვი);

- სოკო (პორცინი, შამპინიონები, სოკო, ხელთაა სოკო, შანტერელი), შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ფორმით - ახალი, ხმელი და გაყინული.

- პარკოსნები (ბარდა, ასპარაგუსი და მწვანე ლობიო, ოსპი, მუხა, წიწილა);

- მცენარეული ცხიმები (სეზამის, ზეითუნის, სელის თესლის, მზესუმზირის, გოგრის ზეთი);

- მწნილი (კიტრი, ვაშლი, კომბოსტო, პომიდორი);

- მწვანილი (რეჰანი, კამა, პიტნა, პრასი, ოხრახუში) გამოიყენება გამხმარი და ახალი ან სანელებლად;

- ხმელი ხილი (ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, ჩირი გარგარი, ლეღვი, ქლიავი);

- თხილი (კეშიუ, ნიგოზი, თხილი);

- ნებისმიერი ხილი, თუნდაც ეგზოტიკური;

- ტკბილეული (ჯურმები, გოზინაყი, კონსერვები, ჰალვა, თაფლი);

- შავი და მწვანე ზეთისხილი;

- ფქვილის პროდუქტები მყარი ხორბლისგან;

- ალაოს და ქატოს პური;

- სასმელები (მწვანე ჩაი, ხილის სასმელი, კაკაო, კომპოტი, წვენები, ჟელე);

- სოიოს პროდუქტები (რძე, ხაჭო, მაიონეზი, არაჟანი).

ასე შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო საკვები. სია საკმაოდ ფართოა. გირჩევთ დაიცვან მარხვის დროს.

სოიოს უცხიმო პროდუქტები

მაღაზიებში კვლავ იყიდება მზა ხორცი და რძის პროდუქტები, რომლებიც მზადდება სოიისგან. ისინი გამდიდრებულია ვიტამინებით, ომეგა-3 მჟავებით, მიკროელემენტებით, იზოფლავონებით. ამ მჭლე საკვებს ბევრი სარგებელი აქვს:

1. ისინი არ არის საჭირო შიგნითმაცივრის მაღაზია.

2. ისინი სწრაფად ამზადებენ.

3. სოიო შეიძლება ჩაითვალოს ცილის სრულ წყაროდ.

4. ამცირებს სარძევე ჯირკვლის სიმსივნეების და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

5. არეგულირებს სისხლში ქოლესტერინს.

6. ტვინის აქტივობის გაუმჯობესება.

მაგრამ ექიმები მაინც გირჩევენ ფრთხილად იყოთ ამ პროდუქტების მიმართ. ყოველივე ამის შემდეგ, სოიოს უმეტესობა იზრდება ტრანსგენური ტექნოლოგიების გამოყენებით. სოიოს პროდუქტების არჩევისას გაითვალისწინეთ არის თუ არა საჭირო ეს სიმულატორები.

მარხვის მენიუს მაგალითი

სანამ სამზარეულოს დაიწყებდეთ, მიიღეთ დებულებები. როგორც ზემოთ აღინიშნა, სამარხვო უცხიმო პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია სუპერმარკეტებში, მარკეტებში. ასე რომ, აქ მოცემულია მენიუს რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც გამორიცხავს პოსტში აკრძალულ კომპონენტებს.

საუზმისთვის: ხორბლის ფაფა მოხარშული მხოლოდ წყალში. მას დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი გოგრა. სასმელი არის მწვანე ჩაი.

ლანჩი: ვეგეტარიანული ბორში, მსუბუქი ახალი კომბოსტოს სალათი წვრილად გახეხილი სტაფილოთი.

საჭმელი: მოხარშეთ კარტოფილის რულეტი სოკოთი ღუმელში. სასმელი - ვაშლის კომპოტი.

ვახშამი: მოხარშეთ ტურფა სტაფილოთი. დესერტად - მოცვი, რომელსაც აზავებენ თაფლით.

აი კიდევ ერთი ვარიანტი.

საუზმე: კარტოფილის ბლინები, ბოლოკის სალათი. სასმელი არის მწვანე ჩაი.

სადილი: ბროკოლის წვნიანი, ნიახურის ფესვი, ვაშლი, შვედური სალათი.

საჭმელი: ბოსტნეულის ჩაშუშული. სასმელი - ვაშლი-მოცვიმუსი.

ვახშამი: ჩაშუშული კომბოსტოს რულონები ბრინჯით და სტაფილოთი. დალიეთ - ჩაი ჯემით. დესერტი - დაშაქრული ხილი.

ახლა დარწმუნდებით, რომ სამარხვო სუფრა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი და რაც მთავარია სასარგებლო. ყველა კერძი დაბალანსებულია და შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინებს, ცილებს, მიკროელემენტებს.

სარგებელი და უკუჩვენებები

ზოგიერთი ადამიანისთვის დიეტური შეზღუდვები უკიდურესად უკუნაჩვენებია. პოსტიდან გათავისუფლდება ადამიანთა შემდეგი კატეგორიები:

- ბავშვები;

- ყველას, ვისაც ცოტა ხნის წინ ჩაუტარდა რთული ოპერაცია ან სერიოზული დაავადება;

- მოხუცები;

- ორსული ქალები, მეძუძური დედები;

- დიაბეტი;

- აწუხებს მაღალი წნევა, თირკმლის უკმარისობა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სერიოზული დაავადებები, კუჭის წყლული, გასტრიტი;

- ადამიანები, რომლებიც ეწევიან მძიმე ფიზიკურ შრომას.

რაც შეეხება დანარჩენს, ექიმები მიესალმებიან მარხვის სურვილს. ბოლოს და ბოლოს, კვირაში ერთხელ მაინც უნდა მოაწყოთ მარხვის დღე.

მარხვა ასევე კარგია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის. უცხიმო საკვების მიღებისას ორგანიზმიდან გამოიდევნება მავნე ტოქსინები და შლაკები. ნაწლავის მიკროფლორა აღდგება. მცირდება ქოლესტერინის და შაქრის დონე, გამოიყოფა ზედმეტი სითხე. მარხვის დროს ბევრი იკლებს წონაში. ბევრი ადამიანი ოცნებობს მასზე. ჭარბი წონა ხომ ამძიმებს ძვალ-კუნთოვან და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებს. სამარხვო მენიუ მდიდარია ხილითა და ბოსტნეულით, რომლებიც ორგანიზმს ვიტამინებით აჯერებენ.

შეცდომებიმარხვა

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიირთვათ დღეში ერთხელ ან ორჯერ. სხეული წყვეტს ენერგიის საკმარისი რაოდენობის მიღებას. ამასთან დაკავშირებით შესაძლოა იმუნური სისტემის მუშაობა გაუარესდეს და ჰორმონალური ფონი დაირღვეს. რაციონში აუცილებლად შეიტანეთ არა მხოლოდ ნახშირწყლების შემცველი საკვები, არამედ ცილა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს გამოიწვევს ცხიმოვანი ქსოვილის დაგროვებას. უმი ხილისა და ბოსტნეულის, თხილის უხვად მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კოლიკა, შებერილობა და ნაწლავის დაავადების გამწვავებაც კი. მარხვის მენიუში აუცილებლად შეიტანეთ პირველი კურსი ყოველ დღე.

მარხვაში მთავარია არა საკვების შეზღუდვა, არამედ სულის სრული განწმენდა. და ნუ გადახვალთ უკიდურესობაში და გააკეთეთ თქვენი მენიუ მხოლოდ წყლისა და პურისგან.

ექიმები არ გვირჩევენ მრავალკვირიან მარხვაში მომზადებას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული აშლილობა და ჯანმრთელობის პრობლემები. ეს ყველაფერი შიმშილის გრძნობიდან გამომდინარეობს. უმჯობესია მოემზადოთ მთელი წლის განმავლობაში. კვირაში ერთხელ მოაწყეთ განტვირთვა. კვება უნდა იყოს ხშირი და ფრაქციული. ჭამე დღეში ხუთჯერ. მოერიდეთ შემწვარ საკვებს. ორთქლზე მოხარშეთ, მოხარშეთ და გამოაცხვეთ.

სტატიის წაკითხვის შემდეგ, ვიმედოვნებთ, რომ მიხვდებით, რომ უცხიმო საკვები არის ნოყიერი, ჯანსაღი და მადისაღმძვრელი და სულაც არ არის უგემური.